ในการเตรียมอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงสำหรับโต๊ะเทศกาลให้ใช้หนึ่งในสูตรหนึ่งของ Buzenina ในหม้อหุงช้าที่เราอธิบายไว้ในบทความนี้ โดยวิธีการที่เนื้ออบในฟอยล์จะไม่เพียง แต่ตกแต่งตารางที่เคร่งขรึม แต่ยังค่อนข้างเหมาะสำหรับเมนูทุกวัน

Buzhenina กับพริกไทยและมะเขือเทศอบในฟอยล์ในหม้อหุงช้า

สำหรับสูตรนี้เราจะใช้เนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ Buzenina มันค่อนข้างเลี่ยนและน่าพึงพอใจมากดังนั้นจานจะไม่แห้ง แต่นุ่มและฉ่ำ ความน่าสนใจพิเศษของ bozenin เช่นนี้อบในฟอยล์ในหม้อหุงช้าจะให้ผัก: มะเขือเทศและพริกหวานหวาน ตรวจสอบรายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมด:

• หมู - 1 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศแห้ง - 3 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ฝัก;
• พริกพริก - 1 ฝัก;
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• มัสตาร์ดในธัญพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

นี่คือคำอธิบายของกระบวนการที่เป็นระยะของการเตรียม buzenins ในฟอยล์ในหม้อหุงช้า:

1. เพื่อให้ Bujenin อร่อยและละเอียดอ่อนอย่างแท้จริงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม หากเรากำลังพูดถึงหมูก็เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันในปริมาณเล็กน้อยตัวอย่างเช่นการสั่นหรือส่วนที่เป็นเซนต์จู๊ด เมื่อเลือกชิ้นส่วนที่เราต้องการเราเตรียมมันสำหรับการอบและสำหรับสิ่งนี้เราแห้งอย่างระมัดระวัง
2. เราทำความสะอาดพริกไทยและตัดเป็นแถบ เราบดมะเขือเทศแห้งในลักษณะเดียวกัน เราแบ่งกานพลูของกระเทียมออกเป็นไตรมาส
3. ในเนื้อสัตว์เราทำการตัดด้วยมีดคมซึ่งเราใส่พริกไทยกระเทียมและมะเขือเทศ เพื่อให้เนื้อไม่สลายในระหว่างการปรุงอาหารดึงมันด้วยเส้นใหญ่ ตอนนี้เราใส่หมูลงในชามแล้วเทซอสถั่วเหลือง เราถูชิ้นส่วนจากทุกด้านด้วยซอสผักชีและมัสตาร์ดและปล่อยให้หมักเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
4. เราห่อหมูในฟอยล์และแช่ในหม้อหุงช้า เราใส่โปรแกรม“ การอบ” และปรุง buzhenin ในฟอยล์ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

Buzhenina อ่อนโยนในฟอยล์ในหม้อหุงช้า

เราจะเตรียม buzhenin นี้จากเนื้อหมูที่ละเอียดอ่อนด้วยการเพิ่มเครื่องเทศ: โหระพา, ปราชญ์และโรสแมรี่ เนื้อของเราจะกลายเป็นเผ็ดพร้อมกลิ่นควันบาง ๆ แต่ส่วนผสมสำหรับสูตรของ buzenina นี้ในฟอยล์ในหม้อหุงช้าต้องการอย่างน้อย:

• การตัดหมู - 0.5 กก.;
• น้ำมันมะกอก -3-4 ช้อนโต๊ะ;
• โรสแมรี่, ปราชญ์, โหระพา, เครื่องเทศสำหรับย่างเพื่อลิ้มรส;
• เกลือคือการลิ้มรส

เราจะจัดการกับกระบวนการโดยละเอียดของการเตรียม buzenins ในฟอยล์ในหม้อหุงช้า:

1. การตัดหมูของฉันอยู่ใต้ก๊อกและแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ในชามขนาดเล็กผสมเกลือและเครื่องเทศทั้งหมดแล้วถูเนื้อด้วย จากนั้นเราวางไว้ในเรือที่เหมาะสมรดน้ำด้วยน้ำมันมะกอกเจาะด้วยมีดหรือส้อมในหลาย ๆ ที่และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงครอบคลุมด้วยฟิล์มหรือฝาปิด เรานำหมูออกมาเป็นระยะ ๆ พลิกและทำการเจาะอีกสองสามครั้ง
2. เมื่อเนื้อมีความอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศเราจะเชื่อมต่อกับเธรดสร้างม้วนขนาดกะทัดรัด
3. เราห่อเนื้อด้วยฟอยล์ในหลายชั้นและใส่ในรูปแบบที่หลากหลาย เราใส่โปรแกรม“ การอบ” และเตรียม buzhenin ในฟอยล์ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

