I en långsam spis kan du laga till och med en köttrulle, eftersom denna maträtt är ett bra alternativ att lagra korv. Det är omöjligt att ta reda på vilka rullar och korv läggs till där, vilka lagringsperioder och om alla föreskrivna regler respekteras. En annan sak är att laga köttrulle från betrodda produkter själv.

Kycklingrulle i en multicooker med gelatin

Från kyckling kan du laga hundratals olika rätter, köttet i detta fjäderfä är mjukt och snabbt kokt, neutral smak, går bra med andra produkter. Vi kommer att förbereda en användbar produkt på egen hand i en långsam spis.

Vi behöver sådana produkter:

• kycklingbröst - 600 g;
• lår - 400 g (utan skal och ben);
• paprika i pulver söta - 1,5 tsk.;
• vitlök 5-6 kryddnejlikor;
• svartpeppar och hopp-sunels efter smak;
• salt - 2 tsk;
• gelatin i pulver - 30 g eller 2 påsar.

Hur man lagar en läcker kötträtt:

1. Fortsätt omedelbart till beredningen av huvudprodukten. Alla delar måste vikas i en skål, skölj i vatten, kastas på en durkslag och lämna för att bli av med överflödigt vätska. Då måste du torka köttet något med pappersservetter och skär i bitar.
2. Skär kycklingfiléen är lätt, men du måste också försöka ta bort köttet från benet och ta bort huden. Det kan inte kastas bort, utan också hackade och lägg i en skål för att göra en rulle. Med huden och med fett blir det mycket smakligare. Om du utan dessa komponenter kommer att ha en dietrulle.
3. Vad vi gör härnäst: Köttet klipptes, läggs i en skål. Vi lägger alla kryddor och salt där. Ta två matskedar med en liten bild.
4. Tillsätt gelatin från förpackningar, blanda allt.
5. Vitlök - skal, frys från skalet och slipar. Det är samma som: hacka fint och blöt med en kniv eller passera genom pressen. Tillsätt vitlök omedelbart till köttet och blanda allt. Du måste störa länge, helst med händerna och cirka 5 minuter, så att gelatinet fördelas jämnt.
6. Nu måste du täcka skålen med klamringsfilm, lämna en halvtimme på en kall plats. Om gatan inte är frostig, lägg den på balkongen eller lägg i kylskåpet/källaren.
7. Medan köttet kyler kommer vi att förbereda arbetsplatsen: vi behöver en matfilm av hög kvalitet. Det måste återspeglas i flera lager och distribueras på bordet för att indikera storleken på den framtida rullen.
8. Lägg köttet på filmen, bilda en rulle med händerna, gå bra runt kanterna så att köttbitarna inte separeras och linda sedan filmen så att flera lager erhålls: längs och tvärs över. Var noga med att försegla kanterna noggrant, åska filmen med fingrarna så att vätskan inte kommer in. Istället för filmen, ta en speciell bakhylsa, behöver du inte oroa dig för att sömmarna kommer att spridas.
9. Lägg detta paket i en multicookerskål, häll vatten så att den täcker det helt. Vatten kan omedelbart hällas varmt.
10. Installera alternativet "släckande", ställ in tiden: en och en halv timme. Det finns inget behov av saltvatten. Förbered den angivna tiden i detta läge, och när du hör signalen, överför omedelbart rullen i filmen till plattan. Till och med öppnar förpackningen, lämna rullen på bordet för att svalna helt. Cirka en och en halv timme tilldelas detta. Och sedan måste du öppna paketet, överföra rullen till behållaren och skicka den till kylen i 4 timmar. Minsta uthållighet på en kall plats är 3 timmar. Sedan kan köttrullen skäras i portionerade bitar och serveras till bordet i kall form. Detta är det enklaste sättet att göra köttrulle.

Kycklingrulle i en långsam spis

Kycklingbröst är en dietprodukt, och om du lagar kycklingbröst enligt alla regler, och till och med för ett par, fördubblas det. Det finns bara möjligheten att prova detta recept och göra ångad roulette roulette. Fyllningen är det enklaste: ett ägg och lite sötpeppar.

Från sådana produkter förbereder vi en hälsosam maträtt:

• kycklingbröst - 1 st;
• kycklingägg - 1 st.;
• sweet Pepper - Half;
• svartpeppar, söt paprika, vitlök och salt - efter smak.

