เนื้อกระต่ายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารมีไขมันน้อยมากและโปรตีนจำนวนมาก ขอแนะนำให้ใช้กระต่ายกับผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารและนำไปสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี เป็นที่เชื่อกันว่าการปรุงกระต่ายเป็นเรื่องยากเพราะเนื้อสัตว์สามารถคงที่แม้หลังจากการดับมานาน ในหม้อหุงช้าคุณไม่สามารถกังวลอะไรได้ทุกอย่างจะได้ผล

วิธีการทำงานกับเนื้อกระต่ายอย่างถูกต้อง

เรียนรู้คำแนะนำเหล่านี้:

• ส่วนที่น่าสนใจที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารหลายจานคือขาและหลัง ซากทุกส่วนมีมูลค่าอาหารสูง
• เนื้อของกระต่ายตัวเล็กนั้นนุ่มนุ่มสีชมพูอ่อน กลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นที่น่าพอใจ และในบุคคลที่เป็นผู้ใหญ่มากขึ้นเนื้อสัตว์มืดหยาบคายและมีกลิ่นเด่นชัด เนื้อสัตว์ดังกล่าวจะต้องแช่เป็นเวลานานในน้ำด้วยการเติมน้ำส้มสายชูแล้วสตูว์หรือทอด
• หากหลอดเลือดดำสีน้ำเงินสามารถมองเห็นได้ในบางพื้นที่นั่นหมายความว่ากระต่ายไม่มีมูลความจริง จะไม่มีไขมันในเนื้อสัตว์ดังกล่าว
• คุณสามารถสตูว์เนื้อในครีมเปรี้ยวครีมนมไวน์ขาว ได้รับเนื้ออร่อยมากถ้าคุณปรุงซอสสีส้ม

กระต่ายตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

ทำไมต้องใช้เวลามากถ้าคุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์และทำจานที่ดี - กระต่ายกับมันฝรั่ง มาทำงานกันเถอะ

ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร:

• cARCKER ของกระต่าย - 1.5 กก.;
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• oNION - 2 ชิ้น
• น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศสมุนไพรเพื่อลิ้มรส;
• น้ำเป็นแก้วที่ไม่สมบูรณ์

ปรุงกระต่ายในหม้อหุงช้า:

1. เนื้อกระต่ายที่เปียกโชกควรถูกตัดเป็นชิ้นส่วนทอดในน้ำมันพืช โหมด "ทอด" คือ 10-15 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารเนื้อสัตว์จะต้องเปลี่ยน 2-3 ครั้งเพื่อให้ได้เปลือกโลกดอกกุหลาบ
2. หลังจาก 10 นาทีหลังจากเปิดโปรแกรมก็จำเป็นที่จะต้องใส่เนื้อสับกับหัวหอมแล้วทอดต่อไป
3. ทันทีที่ตัวจับเวลาทำงานให้เพิ่มแครอท (ตัดด้วยมือโดยแถบ) ให้สลับมัลติคิคเกอร์เป็นโหมด "ดับ" เวลา - ตั้งค่าเป็นเวลา 60 นาที
4. แบ่งปันน้ำตอนนี้คุณสามารถปิดฝาและเปิดโอกาสให้ผู้ชมหลายคนรับมือกับงานด้วยตัวเอง
5. และเรายังคงมีงานทำ: เราต้องทำความสะอาดมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ หากหัวมีขนาดเล็กก็เพียงพอที่จะตัดเป็น 2 ส่วนหรือคุณสามารถที่ 4 ดูด้วยตัวคุณเองว่าคุณชอบมันมากขึ้นและทำมัน
6. ยังมีมะเขือเทศอยู่เราตัดเป็นชิ้น
7. ผักทุกชนิดครึ่งชั่วโมงหลังจากเปิดเครื่องนอนในโหมด“ ดับ” คุณต้องเพิ่มเนื้อสัตว์และอย่าลืมเกลือและพริกไทย
8. ดูถ้าจำเป็นคุณจะต้องเพิ่มน้ำอีกเล็กน้อยและเตรียมกระต่ายในหม้อหุงช้า
9. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารหรือขวาก่อนเสิร์ฟจานบนโต๊ะคุณต้องตัดเนื้อด้วยสมุนไพรสับ

