Multicooker ხშირად იყენებენ თანამედროვე დიასახლისებს სამზარეულოში, რაც აკეთებს სამზარეულოს სწრაფ და მარტივ პროცესს და რაც მთავარია - ის ინარჩუნებს ყველაზე სასარგებლო ელემენტებს პროდუქტებში. კარტოფილი ხშირი ინგრედიენტია, რაც დიეტის საფუძველს წარმოადგენს. ნელი გაზქურის დროს, ეს განსაკუთრებით გემრიელი და მრავალფეროვანია, რადგან კარტოფილის დამზადების უამრავი რეცეპტი არსებობს.

როგორ გამოვიყენოთ კარტოფილი ნელა გაზქურაში - სამზარეულოს საფუძვლები

• გამომდინარე იქიდან, რომ კარტოფილი თითქმის ნებისმიერ პროდუქტთან არის შერწყმული, ის შეიძლება მომზადდეს ნებისმიერი ტიპის ხორცით და სხვა ბოსტნეულით. ხორცის გამოყენებისას მიიღებთ სრულ კერძს და დამატებით არ გჭირდებათ მოამზადეთ გვერდითი კერძი ან ჩაყარეთ ხორცი ნელი გაზქურით.
• ასევე, ჩაქრობისას, ინგრედიენტებთან ერთად, მზადდება სოუსი, რომლის საფუძველი შეიძლება იყოს ტომატის პასტა, ნაღები ან არაჟანი. გემოვნების გასაუმჯობესებლად, შეგიძლიათ დაამატოთ არომატული მწვანილი და სანელებლები.
• ღუმელი მზადდება არა მხოლოდ სექსუალურ კარტოფილიდან. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალგაზრდა კარტოფილის ტუბერები, რომლებიც არ არის გაწმენდილი კანიდან, მაგრამ საფუძვლიანად გარეცხილია.
• კარტოფილის დამატებისას მნიშვნელოვანია გაითვალისწინოთ სხვა ინგრედიენტების მომზადების დრო. ტუბერკულოზის ჩაშუშების დროის შესამცირებლად, მოჭრილი პატარა ნაჭრებად. თუ იყენებთ მცირე ხილს, მაშინ ისინი შეიძლება ზოგადად მომზადდეს.
• ჭურჭლის გემოვნების მოსაშორებლად, კარტოფილი რამდენჯერმე უნდა დაიბანოთ ცივ წყალში. კარტოფილის წინასწარ განსაზღვრა თასზე დამატებამდე არ არის აუცილებელი, რადგან ის ჩაქრება და არა გამოცხობა.
• ზოგიერთი რეცეპტის თანახმად, ბოსტნეული ჯერ ერთად შემწვარი ან ხორცით ცალკე, შემდეგ კი კარტოფილით ჩაქრება. ამ შემთხვევაში, სამზარეულოს დასაწყისში გამოიყენეთ Multicooker რეჟიმში "შემწვარი" ან "გამოცხობა". ამავე დროს, დატოვეთ სახურავი ისე, რომ შესაძლებელი გახდეს ინგრედიენტების აჟიოტაჟი მათი შემწვარი პროცესში.
• კარტოფილზე სურნელოვანი ქერქის მისაღებად, იგი წინასწარ უნდა იყოს მულტიკუკერის თასში, სანელებლებით და მცენარეული ზეთის მცირე რაოდენობით. შემდეგ ტექნიკა გადადის "ჩაქრობის" ვარიანტზე, დანარჩენი ინგრედიენტები იტვირთება, ემატება გაწმენდილი წყალი ან სოუსი.
• აუცილებელია კერძის მომზადება დახურული სახურავით. თუ გსურთ მიიღოთ სქელი გრავი, მაშინ გახსენით წყვილი ხვრელი ან გამოიყენეთ ნაკლები სითხეები რეცეპტში.
• ბევრი დიასახლისი დაინტერესებულია კითხვა: რამდენი ჩაქრება კარტოფილის ჩაქრობა ნელი გაზქურის დროს? ტუბერების სამზარეულოს დრო დამოკიდებულია არა მხოლოდ მათ ზომასა და ზომებზე, არამედ ჯიშებზეც. ასე რომ, ბოსტნეულის სახამებლის გარეგნობა უფრო რბილია, რაც იმას ნიშნავს, რომ იგი საჭირო იქნება მისი სრული მომზადებისთვის ნახევარი საათის განმავლობაში. კარტოფილის მყარი ჯიშები უნდა იყოს ღუმელი 40-50 წუთის განმავლობაში. ასევე გაითვალისწინეთ სხვა ინგრედიენტები, რომლებიც მომზადებულია ტუბერებით. მაგალითად, ღორის ნეკნები კარტოფილით არის 60 წუთის განმავლობაში, მაგრამ სოკო საკმარისი იქნება 20-25 წუთის განმავლობაში.