Matlagning av köttskål:

1. Du måste förkoka ägget för att fortsätta till bildandet av rullen. Om du tog ett bröst, behöver du samma ägg om du lagar mat för en stor familj och omedelbart gör två bröst, äggen behöver också samma mängd. Det är lättare att laga ägg på kaminen, men långsam spis kommer att kunna klara den här uppgiften. Då behöver du läget "dubbelpanna", tiden från att koka av vatten är 10 minuter. Innan du skickar ägget för att laga, tvätta det under kranen.
2. Nu köttet: tvätta bröstet, torka, skär med plattor, kringgå benet. Från det kan du laga något annat, till exempel koka buljongen för att förbereda de första rätter.
3. Uppmärksamhet: Hur man ordentligt förbereder kött för en rulle: Från ett kycklingbröst bör du få 6 plattor, 3 plattor för varje rulle, skär noggrant.
4. Lägg ut köttet på plankan med en liten inträde på varandra (3-5 cm), salt, berika med kryddor. Om du har tid kan du prova att marinera köttet i flera timmar. Du behöver bara göra en blandning av dina favoritkryddor, raspa varje bit och lämna i 2-3 timmar. Men innan du gör detta måste du slå filén (som för hackningen, men inte så intensiv).
5. Pepper - Rengör, skär i små ränder för att lägga ut mitt i rullen.
6. I mitten lägger vi ut ägget, som först måste skäras i lika delar. För pikans och svårighetsgrad, tillsätt lite krossad vitlök till fyllningen, bara den behöver passera genom pressen.
7. När du nu håller rullen försiktigt måste du linda in den för att ta form. Eftersom vi gör en rulle från filmerformerna måste den fixas så att vid matlagning håller den i form. Vi tar spolen för alla tärtrådar, fäster rullarna.
8. Vi lägger in en ångad matlagningsform, häller vatten i en långsam spis, installerar en behållare. På toppen kommer vi att spela rullar med en blandning av salt med peppar och kryddor.
9. Nu kan du välja ett program och ställa in tillagningstid. Denna kötträtt görs i ett parläge, timern måste ställas in i 45 minuter.
10. När signalen låter: Lämna rullarna i långsam spis för att svalna i 20 minuter, släng av locket för att försiktigt överföra den färdiga skålen till plattan. När kycklingrullen i en långsam spis svalnar måste du bli av med trådarna.
11. Det är bättre att servera en rulle i en kyld form, så ett par timmar som spenderas i kylen kommer inte att skada. Tillförseln är standard: skivning med skivor och en sådan maträtt serveras som ett kallt mellanmål. För att smaka kan du ta en blandning av salt med peppar.

Kycklingrulle i en multicooker med skinka

Perfekt för det festliga bordet såväl som till frukost. Det visar sig en roll i samband med attraktivt, det är inte underlägsen för färdiga korvbutiker, men till och med överträffar näringsvärde och fördelar. Nu finns det inget behov av att köpa korv i butiken, eftersom allt kan göras oberoende.

Lista över allt som krävs enligt listan:

• kycklingfilé - 3 st.;
• hAM-2-3 skivor;
• ägg - 1 st;
• salt och kryddor efter smak;
• torkade gröna - också för att smaka.

Förberedelse av skålen steg för steg:

1. Först måste du laga ägg. Du kan göra detta på något sätt, laga mat på kaminen i en kastrull eller i en långsam spis. Koka sedan i läget "dubbelpanna", lägg äggen inte i vattnet, utan på staplarna. Tid - 20 minuter.
2. Nu köttet: Skölj filén under kranen, torrt, torka med en ren handduk eller servetter. Stycket måste försökas att skära i fyra skivor identiska i tjocklek. Ungefär hur framställningen av kött för chips utförs.
3. Vi kommer att bilda en rulle på bordet eller på plankan. Det är nödvändigt att lägga ut köttbitar med inträde på varandra, med salt med tillsats av kryddor och torkade örter.
4. På toppen av mitten, lägg skivorna av skinka och fjärdedel av det kokta ägget.
5. Vi försöker försiktigt linda köttet för att ge rullformen. Om du ser att luckorna bildas måste de elimineras, roulette tätt eller lägga till köttbitar. Om allt gjordes korrekt, kommer du från det angivna antalet filé 2 rullar.
6. För tillförlitlighet, bandage varje rull med trådar, så att det är mer bekvämt att omedelbart överföra till förberedelsesformuläret och inte oroa sig i framtiden att den kommer att öppnas.
7. Vi kommer att förbereda oss i programmet "Welding Steam", så vi häller vatten i skålen, installerar en behållare med rullar ovanpå.
8. Se till att salt och pepparrullar så att de ser attraktiva utifrån och inte är färska efter smak. När allt kommer omkring saltade vi kött bara från insidan, och nu är det fortfarande dessutom och utanför.
9. Vi lagar mat i "dubbelpannan" -läget i 45 minuter. Vi lämnar efter signalen ett tag i en långsam spis, om du rusar, överför sedan till skålen så att rullarna svalnar.
10. Efter kylning till rumstemperatur måste du placera skålen i kylen i ett par timmar. Och när skålen svalnar, bli av med trådar och skär i skivor för servering.

