Skräck är en välsmakande och känslig del av kycklingen. Köttet i dem är saftigt, även om det inte är lika diet som i brisket. Det tar lite tid att laga benen, det tar lite tid, och recept med en sådan ingrediens finns det mest mångsidiga. Vi kommer att dela dem i den här artikeln.

Horler med torkade tomater i en långsam spis

Vi bakar kycklingslag enligt detta recept i en långsam spis, efter att ha hållit den i en marinad av torkade tomater i en marinad. Hela hemligheten med maträtten är just i en ovanlig sås, som är gjord av olja, vitlök, kryddor och torkade tomater. Ingredienserna för skålen ges nedan:

• kycklingben - 6 st.;
• smör - 100 g;
• torkade tomater i olja - 10 st.;
• rosemary - 1 kvist;
• timjan - 1 kvist;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• svartpeppar, salt.

Matlagning av kycklinghistorier i en långsam spis på detta sätt:

1. Vi kommer att hålla smöret i värmen, till exempel på bordet vid rumstemperatur. Du kan inte drunkna den, men det borde vara mjukt.
2. Sedan lägger vi till rengjorda kryddnejlikor av vitlök, timjan och rosmarin, torkade tomater, svartpeppar och salt till klockan. Allt detta med en skift med en mixer.
3. Vi fick en marinad för benen. Vi smetar kycklingen med en blandning och lämnar en halvtimme.
4. Sätt benen i långsam spis, vi täcker resterna av marinaden på toppen. Vi lägger programmet "bakning" och bakar benen i 30 minuter.

Fyllda ben i en långsam spis

Fyllda ben är en festlig maträtt populär idag. Ingredienserna för honom är som regel billiga, men smaken är utmärkt, och utseendet är mycket representativt. Vi kommer att starta dessa ben innan vi bakar i en långsam spis med katrinplommon och nötter, men vad vi kommer att använda under matlagningen:

• kycklingben - 6 st.;
• pRUNES - 100 g;
• krossade valnötter - 0,5 koppar;
• persilja - 1 paket;
• grädde - 1 kopp;
• lök - 1 stort huvud;
• salt och svartpeppar.

Baka fyllda ben i en långsam spis i flera åtgärder:

1. Från kycklingbenen tar du försiktigt bort huden, försöker klippa den var som helst och inte riva. Separera sedan köttet från frön och vrid i en köttkvarn.
2. Kontrollerna är också vridna med Kuryatina, muttrarna förklaras.
3. Blanda katrinplommon, hackat kött och nötter, salt, peppar. Vi fyller läder "påsar" med köttfärs, fixar kanterna med antingen trådar eller tandpetare.
4. Lägg benen i skålen. Blanda grädde med hackade örter och salt. Skär löken med tunna halva ringar.
5. Vi lägger halva ringar över benen, häll grädden i långsam spis. I programmet "bakning" lagar vi maträtten i 40 minuter.

Khornka med lönnsirap i en långsam spis

För att få en krispig skorpa på benen efter bakning kommer vi först att blötlägga dem i en söt marinad. Vi lägger till den vanliga sojasås, vinäger samt en sällsynt ingrediens för vårt kök - lönnsirap. För att förbereda benen i en långsam spis använder vi följande:

• horch - 6 st;
• sojasås - 2 msk;
• olivolja - 3 msk.;
• lönnsirap - 50 ml;
• vinäger - 50 ml;
• timjan - att smaka;
• skarp peppar - för att smaka;
• salt.

Förbered en skinka i en långsam spis som denna:

1. Vi gör en marinad av sojasås, olivolja, vinäger och lönnsirap. För svårighetsgrad, tillsätt en liten mängd mark akut peppar, för aromen sätter vi timjan. Jag kommer att salta marinaden lite, med tanke på att kompositionen redan har salt sojasås.
2. Tvätta benen och blötlägg i marinaden i 1-2 timmar.
3. Sedan kastar vi benen i långsam spis, ställer in "bakning" -läget och häll den återstående marinaden ovanpå kycklingen. Baka benen i en långsam spis i 30-40 minuter.

