ขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์หลักในการรับประทานอาหารของคนส่วนใหญ่และสิ่งที่คุณพูดและลูกชายในครัวเรือนชนะอย่างเห็นได้ชัดจากผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่ซื้อในร้าน พายและม้วน DIY ราวกับว่าอิ่มตัวด้วยความรักการดูแลและความขยัน มันคุ้มค่าที่จะเพิ่มหรือไม่ว่าหากมีจินตนาการบางอย่างคุณสามารถอบสิ่งที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับได้อย่างง่ายดายซึ่งคุณจะไม่พบลดราคา เราจะอุทิศบทความนี้ให้กับสูตรขนมปังในหม้อหุงช้า

ขนมปังส้มในหม้อหุงช้า

ม้วนมะนาวในหม้อหุงช้าที่เตรียมตามสูตรนี้มีกลิ่นหอมมาก ความเอร็ดอร่อยของมะนาวซึ่งมีอยู่ในแป้งในไส้และแม้กระทั่งในการเคลือบหวานทำให้การอบเป็นกลิ่นที่น่ารับประทาน ขิงบดที่เพิ่มเข้าไปในไส้มะนาวสั่นกลิ่นส้มด้วยโน้ตเผ็ดเพิ่มเติม

ในการอบขนมปังมะนาวในหม้อหุงช้าคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 4.5 ถ้วย;
• ยีสต์แห้ง - 15 กรัม;
• นม - ¾ถ้วย;
• เนย - 70 กรัม;
• น้ำตาล - ¼ถ้วย;
• vanilin - ที่ปลายมีด;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศ - 0.5 ช้อนชา;
• ความเอร็ดอร่อย 2 มะนาว

ส่วนผสมสำหรับการเติม:

• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• ขิงแห้ง - 0.5 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศ - ¼ช้อนชา;
• มะนาว - 1 พีซี;
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ

ผลิตภัณฑ์เคลือบ:

• มะนาว - 1 พีซี;
• ครีมชีส - 120 กรัม;
• ผงน้ำตาล - 1 ถ้วย

มาเตรียมขนมปังส้มในหม้อหุงช้า:

1. เราให้ความร้อนกับนมที่อุณหภูมิห้องและเทลงในชามสะอาดขนาดใหญ่ เราเจือจางยีสต์และน้ำตาลเพิ่มแป้งเล็กน้อยและใส่ในที่อบอุ่นประมาณ 30-40 นาที
2. เราใช้เนยล่วงหน้าจากตู้เย็นและตัดเป็นชิ้น ๆ เพื่อเตรียมแป้งและเติมน้ำมันให้นุ่ม บดความเอร็ดอร่อยของ 2 มะนาว
3. ในชามขนาดเล็กตีไข่เพิ่มเกลือ, วานิลลิน, มะนาวเอ็กซ์และลูกจันทน์เทศผสม
4. เราแนะนำส่วนผสมของไข่ลงในชามนมและยีสต์ผสมส่วนผสมและเทแป้ง เพิ่มเนยและนวดแป้งยืดหยุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยและโอนแป้งลงในภาชนะ เราวางโปรแกรมโยเกิร์ตไว้บนแผงปิดฝาแล้วปล่อยให้แป้งเพิ่มขึ้น 2 ครั้งมันจะใช้เวลา 1-1.5 ชั่วโมง หากไม่มีฟังก์ชั่นดังกล่าวในหม้อหุงช้าชามที่มีแป้งสามารถวางไว้ในที่อบอุ่นอื่น ๆ
6. ในขณะที่แป้งขึ้นมาเราจะใช้ไส้ขึ้นมา ความเอร็ดอร่อยของมะนาวสามตัวบนเครื่องขูดบีบน้ำผลไม้ออกจากผลไม้ ในชามขนาดเล็กเชื่อมต่อน้ำตาลขิงลูกจันทน์เทศและความเอร็ดอร่อย เรานวดมวลที่เกิดขึ้นด้วยมือของเราจากนั้นเทน้ำมะนาวและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
7. เราเอาแป้งออกจากมัลติคิคเกอร์ม้วนออกบนโต๊ะที่ทอดด้วยแป้งเป็นชั้นหนาประมาณ 1 ซม. ในรูปแบบแป้งรีดควรมีลักษณะคล้ายสี่เหลี่ยมผืนผ้า หล่อลื่นชั้นด้วยเนยอ่อนและแจกจ่ายไส้ให้เท่ากัน
8. เราหมุนม้วนจากแป้งตัดมันข้ามวงแหวนด้วยความหนาประมาณ 3-4 ซม. ปิดด้วยผ้าขนหนูแห้งสะอาดและทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที เราเปลี่ยนขนมปังไปที่หม้อหุงช้าและเปิดโหมด "การอบ"
9. อบขนมปังในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากอุปกรณ์ถูกทำให้ร้อนตามอุณหภูมิที่ต้องการ
10. ในเวลานี้เราจะดูแลการเคลือบ เราใส่ครีมชีสลงในเครื่องปั่นเชื่อมต่อกับน้ำมะนาว 1 มะนาวตีมัน เทผงน้ำตาลและเอาชนะส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นอีกครั้ง ความเอร็ดอร่อยของมะนาวที่เหลืออยู่ถูกถู
11. เมื่อขนมปังในหม้อหุงช้าอบให้เย็นเล็กน้อยโอนไปยังจานหล่อลื่นไอซิ่งและตกแต่งด้วยความเอร็ดอร่อยของมะนาว

ขนมปังชีสคอทเทจกับผลเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

คุณต้องใช้เวลามากในการเตรียมการอบ แต่ขนมปังที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้จะอบเร็วพอ ไม่มียีสต์ในการทดสอบมันทำบนพื้นฐานของชีสคอทเทจและโซดาจำนวนเล็กน้อยให้ความงดงาม สำหรับผลเบอร์รี่คุณสามารถเลือกได้ตามดุลยพินิจของคุณ

ในการอบขนมปังชีสคอทเทจในหม้อหุงช้าเตรียมส่วนผสมดังกล่าวสำหรับการทดสอบ:

• กระท่อมชีส - 200 กรัม;
• แป้งสาลี - 250 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ

การเติมขนมปังนั้นจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• semolina - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผลเบอร์รี่ - 1 ถ้วย

เราไปอบขนมปังด้วยผลเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า:

1. สุกชีสกระท่อมผ่านตะแกรงและเชื่อมต่อกับครีมเปรี้ยวน้ำมันพืชน้ำตาลและเกลือ มันจะดีกว่าที่จะใช้น้ำมันเพราะเหมาะสำหรับการสร้างขนมอบหวาน
2. ผสมโซดาและแป้งในภาชนะแยกต่างหากและค่อยๆเข้าไปในแป้ง เรานวดมวลจนกว่าจะถูกดึงออกมาจากมือ
3. เรากระจายแป้งบนโต๊ะโรยด้วยแป้งและแบ่งออกเป็น 8 ส่วน เราม้วนชิ้นส่วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กและทำอะไรบางอย่างเช่นตะกร้าที่มีด้านข้าง
4. เทเบอร์รี่ลงในกระชอนล้างใต้ก๊อกทิ้งไว้สักสองสามนาทีเพื่อให้แก้วเป็นน้ำ จากนั้นเราเปลี่ยนพวกเขาเป็นชามและเติมด้วยน้ำตาลและ Mankin ค่อยๆผสมไส้และกระจายไปตาม "ตะกร้า" จากแป้ง ควรมีผลเบอร์รี่มากมายในแต่ละตะกร้าเพื่อไม่ให้คลานออกมาด้านข้าง
5. หล่อลื่นรูปร่างของมัลติคิคด้วยน้ำมันและกระจายขนมปังไปด้านล่างอย่างระมัดระวัง เราเปิดโหมด“ การอบ” และรอจนกว่าอุปกรณ์จะถูกทำให้ร้อนตามอุณหภูมิที่ตั้งไว้ เราอบขนมปังในหม้อหุงช้าประมาณ 30-40 นาที

