ไม่มีพายร้านค้าที่สามารถเปรียบเทียบกับบ้านได้ มีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมขนมนี้ซึ่งแม่บ้านทุกคนสามารถเลือกสูตรที่ครอบครัวของเธอจะชอบมากที่สุด วันนี้คุณไม่จำเป็นต้องยืนอยู่ที่เตาเพื่อสร้างความสุขให้กับคนที่รักด้วยขนมอบแสนอร่อย พายใน Multicooker Mulinx เพื่อปรุงอาหารที่สะดวกและเร็วขึ้น

พายพายใน Multicooker Mulinx

เมื่อฤดูระบายน้ำมาถึงโปรดทำให้ตัวเองพอใจกับพายจากผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้ การเตรียมเค้กลูกพลัมที่มีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมใน Multicooker Mulinx นั้นง่ายกว่า

ส่วนผสมสำหรับการทดสอบ:

• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม;
• นม - 70 มล.;
• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
• วานิลลาน้ำตาล - 1 แพ็ค

ส่วนผสมสำหรับการเติมและคาราเมล:

• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• เนย - 30 กรัม;
• ลูกพลัม - 10 ชิ้น;
• ผงน้ำตาลสำหรับการตกแต่ง

การเตรียมพายพลัมใน Multicooker Mulinx:

1. ตีไข่ด้วยน้ำตาล (1 ถ้วย) ด้วยเครื่องปั่นจนกระทั่งมวลเพิ่มขึ้น 3 เท่าจากครั้งแรก น้ำตาลควรละลายอย่างสมบูรณ์
2. รวมส่วนผสมของไข่เข้ากับเนยนิ่ม (100 กรัม) และเอาชนะต่อไปจนกว่ามวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ตอนนี้ใส่แป้งร่อนผงฟูและนมเข้าไปในมวล ทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้ก้อนไม่ได้เกิดขึ้นในการทดสอบ เพิ่มน้ำตาลวานิลลาลงในแป้งและผสมทุกอย่างอีกครั้ง
4. ล้างลูกพลัมใต้น้ำไหลแบ่งออกเป็น 2 ส่วนและเอาเมล็ดออกจากพวกเขา
5. ละลายเนย 30 กรัมในชามมัลติคิวเกอร์ตั้งค่าโหมด "ทอด"
6. เมื่อน้ำมันละลายอย่างสมบูรณ์เทน้ำตาลลง 0.5 ถ้วยลงไป ผสมน้ำตาลกับน้ำมันกับไม้พายไม้
7. เมื่อน้ำตาลเริ่มข้นให้เติมน้ำ ปรุงคาราเมลกวนด้วยไม้พาย
8. เมื่อคาราเมลได้รับสีครีมให้ปิดฟังก์ชั่น“ ทอด” และใส่ลูกพลัมลงในชาม ปล่อยให้พวกเขาแช่คาราเมลเป็นเวลา 5 นาที
9. ใส่แป้งไว้ด้านบนของท่อระบายน้ำด้วยคาราเมลตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
10. เมื่อสัญญาณเสียงบอกคุณเกี่ยวกับจุดสิ้นสุดของกระบวนการให้ปิดหม้อหุงช้าและถอดพายโดยใช้คอนเทนเนอร์เรือกลไฟ ปล่อยให้พายเย็นแล้วโอนไปยังจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

พายน้ำตาลใน Multicooker Mulinx

ความลับของความนิยมของของหวานนี้คือแป้งยีสต์ที่ทำมาเกือบจะพร้อมกับครีมซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพายจึงมีความละเอียดอ่อนและฉ่ำผิดปกติ

ส่วนผสมสำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 250 กรัม;
• นม - 100 กรัม;
• ยีสต์สด - 15 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม;
• เกลือเป็นหยิก

ส่วนผสมสำหรับผง:

• น้ำตาล - 100 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• ครีม - 200 มล.

