Det perfekta alternativet för dem som övervakar sin vikt och följer en hälsosam kost - gör en ångkyckling i en långsam spis. Detta kött har många fördelar - kycklingen förbereds snabbt, det visar sig saftiga och inte fett, och viktigast av allt - användbart.

Ångad kyckling i en långsam spis

För närvarande, i dieten för varje familj, är kycklingen närvarande 1-2 gånger i veckan och ännu mer. Kycklingkött är mycket användbart för människor i alla åldrar. Från detta kött kan du göra hundratals olika och läckra rätter: baka, yngel, gryta och ånga. För att ånga kycklingen måste du köpa en speciell enhet - en dubbelpanna, men du kan göra utan att spendera, eftersom långsam spis kommer att göra denna uppgift perfekt.

Vad behöver du:

• höfter;
• halva citronen tillsammans med skalet;
• krydda för kyckling och salt.

Subtiliteter i arbetsprocessen:

1. Denna maträtt kan också kallas diet, även om oftast bara kycklingfilé är förberedd för ett par. Vi kommer att dra oss tillbaka från dessa principer och göra en läcker och hälsosam maträtt. För att förbereda kyckling höfter är det nödvändigt att skölja delarna och ta bort huden (även om detta kanske inte görs). Förresten, du kan också använda benen och en fjärdedel av kycklingen.
2. Vi tvättar noggrant köttet under en ström av rinnande vatten, vi förväntar oss när vattnet dränerar och lägger bitarna i en djup skål.
3. Tillsätt kryddor och lite salt i köttet. Det vanliga saltet blandat med svartpeppar är det bästa som kan vara för kycklingkött. Italienska eller provencala örter går bra med kyckling. Var inte rädd för att experimentera.
4. Nu citron: Vi behöver bara hälften av citronen. Det är nödvändigt att mycket noggrant ta bort zestet med ett fint grater och sätta på köttet. Först innan du börjar göra den här uppgiften, glöm inte att tvätta citronen bra. Citronsaft kommer också att vara praktiskt. Om du är rädd för att göra köttet surt, pressa lite mindre än citronsaft. Det är fortfarande väl lämpligt för kycklingkött av en orange zest, bara mängden behöver minskas med 2 gånger.
5. Vi blandar alla ingredienser noggrant och lämnar i 5-7 minuter så att varje köttbit är väl blöt i aromen av örter och citronsaft.
6. Och nu måste tillagningsprocessen själv: 3 koppar vatten hälls i multicookerskålen, installera gallret för ångning på toppen och sedan lägga ut varje bit.
7. Vill du spara tid? Använd sedan köksassistenten med nytta, i koppen på multikokaren kan du laga alla sidorätt (grönsaker, koka eller spannmål), och en ångkyckling i en långsam spis kommer att förberedas på toppen.
8. Ställ in "Steam" -läget (tillagningstid - 40 minuter), stäng enhetskåpan och förvänta dig att timern fungerar. Du kommer att höra en ljudsignal, det betyder att det är dags att stänga av köksassistenten och starta en måltid.

En ångad kyckling i en långsam spis är mycket saftig och öm. Du kommer definitivt att gilla det!

En ångkyckling i en långsam spis. Pingerbröst

För att laga en fantastisk dietmat är det inte alls nödvändigt att ha kulinariska färdigheter och ha erfarenhet av att laga mat. Rätt andelar av torra ingredienser (dessa är salt och kryddor), plus en kvalitetsprodukt, lite tid och naturligtvis är en assistent i köket en långsam spis. Du kan laga alla rätter med den här enheten.

Matlagningsprodukter:

• kycklingfilé eller lår - 2 st;
• ingefära rot - 1 st;
• lök - 1 st;
• smör - 25 g;
• sweet Pepper - 1 PC.;
• citron - 2 skivor;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• svamp - 5 st.;
• gröna lökar - 10 fjädrar;
• tabellvin - 1 msk.;
• klassisk sojasås - 1 msk.