ของหวานเช่นนี้จะดูน่ารับประทานมากขึ้นถ้าหลังจากเตรียมแล้วให้โรยด้วยน้ำตาลผง

ขนมปังครีมในหม้อหุงช้า

คัสตาร์ดที่นุ่มที่สุดและแป้งเนยที่นุ่มหวานและมีกลิ่นหอมเป็นการผสมผสานที่ลงตัวของรสนิยม ของหวานช่างดีที่ได้กินกับชาร้อนใน บริษัท ที่ดี

แป้งสำหรับขนมปังเหล่านี้ในหม้อหุงช้านั้นเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้ง - 550 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 10 กรัม;
• น้ำ - 1 ถ้วย;
• นมแห้ง - 20 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• ไข่ - 1 พีซี;
• เนย - 50 กรัม;
• vanilin - ที่ปลายมีด

เพื่อเตรียมครีมตุนด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• นมแห้ง - 40 กรัม;
• นมทึบ - 300 มล.;
• น้ำตาล - 120 กรัม;
• แป้งข้าวโพด - 30 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• vanilin - ที่ปลายมีด

คุณจะต้องใช้เวลามากในการเตรียมขนมปังในหม้อหุงช้า แต่เพื่อผลที่ดีมันไม่ขี้เกียจเกินไปที่จะลอง กระบวนการปรุงอาหารประกอบด้วยขั้นตอนดังกล่าว:

1. ก่อนอื่นเราจะทำครีมสำหรับไส้ เราเลือกภาชนะที่กว้างขวางที่เหมาะสมและเชื่อมต่อส่วนผสมแห้งในนั้น: แป้ง, น้ำตาล, วานิลลินและนมผง ผสมผลิตภัณฑ์ขับไข่ 2 ฟองและเอาชนะทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยการปัดหรือมิกเซอร์
2. ในชามแยกต่างหากให้ความร้อนนมวัวทั้งวัวและละลายเนยในนั้น เราเทของเหลวครึ่งหนึ่งลงในจานด้วยส่วนผสมไข่ซาฮาร์ผสม จากนั้นเราเชื่อมต่อนมที่เหลือกับมวลที่เกิดขึ้นใส่ไฟช้าและกวนอย่างต่อเนื่องปรุงอาหารจนข้น
3. ปิดเตาคลุมครีมเสร็จแล้วด้วยฝาและทิ้งไว้จนเย็นอย่างสมบูรณ์
4. ตอนนี้คุณสามารถทำแป้งได้ เราให้ความร้อนกับน้ำที่อุณหภูมิห้องละลายยีสต์และน้ำตาลในนั้นเพิ่มแป้ง 1 ถ้วยครอบคลุมภาชนะด้วยผ้าเช็ดตัวและใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30-40 นาที
5. ตีไข่ด้วยการตีรวมกับเกลือวานิลลาและนมแห้งผสม ใส่น้ำมันด้วยความร้อนเพื่อให้นิ่ม
6. เทมวลไข่ลงในแป้งที่กำลังเข้ามาผสมเทแป้งลงในบางส่วนวางเนยนุ่มและเตรียมแป้งยืดหยุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. จากนั้นทิ้งแป้งไว้ในความร้อนเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง คุณสามารถวางไว้ในหม้อหุงช้าและเปิดโหมดโยเกิร์ตหากอุปกรณ์ติดตั้งตัวเลือกที่คล้ายกัน
8. เมื่อแป้งเพิ่มขึ้นประมาณ 2 ครั้งพวงสามารถแกะสลักได้จากมัน
9. โรยแป้งด้วยแป้งและวางแป้ง เราม้วนเป็นไส้กรอกยาวและตัดเป็น 18 ส่วนที่เหมือนกัน เพื่อให้ขนมปังสะดวกในการเติมครีมระบายความร้อนสามารถถ่ายโอนไปยังถุงขนม
10. เราใช้ส่วนหนึ่งของแป้งม้วนมันเหมือนสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดประมาณ 10x14 ซม. บีบครีมหลายแถบที่ด้านข้างเล็ก ๆ ของสี่เหลี่ยมผืนผ้าถอยห่างจากขอบประมาณ 3 ซม. ของเค้กและกดขอบด้วยนิ้วของคุณ
11. บนพื้นผิวสี่เหลี่ยมที่เหลือเราทำการตัดแบบขนานกันนาน พวกเขาควรอยู่ตรงกลางของตอร์ตียาโดยไม่ส่งผลกระทบต่อขอบ
12. เราม้วนม้วนในรูปแบบของม้วน เราทำขั้นตอนที่คล้ายกันกับการทดสอบและครีมที่เหลืออยู่ เราออกจากม้วนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงบนโต๊ะเพื่อให้พอดีเล็กน้อย
13. ตีไข่แดงด้วยส้อมผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ นมและหล่อลื่นขนมปัง
14. เราติดตั้งโหมด“ การอบ” บนอุปกรณ์โอนขนมปังไปยังหม้อหุงช้าและอบเป็นเวลา 30-40 นาที เนื่องจากมีการใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนมากเป็นไปได้มากที่สุดจะมีเตาของขนมปังหลายสาย