การเตรียมเค้กน้ำตาลใน Multicooker Mulinx:

1. ผสมนมอุ่นในชาม (ประมาณ 30 °c) ด้วยยีสต์และ 1 ช้อนชา ซาฮาร่า ผัดและทิ้งไว้ 10 นาทีอบอุ่น
2. เพิ่มไข่เกลือและเนยนิ่ม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เทแป้งร่อนลงในมวลที่เกิดขึ้น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งจนกระทั่งมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน คลุมชามด้วยผ้าขนหนูสะอาดและทิ้งไว้ในความร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. ครอบคลุมชามด้วยกระดาษ parchment ใส่แป้งลงบนมันให้เรียบด้วยไม้พายเปียก
5. เปิดฟังก์ชั่น“ ความร้อน” เป็นเวลา 20 นาที
6. ในขณะที่แป้งมีความเหมาะสมให้ถูเนยที่อ่อนนุ่มด้วยน้ำตาล ผงน้ำตาลพร้อม
7. หลังจาก 20 นาทีให้ทำแบบทดสอบ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ครีมแทรกซึมเข้าไปในพายผ่านช่องเหล่านี้และแสดงถึงมัน
8. โรย Podip น้ำตาลแป้งแล้วเปิดฟังก์ชั่น“ การอบ” เป็นเวลา 30 นาที
9. เปิดฝาแล้วเทเค้กด้วยครีม ทิ้งเค้กไว้ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาทีเปิดฟังก์ชั่น "ให้ความร้อน"
10. เมื่อครีมแช่พายคุณสามารถรับได้จากหม้อหุงช้าและโอนไปยังจาน

พายน้ำตาลใน Multicooker Mulinx พร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มดื่มชา

พายแอปเปิ้ลทอดใน Multicooker Mulinx

แอปเปิ้ลเป็นสิ่งที่ดีในการที่คุณสามารถปรุงขนมหวานได้เกือบทุกชนิดจากพวกเขา พายก็ไม่มีข้อยกเว้น อบพายแอปเปิ้ล-พายใน Multicooker Mulinx ขึ้นอยู่กับคนรักการอบทุกคน

ส่วนผสมสำหรับการทดสอบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• kefir - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• วานิลลาน้ำตาล - 1 แพ็ค;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 2 แก้ว

ส่วนผสมสำหรับการเติม:

• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• ลูกเกด - 100 กรัม;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• กระท่อมชีส - 20 กรัม

การเตรียมพายแอปเปิ้ล-ฟรินซี่ใน Multicooker Mulinx:

1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลจากแกนกลางแล้วตัดด้วยก้อน หากแอปเปิ้ลไม่เปรี้ยวให้เทน้ำมะนาว ปล่อยให้พวกเขายืนเป็นเวลา 5 นาที
2. เอาชนะชีสคอทเทจที่มีน้ำตาลในเครื่องปั่นเพื่อให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ล้างลูกเกดและขโมยด้วยน้ำเดือด
4. ตีไข่ด้วยน้ำตาลจนปริมาตรเพิ่มขึ้น 3 ครั้ง เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและตีอีกเล็กน้อย
5. เท kefir ลงในมวลไข่เพิ่มผงฟูและผสมให้เข้ากัน หากต้องการ kefir สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ
6. ค่อยๆใส่แป้งร่อนแล้วผสมเพื่อให้ก้อนไม่ก่อตัว
7. คลุมชามด้วยกระดาษและเทแป้งลงไป เทส่วนหนึ่งของแอปเปิ้ลสับและลูกเกดด้านบน โรยพวกเขาด้วยอบเชย ใส่ชีสคอทเทจลงบนแอปเปิ้ลและส่วนที่เหลือของแอปเปิ้ล
8. เปิดฟังก์ชั่น“ การอบ” เป็นเวลา 50 นาที
9. เมื่อสัญญาณเสียงฟังออกมาอย่างระมัดระวังให้ถอดพายออกจากชามอย่างระมัดระวังและโอนไปยังจาน โรยน้ำตาลแล้วปล่อยให้เย็น

เสิร์ฟเค้กแอปเปิ้ลทอดพร้อมไอศกรีมหรือวิปปิ้งครีม

พายพายกับไก่และเห็ดใน Multicooker Mulinex

สูตรนี้ดีเพราะแป้งสำหรับมันสามารถซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตและใส่ไว้ในช่องแช่แข็งและในเวลาที่เหมาะสมจะละลายน้ำแข็งและปรุงอาหารไส้ และการอบพายใน Multicooker Mulinx จะไม่ยาก

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ - 1 แพ็ค;
• ไก่ต้ม - 500 กรัม;
• เห็ด - 300 กรัม;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• เนย - 30 กรัม;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• กรีน - 50 กรัม

การเตรียมพัฟพายกับไก่และเห็ดใน Multicooker Mulinx:

