ขนมปังเป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำวันของเกือบทุกคน พวกเราส่วนใหญ่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในร้านและไม่เสียเวลาว่างในการทำอาหารอบด้วยตัวเอง อย่างไรก็ตามผู้ที่ชื่นชอบขนมปังจริง ๆ จะพูดอย่างมั่นใจว่าไม่มีอะไรดีไปกว่าการอบที่บ้าน ประการแรกการทำขนมปังด้วยมือของคุณเองคุณมีความมั่นใจในคุณภาพหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ ประการที่สองทุกสิ่งที่เตรียมไว้ที่บ้านคือการเตรียมความพร้อมด้วยความรักและความสนใจ และประการที่สามไม่ใช่ทุกร้านที่สามารถเสนอสิ่งอื่นนอกเหนือจากผลิตภัณฑ์มาตรฐาน การอบที่ผิดปกติเช่นขนมปังที่มีหัวหอมชีสมะเขือเทศหรือน้ำผึ้งสามารถทำได้อย่างอิสระเท่านั้น โชคดีที่ไม่เพียง แต่ผู้ผลิตเตาอบหรือขนมปังเท่านั้นที่สามารถรับมือกับขนมปังอบ แต่ยังเป็นเทคนิคสากลที่ยอดเยี่ยม - หม้อหุงช้า ในบทความนี้คุณจะพบสูตรสำหรับขนมปังสำหรับ Multicooker Polaris

ขนมปังผาดหัวหอมในโพลาริสหลายเครื่องนอน

แต่ละชิ้นของการอบอากาศที่ละเอียดอ่อนนี้จะให้ความสุขที่อธิบายไม่ได้ หัวหอมและขนมปังอิ่มตัวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยซุปร้อนน้ำเกรวี่เนื้อและอาหารอร่อยอื่น ๆ อีกมากมาย และคุณสามารถตัดขนมปังกลิ่นหอมด้วยเปลือกโลกกรอบและกินมันเช่นนั้นดื่มด้วยชาอุ่น ๆ ในการอบขนมปังที่มีความอิ่มตัวของหัวหอมใน polaris multicooker คุณจะต้อง:

• แป้งข้าวสาลีสูง - 400 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 11 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 250 มล.;
• หัวหอม - 3 หัว;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• เนย - 40 กรัม

เราอบหัวหอมและผื่นขนมปังใน Multicooker Polaris:

1. ตัดหัวหัวหอมที่ปอกเปลือกด้วยก้อน แต่ไม่เล็กเกินไป เท 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ น้ำมันพืชความร้อนและทอดหัวหอมให้นุ่ม
2. ถูชีสบนขูดหยาบ
3. ใส่แป้งในชามลึกใส่ยีสต์แห้งเกลือและน้ำตาลลงไป ผสมส่วนผสมแห้งให้เข้ากัน
4. เทชีสลงในภาชนะด้วยแป้งและวางหัวหอมทอด ผัดส่วนผสมอีกครั้ง
5. ให้ความร้อนกับน้ำถึง 36-40 ° C เชื่อมต่อกับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและเทมวลลงในชามกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
6. นวดแป้งที่ยืดหยุ่นอย่างระมัดระวัง ถ้ามันติดอยู่กับมือของคุณหล่อลื่นฝ่ามือด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน หากจำเป็นคุณสามารถเทแป้งเล็กน้อยลงในแป้ง แต่อย่าทำมากเกินไปและไม่ทำให้มันแน่นเกินไป ในการทำให้แป้งยืดหยุ่นต้องนวดเป็นเวลานาน - อย่างน้อย 10 นาที
7. หล่อลื่นรูปร่างแบบหลายตัวด้วยเนย จมลงในแป้งข้างในให้เรียบเล็กน้อยลงในภาชนะ
8. ปิดฝาและตั้งค่าโหมดโยเกิร์ตบนแผงควบคุม ปล่อยแป้งที่อุณหภูมิ 40 ° C เป็นเวลา 1 ชั่วโมงในช่วงเวลานั้นควรเพิ่มขึ้น
9. เมื่อมวลเพิ่มขึ้นประมาณสองครั้งให้แปลเทคนิคของคุณเป็นโหมด "ขนมอบ" อบขนมปังใน Multicooker Polaris เป็นเวลา 30 นาที
10. จากนั้นเปิดฝาและหมุนก้อนคว่ำอย่างระมัดระวังเพื่อรับเปลือกโลกบลัชออนจากทุกด้าน อีกครั้งใส่ตัวจับเวลาเป็นเวลา 30 นาทีแล้วอบขนมปังใน Polaris หลายตา
11. เมื่อโปรแกรมมาถึงจุดสิ้นสุดให้ตรวจสอบความพร้อมของแป้งด้วยไม้จิ้มฟันแห้งเปิดฝาแล้วปล่อยให้ขนมอบเย็นลง

ขนมปังผืนหัวหอมใน Polaris Multicooker พร้อมแล้ว ทานให้อร่อย.