Skräck med äpplen och katrinplommon i en långsam spis

Vi inbjuder dig att lägga ut kycklingben under sur kärna på en söt fruktkudde. För benen i en långsam spis kommer vi att använda:

• kycklingben - 6 st.;
• pRUNES - 100 g;
• Äpplen - 2 st.;
• gräddfil - 300 g;
• salt, malt koriander och svartpeppar;
• vegetabilisk olja - 3 msk. ..

Stegen för matlagning anges nedan:

1. Vi frigör kycklingben från huden, gnuggar med kryddor och salt.
2. Stek benen i den långsamma oljan i skorpan till jordskorpan, svänger på ena sidan till den andra och använder "stekning" -läget.
3. Vi tar ut benen på plattan. Skär äpplen i hälften, skär frön. Vi hugger halvorna med skivor och lägger ut skiktet på botten av skålen.
4. Häll ett skikt av katrinplommon på toppen. Det ska vara utan ben och skäras i bitar.
5. På katrinarna lägger vi de stekt benen, vattna den saltade gräddfilen.
6. Stew benen i en långsam spis i 20 minuter i programmet "släckande".

Kryddig ben med pistascher i en långsam spis

Originaliteten för en sådan maträtt bestäms av sammansättningen av kryddor. Det finns ingefära och kanel, paprika och malt paprika, samt exotiska och icke -cheap saffran. Från dessa kryddor, citronsaft och olja kommer vi att göra en marinad, och sedan bakar vi hammaren i en långsam spis som värms upp av honom. Receptet använde följande produkter:

• kycklingben - 1 kg;
• röd lök - 1 st;
• citron - 1 st;
• pistascher - 50 g;
• olivolja - 50 ml;
• kanel - 1 tsk;
• ingefära - 10 g;
• mark paprika - 1 tsk;
• safran - 1 nypa;
• salt;
• svartpeppar.

Så här kommer vi att förbereda kryddig ben med pistascher i en långsam spis:

1. Vi suger saffranen i kokande vatten i några minuter. Tre skalade ingefära ryggraden, hacka löken med halva ringar.
2. Jag kan och lägga benen i en skål. Häll saffranen tillsammans med vatten, pressa citronens juice, tillsätt olja, peppar, kanel, salt, ingefära och paprika. Blanda kryddor med kött och pickle i 2 timmar.
3. Sedan lägger vi kycklingen i skålen, häll marinaden på den. Häll den hackade löken. I läget "bakning" lagar vi en skinka i en långsam spis i 30-40 minuter.
4. Slipa pistascher, häll på skålen. Håll köttet i skålen i ytterligare 10 minuter och servera sedan till bordet.

Skräck i citronskal i en långsam spis

För att göra kyckling doftande kommer vi att lägga till citronskal till den förberedd för det. Medan kycklingen är bakad, från resterna av sås, grädde och buljong, kommer vi att göra såsen och hälla aromatiska ben tillsammans med sidorätten innan servering. För sådana ben i en långsam spis använder vi följande:

• skräck - 6 st.
• citroner - 2 st.;
• skarp peppar, salt - efter smak;
• kycklingbuljong - 400 ml;
• grädde - 700 ml;
• socker - 2 msk;
• färsk persilja - för att smaka.

Kycklingremmar är beredda i en citronskal i en långsam spis på detta sätt:

1. Från citroner rengör vi Zest efter att ha hällt dem med kokande vatten. Vi pressar juicen från frukt, mäter 6 msk, häll i en skål.
2. Vi lägger kycklingstopparna uppdelade i höfterna och underbenen där. Tillsätt peppar, zest, salt och socker. Blanda köttet i marinaden och lämna i 2 timmar. Benen i såsen vänder sig till andra sidan på en timme.
3. Sedan lägger vi benen i en långsam spis smörjad med olja. Grädda i "bakning" -läget i 40 minuter.
4. Resterna av marinaden kommer att anslutas till kycklingbuljongen och grädden. Sätt i eld och koka i cirka 20 minuter.
5. Med denna sås kan du vattna köttet när du serverar.