ขนมปังเค็มกับชีสและสีน้ำตาลในหม้อหุงช้า

หากคุณเบื่อกับการกัดแซนวิชให้เตรียมขนมปังหม้อหุงช้าด้วยสีน้ำตาลและชีส ของว่างนี้เตรียมไว้ค่อนข้างง่ายมันเป็นที่น่าพอใจและสามารถตอบสนองความหิวโหยเป็นเวลานาน

แป้งสำหรับขนมปังเหล่านี้ทำจากส่วนผสมดังกล่าว:

• เซรั่ม - 1 ถ้วย;
• ยีสต์สด - 30 กรัม;
• แป้ง - 400 กรัม;
• semolina - 70 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 100 กรัม;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

และสำหรับการเตรียมการเติมเต็มคุณจะต้องมีน้อยมาก:

• ชีสแข็ง - 250 กรัม;
• sorrel - 1 ชุดเล็ก ๆ ;
• เนย - 30 กรัม;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา

ปรุงขนมปังเค็มในหม้อหุงช้าทำตามลำดับของขั้นตอน:

1. เทเซรั่มลงในชามโลหะแล้วให้ความร้อนบนเตาที่อุณหภูมิห้อง เทน้ำตาลใส่ยีสต์และแป้ง 1/3 ผสมจนเนียนใส่ความร้อนประมาณ 30-40 นาที
2. เราทิ้งเนยไว้ในที่อบอุ่นสักพัก ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเชื่อมต่อกับเกลือและเซโมลินา เมื่อหน้าปัดเพิ่มขึ้นค่อยๆแนะนำส่วนผสมแห้งเข้าไปในนั้นและนวดแป้ง เราส่งไปยังหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1 ชั่วโมงตั้งค่าโหมดโยเกิร์ต หากไม่มีโหมดดังกล่าวคุณสามารถใส่ชามด้วยแป้งในอ่างที่มีน้ำอุ่นหรือในเตาอบที่อุ่นเล็กน้อย
3. ล้างมัดสีน้ำตาลใต้ก๊อกน้ำสลัดสับกรีนไม่ประณีตเกินไป
4. ในกระทะเราละลายเนยกระจายสีน้ำตาลโรยด้วยน้ำตาลและผ่านไป 2-3 นาที บดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
5. เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนม้วนแต่ละอันด้วยหมุดม้วนในแพนเค้กหนาประมาณ 1 ซม. เราแพร่กระจายในส่วนหนึ่งด้วยชั้นของสีน้ำตาลสม่ำเสมอกระจายชีสขูดตามแพนเค้กที่สอง เราวางเลเยอร์หนึ่งไว้ในอีกด้านหนึ่งและสร้างม้วน
6. เราแบ่งม้วนออกเป็นชิ้น ๆ ด้วยความหนา 3-4 ซม. ครอบคลุมด้วยไข่แดงที่ด้านบน หล่อลื่นรูปร่างแบบหลายตัวด้วยน้ำมันใส่ขนมปังเข้าไปและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
7. เปิดโหมด "อบ" และอบขนมปังในหม้อหุงช้าประมาณ 30-40 นาที

