ในแผนกเบเกอรี่ทุกวันนี้คุณจะได้รับ Lavash - แป้งอบสดใหม่ ผลิตภัณฑ์ที่สง่างามนั้นเข้ามาแทนที่ขนมปังและบาร์ของเราได้สำเร็จและยังเป็นลิงค์ที่สำคัญในสูตรอาหารของว่างและขนมอบต่างๆ ยิ่งอร่อยมากขึ้นคือ lavash โฮมเมดที่ปรุงในหม้อหุงช้า

ในกิจการการทำอาหารการใช้ Lavash มีความหลากหลายมาก: มันถูกห่อด้วยม้วนและม้วนพับด้วยซองจดหมายเติมเต็มทุกชนิดของการเติม: ผัก, ปลา, เห็ด, เนื้อ, ชีส, หวาน บนพื้นฐานของ Lavash พวกเขายังเตรียมลาซานญ่าพายและแม้กระทั่ง Shawarma โฮมเมด! โดยทั่วไปหากคุณมี Lavash ที่ปลายนิ้วคุณสามารถปรุงอาหารเพื่อความสุขของคุณ

Lavash ในหม้อหุงช้านั้นนุ่มนวลและน่ารับประทาน สิ่งที่จะเป็นแผ่นแป้งบางหรืองดงามขึ้นอยู่กับคุณโดยเฉพาะ ใน "ผู้ช่วยในครัวสมาร์ท" Lavash จัดทำขึ้นในโหมด "การอบ" หรือ "ทอด" และระยะเวลาการปรุงอาหารจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 10 นาทีถึง 2 ชั่วโมง

lavash บาง ๆ แบบโฮมเมดในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

• แป้งสาลี - 300 กรัม;
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ยีสต์ที่ใช้งานแห้ง - 1 Dess L.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 Dess L.;
• sugar-Sand-1 Dess L.;
• เกลือ - ½ dess ล.

ไม่ยากที่จะปรุง lavash โฮมเมดในหม้อหุงช้ากว่าซื้อในร้าน:

1. เทยีสต์ลงในชามแล้วเทน้ำต้มร้อนที่นั่น จากนั้นใส่น้ำตาลผสมส่วนผสมและออกไปเพื่อให้แน่ใจว่าปฏิกิริยาเริ่มต้นขึ้น
2. หลังจาก 5 นาทีเทแป้งร่อนครึ่งหนึ่งและเกลือลงในชาม ผสม.
3. ตอนนี้เทน้ำมันที่นั่นและผสมผลิตภัณฑ์อีกครั้ง
4. ด้วยการเคลื่อนไหวที่มีพลังนวดแป้งเพิ่มส่วนเล็ก ๆ ส่วนที่สองของแป้งในส่วนเล็ก ๆ
5. แป้งที่คุณจะประสบความสำเร็จจะต้องเตรียมพร้อมสำหรับการอบ วางไว้ในหม้อหุงช้าและตั้งค่าโหมด“ ความร้อน” เป็นเวลา 60 นาที
6. หลังจาก 1 ชั่วโมงให้ใช้แป้งจากหม้อหุงช้าอีกครั้งอย่างระมัดระวัง หากจำเป็นให้ใส่แป้งอีกเล็กน้อย
7. แบ่งแป้งสำเร็จรูปเป็นส่วนเดียวกันในระดับเสียง
8. ม้วนแต่ละส่วนด้วยชั้นบาง ๆ จากนั้นจัดวางแผ่นแป้งในโต๊ะเพื่อนึ่งและตัดวงกลมออก
9. ใส่หม้อหุงช้าลงในโหมด "ทอด" และโดยไม่ต้องเติมน้ำมันลงในชามใส่แป้งกลมหนึ่งแป้งที่นั่น
10. กำหนดเวลาทอดด้วยตา - lavash จะต้องหันไปอีกด้านหนึ่งเมื่อฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิวของมัน มันควรจะถูกลบออกจาก multicooker หลังจากการปรากฏตัวของฟองทอง
11. โรย lavash เสร็จแล้วด้วยน้ำและคลุมด้วยผ้าขนหนู ตามคำแนะนำนี้เตรียมส่วนที่เหลือของแป้ง
12. เมื่อแผ่นเสร็จสิ้นทั้งหมดเย็นลงให้ห่อฟิล์มยึดแต่ละครั้ง Lavash แบบโฮมเมดกลายเป็นอาหารอร่อยเป็นพิเศษในวันหลังการปรุงอาหาร

พาย Lavash ในมัลติคอร์เกอร์ด้วยเนื้อสับ

หากคุณยังไม่พบภาษาทั่วไปที่มีแป้งหรือมีเวลาไม่เพียงพอให้เตรียมพาย Lavash แบบง่าย ๆ ในหม้อหุงช้า ครัวเรือนจะขอบคุณความพยายามของคุณอย่างแน่นอน

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• lavash บาง - 2 แผ่น;
• เนื้อสับใด ๆ - 300 กรัม;
• หัวหอม - 3 พีซี;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• paste มะเขือเทศ - 75 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• พริกไทยเกลือ

ลำดับการทำงานมีดังนี้:

1. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดเนื้อสับด้วยไฟปานกลาง
2. ในระหว่างการคั่วของเนื้อสับสับอย่างประณีตของหลอดไฟและวางลงในเนื้อสับ เพิ่มเครื่องเทศและการวางมะเขือเทศผสมทุกอย่าง อย่าปิดเตาสำหรับอีก 5 - 7 นาที
3. ใส่ครีมและไข่ในชามเดียวผสมผลิตภัณฑ์เข้ากับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างระมัดระวัง ไซต์เล็กน้อย
4. ใส่ lavash หนึ่งอันบนโต๊ะ กระจายการคั่วจากเนื้อสับบนพื้นผิวของมันอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของมันโรยด้วยชิปชีสด้านบนแล้วม้วน lavash ด้วยม้วน ดังนั้นทำสิ่งนี้ด้วยแผ่น Lavash ที่สอง
5. ปิดพื้นผิวด้านในของชามด้วยเนยแล้วเปลือกโลกน่ารับประทานจะอยู่บนพายเสร็จแล้ว
6. ใส่ม้วนลงในชามเปลี่ยนเป็นเปลือกหอยทาก
7. เทเค้ก Lavash ในมัลติคิคเกอร์ด้วยส่วนผสมผสมไข่ ในเวลาเดียวกันผลักม้วนเพื่อให้การเติมก็ตกอยู่ในสถานที่ติดต่อของพวกเขา
8. เปิดโหมด“ การอบ” และตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 20 นาที เมื่อพวกเขาหมดอายุให้หมุนพายไปอีกด้านหนึ่งแล้วปรุงอาหารอีก 15 - 20 นาที

Lazanya จาก Lavash ด้วยเนื้อสับในหม้อหุงช้า

นี่เป็นสูตรที่ง่ายมาก แต่จานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อเตรียมมันเตรียมแขนอบ

ชุดของผลิตภัณฑ์คือ:

• lavash - 5 แผ่น;
• pig Glorian สับเนื้อ 1 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• paste มะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• แครอท - 2 พีซี;
• หัวหอม - 3 พีซี;
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• เนย - 70 กรัม;
• ชีสแข็ง - 400 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 350 มล.;
• กรีน - 1 ชุด;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

Lazanya จาก Lavash ในหม้อหุงช้ากำลังเตรียมวิธีนี้:

1. ก่อนอื่นเราจะมีส่วนร่วมในซอสเบชาเมล เนยร้อนในกระทะใส่แป้งที่นั่นแล้วทอดจนเป็นสีทอง
2. เพิ่มนมลงในซอส ที่สัญญาณแรกของความหนาผสมให้เข้ากันแล้วเอาออกจากไฟ ใส่ชิปและไข่ชีสครึ่งหนึ่งทันทีผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากัน
3. ตัดหัวหอมแครอทและมะเขือเทศตามที่สะดวก แต่ไม่ใหญ่มาก ทอดมวลผักในกระทะ หลังจาก 5 นาทีเพิ่มเนื้อสับที่นั่นและผสมจนสุก ในตอนท้ายเพิ่มใส่เครื่องเทศและมะเขือเทศวาง ก่อนการใช้งานเพิ่มเติมให้เย็นไส้
4. วางแขนเสื้อที่ด้านล่างของ multicacha แล้ววางวงกลมแป้งไว้ หล่อลื่น lavash ด้วย 2 ช้อนโต๊ะและครอบคลุมด้วย lavash ที่สอง
5. ใส่แผ่นถัดไป 3 ช้อนโต๊ะ ล. ไส้เนื้อและด้านบนของซอส ดังนั้น - Lavash, Filling, Behamel - เติมลาซานญ่าทุกชั้น
6. ครอบคลุม lavash บนสุดสุดกับซอสและครึ่งหลังของชิปชีส รวมขอบของแขนเสื้อเข้าด้วยกัน
7. การตั้งโปรแกรมโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมงและเตรียมด้วยลาซานญ่าภายใต้ฝาปิด
8. เมื่อพวกเขาหมดอายุเป็นเวลา 60 นาทีให้แปลหม้อหุงช้าลงในโหมด "ขนมอบ" และโดยไม่ต้องยกฝาให้ถือจานที่นั่นอีก 40 นาที
9. อย่าเอาลาซานเสร็จจาก Multicooker - รอการรักษาให้เย็นอย่างสมบูรณ์ ก่อนเสิร์ฟไปที่โต๊ะตัดด้วยชิ้นส่วนที่มีชิ้นส่วน

Lavash กับเนื้อสับและชีสในหม้อหุงช้า

อุทิศให้กับคนรักเนื้อสัตว์ ด้วยสูตรนี้คุณจะใช้เวลาอย่างน้อยเวลาของคุณและเลี้ยงครัวเรือนที่หิวโหยในสองนับ

ส่วนผสมต่อไปนี้จะต้องใช้:

• lavash - 1 แผ่น;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• เนื้อสับใด ๆ - 250 กรัม;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• ไม่ใช่ซอสมะเขือเทศที่คมชัด - 4 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• เนย - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ L.;
• ไข่ - 1 พีซี