როგორ გამოვიყენოთ კარტოფილი ნელა გაზქურაში - მარტივი რეცეპტი

მიუხედავად იმისა, რომ მრავალრიცხოვანი კარტოფილის დამზადების დიდი რაოდენობა არსებობს, ძირითადი პროცესები უცვლელი რჩება. ძირითადი რეცეპტის ცოდნით, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი თქვენს სურვილზე და დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები.

მიიღეთ შემდეგი პროდუქტები:

• კარტოფილის ტუბერები - 4 ცალი .;
• საშუალო ხახვი - 2 ცალი.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის - 3 სტადიის. ლ.;
• გაფილტრული წყალი - 0.5 ლ.;
• ზღვის მარილი სანელებლებით - გემოვნებით;
• ნებისმიერი მწვანილი - 1 პაკეტი.

ნაბიჯი -რეცეპტის აღწერილობა:

1. ამოიღეთ ხახვი ხახვიდან, გაჭერით მეოთხედი. ჩამოიბანეთ სტაფილო, სუფთა და დაჭრილი რგოლები ან ჩალა. დაასხით ზეთი თასის ძირში, შეარჩიეთ Multicooker "Frying" ფუნქცია. მას შემდეგ, რაც ზეთი კარგად ათბობს, დაასხით ხახვი, გახეხეთ 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო. შემწვარი ბოსტნეული, სანამ ოქროს ქერქი მიიღება.
2. ამ დროის განმავლობაში მოამზადეთ კარტოფილი. გახეხეთ, დაჭრილი დიდი კუბით. დარწმუნდით, რომ ბოსტნეული მთლიანად ჩადეთ წყალში 5-7 წუთის განმავლობაში. ეს საშუალებას მისცემს ჭარბი სახამებლისგან დაიბანოთ პროდუქტისგან, ამიტომ კერძის გემო უფრო სატენდერო გახდება.
3. მოწყობილობები გადაიტანეთ "ჩაქრობის" პარამეტრზე. დრო უნდა დადგინდეს კარტოფილის ნაჭრების ზომაზე, მაგრამ არანაკლებ 30 წუთისა. ჩატვირთეთ ბოსტნეული თასში შემწვარ ხახვში სტაფილოებით.
4. დაასხით წყალი. გამოიყენეთ იგი მხოლოდ გაწმენდილი ფორმით, რადგან ეს იქნება საფუძველი Gravy. დაასხით თქვენი საყვარელი სანელებლები და მარილი. დახურეთ სახურავი, დააჭირეთ "დაწყებას". ნელი გაზქურის რეცეპტების უმეტესობისგან განსხვავებით, კარტოფილი სამზარეულოს დროს რამდენჯერმე უნდა იყოს შერეული. ვინაიდან ცხიმი არ გამოიყენება, ინგრედიენტები შეიძლება ბოლოში გამყარდეს. თუ მისგან ხორცს ან ბულიონს დაამატებთ, მაშინ შეამცირეთ ეს ნაბიჯი.
5. გარეცხეთ ახალი მწვანილი, დაჭრილი. დასრულებული კერძი შეიძლება დაუყოვნებლივ მიირთვათ მაგიდასთან. ზემოდან მოაყარეთ კარტოფილი მწვანილი და გაჭერით ახალი ბოსტნეული.

