Mannik หรือพาย Mankut ที่รวดเร็วได้รับความรักจากแม่บ้านหลายคนมานานเพราะการทำอาหารมันต่อเนื่องการอบเช่นนั้นจะไม่ล้มเหลวและนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ทุกสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นสำหรับแม่บ้านทุกคนสามารถใช้เพื่อเตรียมพาย เราขอแนะนำให้เราพยายามอบ Mannik แสนอร่อยบน Kefir ในหม้อหุงช้า

Mannik on Kefir ใน Multicooker

ทำไมการอบนี้จึงเป็นที่นิยม? ความลับในการผสมผสานความสามัคคีของผลิตภัณฑ์บางอย่างและแน่นอนเงื่อนไขการทำอาหาร สำหรับการอบแม้แต่ง่ายที่สุดคุณก็ต้องใช้เตาที่ดี เราจะได้รับความช่วยเหลือจากผู้ช่วยของเราและหม้อไฟฟ้าที่ชาญฉลาดหรือมัลติซิคเกอร์ อุปกรณ์นี้ได้รับรางวัลหัวใจของแม่บ้านมากมายเพราะเวลาช่วยประหยัดและช่วยในการปรุงอาหารอย่างโอชะ เตรียม Mannik ตามสูตรคลาสสิก

เราจะเตรียมพร้อมสำหรับการทำงาน:

• semolina - 1 ถ้วย;
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• kefir - 250 มล.;
• น้ำตาลเป็นแก้วที่ไม่สมบูรณ์
• ไข่ - 2 ชิ้น
• pekarsky Powder - 1 ช้อนชา;
• เนย - 80 กรัม + 20 กรัมเพื่อหล่อลื่นรูปร่าง
• ผลเบอร์รี่สดถั่วขนมเล็ก ๆ ผลไม้แห้ง - เพื่อตกแต่งด้านบน

เราปรุง Mannik บน Kefir ด้วยวิธีนี้:

1. เราต้องการให้ความสนใจกับพนักงานต้อนรับทันทีที่สูตรระบุปริมาณน้ำตาลทั้งหมดพร้อมกับปริมาณที่ต้องการสำหรับการเตรียมผงน้ำตาล หากคุณมีมันในรูปแบบที่เสร็จแล้วคุณสามารถใส่น้ำตาลให้น้อยลงและครึ่งแก้ว รายการนี้สามารถข้ามได้หากคุณเป็นฟันหวานคุณอาจต้องการเพิ่มส่วนหนึ่งเพื่อสร้าง Mannik บน Kefir ในหม้อหุงช้าตามความชอบของคุณ
2. ก่อนอื่นคุณต้อง“ แช่” เซโมลินาใน kefir ดังนั้นเท semolina ลงในภาชนะลึกและเท kefir หนึ่งแก้ว Kefir สามารถใช้โดยตรงจากตู้เย็นหรืออบอุ่น ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากันและทิ้งไว้บนโต๊ะที่อุณหภูมิห้องประมาณ 20-30 นาที
3. เพื่อไม่ให้เสียเวลาอันมีค่าเราจะมีส่วนร่วมในการเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ : เราจำเป็นต้องแยกไข่แดงออกจากโปรตีน ใส่โปรตีนลงในชามแยกต่างหากและเติมน้ำตาลทั้งหมดก่อนที่คุณจะต้องเท 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ทรายทำน้ำตาล
4. คุณจะต้องมีเครื่องผสมเพื่อแส้โปรตีนด้วยน้ำตาลจนกว่าผลึกจะละลายอย่างสมบูรณ์ กระบวนการนี้จะต้องจัดสรรอย่างน้อย 5 นาที เราจะต้องอดทนถ้าไม่มีเครื่องผสม แต่คุณจะต้องทำงานด้วยการปัดด้วยตนเอง มวลควรกลายเป็นสีขาวและหนาแน่น
5. ในภาชนะที่แยกต่างหากบนเตาหรือในไมโครเวฟคุณต้องละลายเนยเพียงอย่าลืมว่าส่วนเล็ก ๆ จะต้องใช้เพื่อหล่อลื่นด้านล่างและผนังของหม้อกระถาง
6. คุณสามารถป้อน Kefir (ไม่ร้อนเกินไป) อย่างช้าๆด้วย mankuit ลงในน้ำมันละลาย มวลจะหนาแน่นขึ้นและเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในระดับเสียงเนื่องจากเซมิโนน่าบวม
7. ในมวลเดียวกันคุณสามารถใส่ไข่แดงได้ทันที ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องผสมอย่างละเอียดเพื่อให้มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
8. ตอนนี้ฟังคำแนะนำของเรา: อย่าขี้เกียจและแยกแป้งที่สะอาดและแห้งแยกกันด้วยแป้งเบเกอรี่ (นี่คือผงฟูแบบเดียวกัน) ปล่อยให้มันยืนอย่างน้อยสองสามนาที
9. ตอนนี้คุณสามารถผสมแป้งกับโปรตีนวิปปิ้งในส่วนเล็ก ๆ เป็นสิ่งสำคัญที่มวลเป็นเนื้อเดียวกัน ไม่จำเป็นต้องเข้าไปยุ่งกับกระรอกกับแป้ง
10. ตอนนี้มันยังคงที่จะรวมทั้งสองส่วนของแป้งไม่รีบผสมเพื่อให้มันกลายเป็นแป้งหนาและเป็นเนื้อเดียวกัน ก่อนอื่นเราทำด้วยช้อนจากนั้นทุบแป้งด้วยมิกเซอร์ด้วยความเร็วต่ำซึ่งค่อนข้างเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความหนาแน่นที่สมบูรณ์แบบของแป้ง
11. นั่นคือทั้งหมดเวลาเตรียมการเสร็จสมบูรณ์คุณต้องหล่อลื่นผนังและด้านล่างของชามด้วยน้ำมันอ่อนเพื่อความน่าเชื่อถือคุณสามารถใช้แบบฟอร์มด้วยแครกเกอร์บด ตอนนี้เรากระจายแป้งกระจายที่ด้านบนของไม้พายเพื่อให้ด้านบนกลายเป็นความสวยงามและแม้กระทั่ง
12. ทำไมถึงสำคัญมาก? ความจริงก็คือในหม้อหุงช้าขนมอบกำลังเตรียมแตกต่างกันเล็กน้อยและแทนที่จะเป็นสีดอกกุหลาบ ในอีกด้านหนึ่งนี่เป็นเรื่องผิดปกติ แต่ด้านบนสีซีดเป็นโอกาสที่จะซ่อนและตกแต่งอย่างสวยงาม
13. มีตัวเลือกที่สอง - คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนการอบเสร็จแล้วเพราะด้านล่างของพายจะเป็นวิธีที่เราต้องการ เหมือนกับหลังจากอบในเตาอบ หากสิ่งนี้เป็นพื้นฐานสำหรับคุณมีโอกาสที่จะไตร่ตรองปัญหานี้และตัดสินใจว่าจะทำอย่างไร ในระหว่างนี้คุณต้องปิดฝาปิดอุปกรณ์เปิด Mannik บน Kefir ในโปรแกรม Multicooker "การอบ" ไม่เปลี่ยนแปลง
14. เวลาการเตรียมการแม้ว่ามันจะถูกเปิดเผยโดยอัตโนมัติ แต่คุณต้องเพิ่มช่วงเวลาหนึ่งเพื่อเตรียม Mannik บน Kefir ในมัลติคิคเกอร์เป็นเวลา 50 นาที
15. และนี่จะไม่เพียงพอทันทีที่คุณได้ยินสัญญาณจับเวลาคุณต้องปิดหม้อหุงช้าและเปิดฝา ให้ Mannik“ พักผ่อน” เล็กน้อยนั่นคือเจ๋ง จากนั้นมันง่ายกว่าที่จะโอนไปยังจาน
16. Mannik ง่ายขึ้นถ่ายโอนไปยังจานแบน
17. เราจะจัดการกับงานที่น่าสนใจที่สุด - เราจะตกแต่งด้านบนของ Mannik บน Kefir ซึ่งเตรียมไว้ในหม้อหุงช้า จำได้ไหมว่าเราเทน้ำตาลแยกกัน? มันจะต้องถูกฆ่าตายในเครื่องปั่นเพื่อรับผงน้ำตาล
18. Mannik ที่อบอุ่น (ไม่ร้อนมิฉะนั้นผงจะละลายทันที) โรยผ่านเครื่องกรองละเอียดด้วยน้ำตาลผงตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดชิ้นส่วนของผลไม้แห้งศูนย์หรือถั่วหากต้องการ