กระต่ายในหม้อหุงช้าพร้อมครีมเปรี้ยว

เนื้อกระต่ายเป็นผลิตภัณฑ์ในอาหารและต่ำ -แคลอรี่แม้ว่าคุณจะปรุงด้วยการเติมไขมัน (ครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันมะกอก) จากนั้นปริมาณแคลอรี่ของจานสำเร็จรูปจะไม่เพิ่มขึ้น คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เหล่านี้จะช่วยให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีสุขภาพดี

ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร:

• ซากกระต่าย (โดยเฉลี่ยสูงถึง 2 กิโลกรัม);
• น้ำมันพืช (มะกอกหรือดอกทานตะวันกลั่น) - 3 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• แครอทเฉลี่ย - 1 พีซี;
• oNION - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 1.5 ถ้วย (ปริมาณไขมันต่ำ);
• เกลือพริกไทยดำ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ;
• ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องตัดกระต่ายอย่างถูกต้อง และเราเริ่มต้นด้วยการตัดซากบนกระดูกสันหลังสุดท้าย ใช้กรรไกรหรือมีดคม คุณต้องตัดเนื้อด้วยมีดแล้วหักกระดูกด้วยกรรไกร จากนั้นตัดซากในข้อต่อแยกแขนขาหลัง บนร่างกายคุณต้องทำรอยแผลในแนวนอนหลายครั้งตัดแขนขาด้านหน้าออกจากด้านหน้าของซาก กระต่ายจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นส่วนที่แบ่งส่วนถ้ายากให้ใช้กรรไกรเพื่อแบ่งเต้านมออกเป็นชิ้น ๆ
2. รสชาติของกระต่ายเป็นพิเศษ แต่คุณต้องพยายามบันทึกไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการปรุงเนื้อสัตว์ตามกฎทั้งหมด กล่าวคือกระต่ายต้องแช่ในน้ำ (ต้มโดยเฉพาะ) คุณสามารถทิ้งเนื้อสัตว์ไว้ในน้ำมันมะกอกด้วยการเติมเครื่องเทศในซีรั่มหรือไวน์
3. ขอแนะนำให้แช่กระต่ายในช่วงการเตรียมการทิ้งไว้ค้างคืน (ใส่ชามเนื้อสัตว์ในตู้เย็น)
4. หลังจาก 8-12 ชั่วโมงน้ำจะต้องถูกระบายออกและเนื้อจะถูกล้างอย่างละเอียดภายใต้ลำธารของน้ำไหลที่อุณหภูมิห้อง เราวางกระต่ายลงในชามแห้งแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวังด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
5. การเตรียมหัวหอม: ทำความสะอาดตัดเป็นครึ่งวงคุณสามารถลูกบาศก์
6. เราเทน้ำมันจำนวนที่ระบุลงในชามมัลติซิมเคอร์ทำให้อุปกรณ์อ่อนแอ เลือกโหมด "ทอด" ทันทีที่คุณเห็นว่าน้ำมันอุ่นคุณต้องใส่กลีบกระเทียมลงในน้ำมันแล้วชิ้นเนื้อ
7. คุณต้องทอดกระต่ายจนกว่าเปลือกสีน้ำตาลที่สวยงามจะปรากฏขึ้น จากนั้นคุณต้องใส่หัวหอมเตรียมไว้ล่วงหน้าสำหรับเนื้อสัตว์และทอดต่อไป
8. ในขณะที่เนื้อสัตว์ที่มีหัวหอมสุกทำความสะอาดแครอทอย่างรวดเร็วถูบนเครื่องขูดหยาบเพิ่ม multicooker ลงในชามผสม และคุณสามารถตัดแครอทด้วยวงแหวนได้มันจะกลายเป็นไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงาม
9. ตอนนี้เราใช้เวลาในการเตรียมซอสครีมเปรี้ยวแสนอร่อย มันถูกเตรียมดังนี้: เติมน้ำ (ประมาณ 70 มล.) ลงในปริมาณครีมเปรี้ยวที่ระบุพริกไทยและเกลือผสม และคุณสามารถเพิ่ม 2 ช้อนชาแทนน้ำ มัสตาร์ดในธัญพืชก็อร่อยมาก!
10. ซอสนี้ต้องเทกระต่ายในหม้อหุงช้าติดตั้งโปรแกรม“ ดับ” เวลาในการเตรียมอาหารจานนี้คือ 1 ชั่วโมง
11. ทันทีที่ซอสเทคุณสามารถผสมเนื้อและลองน้ำเพื่อเกลือ คุณอาจต้องเพิ่มเกลือและเครื่องเทศมากขึ้น คุณสังเกตเห็นว่าเราทอดเนื้อจนเปลือกทองที่ไม่มีเกลือเพื่อให้มันยังคงฉ่ำ ตอนนี้ได้รับอนุญาตให้เติมเกลือรวมถึงเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
12. สำหรับเครื่องเทศ, ผักชีฝรั่งสดกับผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, ใบโหระพา (ทั้งสดและแห้ง), ผักชี, กานพลูและแม้แต่โรสแมรี่ก็เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์
13. ในระหว่างการเตรียมกระต่ายในหม้อหุงช้าคุณต้องผสมเนื้อหลายครั้ง
14. เมื่อตัวจับเวลามัลติคอร์เกอร์ปิดให้เพิ่มพริกไทยดำสับลงไปในเนื้อสัตว์ (เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม) และผักสดสับสองสามอัน ยินดีต้อนรับการผสมผสานของ Basil, Parsley และ Dill