Hur man gör en ångkyckling i en långsam spis:

1. Som ni ser är listan över ingredienser speciell, vi kommer inte att använda salt utan ersätter den här produkten med sojanolja. Och ändå bör du inte vara mycket upprörd på grund av närvaron i listan över smör, den är väldigt liten, så du kan inte oroa dig för din figur.
2. Till att börja med, först hugger vi smör med en kniv, vi behöver små kuber, hugga sedan svampen och löken, pepparen måste skäras i remsor.
3. Nu tar vi folien, lägger bitar olja på ytan, lägger svamp, peppar, lök (vi behöver en liten glödlampa), hackad ingefära i stora bitar.
4. Nu ägnar vi lite uppmärksamhet åt kycklingbröstet - traditionellt tvättar vi köttet och lägger det utan att skära i mitten. Ovanpå köttet måste du lägga flera kuber smör, hackad grön lök, vitlök (passera genom pressen), ett par citronskivor och några svampar.
5. All denna prakt måste ströas med vin och sojasås, linda in kanterna på folien och försiktigt överföras till långsam spis, lägg på en korg för matlagning.
6. Det är nödvändigt att hälla vatten i skålen (vanligtvis minst 3 glas, men om skålens volym är liten behövs mindre vatten).
7. På denna anmärkning stänger du multikoklocket, slå på det traditionella "ångande" -programmet, tid - 40 minuter, vänta på signalen.
8. När du hör "samtalet" för multikokaren måste du vara tålamod och vänta lite mer: Öppna enhetskåpan, vänd folien, förvandla köttet till en annan fat, linda folien igen, stäng locket, fortsätt att Koka kycklingen i en långsam spis i ytterligare 10 minuter.

Aromen av ingefära, citron och vitlök - allt detta kommer att absorbera kycklingbröst, och du behöver bara njuta av den magnifika smaken av kycklingen, ångad i en långsam spis. Smaklig måltid!

Ångad kyckling i en multicooker med spenat

Spenat är en mycket värdefull grönsak, och tyvärr äter människor sällan denna hälsosamma produkt. För kostnäring, för dem som snabbt försöker bli av med extra pund, är spenat och kyckling helt enkelt nödvändiga. Detta är en fantastisk kombination av protein och vitaminer. Vi erbjuder att använda det här enkla receptet och förbereda en ånga kyckling i en multicooker med spenat.

Vilka produkter behövs:

• kycklingbröst - 4 st.;
• lök - halva;
• vita svampar - 150 g;
• spenat - 1 stor bunt;
• vegetabilisk olja - 1 s.;
• vitt vin - 2 msk.

Hur man gör en ångkyckling i en långsam spis:

1. Vi rengör löken, skär den mycket fint. Vi häller vegetabilisk olja i multicookerskålen (idealiskt alternativ - oliv), ställer in "stekning" -läget för att steka löken först och sedan finhackade svampar. Den totala tillagningstiden är bara 5 minuter.
2. Medan multikokaren är upptagen med den här processen, måste du skölja spenaten, hugga och lägga den på lök och svamp. Du måste lägga till lite vitt vin till spenaten, du kan lägga några kryddor (valfritt) och laga tills spenaten blir mjuk. Detta är inte så länge.
3. Vi tar kycklingbröst, tvättar och gör snitt med en vass kniv i varje bit för att fylla utrymmet med den resulterande fyllningen (spenat med lök och svamp).
4. Varje bröst måste lindas i folie (smord med olja) och läggas i en dubbelpanna.
5. Allt, det återstår bara att hälla vatten i skålen, stäng locket och välj det optimala tillagningsläget. Det kommer att vara ett parprogram, en ångande tid för ångande i en långsam spis - 30 minuter.

Efter en halvtimme kommer en mycket välsmakande och hälsosam maträtt att vara klar. Förresten, spenat även efter värmebehandling och frysning behåller användbara egenskaper. För sådant ovanligt kött kan du förbereda en hälsosam sidorätt: koka för ett par grönsaker, bovete eller ris.

En ångkyckling i en långsam spis med örter "Provence"

När du måste "sitta" på en diet under lång tid och begränsa dig själv på många sätt verkar det som om lite mer och du kan bryta. Vi måste ofta äta olöst mat, och innan dietstart är vi vana att rikta rätterna rikligt och lägga till olika kryddor. Detta recept kommer att bli en riktig frälsning, eftersom provensiska örter och kycklingbröst kombineras väl. Vi lagar den här maträtten.