როგორ გამოვიყენოთ კარტოფილი პომიდვრის პასტით ნელა გაზქურაში

ჩაშუშულ კარტოფილთან ერთად, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი გრავი პომიდვრის პასტის საფუძველზე. ასე რომ, კერძი შეიძენს მსუბუქი მჟავე. ნაღების გემოვნებისთვის, შეგიძლიათ დაამატოთ კრემის ჟანგის ან არაჟნის ნაცვლად.

აუცილებელი ინგრედიენტების სია:

• ხახვი - 2 ცალი.;
• კარტოფილის ტუბერები - 5 ცალი.;
• tomatnaya პასტა - 2 სტადიის. ლ.;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• წყლის ან ბოსტნეულის ბულიონი - 1.5 სტადიის;
• ზღვის მარილი - 0.5 ჩ / კ;
• კამა მწვანილი - გემოვნებით;
• შავი წიწაკა არის მიწა, პაპრიკა გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ კარტოფილი ნელა გაზქურაში:

1. ხახვი უნდა გაიწმინდოს და დაჭრილი კუბით. შეზეთეთ თასის ფსკერი ნებისმიერი მცენარეული ზეთით და გახეხეთ ხახვი. რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ და დაჭრილი კარტოფილი ცივ წყალში. განათავსეთ იგი კონტეინერში.
2. სოუსისთვის გამოიყენეთ მხოლოდ გაწმენდილი წყალი. განზავდეს ტომატის პასტა ან არაჟანი მასში. დაამატეთ სანელებლები და მარილი, კარგად აურიეთ და დაასხით კარტოფილში. დახურეთ slut საფარი.
3. მოამზადეთ კარტოფილი "ჩაქრობის" რეჟიმში 30-40 წუთის განმავლობაში. შეცვალეთ დრო, რაც დამოკიდებულია ბოსტნეულის ნაჭრების ზომაზე. ამასობაში ჩამოიბანეთ და კამა. სამზარეულოს დასრულებამდე 5-7 წუთით ადრე, განათავსეთ მწვანილი, აურიეთ ბოსტნეული და გააგრძელეთ simmer. Supid კარტოფილს არ სჭირდება მიცემისთვის მწიფდება, დაუყოვნებლივ მიირთვით სუფრასთან.

როგორ გამოვიყენოთ კარტოფილი ღორის ხორცით ნელა გაზქურაში

კარტოფილის ჩაშუშვა შესაძლებელია არა მხოლოდ სხვა ბოსტნეულით. სრული კერძისთვის, დაამატეთ ხორცი რეცეპტში. ამავდროულად, სამზარეულოს ტექნოლოგია ოდნავ იცვლება, ასევე ჩაშუშული დრო, რომელიც დამოკიდებულია ხორცის პროდუქტების ტიპზე.

ინგრედიენტები რეცეპტისთვის 5 მომსახურებისთვის:

• ღორის ან ძროხის მოჭრა - 0.5 კგ;
• ნედლეული კარტოფილი - 7 ცალი.;
• საშუალო ზომის მშვილდი - 1 ც.;
• ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. ლ.;
• ხორცის ბულიონი - 2 სტადი.;
• ნედლეული ნიორი - 3 ნაჭერი;
• ახალი ოხრახუში - 1 პაკეტი;
• ლაურელის ფურცელი - 1 ც.;
• წიწაკის ნაზავი არის მიწა და მარილი - გემოვნებით.