เนื้อพร้อมมันกลายเป็นความละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมมาก แต่ละชิ้นละลายในปาก อย่าลืมแนะนำให้คุณเตรียมกระต่ายในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้ เรียบง่ายและราคาไม่แพงมีประโยชน์และอร่อย! ขอให้โชคดี!

กระต่ายตุ๋นในหม้อหุงช้า

การเตรียมผลิตภัณฑ์เป็นกุญแจสู่ความสำเร็จของจานอร่อยและมีสุขภาพดี ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณศึกษาทุกจุดเพื่อเตรียมจานเนื้ออร่อย

สินค้า:

• เนื้อกระต่าย - 400 กรัม;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แครอท - 2 พีซี;
• น้ำซุปเนื้อ - 400 มล.;
• เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารอร่อย:

1. ก่อนที่คุณจะเป็นซากของกระต่าย มันจะต้องแบ่งออกเป็น 2 ครึ่งจากนั้นตัดข้อต่อ (ตามที่คุณมักจะตัดไก่)
2. เนื่องจากเนื้อของกระต่ายมีกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงจึงจำเป็นต้องวางไว้ในกระทะน้ำและทิ้งไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง แม่บ้านบางคนเติมน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำสิ่งนี้จะกำจัดกลิ่นได้อย่างรวดเร็ว เนื้อสัตว์ดังกล่าวจะเตรียมได้เร็วขึ้น หากคุณต้องการแช่ในน้ำด้วยการเติมน้ำส้มสายชูน้ำจะต้องเปลี่ยนเป็นสดทุกชั่วโมง
3. หลังจากการเตรียมการเบื้องต้นคุณสามารถทำอาหารจานต่อไปได้ เราจะไม่ทอดเนื้อ แต่ก่อนจะทอดผัก
4. หัวหอมจะต้องถูกตัดเป็นครึ่งวง, แครอท - แถบ ทอดหัวหอมก่อนจากนั้นเพิ่มแครอท คุณต้องทอดในน้ำมันพืชในโหมด "ทอด" เวลา - 15 นาที
5. ในตอนท้ายของโปรแกรมคุณจะต้องใส่เนื้อสัตว์ลงในชามมัลติคิวเกอร์เทน้ำซุปที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (คุณสามารถน้ำได้) เกลือพริกไทยวางใบกระวาน (ถ้าคุณชอบเครื่องเทศนี้)
6. มันง่ายมากที่จะเตรียมกระต่ายใน multicooker ใน multicooker คุณต้องตั้งค่าโหมด "ดับ" และตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณคุณสามารถลองชิ้นเนื้อ - กระต่ายควรจะนิ่ม

ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารกับข้าวทุกชนิด กระต่ายที่มีความเขียวขจีสดชื่นปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกไปได้ดี นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงข้าวพาสต้าบัควีทมันฝรั่งอบ ก่อนเสิร์ฟเนื้อสัตว์สามารถถูกกระตุ้นโดยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหรือบดด้วยสมุนไพรสด ทานให้อร่อย!