ขนมปังซีรั่มใน Polaris มัลติคิคเกอร์

สูตรนี้สำหรับการทำขนมปังใน polaris multicooker นั้นค่อนข้างง่ายผลิตภัณฑ์ในนั้นใช้ราคาไม่แพงและราคาไม่แพง คุณจะเห็นรายการส่วนผสมด้านล่าง:

• แป้งสาลี - 650 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 11 กรัม;
• เซรั่ม - 0.5 L;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 2 ช้อนชา;
• เนย -50-70 กรัม

กระบวนการอบขนมปังดังกล่าวใน polaris multicooker มีดังนี้:

1. เทเซรั่มลงในชามโลหะและตั้งความร้อนบนเตาให้อยู่ในสภาพที่อบอุ่น เทของเหลวประมาณ¼ลงในภาชนะอื่นเทยีสต์และน้ำตาลที่นั่น ผัดมวลเพื่อให้ยีสต์ละลายอย่างสมบูรณ์
2. เมื่อโฟมปรากฏขึ้นให้เทของเหลวลงในชามขนาดใหญ่เพิ่มเซรั่มที่เหลืออยู่เกลือและเนยนิ่มลงที่นั่น
3. เห็นคุณแป้งและค่อยๆเข้าไปในมวลและนวดแป้งที่มีความยืดหยุ่น ในขั้นตอนการนวดหล่อลื่นมือด้วยน้ำมันพืช
4. โรยรูปร่างของอุปกรณ์ด้วยแป้งและจุ่มแป้งที่เสร็จแล้ว
5. เปิดโปรแกรมโยเกิร์ตลดฝาและปล่อยแป้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
6. เมื่อเพิ่มขึ้นให้เลือกรายการ“ การอบ” ระหว่างโปรแกรม ปรุงขนมปังใน polaris multicooker 60 นาที จากนั้นถอดก้อนออกจากแม่พิมพ์แล้วพลิกอีกด้านหนึ่ง อบขนมปังต่อไปใน Polaris หลายตาอีกต่อไปอีก 15-20 นาที

ขนมปังระบายความร้อนสามารถลบออกจากแม่พิมพ์และกินได้ ทานให้อร่อย.

ขนมปังหวานน้ำผึ้งใน polaris มัลติคิคเกอร์

ขนมปังหวานอาจเป็นของหวานที่ดีสำหรับชาแทนขนมปังเนย สว่างไสวไปด้วยขนมปังด้วยน้ำผึ้งเนยหรือแยมชงเครื่องดื่มหอมหนึ่งถ้วยและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของการอบที่บ้าน ในการสร้างขนมปังน้ำผึ้งใน polaris multicooker คุณจะต้อง:

• พื้นดิน - แป้งเกรด - 450 กรัม;
• นม - 200 มล.;
• ยีสต์ - 11 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• ที่รัก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลาน้ำตาล - 1 ถุง

เราอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับขั้นตอนของการเตรียมขนมปังน้ำผึ้งใน Polaris มัลติคิค:

1. ความร้อนนมถึงอุณหภูมิประมาณ 40 องศาเซลเซียส เทลงในชามลึกและผสมกับยีสต์แห้งและน้ำตาล
2. เมื่อโฟมปรากฏขึ้นเทเกลือน้ำตาลวานิลลาลงในชามขับไข่และเติมน้ำผึ้ง ผัดทุกอย่างให้สะอาดจนเนียน
3. เทแป้งร่อนลงในบางส่วนและนวดแป้งยืดหยุ่นนุ่ม ใส่ลงในถ้วยน้ำมันหล่อลื่นหลายแก้วเปิดใช้ในโหมดโยเกิร์ตและปล่อยแป้งเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง จากนั้นนำออกจากแม่พิมพ์แล้วตัดออก
4. อีกครั้งโอนแป้งลงในภาชนะอุปกรณ์ปิดฝาและทิ้งไว้ในโหมดโยเกิร์ตอีก 30 นาที
5. จากนั้นแปลอุปกรณ์เข้าสู่โหมด "การอบ" และเตรียมขนมปังน้ำผึ้งใน Multicooker Polaris 50-60 นาที

ถอดก้อนระบายความร้อนออกจากแม่พิมพ์ ขนมปังพร้อมใช้งานแล้ว

ขนมปังข้าวโพดใน polaris มัลติคิคเกอร์

ขนมปังข้าวโพดใน Polaris มัลติคิวเกอร์ออกมาในอากาศและนุ่มและมีส่วนผสมน้อยมากสำหรับการเตรียมการ:

• แป้งข้าวโพด - 2 ถ้วย;
• แป้งข้าวสาลีสูง - 700 กรัม;
• น้ำ - 0.5 L;
• ยีสต์ - 11 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 2 ช้อนชา

นี่คือสูตรง่ายๆสำหรับการทำขนมปังข้าวโพดใน Polaris มัลติคิคเกอร์:

1. ให้ความร้อนกับน้ำบนเตาสู่สภาวะที่อบอุ่น ละลายน้ำตาลและยีสต์ในนั้น จากนั้นเติมน้ำมันเกลือและดอกทานตะวันลงในของเหลว
2. ดูแป้งและเข้าไปในแป้งในส่วนต่างๆ นวดแป้งนุ่ม ๆ แช่อยู่ในชามมัลติซิมเคอร์ซึ่งก่อนหน้านี้หล่อลื่นด้วยน้ำมัน
3. เปิดใช้งานโหมดโยเกิร์ตและปล่อยแป้งเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง
4. หลังจากเวลานี้เอาแป้งออกจากแม่พิมพ์ตัดออกแล้วใส่อีกครั้งในหม้อหุงช้า ปิดฝาแล้วเปิดโหมดโยเกิร์ตอีกครั้งเป็นเวลา 30 นาที
5. จากนั้นโดยไม่ต้องเปิดฝาให้เปิดโปรแกรม“ การอบ” และปรุงขนมปังข้าวโพดใน Polaris Multicooker 50-60 นาที หากคุณต้องการที่จะได้รับบลัชออนจากทุกด้านหลังจากเวลาที่กำหนดให้หมุนก้อนคว่ำลงแล้วอบอีก 15 นาที

ขนมปังอิตาเลียนใน Polaris มัลติคิคเกอร์

ขนมปังอิตาเลียนแสนอร่อยกับมะเขือเทศแห้งและมะกอกเขียวมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม กลิ่นหอมของสมุนไพรอิตาลีที่ประกอบขึ้นเป็นแป้งให้ทราบถึงขนมปังที่ผิดปกติ ในการอบขนมปังกลิ่นหอมในโพลาริสหลายคนเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้งสาลี - 2.5 ถ้วย;
• ยีสต์ - 11 กรัม;
• น้ำ - 200 มล.;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• ปรุงรส "สมุนไพรอิตาลี" - 1 ช้อนชา;
• มะเขือเทศแห้ง - 50 กรัม;
• มะกอกเขียว - 50 กรัม

ให้เราอธิบายขั้นตอน -โดยขั้นตอนการเตรียมขนมปังอิตาลีใน Polaris มัลติคิคเกอร์:

1. ความร้อนน้ำบนเตาถึงอุณหภูมิประมาณ 40 ° C เท 1 ช้อนโต๊ะลงไปในน้ำ แป้งน้ำตาลและยีสต์แห้ง ผสมมวลให้ดีและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้ยีสต์เริ่มเป็นโฟม
2. เทเกลือลงในแป้งเทน้ำมันมะกอกค่อยๆเข้าไปในแป้งแล้วนวดแป้งยืดหยุ่นเป็นเวลา 10-15 นาที
3. หล่อลื่นรูปร่างแบบหลายตัวด้วยน้ำมันจำนวนเล็กน้อยโอนแป้งเข้าไปและเปิดใช้งานโปรแกรมโยเกิร์ต ปิดฝาและทิ้งแป้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. หลังจากนั้นให้ถอดแป้งออกจากภาชนะใส่โต๊ะจาระบีแล้วม้วนหนาประมาณ 1.5 ซม. ในชั้นตัดเป็นชิ้น ๆ
5. หล่อลื่นชั้นด้วยน้ำมันมะกอกมะเขือเทศแห้งและมะกอกที่มีชั้นสม่ำเสมอด้านบน โรยแป้งที่อยู่ด้านบนด้วยเครื่องปรุงรส“ สมุนไพรอิตาลี” และม้วนม้วน ติดขอบของมันให้ดีและแช่ตัวม้วนลงในถังของอุปกรณ์
6. ในโหมด "โยเกิร์ต" ให้แป้งนอนลงอีก 15-20 นาที จากนั้นแปลเทคนิคเข้าสู่โหมด "การอบ" และปรุงขนมปังใน Polaris มัลติคิคเกอร์เป็นเวลา 45 นาที หลังจากนั้นหมุนม้วนไปอีกด้านหนึ่งแล้วอบอีก 15 นาทีในโปรแกรมเดียวกัน

ขนมปังอิตาเลียนที่มีกลิ่นหอมใน Polaris Multicooker พร้อมแล้ว เพลิดเพลินไปกับรสนิยมที่ยอดเยี่ยมของเขา

ขนมปังใน Multicooker Polaris วิดีโอ