ขนมปังหัวหอมทำจากแป้งข้าวไรย์ในหม้อหุงช้า

แทนที่จะเป็นขนมปังธรรมดาขนมปังหัวหอมสามารถเสิร์ฟกับซุปหรือจานที่สอง ทำ -มันปรุงเองด้วยตัวเองพวกเขาจะคายกลิ่นที่ไม่เหมือนใคร เป็นการดีที่สุดที่จะใช้มันอุ่น แต่ในรูปแบบเย็นขนมปังจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลาหลายวัน

ส่วนผสมสำหรับการเตรียมการของพวกเขามีการระบุเพิ่มเติม:

• แป้งสีขาว - 250 กรัม;
• แป้งไรย์ - 225 กรัม;
• หัวหอมใหญ่ - 1 หัว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
• ยีสต์สด - 50 กรัม;
• น้ำ - 250 มล.;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• งา;
• ไข่แดง - 1 พีซี

หลังจากเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดเราจะอบขนมปังในหม้อหุงช้า:

1. เราให้ความร้อนกับอุณหภูมิห้องวัดครึ่งหนึ่งและละลายยีสต์ในนั้น เทน้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสีขาวเกลือและกวนมวลอย่างทั่วถึง เราออกไปซักพักแล้วไปเตรียมหัวหอม
2. เราทำความสะอาดหลอดไฟและสับด้วยก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชลงในกระทะกระจายหัวหอมเข้าไปในนั้นและทอดจนทอง เย็นและเปลี่ยนหัวหอมด้วยน้ำมันในแป้ง
3. เทน้ำผัดทุกอย่างแนะนำในส่วนที่เหลือของแป้งที่เหลือและเตรียมแป้งนุ่มยืดหยุ่น เราส่งไปให้ความร้อนเป็นเวลา 30-40 นาที
4. เนื่องจากขนมปังทั้งหมดจะไม่ทำงานเพื่ออบในแต่ละครั้งเราจะทำสิ่งนี้ในหลายวิธี เมื่อแป้งเพิ่มขึ้นเราทวีคูณตัดประมาณหนึ่งในสามม้วนเป็นไส้กรอกและแบ่งออกเป็นหลายส่วน ในจำนวนนี้เราสร้างขนมปังทรงกลมและวางไว้ที่ด้านล่างของรูปแบบหลายรูปแบบและถูกนำไปใช้กับน้ำมัน
5. เราให้แป้งเป็นระยะทางก่อนอบประมาณ 15-20 นาทีหล่อลื่นม้วนด้วยไข่แดงที่ตีและโรยด้วยเมล็ดงา เปิดโหมด "อบ" และปรุงขนมปังในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาที
6. ในทำนองเดียวกันเราอบส่วนที่เหลือ

เราใส่ขนมปังเสร็จแล้วลงบนจานและเสิร์ฟ

ม้วนเร็วกับแฮมและชีสในหม้อหุงช้า

สำหรับการเตรียมการในหม้อหุงช้าพวงตามสูตรนี้คุณจะไม่ต้องพยายามอย่างหนักเกินไปเพราะแป้งที่นี่ใช้แล้ว แฮมและชีสเป็นผลให้คุณจะได้รับอาหารว่างที่รวดเร็วและอร่อยมาก "เร่งรีบ" ดังนั้นเราจะปรุงขนมปังในหม้อหุงช้าจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• ขนมพัฟ - 0.5 กิโลกรัม;
• ชีส - 100 กรัม;
• แฮม - 300 กรัม;
• ไข่ - 1 พีซี;
• ฟอยล์อาหาร