กระต่ายในหม้อหุงช้าพร้อมลูกพรุน

สารเติมแต่งหรือซอสแสนอร่อยที่เพิ่มมัสตาร์ดและกระเทียมให้รสชาติที่น่าทึ่งสำหรับจานนี้ และในจานนี้คุณจะพบไฮไลต์ - นี่คือลูกพรุน ความลับทั้งหมดได้รับการเปิดเผยและตอนนี้เราจะปรุงอาหารจานอร่อยและมีสุขภาพดี - กระต่ายในหม้อหุงช้า

สิ่งที่ต้องเตรียมจากผลิตภัณฑ์:

• เนื้อกระต่าย - 2 กิโลกรัม;
• แครอทและหัวหอม 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสมะเขือเทศ (อนุญาตให้แทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว) - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกพรุนหวานและเปรี้ยวโดยไม่มีกระดูก -200 กรัม;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• มัสตาร์ดธรรมดา - 1.5 ช้อนชา;
• เกลือเครื่องเทศและสมุนไพรรสเผ็ดที่ชื่นชอบคือการลิ้มรส

เตรียมกระต่ายในหม้อหุงช้า:

1. หากคุณซื้อลูกพรุนแห้งมันจะต้องแช่ในน้ำอุ่นทันทีเป็นเวลา 30 นาทีและอาจใช้เวลามากขึ้น
2. ซากของกระต่ายควรถูกตัดเป็นชิ้น ๆ (ถ้าคุณซื้อเพียงเนื้อจากนั้นสำหรับก้อน)
3. เทน้ำมันน้ำมันลงในชามมัลติคิวเกอร์ เราขอแนะนำให้ใช้มะกอกเพราะเฉพาะในน้ำมันนี้คุณสามารถทอดผลิตภัณฑ์ใด ๆ ได้อย่างปลอดภัยรวมถึงเนื้อสัตว์
4. น้ำมันอุ่นเครื่องจัดวางชิ้นเนื้อทอดในโหมด "ทอด" (คุณสามารถ "อบ") เนื้อสัตว์สำหรับหลักสูตรที่ได้รับ
5. ในขณะที่เนื้อสุกคุณสามารถตรวจสอบระดับของการทอดผัดด้วยไม้พายเป็นครั้งคราวและในเวลาเดียวกันเตรียมผัก และคุณต้องทำความสะอาดหัวหอมด้วยแครอทสับหัวหอมอย่างรวดเร็วในวงแหวนครึ่งแครอท - แถบ
6. ในชาม Multicooker ครึ่งชั่วโมงหลังจากเปิดอุปกรณ์เพิ่มผักผสม เราขอแนะนำให้ขยายเวลาของโปรแกรมที่เลือกอีก 10 นาที
7. เราทอดเนื้อกระต่ายเป็นเปลือกสีน้ำตาลที่สวยงามและตอนนี้คุณต้องเติมน้ำสำหรับชาม 2/3 เพิ่มสิ่งที่เราเลือก (ซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส) ผสมมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ (ซื้อสดใหม่ !) เช่นเดียวกับเกลือและเครื่องเทศ ถ้าคุณชอบสมุนไพรเผ็ดพวกเขาเพียงแค่ต้องเพิ่มด้วยมัสตาร์ดครีมและเกลือ
8. และตอนนี้ฝาครอบของอุปกรณ์จะต้องปิดเปิดโปรแกรม“ ดับ” และเวลาที่ตั้งไว้ 1 ชั่วโมงบวกอีก 30 นาที ทำไม? หลังจาก 60 นาทีมันก็คุ้มค่าที่จะตรวจสอบเนื้อสัตว์เพื่อความนุ่มถ้ากระต่ายยังเด็กมันจะเพียงพอ และหากเนื้อยังไม่ถึงระดับความนุ่มนวลที่ต้องการคุณจะต้องขยายโปรแกรมอุปกรณ์อีก 30 นาที
9. อย่าลืมลูกพรุนต้องเพิ่มลงในเนื้อสัตว์ 30 นาทีหลังจากการเปิดใช้งานโปรแกรม น้ำที่มีลูกพรุนแช่จะต้องถูกระบายออก
10. 10 นาทีก่อนที่จะเสร็จสิ้นโปรแกรมเปิดฝาลองเนื้อของกระต่ายในหม้อหุงช้าเพื่อลิ้มรส คุณอาจต้องเพิ่มเกลือหรือเครื่องเทศอีกเล็กน้อย ตอนนี้คุณต้องใส่กระเทียมพลาดผ่านสื่อมวลชนและเตรียมกระต่ายในหม้อหุงช้าจนกระทั่งสัญญาณสุดท้าย