Buzhenina จากตุรกีในฟอยล์ในหม้อหุงช้า

รุ่นอาหารของ Buzenins - เนื้อไก่งวงอบโดยม้วนในฟอยล์กับเครื่องเทศ ไก่งวงเป็นสิ่งที่ดีในการที่ไม่จำเป็นต้องดองตราบเท่าที่หมูนอกจากนี้ยังมีไขมันน้อยกว่าและเนื้อในโครงสร้างนั้นนุ่มและนุ่ม นกตัวนี้มีรสชาติที่น่าพอใจและเพื่อเตรียม buzhenin ในฟอยล์ในหม้อหุงช้าเราจะใช้สิ่งต่อไปนี้:

• เนื้อไก่งวง - 1 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศแห้ง - 100 กรัม;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชี, พริกไทยดำ, ปาปริก้าบด, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

มาเตรียม buzhenin ในฟอยล์ในหม้อหุงช้าโดยใช้คำแนะนำนี้:

1. เนื้อนกของฉันและปล่อยให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ จากนั้นเราก็ตัดไก่งวงในหลาย ๆ ที่หรือผลักมันด้วยส้อม
2. ผสมเกลือกับเครื่องเทศและน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย
3. ในการตัดที่เราทำในเนื้อสัตว์ใส่ชิ้นส่วนของกลีบกระเทียมและมะเขือเทศแห้ง จากนั้นเราผ้าพันแผลเนื้อด้วยเกลียวและถูด้วยเครื่องเทศ
4. เราออกไปหมักในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นเราห่อเนื้อในฟอยล์ในหลายชั้น
5. เราดื่มด่ำกับหม้อหุงช้าและใส่โหมด“ การอบ” เราปรุง buzhenin จากไก่งวงในฟอยล์ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
6. ก่อนเสิร์ฟให้ถอดฟอยล์และด้ายเย็นเนื้อและตัดเป็นชิ้น

Buzhenina กับเห็ดในฟอยล์ในหม้อหุงช้า

คุณสามารถเพิ่มความชุ่มฉ่ำขนาดใหญ่ด้วยเห็ดซึ่งอย่างที่คุณทราบแตกต่างกันในโครงสร้างที่อ่อนนุ่มและความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน นอกเหนือจากเห็ดเบคอนจะมีส่วนร่วมในสูตรนี้และโหระพาจะให้กลิ่นหอมของ buzhenin เล็กน้อยเป็นเครื่องเทศ เราจะจัดการกับรายการผลิตภัณฑ์โดยละเอียดซึ่งเราจะปรุง buzhenin ในฟอยล์ในหม้อหุงช้า:

• หมู - 1 กิโลกรัม;
• champignons - 800 กรัม;
• เบคอนรมควัน - 5 แถบ;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 6 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งแห้ง, โหระพา - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทยดำ - ลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

เราปรุง buzhenin ในฟอยล์ในหม้อหุงช้าด้วยวิธีนี้:

1. หมูของฉันและแห้งด้วยความช่วยเหลือของผ้าเช็ดปาก เราตัดเล็ก ๆ ในนั้นถูด้วยส่วนผสมของเกลือพริกไทยและโหระพา เราห่อตัวในภาพยนตร์และส่งความหนาวเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
2. ในขณะเดียวกันเห็ดของฉันและตัดครึ่งหรือไตรมาส ในกระทะให้ความร้อนกับน้ำมันพืชวางเห็ดและทอดเป็นเวลาหลายนาทีเกลือและโรยด้วยพริกไทย ในกระบวนการทอดเรายังเพิ่มผักชีฝรั่งแห้ง
3. เรานำเนื้อสัตว์ที่เปิดตัวออกจากตู้เย็นและเราผูกมันด้วยเห็ดและสับครึ่งหนึ่งกับมะเขือเทศเชอร์รี่แล้วมัดด้วยเส้นใหญ่ เราแพร่กระจายเนื้อสัตว์ลงบนแผ่นฟอยล์และห่อมันให้ดีหลายครั้ง เราดื่มด่ำกับหม้อหุงช้าเปิดโหมด "การอบ" และปรุง buzhenin ในฟอยล์ในมัลติคิคเกอร์เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง
4. ก่อนเสิร์ฟเราต้องทำให้จานเย็นลงเพื่อให้คุณสามารถตัดเป็นชิ้นได้อย่างง่ายดาย