Horrok i granatäpplesås i en långsam spis

Liksom i det föregående receptet, framför stekningen, kommer vi att gifta oss med benen i granatäpplejuice med kryddor. Resterna av marinaden kommer inte att vara förgäves utan kommer att användas i såsen. Vi kommer att förbereda läckra och festliga ben i en långsam spis från följande:

• horrochks - 6 st.;
• flytande honung - 2 msk.;
• naturlig granatjuice - 1 L;
• citronskal - 1 msk.;
• rött vin - 4 msk.;
• citronsaft - 1 msk.;
• olivolja - 50 ml;
• vitlök - 4 tänder;
• socker - 1 tsk;
• glödlampor - 1 st;
• tomater - 3 st.;
• koriander, svartpeppar, salt - efter smak;
• grenadkorn - 1 msk.

Och låt oss nu förbereda en skinka i en långsam spis för en granatäpplesaftsås:

1. Den nypressade juicen kombineras med rött vin, flytande honung, citronsaft och zest, vitlök, salt och kryddor.
2. Vi fördjupar benen i denna vätska och tål 4-5 timmar.
3. I den långsamma spisen, värme olivolja. Ta försiktigt ut handfulla marinaden, stek från alla sidor till fullständig beredskap. För ett sådant syfte väljer vi programmet "stekning".
4. Häll den hackade löken i den återstående oljan från kycklingen. Stek det först precis så, tillsätt socker och stek det i ett par minuter. Lägg tomaterna skär i en kub och låt sjuda i 20 minuter.
5. Häll marinaden och koka såsen med ett öppet lock i ytterligare 15 minuter.
6. Att ge benen på bordet, vattna dem tillsammans med sidorätten framställd av såsen och strö över granatäpplekorn.

Hor bör med oliver och vitlökspasta i en långsam spis

Detta intressanta recept för marockansk mat är sällsynt för oss, och om du vill ha exotisk, förbered en kyckling, följ vår beskrivning och använder följande produkter:

• horch - 3 st.;
• gröna oliver - 70 g;
• svarta oliver - 70 g;
• lök - 2 st;
• citron - 1 st;
• tomater i sin egen juice - 500 g;
• vitlök - 4 tänder;
• mark paprika - 1 tsk;
• olivolja för pasta - 50 g;
• olivolja för stekning - 3 msk.;
• kumin - 1 tsk;
• salt är att smaka.

Efter steg kan tillagningsprocessen beskrivas på följande sätt:

1. Vi delar benen på underbenen och höfterna, tar bort huden. Skär köttet nära lederna, ta ut frön.
2. Lägg massan i en skål. Häll olivolja i en annan behållare i vitlök, paprika, salt och kummin. Vi gnuggar dessa produkter med en träsked för att få en pasta.
3. Garberry -pasta gnugga köttet från kycklingbenen. Vi skickar till infus på natten eller minst 4 timmar.
4. Vi rengör citronen från zest, skär i skivor. Vi lägger dem ut på en bred platta, strö över salt och lägger dem i kylen.
5. Liten löken. Stek benen i en långsam spis från alla sidor i varma olivolja i "stekning" -läget. Sedan häller vi på löken till kycklingen och stänger multikokarens lock.
6. Koka kött med lök i ytterligare 10 minuter. Sedan lägger vi skivorna på den salta citronen, oliver utan ben, skivor av tomater i din egen juice.
7. Vi släcker i alternativet alternativ för en halvtimme.

Skräck i en långsam spis. Video