1. ออกแป้งจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อให้มันละลายน้ำแข็ง
2. ต้มไก่ในหม้อหุงช้าโดยการตั้งค่าโหมด "ซุป" น้ำที่ไก่จะปรุงควรได้รับการเค็ม เมื่อไก่พร้อม เทน้ำซุปลงในภาชนะอื่นแล้วโอนไก่ลงในชามเพื่อให้เย็นลง
3. ตัดไก่เย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ตัดเห็ดด้วยแผ่น
5. ทำความสะอาดหัวหอมตัดอย่างประณีตและทอดในเนยตั้งค่าโหมด“ ทอด”
6. เมื่อหัวหอมกลายเป็นสีทองให้ส่งเห็ดสับไป เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ทอดยังคง 10 นาที
7. นำเห็ดทอดออกจากชามปล่อยให้มันเย็น
8. ในเวลานี้ม้วนแป้งตามเส้นผ่านศูนย์กลางของด้านล่างของชาม คุณจะต้องใช้แป้ง 2 แผ่นกลมเพียงชิ้นเดียวควรมีขนาดใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของชามเล็กน้อย
9. ผสมเห็ดกับชิ้นไก่สับเพิ่มชีสขูดและผักสับกับมวลนี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
10. คลุมชามด้วยแผ่นหนังใส่แผ่นแป้งขนาดใหญ่ขึ้น ขอบของมันควรไปที่ผนังของชาม ตอนนี้จัดวางไส้และปิดด้วยแป้งที่สอง เจาะแป้งด้วยส้อมในบางสถานที่
11. เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที หลังจากสัญญาณเสียงให้หมุนพายอย่างระมัดระวังในอีกด้านหนึ่งและปรุงอาหารอีก 20 นาทีในโหมดเดียวกัน
12. โอนพายเสร็จแล้วไปยังจาน คุณสามารถเสิร์ฟร้อนด้วยน้ำซุปไก่ คุณจะได้รับอาหารกลางวันเต็มสองจาน

พายปลาใน Multicooker Mulinx

เนื่องจากปลาถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากจึงขอแนะนำให้บริโภคในอาหารบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ หากคุณเบื่ออาหารปลาที่น่าเบื่อให้อบพายปลาใน Mulinx Multicooker

ส่วนผสมสำหรับการทดสอบ:

• ไข่ - 1 พีซี;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• น้ำ - 1 ถ้วย;
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• แป้ง - ประมาณ 1 แก้ว

ส่วนผสมสำหรับการเติม:

• gorbusha ต้ม (หรือปลาอื่น ๆ ) - 200 กรัม;
• กรีน - 50 กรัม;
• มันฝรั่งต้ม - 1 พีซี;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี

การเตรียมเค้กปลาใน Multicooker Mulinx:

1. ละลายยีสต์แห้งในน้ำอุ่น (ประมาณ 30 °ค).
2. ผสมไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลตีทุกอย่างด้วยการตีหรือส้อม
3. รวมส่วนผสมของไข่เข้ากับยีสต์ ตีอีกครั้งการตีหรือส้อม
4. เพิ่มแป้งร่อนกวนแป้ง
5. นวดแป้ง มันควรจะกลายเป็นยืดหยุ่นและนุ่มนวลพอสมควร
6. วางแป้งลงในชามคลุมด้วยฟิล์มยึดหรือผ้าเช็ดตัวผ้าฝ้ายแล้วใส่ในที่อบอุ่น ควรเข้าหาแป้งโดยเพิ่มขึ้น 2-3 ครั้ง จะใช้เวลาจาก 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง
7. ในขณะที่แป้งมีความเหมาะสมให้เตรียมไส้ ปอกเปลือกและสับหัวหอม บดปลาด้วยส้อม ตัดมันฝรั่งต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตะแกรงชีส สับกรีนอย่างประณีต ผสมทุกอย่าง ไส้สำหรับพายพร้อมแล้ว
8. แป้งกำลังใกล้เข้ามาแล้ว ม้วนมันไม่ค่อยละเอียด ใส่ไส้ลงบนแป้งแล้วม้วนด้วยม้วน
9. หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันเค็มหรือผ้าด้วยกระดาษ
10. ใส่แป้งลงในชามแล้วเปิดฟังก์ชั่น“ ความร้อน” เป็นเวลา 10 นาทีแป้งควรกลับมาอีกครั้ง
11. เมื่อแป้งเหมาะสมคุณสามารถเปิดใช้งานโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที หลังจาก 40 นาทีพลิกแป้งไปอีกด้านหนึ่งแล้วอบอีก 30 นาที ดังนั้นพายของคุณจะเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
12. โอนเค้กปลาเสร็จแล้วไปที่จาน มันสามารถเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น

พายในหม้อหุงช้า วิดีโอ