ნაბიჯი -რეცეპტის აღწერილობა:

1. ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხორცი. განვიხილოთ მისი ტიპი და ზომის ცალი. ასე რომ, ღორის ხორცი საკმარისი იქნება დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, და ძროხისათვის ამჯერად უნდა გაიზარდოს 1 საათამდე.
2. ჩამოიბანეთ ხორცის რბილობი, მოჭრილი ფილმი ვენებით, მშრალი და მოჭრილი პატარა ნაჭრებად. განათავსეთ იგი ცალკეულ კონტეინერში, დაამატეთ სანელებლები, მაგრამ არ მარილი გააკეთოთ პროდუქტზე. ხორცს საფუძვლიანად შეურიეთ სანელებლებით ისე, რომ თითოეული ნაჭერი თანაბრად დაფარული იყოს წიწაკის ნაზავით. კონტეინერის დაფარვა Cling Film- ით, შემდეგ კი მაცივარში ჩადეთ პიკლინგისთვის 30 წუთის განმავლობაში.
3. ამოიღეთ კანი ხახვიდან, გაჭერით იგი ნახევარი რგოლებით. დაასხით ზეითუნის ზეთი თასში, ჩართეთ მულტიკუკერი ვარიანტი "შემწვარი" ან "გამოცხობა". ხახვი განათავსეთ ჭაბურღილში, რომელიც 5 წუთის განმავლობაში ფრიალებს. შემდეგ მოათავსეთ მწნილი ხორცი თასში და გახეხეთ ხახვით კიდევ 7-10 წუთის განმავლობაში. ამავე დროს, მუდმივად აურიეთ პროდუქტები ისე, რომ ისინი თანაბრად შემწვარი არიან ყველა მხრიდან.
4. ახლა მოამზადეთ კარტოფილი. ის უნდა გაიწმინდოს, მოჭრილიყო დიდი და დარჩა წყალში 10-15 წუთის განმავლობაში. ხორცით ხახვის შემწვარ შემდეგ, ჩართეთ "ჩაშუშული" ფუნქცია ნელა გაზქურზე. ჩამოტვირთეთ გარეცხილი კარტოფილი.
5. გაათბეთ ხორცის ბულიონი ცალკე და დაასხით თასში. თუ მას ცივი ფორმით შეავსებთ, შეგიძლიათ გაანადგუროთ Multicooker კონტეინერის ზედაპირი, რადგან ის ცხელია. თუ ბულიონის ნაცვლად იყენებთ წყალს, მაშინ მასში გაანადგურეთ მაიონეზი. ასე რომ, კერძი შეიძენს უფრო გაჯერებულ გემოს.
6. ნელი გაზქურის გარსაცმები უნდა დაიხუროს. კარტოფილი ხორცით 40 წუთის განმავლობაში. სამზარეულოს დაწყებამდე 15 წუთით ადრე, დატვირთეთ დაჭრილი ოხრახუში ნიორი თასში და მარილი. ასევე დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, რომელიც არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მიიღოთ იგი სამზარეულოს შემდეგ.
7. ამ რეცეპტის თანახმად, ხორცით ჩაშუშული კარტოფილი უნდა დაიშვას სამზარეულოს პროცესის დასრულების შემდეგ. ამისათვის გამოიყენეთ "Autopodichev" რეჟიმი 10-15 წუთის განმავლობაში. კერძს მიირთმევენ თბილად ახალ ბოსტნეულთან ერთად.

როგორ გამოვიყენოთ კარტოფილი ქათმის ღვიძლით ნელა გაზქურაში

ღვიძლი შეიცავს ვიტამინების დიდ რაოდენობას და მინერალებს. ნელი გაზქურა საშუალებას გაძლევთ საჭმლის მომზადება ჭარბი ცხიმის დამატების გარეშე, ხოლო პროდუქტებში მაქსიმალური სასარგებლო ელემენტების შენარჩუნება. ამ რეცეპტის თანახმად, შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი სახის ღვიძლი, მაგრამ კერძი განსაკუთრებით დელიკატური იქნება ქათმის ოფლის გამოყენებისას.

თქვენ დაგჭირდებათ ასეთი ინგრედიენტები 7 მომსახურებისთვის:

• ქათმის ღვიძლი - 0.5 კგ;
• კარტოფილის ხილი - 7 ცალი.;
• ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა - 200 მლ;
• დიდი ხახვი - 1 ც.;
• გაფილტრული წყალი - 0.5 ლ.;
• საშუალო ზომის სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• მარილი, მიწის წიწაკა, სხვა სანელებლები - პინჩში.