Ingredienser:

• kycklingbröst - 2 st.;
• citron - halva;
• lök - 2 st;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• lite havssalt;
• färska gröna;
• uppsättning av örter "Provence".

Hur man lagar läcker ångad kyckling i en långsam spis:

1. Köttet måste skäras i små bitar och hålla varje bit i en marinad förberedd av citronsaft och vitlökskivor (passera genom pressen), plus provensiska örter och lök. Vi lämnar köttet i en sådan marinad i 60 minuter.
2. Efter en timme slickar vi botten av risten för matlagningsrätter på ett par folie. Häll 2-3 koppar vatten i multikokskålen, lägg köttet, häll den återstående marinaden på toppen, strö varje bit kyckling med färska hackade örter. Vi lindar kanterna på folien.
3. Vi slår på enheten i 40 minuter och använder "Steam" -läget för att förbereda kyckling i en långsam spis.
4. Efter signalen måste du öppna locket och försiktigt distribuera kanterna på folien för att kontrollera köttets beredskap. För att göra detta, använd en träspett (du kan med en tandpetare), om köttet är mjukt, behöver du inte vända det, du kan ta ut det och fortsätta till provsmakning. Om du vill att köttet ska svettas lite mer, linda sedan folie kanterna och förlänga programmet "en ångande ånga" i ytterligare 10-15 minuter.

Servera kyckling, ångad i en långsam spis, med någon sidorätt. Och för dem som följer en diet - med grönsaker eller kokt ris.

En ånga kyckling i en långsam spis med ost och kryddor

Det här receptet kan inte kallas diet, men det visar sig att en sådan kyckling är öm och otroligt välsmakande. Att laga mat i en långsam spis är en enkel uppgift, det viktigaste är att välja produkter i kombination med varandra och installera det önskade programmet.

Vilka produkter kommer att behövas:

• kycklingben - 6 st.;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• mayonnaise - 2 msk.;
• hård ost - 100 g;
• salt och uppsättning kryddor för kyckling.

Förbereda en ångad kyckling i en långsam spis:

1. Om du använder fryst kött, måste du först vänta tills det tinas, skölj under en ström av rinnande vatten och följ våra rekommendationer för beredning av kyckling i en långsam spis.
2. I en separat rymlig skål måste du blanda majonnäs med en ost riven på ett fint grater och hackad vitlök.
3. Tillsätt lite salt och kryddor i denna massa.
4. Och nu intressant: Du måste doppa benen i denna doftande sås och sprida varje bit kyckling noggrant med en blandning.
5. Häll vatten i multicookerskålen (du kan värma och till och med varm för att påskynda kokningsprocessen), installera en behållare ovanpå - ett ångat galler och lägga ut kycklingben. Ovanpå varje bit kyckling måste du lägga ut den återstående ost-major såsen och stänga multikoklocket.
6. Att förbereda kycklingången i en långsam spis kommer att vara 40 minuter i "ångande" -läget. Kontrollera skålen efter signalen.

Servera kyckling, ångad i en långsam spis, helst med en sidorätt med grönsaker, kokt linser, kokt ris eller bovete gröt. Smaklig måltid!

Ång Kyckling i en multicooker med ris

Denna maträtt är bara idealisk för kostnäring - inget mer, bara vitt kött och lite ris.

Låt oss börja samla in produkter:

• kycklingfilé - 4 st.;
• Ångat vitt ris - 2 koppar;
• salt att smaka;
• riskokande vatten - 4 glas.

För förberedelse av marinad:

• svart malt peppar - efter smak;
• sojasås "Classic" - 2 msk.;
• vitlök - 1 skiva.