Kycklingrulle i en långsam spis med skogsvampar

En maträtt för det festliga bordet och inte bara: vacker, välsmakande, aromatisk och näringsrik. Detta är ett kort kännetecken för receptet så att varje hemmafru vaknar upp önskan att laga något speciellt i en långsam spis. Skogsvampar ger denna maträtt en speciell smak och arom, men champignoner som köpts i butiken är inte underlägsen för skogen. Skålen kommer att vara lika välsmakande och näringsrik.

De produkter som vi kommer att laga mat:

• skogs färska svampar eller champignoner - 250 g;
• kurin filé - 2 st;
• ägg - 3 st;
• svartpeppar och salt;
• om så önskas - vitlökspar av kryddnejlikor;
• vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningssekvens:

1. Låt oss börja med beredningen av kött: Vi klipper filén i "bok" -metoden för att få ett tunt lager. Köttet måste slås av med en hammare, men bara något. För att göra allt enligt reglerna, lägg matfilmen i 2 lager på plankan, lägg kycklingfilé, på topp - 2 lager av filmen. Slå köttet.
2. Försiktigt, för att inte skada den beredda produkten, salt och peppar köttet på båda sidor, berikas med hackad vitlök. Då måste du linda köttet på något sätt och lägga i kylen för att svalna i 15-20 minuter.
3. Vi gör fyllningen: rengör svampen, skär, koka i något saltat vatten. Vi kastar svamp i en durkslag, cool. Svampar är lättare att koka på en spis i en kastrull, och om det är i en långsam spis, då alternativet "soppa", 30 minuter.
4. Slå ägget lätt med en gaffel, tillsätt svamp, salt och kryddor i denna massa. Från dessa produkter måste vi göra en kaka. För att göra detta, värma upp oljan i en kastrull, häll hela massan, stek först på den ena och sedan på andra sidan. När du vänder den, försiktigt, skadar inte fyllningen.
5. Nu bildandet av rullen: På kycklingköttet måste du lägga fyllningen och rulla upp, linda in den i folie, dra åt kanterna så att juicen inte flyter under tillagningen och lägger i en långsam spis.
6. Sådana rullar måste förberedas i läget "dubbelpanna", så det är nödvändigt att hälla vatten i enhetens skål och lägga en behållare med rullar på toppen. Matlagningstid - 45 minuter.
7. Efter kylning och kylning i kylskåpet kan rullarna skäras och serveras som ett kallt mellanmål, till bordet. Smaklig måltid!

Kycklingrulle i multikokaren "Special"

En oväntad lösning är att använda produkterna som är ovanliga vid första anblicken som en fyllning: ett päron, torkade aprikoser och katrinplommon. Men de harmoniserar perfekt med kycklingfiléer, tar med sig deras skål i denna maträtt.

Vi lagar mat från denna uppsättning produkter:

• kurin filé - 250 g;
• torkade aprikoser och katrinplommon utan ben - 5 st.;
• päron - 1 st;
• salt och svartpeppar malas efter smak.

Matlagning:

1. Förberedelse av kött: Skölj, torrt, repuls mellan två lager matfilm på en skärning av tablett.
2. Efter att ha kämpat, ta ett salt med tillsats av peppar på båda sidor.
3. Förberedelse av fyllningen: Torkade frukter måste tvättas i varmt kokt vatten (enligt reglerna måste du suga i kokande vatten i 5 minuter) och skär sedan i fint litet.
4. På liknande sätt - ett päron, rent och skär i små kuber.
5. Alla komponenter har framställts, och nu processen för montering och bildandet av rullen: på köttkanten måste du lägga katrinplommon och linda in den med ett lager, lägg sedan ut de torkade aprikoserna och den sista omgången - päronskiktet igen. Vi ger styrningen den slutliga formen, linda den tätt den i folie.
6. Nu minsta beredning av skålen: Smörj botten med olja, lägg rullen. Vi lagar mat med ett stängt lock i "bakning" -läget i en halvtimme. Sedan lämnar vi rullen inuti, infusera. Det är bra om rullen kommer att nå denna position hela natten, då är köttet fokuserat på aromerna av päron och torkad frukt. Och på morgonen måste det placeras i kylen i flera timmar.
7. Servera kallt, skärande - standard, tunna skivor.

Kycklingrulle i en långsam spis. Video