ในบันทึกที่แสนอร่อยนี้จนน้ำลายไหลให้วางกาต้มน้ำและตั้งตารางอย่างรวดเร็ว ในขณะที่น้ำเดือดเรามีเวลาที่จะตัด Mannik ที่มีกลิ่นหอมและอากาศบน kefir เตรียมในหม้อหุงช้าและใส่ชิ้นใหญ่ของพายลงในจาน งานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!

Mannik on kefir ใน multicooker โดยไม่มีแป้ง

คุณรู้หรือไม่ว่าพายแสนอร่อยนี้ปรากฏขึ้นอย่างไร? ปรากฎว่าในรัสเซีย Mannik อบย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 13! จากนั้นก็มีการล่อลวงมากมายและอาหารที่หลากหลายมากกำลังเตรียมตัวจากซีเรียลราคาไม่แพงนี้ ผู้ที่ถือเศรษฐกิจของพวกเขามีการกำจัดและผลิตภัณฑ์นม เพื่อที่จะไม่หายไปดีโดยไม่มีอะไรแม่บ้านได้รับเค้กแสนอร่อยโดยการผสมส่วนผสมซึ่งทุกคนชอบมันมากจนพวกเขาเริ่มทำอาหารบ่อยมากและแต่ละครอบครัวมีสูตรของตัวเองสำหรับการทำ Mannik วันนี้เราไม่มีโอกาสทำอาหาร Mannik ในเตารัสเซีย แต่เราสามารถได้ผลลัพธ์ที่เหมือนกันถ้าเราเตรียม Mannik บน Kefir ในหม้อหุงช้า

สิ่งที่ต้องเตรียมจากผลิตภัณฑ์:

• semolina - แก้วที่ไม่สมบูรณ์;
• kefir - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• ไข่ - 2 ชิ้น
• vanilin - ที่ปลายมีดหรือน้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• เนย - 30 กรัม;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• ผงน้ำตาลสำหรับการตกแต่ง

เราจะทำ Mannik บน Kefir ในหม้อหุงช้าได้อย่างไร:

1. อย่างที่คุณเห็นไม่มีแป้งในสูตรดังนั้นส่วนผสมหลักคือ Semolina มันจะต้องเทลงในภาชนะที่กว้างขวางเท kefir 1 ถ้วย ส่วนประกอบทั้งสองควรผสมกันและทิ้งไว้ตามลำพังเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง อย่าลืมว่าขอแนะนำให้คลุมชามด้วยจานฝาหรือผ้าเช็ดตัว
2. หากคุณลืมและไม่ได้ควบคุมเวลาไม่มีอะไรน่ากลัวจะเกิดขึ้นเซโมลิน่าจะรู้สึกดีใน Kefira แม้กระทั่งหนึ่งชั่วโมง
3. ในภาชนะอื่นคุณต้องผสมส่วนผสมเพิ่มเติม: ไข่ (โดยไม่ต้องแบ่งไข่แดงออกเป็นโปรตีน) จะต้องผสมกับน้ำตาล ถ้าเป็นไปได้คุณสามารถเอาชนะด้วยเครื่องผสมเพื่อให้น้ำตาลละลาย จากนั้นมวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและหนาแน่นมากขึ้น
4. เพิ่มผงฟูลงในมวลแม้ว่าคุณจะสามารถทำกับโซดาธรรมดาได้ ในเวลาเดียวกันเราแนะนำ Vanillin หรือ Vanilla Sugar ผสม. หาก Vanilin ไม่ได้อยู่ในบ้านคุณไม่จำเป็นต้องปฏิเสธตัวเองว่ามีความสุขในการทำอาหาร Mannik บน Kefir ใน Multicooker ส่วนผสมนี้ไม่ได้มีบทบาทสำคัญ
5. สิ่งที่ต้องทำคือผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน - เซโมลินากับ kefir และไข่ที่มีน้ำตาล นี่คือสิ่งที่เราทำเชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดอย่างราบรื่นผสมเพื่อทำแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งถั่วและชิ้นส่วนของมาร์มาเลดลงในแป้งได้ทันทีในขั้นตอนนี้
7. รูปร่างจะต้องหล่อลื่นด้วยเนย (มันเป็นเพียงในขณะที่เรามีส่วนร่วมในแป้งอ่อน) จากนั้นเทแป้งของเราลงในกระทะของมัลติคิคเกอร์โดยตรง ด้านบนจะต้องปรับระดับด้วยไม้พาย
8. การเตรียม Mannik บน Kefir ใน Multicooker จะใช้เวลา 50 นาที +อีก 10 นาทีสำหรับ "พักผ่อน" ในโหมด "การอบ"
9. เรากำลังรอให้ Multicooker เสร็จสิ้นกระบวนการสร้าง Mannik บน Kefir ในหม้อหุงช้าเพื่อเพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม
10. เราตกแต่งด้านบนของ mannik ที่เย็นแล้วปรุงบน kefir ในน้ำตาลหลายตา

สิ่งที่คาดหวังจากสูตรนี้? พายบนเซโมลินานั้นพิเศษนุ่มนวลและโปร่งสบายอย่างแท้จริง สิ่งสำคัญที่นี่คือการปฏิบัติตามสูตรและซื้อผงฟูสด ความจริงก็คือแม่บ้านส่วนใหญ่บ่นว่าพวกเขาทำทุกอย่างถูกต้อง แต่พายไม่ประสบความสำเร็จ นี่คือความลับทั้งหมดในผงเบเกอรี่มันควรจะสดแล้วคุณสามารถพึ่งพาความสำเร็จได้ เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารของคุณใน บริษัท ที่น่ารื่นรมย์!

Mannik on kefir ใน multicooker กับ cottage cheese

อีกสูตรที่น่าตื่นตาตื่นใจและเรียบง่ายสำหรับการปรุง Semolina ในกรณีนี้ Mannik on Kefir ใน Multicooker มีความพึงพอใจมากกว่านุ่มและร่วน

ส่วนผสมสำหรับ Mannik:

• semolina - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• กระท่อมชีส - 300 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น
• kefir - 150 มล.;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• vanilin - ตามใจ

ทำอาหาร Mannik แสนอร่อยบน kefir ในหม้อหุงช้า:

1. เราถูด้วยส้อมแล้วคุณสามารถผ่านกระท่อมตะแกรงได้ถ้ามันหนาแน่นและมีก้อน
2. เรารวมชีสกระท่อมที่เป็นเนื้อเดียวกันกับไข่แดง (โปรตีนยังคงคาดหวังว่าจะถึงตาของพวกเขา) เพิ่มน้ำตาลและวานิลลิน (หรือน้ำตาลวานิลลา) ลงในมวลเท kefir
3. เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากันแล้วเทผงฟูหนึ่งช้อนเต็มไปด้วย semolina ลงในมวลนี้
4. เรานวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันในขณะที่ตกลงกัน
5. เราใช้กระรอก พวกเขาต้องถูกตีด้วยการปัดและที่ดีที่สุดคือมิกเซอร์เพื่อรับมวลอากาศ
6. อย่างระมัดระวังมีความจำเป็นที่จะต้องแนะนำโปรตีนวิปปิ้งกับส่วนผสมหลักอย่างแท้จริงหนึ่งช้อน คุณต้องผสมอย่างระมัดระวัง
7. แป้งพร้อมแล้วคุณเพียงแค่หล่อลื่นด้วยรูปร่างน้ำมัน (ครีมอ่อน) ใด ๆ หล่อลื่นอย่างระมัดระวังไม่เพียง แต่ด้านล่าง แต่ยังรวมถึงผนังโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่า Mannik บน Kefir ในหม้อหุงช้าจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่ออบ .
8. ถ้าอย่างนั้นทุกอย่างก็ง่ายมาก: โปรแกรมได้รับการคัดเลือก“ การอบ” เราเพิ่มเวลาด้วยมือประมาณ 40-50 นาทีจากนั้นหลังจากเวลาทำงานเรายังคงทิ้ง Mannik ไว้บน Kefir ในมัลติคิคเกอร์บนเครื่องทำความร้อนเป็นเวลา 15 นาที .