სამზარეულოს ეტაპობრივი პროცესი:

1. პირველი მოამზადეთ ღვიძლი. ვენები და ცხიმი გაჭრა მისგან, შემდეგ გაჭრა ნახევარში. თუ ღვიძლი დიდია, შემდეგ გაჭერით იგი 3-4 ნაწილად. დაასხით ცივი წყალი ცალკეულ კერძში, ოდნავ მარილი და ჩაიწერეთ მასში.
2. ქათმის ღვიძლი საკმარისი იქნება 30-40 წუთის განმავლობაში. ძროხის ან ღორის ღვიძლის გამოყენებისას, გაზარდეთ გაჟღენთილი დრო 2 საათამდე. ასევე, დაასხით რძე წყლის ნაცვლად.
3. ჩამოიბანეთ ღვიძლი სუფთა წყალში, გადაყარეთ იგი კოლანდში ჭარბი შუშის სითხეზე. ამის შემდეგ, ჩატვირთეთ იგი მულტიკუკერის თასში, რომელიც უნდა შეიტანოს "შემწვარი" ვარიანტში. დაასხით ზეითუნის ზეთი და დაჭრილი ხახვზე ღვიძლში.
4. ფრაის ქათამი 10 წუთის განმავლობაში. დიდი ხნის განმავლობაში, რომ შეამციროთ ღვიძლი და დაელოდოთ სანამ წვენი აორთქლდება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის გახდება ელასტიური სრული სამზარეულოს შემდეგ. შემდეგ შეცვალეთ Multicooker რეჟიმი "ჩაქრობის "თვის.
5. გაასუფთავეთ კარტოფილი სტაფილოებით, გაჭერით მოსახერხებელი გზა თქვენთვის. ჩამოიბანეთ ბოსტნეული ცივ წყალში და დატვირთეთ თასში. დაასხით არაჟანი წყალში, დაამატეთ სანელებლები და მიწის შავი პილპილი. შეურიეთ სოუსი, დაასხით კარტოფილს ღვიძლით. დახურეთ ნელი გაზქურა, დააყენეთ დრო 30 წუთის განმავლობაში.
6. აღჭურვილობის სიგნალის შემდეგ, სცადეთ კარტოფილისა და ღვიძლის მზადყოფნა, საჭიროების შემთხვევაში, განათავსეთ კერძი კიდევ 10-15 წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ მოამზადოთ ჩაშუშული კარტოფილი ბოსტნეულის სალათით და მწვანილით.

როგორ გამოვიყენოთ კარტოფილი კრემით და მყარი ყველით ნელა გაზქურაში

თუ ჭურჭელში სოუსი მოგწონთ არანაკლებ კარტოფილისა, მაშინ გამოიყენეთ კრემი და მყარი ყველი. გემო კრემისებური იქნება, ხოლო სოუსი თავისთავად სქელია. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ დააინსტალიროთ ორთქლის უჯრა თავზე და მოხარშოთ ქათმის მკერდი, რომელიც ორიენტირებულია კრემის და სანელებლების არომატზე.

მიიღეთ ინგრედიენტები ასეთ რაოდენობებში 4 ნაწილისთვის:

• საშუალო ზომის კარტოფილი - 1 კგ;
• დიდი ხახვი - 1 ც.;
• ახალი ნიორი - 2 კბილი.;
• დაბალი ცხიმის კრემი - 1.5 სტადიის;
• მყარი ყველი - 200 გ;
• კარაქი - 100 გ;
• მარილი, სანელებლები, ნიგოზი - გემოვნებით.

