เมื่อแขกควรมาหาคุณหรือคุณแค่อยากจะปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยขนมหวานหลังจากทำงานมานานแล้วมัฟฟินใน Kefir จะกลายเป็น "ผู้ช่วยชีวิต" ที่แท้จริง แป้ง Kefir ทำได้อย่างรวดเร็วและเพิ่มขึ้นได้ดีสร้างโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและงดงามของจาน ในบทความนี้เราได้รวบรวมสูตรสำหรับคุณสำหรับมัฟฟิน kefir ซึ่งคุณสามารถปรุงในหม้อหุงช้า

เคล็ดลับเล็กน้อยในการทำมัฟฟินบน kefir ใน multicooker

1. Kefir จะช่วยสร้างแป้งให้มากขึ้นถ้าคุณใช้มันไม่ได้อยู่ในรูปแบบเย็น แต่ให้ความร้อนเล็กน้อย
2. ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดก่อนทำอาหารควรได้รับความร้อนที่อุณหภูมิห้องเดียวกัน
3. โซดาหรือผงฟูมักจะถูกเติมลงในแป้ง kefir ซึ่งแตกต่างจากการอบที่ไม่มีส่วนผสมนมโซดาก่อนที่จะเพิ่มลงใน kefir จะไม่ดับด้วยน้ำส้มสายชู
4. ก่อนทำอาหาร Kefir คุณต้องลิ้มรส หากไม่เปรี้ยวคุณสามารถใส่กรดซิตริกเล็กน้อยหรือหยดน้ำซิตริก สิ่งสำคัญคือโซดาทั้งหมดในแป้งทำปฏิกิริยากับสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดมิฉะนั้นการอบจะกลายเป็นรสชาติที่ไม่พึงประสงค์
5. คัพเค้กในหม้อหุงช้าสามารถอบในรูปแบบที่แตกต่างกัน ตัวเลือกแรกคือการเทแป้งลงในชามและเตรียมพายขนาดใหญ่หนึ่งตัว ตัวเลือกที่สองคือการกระจายแป้งลงในแม่พิมพ์และวางที่ด้านล่างของความจุหลายตัว ในกรณีนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อผนังของชามและของหวานจะต้องอบในการเยี่ยมชมหลายครั้ง

Curd Kefir ใน Multicooker

คัพเค้ก Kefir ปัจจุบันอบในหม้อหุงช้าจะค่อนข้างหนาแน่นและหนักเนื่องจากเนื้อหาของชีสคอทเทจในองค์ประกอบ แต่ในเวลาเดียวกันของหวานก็จะอร่อยใช่นอกจากและมีประโยชน์ นี่คือส่วนผสมที่เราต้องการสำหรับเขา:

• แป้ง - 2 แก้ว;
• ชีสคอทเทจไขมัน - 150 กรัม;
• kefir - 250 มล.;
• เนย - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• vanillin - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - หยิก;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา

การเตรียมคัพเค้ก kefir ในหม้อหุงช้าด้วยวิธีนี้:

1. เราอุ่น kefir บนเตากวนเพื่อไม่ให้ขดตัว จากนั้นเราเท kefir ที่อบอุ่นลงในภาชนะใส่น้ำตาลและผงฟู
2. เราจะเปิดชีสคอทเทจและถ่ายโอนไปยัง Kefir ผสมส่วนผสมและแป้งสีขาวรูด 2 แก้ว
3. เราละลายและเย็นเนยเล็กน้อยขโมยในแป้ง เพิ่มเกลือและวานิลินเล็กน้อย
4. ส่วนประกอบผสมกับเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ
5. หลังจาก 10 นาทีเทแป้งลงในหม้อหุงช้า ค้นหาและเปิดใช้งานตัวเลือกตัวเลือก
6. เราเตรียมคัพเค้ก kefir ในมัลติคิคเกอร์ประมาณ 40-50 นาที ก่อนที่จะออกไปเราจะตรวจสอบด้วยการจับคู่แบบแห้งสำหรับความชื้น

คัพเค้กกับแอปเปิ้ลและถั่วบน kefir ในหม้อหุงช้า

คัพเค้กกลิ่นหอมที่มีกลิ่นอบอุ่นของการอบในบ้านจะถูกนำเสนอในสูตรถัดไป ใน Cephire Cupcake Dough ใน Multicooker เราจะเพิ่มแอปเปิ้ลและอบเชย - เป็นที่รักและเป็นที่รักของการผสมผสานมากมาย แต่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เราใช้ในการทำอาหาร:

• kefir - 250 มล.;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• เกลือ - หยิก;
• แป้ง - 2 แก้ว;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลขาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทรายแดง - 0.5 ถ้วย;
• น้ำมันกลั่น - 50 มล.;
• ไข่ - 1 พีซี;
• vanilin - หยิก;
• ถั่วสับ - 0.5 ถ้วย

มาทำคัพเค้ก kefir กับแอปเปิ้ลและถั่วในหม้อหุงช้าตามคำแนะนำ:

1. จากแอปเปิ้ลเราเอาผิวหนังออกและตัดผลไม้ด้วยก้อนเล็ก ๆ
2. เราจะเตรียมชามบริสุทธิ์และขับเข้าไปในแป้งสีขาวโซดาโซดาผงฟูเกลือและน้ำตาลทรายแดง
3. ในเรือลำอื่น ๆ ผสม kefir, น้ำมันกลั่น, ไข่วิปปิ้งและวานิลลินเล็กน้อย
4. ตอนนี้เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ในภาชนะเดียวและเตรียมแป้งคัพเค้ก
5. ถั่วล้นหลามผสมกับแอปเปิ้ล เพิ่มลงในแป้ง
6. แป้งที่มี perelle ในภาชนะอุปกรณ์และรวมฟังก์ชั่น“ การอบ” บนแผงควบคุม
7. เราอบ Kefir Apple-naked ใน Multicooker เป็นเวลา 50-55 นาที

Kefir Cupcake พร้อมการรดน้ำช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า

ช็อคโกแลตไอซิ่งสามารถตกแต่งขนมหวานใด ๆ ได้นอกจากนี้ยังรวมกับเค้กที่ละเอียดอ่อน เราจะพยายามปรุงคัพเค้ก kefir นี้ในมัลติคิคเกอร์จากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• kefir - 200 มล.;
• แป้ง - 400 กรัม;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• นม - 20 มล.;
• ลูกเกด - 100 กรัม;
• ช็อคโกแลต - 50 กรัม;
• วานิลลาน้ำตาล - 1 ถุง;
• ชิปมะพร้าวสำหรับโรย

มาทำ kefir กับการรดน้ำช็อคโกแลตในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้:

1. เราโฟมไข่กับเครื่องผสมจากนั้นก็ทำน้ำตาลต่อไปด้วยน้ำตาลทราย วานิลลาน้ำตาลและจากนั้นเข้าสู่มวลนี้จะอยู่ในมวลนี้พร้อมกับ Kefir ดอกไม้ในอนาคต เพิ่มโซดารอ 10 นาที
2. เมื่อผสมทุกอย่างให้เข้ากันได้ดีกับเครื่องผสมแป้งก็ขับรถไปบางส่วน
3. ลูกเกดล้างจะถูกเพิ่มเข้าไปในแป้ง
4. จากนั้นเราหล่อลื่นเรือหลายลำด้วยน้ำมันและใส่แป้งคัพเค้กของเราที่นั่น เราใส่โปรแกรม "การอบ" และเราจะเตรียมคัพเค้กบน Kefir ในมัลติคอร์เกอร์เป็นเวลา 40-50 นาที มันเป็นสิ่งสำคัญที่เขาจะอบดีและสำหรับสิ่งนี้เราตรวจสอบด้วยการจับคู่แห้งในตอนท้ายของโปรแกรม
5. เราตัดช็อคโกแลตในชามแล้วใส่ลงในอ่างน้ำ เมื่อรวมกับนมเราจะละลายช็อคโกแลต แต่เราจะไม่นำไปต้ม
6. เราหล่อลื่นคัพเค้กสำเร็จรูปอย่างสม่ำเสมอด้วยเคลือบแสนอร่อยและตกแต่งด้วยมะพร้าว

Pumpkin Kefir ใน Multicooker

มาเตรียมคัพเค้ก kefir ในสูตรที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งซึ่งแทนที่จะเป็นแป้งคือเซโมลิน่าและแทนที่จะเป็นผลไม้ - ฟักทอง รายการส่วนผสมที่เราต้องการได้รับด้านล่าง:

• kefir - 200 มล.;
• ฟักทอง - 100 กรัม;
• semolina - 300 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• vanilin - ที่ปลายมีด;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• ผงน้ำตาลสำหรับการตกแต่ง

Kefing ที่มีฟักทองในหม้อหุงช้ากำลังเตรียมวิธีนี้:

1. เราเขย่าไข่ด้วยเครื่องผสมเท kefir ให้พวกเขาเพิ่มวานิลลินโซดาผสม หลังจากนั้นประมาณ 15 นาทีมวลเหลวจะเพิ่มขึ้นในปริมาณเนื่องจากโซดา
2. เพิ่มน้ำตาลและ Semolina ลงในแป้งในอนาคตเราผสมให้เข้ากันได้ดีกับช้อน
3. เราทำความสะอาดฟักทองและเหงื่อออกบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด จากนั้นเราจะถ่ายโอนไปยังส่วนผสมอื่น ๆ ของเราและทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ครึ่งชั่วโมง ฟักทองจะปล่อยให้น้ำผลไม้มันจะแช่เซโมลิน่า
4. ในร่างกายที่มีจาระบีของมัลติคิคเราจะเปลี่ยนแป้งและตั้งค่าโปรแกรม“ การอบ” เราเตรียมคัพเค้กกับ manke บน kefir ใน multicooker เป็นเวลา 40-50 นาที สำหรับการตกแต่งน้ำตาลของหวานโรย

Kefir Cupcake กับลูกพรุนในหม้อหุงช้า

ผลไม้แห้งในการอบ - ส่วนผสมนั้นคุ้นเคยและเป็นเรื่องธรรมดา แตกต่างจากผลไม้สดพวกเขาไม่ได้หลั่งน้ำผลไม้และแป้งไม่เปียก แต่ผลประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในผลไม้รวมถึงรสชาติที่น่าพอใจในนั้น เราจะวิเคราะห์ส่วนผสมที่เราจะเตรียมคัพเค้กบน kefir ด้วยลูกพรุนในหม้อหุงช้า:

• แป้ง - 3 แก้ว;
• kefir - 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ลูกพรุน - 100 กรัม

การเตรียมคัพเค้กบน kefir ด้วยลูกพรุนในหม้อหุงช้าดังต่อไปนี้:

1. เราล้างลูกพรุนโดยไม่มีกระดูกและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. Kefir เราอุ่นเครื่องเล็กน้อยและเพิ่มโซดา เมื่อฟองอากาศปรากฏใน Kefir, น้ำตาล
3. แยกไข่และจะอยู่ในแป้ง เพิ่มแป้ง
4. ก่อนอื่นผสมแป้งโดยไม่มีลูกพรุนและเมื่อความสอดคล้องเป็นเนื้อเดียวกันเราแนะนำลูกพรุน
5. เทแป้งลงในภาชนะหลายตัวที่มีจาระบีและในโหมด "อบ" เราเตรียมคัพเค้ก kefir ในมัลติคิวเกอร์เป็นเวลา 40-50 นาที

Kefir Cupcake พร้อมไส้กรอกและกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

คัพเค้กแป้ง kefir ทำในหม้อหุงช้าเป็นทั้งของหวานและจานที่สอง ขนมอบเค็มดับความหิวดีและคัพเค้กที่เตรียมไว้ที่บ้านจะกลายเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับฮอทดอกและอาหารจานด่วนอื่น ๆ สำหรับการอบเราต้องการ:

• kefir - 50 มล.;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เกลือ - ลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• กะหล่ำปลี - 250 กรัม;
• ไส้กรอก - 50 กรัม

กะหล่ำปลี kefir ใน multicooker เราจะเตรียมสิ่งนี้:

1. ใช้กะหล่ำปลีสีขาวสดแล้วสับให้เล็กลง
2. ส่งไข่ด้วยปัดแล้วผสม kefir กับโซดา เมื่อมันเพิ่มขึ้นขโมยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งและเกลือลงในแป้ง
3. ตัดไส้กรอกด้วยก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในแป้งและกะหล่ำปลีผสมให้เข้ากัน
4. คัพเค้กสามารถอบเป็นมัฟฟินแยกต่างหากและมันจะดียิ่งขึ้น เตรียมแม่พิมพ์ซิลิโคนจาระบีด้วยน้ำมันใส่แป้ง ใส่แม่พิมพ์ในชามแล้วเปิดหม้อหุงช้าในโหมด "อบ"
5. Kefir Muffins ที่มีกะหล่ำปลีและไส้กรอกในหม้อหุงช้าต้องปรุงอาหาร 40-50 นาที

มัฟฟินน้ำผึ้งหวานบน kefir ในหม้อหุงช้า

มัฟฟินน้ำผึ้งหวานบน Kefir มีน้ำตาลและเนยเยอะมาก แป้งมีความอร่อยบอบบางน้ำผึ้งและกลิ่นของครีมให้กลิ่นหอมอันงดงาม นี่คือส่วนผสมที่เราใช้ในจานนี้:

• แป้ง - 2 แก้ว;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• ที่รัก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• kefir - 1 ถ้วย;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• เนย - 100 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น
• วานิลลาน้ำตาล - 1 ถุง

Kefir Muffins ทำใน Multicooker ด้วยวิธีนี้:

1. ไข่น้ำตาลและถุงน้ำตาลวานิลลาถูกตีด้วยเครื่องผสม
2. ผสม kefir กับโซดา กรด Kefir จะดับโซดาหลังจาก 10 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมไข่หวานลงในของเหลว
3. เราละลายเนยในรูปแบบที่อบอุ่นด้วยดอกไม้ในแป้ง เพิ่มน้ำผึ้งและแป้งเหลว
4. เราแจกจ่ายแป้งออกเป็นรูปแบบและใส่ให้มากที่สุดเท่าที่จะพอดีกับชามมัลติซิมเกอร์
5. เราเปิดใช้งานโปรแกรมการอบและเตรียมมัฟฟินน้ำผึ้งบน Kefir ใน Multicooker เป็นเวลา 40 นาที

คัพเค้ก Kephira พร้อมแยมในหม้อหุงช้า

คัพเค้ก Kephira พร้อมแยมในหม้อหุงช้าเป็นวิธีที่ถูกและรวดเร็วในการเตรียมขนมสำหรับชาในขณะที่ประหยัดทั้งเวลาและการเงิน คุณสามารถใช้แยมได้สิ่งสำคัญคือต้องหนา นี่คือรายการของส่วนประกอบสำหรับจาน:

• kefir - 200 มล.;
• แยม - 150 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 400 กรัม;
• โซดา - 1 ช้อนชา

มาเตรียมคัพเค้กบน kefir ด้วยแยมในหม้อหุงช้า:

1. คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำตาลลงในการอบนี้เพราะเราเพิ่งเอาชนะไข่และผสมกับแยม
2. Submiss Soda Kefir รวมกับไข่ เพิ่มแป้งและผสม
3. จากนั้นฉันก็อบคัพเค้ก kefir ในมัลติคิคเกอร์ในโปรแกรมการอบประมาณ 40-50 นาที คุณสามารถอบมันทั้งหมดหรือแจกจ่ายตามแม่พิมพ์ขนาดเล็กและทำมัฟฟินที่แยกส่วน

Lemon Kefir Cupcake พร้อมครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

การอบด้วยผลไม้รสเปรี้ยวเหมาะสำหรับตารางปีใหม่ คัพเค้ก kefir เช่นนี้อบในหม้อหุงช้าจะประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารอื่น ๆ สำหรับโต๊ะเทศกาล เราจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้สำหรับการอบ:

• แป้ง - 350 กรัม;
• เนย - 180 กรัม;
• kefir - 200 มล.;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• เกลือ - หยิก;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• lemon Zest - 1 ช้อนโต๊ะ

เราจะทำให้ครีมเปรี้ยวจากส่วนประกอบเหล่านี้:

• ครีมเปรี้ยว - 6 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• lemon Zest - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารมัฟฟินมะนาวด้วยครีมเปรี้ยวบน kefir ในมัลติคิคเกอร์ตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. นิ่มเนยในความอบอุ่นและเบา ๆ ด้วยเครื่องผสมด้วยน้ำตาล คุณต้องเอาชนะเป็นเวลานานอย่างน้อย 10 นาที
2. ทรีเมนต์ขูดด้วยความเอร็ดอร่อยของมะนาวบีบน้ำผลไม้จากเยื่อกระดาษ
3. เพิ่มไข่ไก่ลงในน้ำมันยอมแพ้ทุกอย่างเข้าด้วยกัน
4. จากนั้นเราก็ใส่ความเอร็ดอร่อยของมะนาวและดำเนินการต่อไปอีก 2 นาที
5. ผสมแป้งกับโซดาและเกลือ เท kefir ลงในส่วนผสมน้ำมันเพิ่มแป้งและ 1 ช้อนชาลงในส่วนผสมน้ำมัน แนะนำน้ำมะนาว เรายังคงเอาชนะแป้งด้วยมิกเซอร์ เราทำสิ่งนี้จนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะสิ้นสุด
6. เราหล่อลื่นชามของอุปกรณ์และวางแป้ง ฉันอบคัพเค้ก kefir ใน multicooker จนกระทั่งพร้อมในโปรแกรมการอบ
7. ครีมเคลือบรสเปรี้ยวเตรียมไว้อย่างง่ายดาย เราจะเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดในชามและยอมรับอย่างถี่ถ้วนกับเครื่องผสม จากนั้นใส่ในความหนาวเย็นครึ่งชั่วโมง
8. คัพเค้กที่เสร็จแล้วและจำเป็นต้องมีการหล่อลื่นด้วยครีมเปรี้ยว

Kefir Cupcake ใน Multicooker วิดีโอ