Mannik ที่สวยงามบน Kefir ใน Multicooker ควรใส่จานแบนอย่างระมัดระวังรอจนกว่ามันจะเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นคุณสามารถตกแต่งด้านบนตามธรรมเนียม - มันโรยด้วยน้ำตาลผง โดยทั่วไปคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงได้จากพายธรรมดาและเรียบง่ายถ้าคุณตัดพายออกเป็น 2 ส่วนแช่ด้วยครีมคัสตาร์ด (หรือคุณสามารถเอาชนะครีมเปรี้ยวบ้านด้วยน้ำตาลรวมทั้งผลึกกรดซิตริก) ด้านบนของเค้กเช่นนี้จะต้องมีการเปื้อนด้วยครีมตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดชิ้นผลไม้ถั่วมาร์มาเลด ทำทุกอย่างที่แฟนตาซีจะบอกคุณและแน่นอนความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

มันจะน่าสนใจสำหรับแม่บ้าน

แม่บ้านควรรู้อะไรเพื่อเตรียม Mannik แสนอร่อยบน Kefir ในหม้อหุงช้า:

1. ในการเตรียม Mannik บน Kefir คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่เก็บ kefir โยเกิร์ตโฮมเมดและโยเกิร์ตเท่านั้นที่เหมาะสม แต่ถึงกระนั้นสิ่งที่งดงามและโปร่งสบายที่สุดจะกลายเป็น Mannik บน Kefir ในหม้อหุงช้า
2. คุณคุ้นเคยกับสูตรอาหารพื้นฐานคุณสามารถทำสารเติมแต่งได้ มันอาจเป็นผลเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง), ชิ้นผลไม้, ถั่ว, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, Tsukata
3. เราขอแนะนำให้เพิ่มขนมอบกับช็อคโกแลตให้กับแฟน ๆ ของช็อคโกแลตลงในแป้ง 1-2 ช้อนชา ผงโกโก้ผสมผงกับน้ำตาลและจัดการอย่างค่อยเป็นค่อยไป และคุณสามารถซื้อช็อคโกแลตแทนน้ำมันธรรมดา โดยวิธีการที่ชิ้นส่วนของช็อคโกแลตสามารถวางโดยตรงบนแป้งมันจะกลายเป็นอร่อยมาก
4. สำหรับประโยชน์ของ Mannik บน Kefir ในหม้อหุงช้า หากคุณต้องการอบจานอาหารให้ใช้ kefir ไขมันต่ำหรือโดยทั่วไป, ต่ำ -fat
5. เพื่อให้พายไม่ส่งผลกระทบต่อน้ำหนักคุณต้องกิน 1 ชิ้นต่อวันดีที่สุดในตอนเช้า
6. Mancu และอาหารทั้งหมดที่มีซีเรียลนี้ไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเช่นโรคเบาหวานที่มีโรคกระเพาะอาหารและลำไส้ในระยะที่ทำให้รุนแรงขึ้นด้วยหลอดเลือด, โรคตับ

Mannik on Kefir ใน Multicooker วิดีโอ