วิธีการปรุง Lavash ด้วยเนื้อสับและชีสในหม้อหุงช้า:

1. ทำความสะอาดและสับหัวหอมอย่างประณีตจากนั้นวางลงบนกระทะร้อนเพื่อทอด
2. เมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาลเพิ่มเนื้อสับเครื่องเทศและมายองเนสลงไป การคั่วที่เสร็จแล้วจะต้องเย็นลงอย่างสมบูรณ์
3. เตรียมซอสครีมเปรี้ยวไข่และซอสมะเขือเทศ เพิ่มเกลือเล็กน้อยพริกไทยดำและชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียดที่นั่น
4. ขยายแผ่น Lavash บนโต๊ะแล้วจาระบีด้วยซอส 1/3
5. วางขวดเนื้อบน Lavash แล้วบิดแผ่นในม้วน ตัดด้วยชิ้นส่วนที่มีความกว้างประมาณ 4 ซม.
6. หล่อลื่นชามด้วยเนยชิ้นหนึ่งแล้วใส่ mi-rulets“ บนถัง” ที่นั่น
7. โรยซอสที่ปรุงก่อนหน้านี้แต่ละม้วน
8. ใส่ "การอบ" เป็นเวลา 30 นาทีหรืออีกเล็กน้อย เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับรูเล็ตที่ต้องการทอด

พาย Lavash กับชีสในหม้อหุงช้า

นี่เป็นสูตรสำหรับอาหารที่ตรงไปตรงมา แต่ดังนั้นจึงไม่อร่อยและอร่อยน้อยลง เหมาะที่จะกินเป็นอาหารเช้า

คุณจะต้องการ:

• lavash - 3 แผ่น;
• kefir - 400 มล.;
• กระท่อมชีส - 200 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• adyghe ชีส - 200 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น

ขั้นตอนการปรุงอาหารจาน Lavash ในหม้อหุงช้า:

1. ตีไข่ด้วยการปัดแล้วเพิ่ม kefir ให้พวกเขา
2. บดชีสบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับชีสกระท่อมจนกระทั่งมีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันจำนวนเล็กน้อย ใส่ lavash แรกที่นั่นเพื่อให้ขอบของแผ่นยื่นออกมาด้านข้างของชาม
4. ฉีก lavash ที่สองเป็นชิ้นเล็ก ๆ จุ่มแต่ละส่วนในส่วนผสมของ kefir และไข่แล้ววางบน lavash ในหม้อหุงช้า
5. เมื่อชิ้นส่วนแรกของชิ้นส่วนของ Lavasha พร้อมให้จัดวางพืชชีสที่สอง โรยด้วยกระเทียมหรือผักชีฝรั่งบดเล็กน้อยหากต้องการ
6. ฉีก lavash ที่สามเป็นชิ้น ๆ แช่พวกเขาด้วยซอส kefir แล้ววางไว้บนชั้นของชีสคอทเทจและชีส
7. ขอบของ lavash มองออกไปด้านหลังของชามหันด้านในเทซากของซอสของ kefir และไข่ด้านบนแล้วใส่เนยชิ้นหนึ่งตามพาย
8. เราจะทำอาหารในโหมด "ขนมอบ" เวลาทำอาหารหลักคือ 40 นาที จากนั้นพายควรหันไปอีกด้านหนึ่งและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที

Lazy Shawarma จาก Lavash ในหม้อหุงช้า

สูตรสำหรับบ้าน Shawarma ซึ่งได้รับชื่อเนื่องจากความจริงที่ว่ามันเป็นเพียงแค่เตรียมและรวดเร็ว

สินค้า:

• lavash - 1 แผ่น;
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• แฮม - 250 กรัม;
• แตงกวาสด - 1 พีซี;
• ไข่ชุบแข็งต้ม - 1 พีซี;
• กรีน

คำแนะนำสำหรับการเตรียม Shawarma ขี้เกียจจาก Lavash ในหม้อหุงช้า:

1. บดไข่ตัดแฮมด้วยขนาดกลางและแตงกวาด้วยก้อนเล็ก ๆ แตงกวาสดสามารถถูกแทนที่ด้วยเค็ม
2. บดแครอทเกาหลีผสมกับผักใบเขียว
3. ในการเตรียมซอส Shawarma ให้ผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศ สำหรับความรุนแรงและความไพเราะของรสชาติเพิ่มพริกไทยดำและเครื่องปรุงตามดุลยพินิจของคุณ
4. ตัดแผ่น Lavash ขนาดใหญ่ออกเป็นสองส่วนที่เหมือนกัน
5. ใส่ในครึ่งหนึ่งของ lavash เพิ่มซอสใส่แครอทด้วยผักใบเขียวและม้วน lavash ในรูปแบบของตัวแปลง
6. หล่อลื่น multichan ด้วยน้ำมันจำนวนเล็กน้อยและเปิดใช้งานโหมด "ขนมอบ"
7. ใส่ Shawarma ในหม้อหุงช้าและสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

Lavash ไขมันแบบโฮมเมดในหม้อหุงช้า วิดีโอ