ขนมปังที่สวยงามและอร่อยในหม้อหุงช้าเราทำอาหารในการกระทำหลายอย่าง:

1. ตัดแฮมด้วยชิ้นบางที่สุดเท่าที่จะทำได้ บดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ตีไข่ด้วยการตีหรือส้อม
2. เราวางแป้งที่ละลายบนโต๊ะแล้วม้วนหนาถึง 3 มม. เราตัดเป็นแถบเล็ก ๆ ซึ่งแต่ละอันสามารถเปลี่ยนเป็นม้วนเล็ก ๆ ได้ หล่อลื่นแป้งด้วยไข่กระจายชีสด้วยชั้นสม่ำเสมอและจัดเรียงชิ้นของไส้กรอกทับซ้อนกันเล็กน้อย
3. เราสร้างม้วน จากฟอยล์เราทำแม่พิมพ์ที่มีด้านข้างใส่ม้วนเข้าไปในพวกมันและดื่มด่ำกับหม้อหุงช้า
4. เปิดโปรแกรม "การอบ" อบขนมปังในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาที

ในรูปแบบที่เสร็จแล้วม้วนควรจะคล้ายกับดอกกุหลาบ เย็นพวกเขานำพวกเขาออกจากฟอยล์และเสิร์ฟบนโต๊ะบนจานที่สวยงาม

ขนมปัง Tsukati ในหม้อหุงช้า

ขนมปังดังกล่าวค่อนข้างเหมาะกับการตกแต่งที่แสนหวานสำหรับโต๊ะเทศกาล แป้งมีกลิ่นหอมของอะซีแอคทีฟเข้ากันได้ดีกับศูนย์และมาร์ซิแพนให้กลิ่นของขนมที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสมสำหรับการทดสอบได้รับด้านล่าง:

• แป้งสาลี - 400 กรัม;
• นม - 170 กรัม;
• ยีสต์สด - 30 กรัม;
• น้ำตาล - 60 กรัม;
• ไข่ - 1 พีซี;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• เนย - 70 กรัม;
• muscular Nut - ที่ปลายมีด

การเติมขนมปังหวานจะประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• tsukati - 100 กรัม;
• marcipan - 100 กรัม

นี่คือคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการทำม้วนในหม้อหุงช้า:

1. ในชามลึกแห้งเชื่อมต่อส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำตาลเกลือแป้งและลูกจันทน์เทศ ในภาชนะโลหะให้ความร้อนนมประมาณ 37-40 ° C ละลายยีสต์ในนั้น
2. เรานำน้ำมันออกจากตู้เย็นตัดเป็นชิ้น ๆ และทิ้งไว้ในความร้อนสักพัก
3. ตีไข่ด้วยส้อมหรือปัดแล้วเทลงในชามแป้ง เราเพิ่มนมที่นั่นและเปลี่ยนส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในตอนท้ายของแบทช์เราวางเนยและนวดแป้งอีกครั้งจนกระทั่งมันถูกดึงออกมาจากมือ
4. เราใส่แป้งด้วยความร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้ได้มา ในเวลานี้เราจะตัดมาร์ซิแพน
5. เรากระจายแป้งบนโต๊ะโรยด้วยแป้งม้วนเป็นชั้นสี่เหลี่ยมโรยด้วยศูนย์และมาร์ซิแพน
6. เราสร้างม้วนและตัดเป็นชิ้นส่วนหนา 5 ซม.
7. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยเนยแล้วใส่ขนมปังไว้ เราปล่อยให้พวกเขายืนเป็นเวลา 15-20 นาทีจากนั้นเปิดโหมด "อบ" และปรุงขนมปังในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาที

เสิร์ฟจานไปที่โต๊ะตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือเทด้วยช็อคโกแลตละลายในอ่างน้ำ

Bunks ในหม้อหุงช้า วิดีโอ