กระต่ายพร้อมวางเนื้อบนจานและตัดด้วยสมุนไพรสับ อย่าลืมเสิร์ฟอาหารจานนี้ด้วยกับข้าว ข้าวต้มผักที่ปรุงในหม้อหุงช้าหรือมันฝรั่งต้มจะรวมเข้ากับเนื้อกระต่ายอย่างสมบูรณ์แบบ ทานให้อร่อย!

กระต่ายในหม้อหุงช้าพร้อมผัก

ต้องการทำอาหารจานอร่อยและมีสุขภาพดีหรือไม่? จากนั้นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและจัดสรรเวลาว่างน้อยมากในการบุ๊คมาร์คในหม้อหุงช้า จากนั้นผู้ช่วยอัจฉริยะจะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารจานนี้:

• เนื้อกระต่ายหนุ่ม - 800 กรัม;
• หัวหอม 2 ลำต้น;
• กะหล่ำปลีสีและบรัสเซลส์ - 300 กรัมต่อคน
• ถั่วพิทช์ - 300 กรัม;
• เครื่องเทศเกลือ - ตามความจำเป็น

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงกระต่ายในหม้อหุงช้า:

1. คุณสามารถทานผักใด ๆ : สดหรือแช่แข็ง มีความหลากหลายของการปรุงอาหารจานนี้เพราะคุณสามารถใช้ชุดผักตามดุลยพินิจของคุณ สิ่งที่คุณรักมากที่สุดผลิตภัณฑ์และการใช้งานเหล่านั้น
2. หัวหอม: ตัดส่วนแสงออกไปอย่างประณีต ในการรับมือกับงานนี้คุณต้องตัดก้านสีขาวออกเป็น 2 ส่วนและจากนั้นก็ยังคงที่จะสับคู่ชีวิตแต่ละคน
3. ใส่เนื้อสับลงในชามมัลติคิวเกอร์เช่นเดียวกับหัวหอม ขอแนะนำให้ใช้เนื้อกระต่าย แต่ถ้าคุณมีซากศพทั้งหมดคุณจะต้องสับมันเป็นส่วนหนึ่ง
4. เทเนื้อและหัวหอมด้วยน้ำเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์ ใส่พริกไทยเกลือ
5. ด้านบนของชาม Multicooker เราติดตั้งห้องพันธะบอลเลอร์วางผักที่เตรียมไว้ ผลิตภัณฑ์แช่แข็งไม่จำเป็นต้องใช้ pre -defrosting
6. ถ้าต้องการผักก็สามารถเพิ่มได้เล็กน้อยและด้วยเครื่องเทศ
7. ตอนนี้ฝาครอบของอุปกรณ์จะต้องปิดเพราะกระต่ายในหม้อหุงช้าควรเตรียมในโหมด "การเชื่อม" หรือ "สตูว์" เวลาทำอาหารจาก 45 นาทีถึง 60
8. โปรดจำไว้ว่าสำหรับผักเวลาบำบัดความร้อนน้อยกว่าการทำกระต่ายในหม้อหุงช้า ดังนั้นหลังจาก 20 นาทีคุณต้องลองความพร้อมของผัก หากคุณได้เตรียมไว้คุณจะต้องถ่ายโอนไปยังจาน

เนื้อสัตว์สำเร็จรูปจะต้องถ่ายโอนไปยังจานที่มีผักตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ความงดงามทั้งหมดนี้ได้รับอนุญาตให้โรยด้วยน้ำมะนาวบีบสดใหม่ ช่วยเหลือตัวคุณเอง!

กระต่ายต้มในหม้อหุงช้า วิดีโอ