Subtiliteter i arbetsprocessen:

1. Det är lätt att laga kyckling i en långsam spis, du behöver bara lägga alla ingredienser i korgen och ställa in önskat läge. Naturligtvis kommer sådant kött att visa sig vara färskt och inte saftigt. Vi erbjuder att laga mycket välsmakande, och viktigast av allt - friskt kött för varje person - en ånga kyckling i en långsam spis.
2. Förbered köttet - det måste tvättas noggrant under en ström av vatten. Om du ska förbereda andra delar av kycklingen, säg, höfter, måste du först befria dem från huden (detta är inte en användbar produkt) och ta bort benen.
3. Förbered sedan marinaden av vitlök, peppar och sojasås och fördjupa vårt kött i en doftande vätska i 15 minuter. Detta är ett minimum, du kan och mer. Det perfekta alternativet är att hålla köttet i marinaden i 30 minuter.
4. Nu förbereder vi vår enhet - häll vatten i en ren skål - 4 koppar, häll ut i förväg ris (till transparent vatten, 5 gånger eller mer). Du kan smaka, men ris själv, om du har det med en kyckling, ångad i en långsam spis, kommer det att bli så välsmakande. Så det är mycket möjligt att göra utan salt.
5. Vi installerar behållaren på toppen för att sätta vårt kött i det. Vi lägger ut köttbitar.
6. Stäng omslaget på enheten. Vi ställer in det optimala beredningsläget för dessa ingredienser - detta kommer att vara PILAF -programmet, tillagningstid 40 minuter.

En hälsosam och läcker dietmiddag är klar, snälla dina släktingar med utsökt och hälsosam mat. Njut av alla aptit!

En ångkyckling i en multicooker "på franska"

Varje hemmafru kommer att kunna laga kycklingen i en långsam spis, bara en sådan maträtt kommer inte att kunna dekorera det festliga bordet. Vad ska jag göra när du vill överraska gästerna med något välsmakande och samtidigt användbart? Förbered kycklingen i en långsam spis enligt ett gammalt fransk recept.

Vilka produkter behövs:

• chicken Berda - 2 st.;
• unga potatis - 1 kg;
• ung kål - ett halvt huvud;
• lök - 1 st;
• tomater - 1 st;
• fransk senap i korn -50 g;
• salt och smaksättning till kött - för att smaka.

Förbereda en ångad kyckling i en långsam spis:

1. Lägg kycklingdelarna i en djup skål, tillsätt senap, salt och smaksättningar. Förresten, köttet måste tvättas och sedan torkas på en pappershandduk.
2. En mycket viktig punkt: du måste försöka gnugga blandningen noggrant i varje köttbit och sedan lägga den i kylen.
3. Det är dags att göra andra produkter och låta köttet hittills marschera i kylan. Nu har potatisen kommit: om du köpte unga potatis är det inte nödvändigt att rengöra den. Om du använder den vanliga, måste du säkert ta bort skalet, skölj och klippa med objektglas, upp till 8 mm tjocka så mycket som möjligt.
4. I multicookerskålen (torr och ren) måste du lägga potatisarna, ordna med salt, blanda.
5. Nu kål: Du kan ta en ung, men det är inte så viktigt om det finns minst hälften av huvudet på vitkål i kylen, känn dig fri att kyla så mindre som möjligt.
6. Hackad kål måste läggas till potatisen och blandas.
7. Lök och tomater: Den första grönsaken måste rengöras, skäras med ringar, tvättas och skärs också i ringar. Vi lägger en halv del lök och tomater i grönsaker. Häll vatten (500 ml, bättre varmt).
8. På toppen av multicookerskålen, ställ behållaren för beredning av diskarna för ånga, linne botten och väggar med folie och ta ut en skål med kött från kylen. Vi lägger den direkt på folien (det är bättre att smörja med grönsak eller smör så att det inte sticker) vårt kött, distribuerar den återstående senapen på toppen.
9. Vi lägger den återstående löken på köttet och sedan tomater. Toppen breddades ovanpå en riven hård ost. Foliens kanter är lindade.
10. Stäng omslaget på enheten, slå på programmet "soppa" eller "släckning", tillagningstiden är 40 minuter.
11. När tiden är slut måste du växla enheten till "bakning" -läget, ställ in varaktigheten för matlagningen i 15 minuter. Detta är nödvändigt så att köttet är något brunat (foliens kanter måste öppnas).

Vänta när potatisen med grönsaker svalnar lite och lägger sedan ut munnvattensrätten på plattorna. En ångad kyckling i en långsam spis är välsmakande, slickar bara fingrarna. En sådan maträtt skäms inte för att servera gäster på semestern. Smaklig måltid!

En ångkyckling i en långsam spis. Video