Buzhenina ใน Honey Glaze อบในฟอยล์ในหม้อหุงช้า

จากน้ำผึ้งซอสถั่วเหลืองและมัสตาร์ดเราจะเตรียมหมักที่เราจะแช่หมูเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากการอบน้ำหมักนี้ก่อให้เกิดเปลือกโลกแสนอร่อยบนเนื้อสัตว์ ส่วนผสมสำหรับ bozenin อบในฟอยล์ในหม้อหุงช้าเราจะใช้สิ่งต่อไปนี้:

• หมูสั่น - 1 กิโลกรัม;
• ที่รัก - 80 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.;
• เกลือพริกไทยดำ - ลิ้มรส

เราจะหาขั้นตอนการปรุงอาหาร buzenins ในฟอยล์ในหม้อหุงช้า:

1. เนื้อล้างและแห้งจะถูกมัดด้วยด้ายหรือเส้นใหญ่ทำให้มีความหนาแน่นและมีลักษณะกะทัดรัด รดน้ำด้วยมะกอกขนาดเล็กจำนวนเล็กน้อยโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำ
2. ผสมน้ำผึ้งมัสตาร์ดและซอสถั่วเหลืองในชามขนาดเล็ก ด้วยส่วนผสมนี้เราถูเชคจากทุกด้านซ่อนอยู่ใต้ฟิล์มและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
3. หลังจากเวลาที่กำหนดเรานำหมูออกจากตู้เย็นห่อด้วยฟอยล์ใส่ในหม้อหุงช้าและเปิดโหมด“ การอบ”
4. เราปรุง buzhenin ในฟอยล์ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

Buzhenina พร้อมแตงกวาในฟอยล์ในหม้อหุงช้า

เราจะเตรียม buzhenin นี้ในหมักที่ผิดปกติซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักที่จะเป็นแตงกวาดองผสมกับมายองเนส หากคุณใช้สูตรอาหารของเรารสชาติดั้งเดิมและกลิ่นของจานรับประกันได้ว่าคุณจะได้รับ เราจะปรุง buzhenin ในฟอยล์ในหม้อหุงช้าจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• oSHEK PORK - 1 กก.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 1 หัว;
• แตงกวาเค็ม - 4 ชิ้น ใหญ่;
• เครื่องเทศและเกลือจะได้ลิ้มรส

ขั้นตอนของการเตรียม buzenins ในฟอยล์ในหม้อหุงช้าที่คุณเห็นด้านล่าง:

1. หัวกระเทียมทำความสะอาดจากแกลบและผ่านสื่อมวลชนหรือสับในเครื่องปั่น
2. เพิ่มพริกไทยและเกลือลงในกระเทียมรวมถึงเครื่องเทศใด ๆ ตามดุลยพินิจของเรา ผสมส่วนผสม
3. เราตัดแตงกวาดองเป็นชิ้น ๆ วางไว้ในเครื่องปั่นและเอาชนะพวกเขาให้เป็นความมั่งคั่งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เราโอนมวลแตงกวาลงในชามด้วยเครื่องเทศเทมายองเนสและน้ำมันดอกทานตะวันที่นั่น ผสมส่วนประกอบของน้ำดองอย่างระมัดระวัง
5. เนื้อของฉันเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก ด้วยมีดที่คมชัดเราทำการตัดเล็ก ๆ ในปก เราถูหมูด้วยหมักซ่อนไว้ในกระเป๋าหรือในแขนเสื้อและใส่ในความเย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง มันสะดวกที่สุดที่จะออกจากเนื้อหมักในชั่วข้ามคืน
6. ในตอนเช้าเรานำปลาไหลออกวางบนแผ่นฟอยล์ห่อมันหลายครั้งยึดขอบและแช่ม้วนลงในหม้อหุงช้า
7. ในโปรแกรม "การอบ" เราปรุง buzhenin ในฟอยล์ใน multicooker เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

Buzhenina ในหม้อหุงช้า วิดีโอ