ჩაშუშული კარტოფილის მომზადების მეთოდი ნელა გაზქურაში:

1. კარტოფილი გახეხეთ კანი, დაჭრილი ნაჭრებად და დაასხით წყალი 10 წუთის განმავლობაში. გაჭერით გახეხილი ხახვი ნახევარ რგოლში. ჩართეთ ნელი გაზქურა "შემწვარი", დატოვეთ სახურავი. კონტეინერის ძირში, განათავსეთ კარაქი, დაელოდეთ სანამ არ შეიძენს გამჭვირვალე ჩრდილს.
2. ჩამოტვირთეთ დაჭრილი ხახვი და გახეხეთ იგი ოქროსფერამდე. გამორთეთ აღჭურვილობა. კარტოფილი თავზე განათავსეთ, დაასხით კრემით. ძალიან მაღალია მათი ცხიმის შემცველობა არ უნდა იქნას გამოყენებული რეცეპტში, წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძი ცხიმიანი აღმოჩნდება. ცხიმის შემცველობისთვის, თქვენ საკმაოდ საკმარისი ხართ მყარი ყველისა და ზეთისთვის, რომელზეც მშვილდი გახეხავთ.
3. ნელა გაზქურზე, დახურეთ სახურავი, დააყენეთ ჩაქრობის ფუნქცია, დააყენეთ დრო 40 წუთის განმავლობაში. თუ გსურთ ერთდროულად მოხარშოთ ქათმის ფილე, მაშინ ამ ეტაპზე დააყენეთ ორთქლის უჯრა და დაასხით ხორცი მასზე. ამავდროულად, გაითვალისწინეთ, რომ კარტოფილი დამატებით შეიძენს ქათმის გემოვნებას, ასე რომ მისგან წვენი ჩაედინება თასში.
4. იმავდროულად, გახეხეთ ყველი მეტწილად, გაასუფთავეთ და მოაწყვეთ ნიორი. სამზარეულოს პროცესის დასრულებამდე 15 წუთით ადრე, დატვირთეთ ნიორი ყველით, კარტოფილის მულტიკუკის თასში. ასევე დაამატეთ სანელებლები, მარილი კერძი. კარგად აურიეთ პროდუქტები სპატულასთან და გააჩერეთ ისინი მითითებული დროის დასრულებამდე.

როგორ გამოვიყენოთ კარტოფილი ცხვრის და ბოსტნეულით ნელა გაზქურაში

კარტოფილით კერძები იძენს მდიდარ გემოს, თუ ისინი მზად არიან ხორცით, მაგალითად, ცხვრის. მას აქვს ნათელი გემო და არომატი. შეგიძლიათ გახადოთ ეს დელიკატური გახანგრძლივებული ჩაქრობით. მაგრამ ხორცის სუნი დასამალად, აუცილებელია გამოიყენოთ სურნელოვანი სანელებლები, ბოსტნეული მწვანილით. ცხვრის, პომიდვრის, ნიორისთვის, cilantro და ხახვისთვის შესაფერისია.

რეცეპტის ინგრედიენტები 8 მომსახურებისთვის:

• ცხვრის ნეკნები - 0.8 კგ;
• კარტოფილი - 0.5 კგ;
• ხახვი სტაფილოებით - 2 ცალი.;
• საშუალო ზომის პომიდორი - 6 ცალი.;
• ხორცის ბულიონი - 0.5 ლ.;
• ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი.;
• კარაქი - 40 გ;
• ახალი ნიორი - 5 ნაჭერი;
• bay Leaf - 2 ცალი.;
• ლიმონის წვენი - 3 სტადი. ლ.;
• შავი წიწაკა ბარდა - 7 ცალი.;
• წიწაკის ნაზავი გემოვნებით;
• თეთრი შაქარი - 0.5 ჩ / კ;
• cinza Greens - 1 Bundle;
• ზღვის მარილი - გემოვნებით.

სამზარეულოს ეტაპობრივი პროცესი:

1. ნეკნები გაჭერით ნაწილებად ნაჭრებად, ჩამოიბანეთ და გაშრეს ხელსახოცებით. გადაიტანეთ თასში, დაასხით ლიმონის წვენი და დაასხით წიწაკის დაჭრილი ნაზავი. აურიეთ ხელები. ხორცი თანაბრად უნდა იყოს დაფარული სუნელით. დახურეთ კონტეინერი, განათავსეთ გრილ ადგილას მწნილის მისაღებად დაახლოებით 60 წუთის განმავლობაში.
2. გახეხეთ სტაფილო ხახვით, დაჭრილი ზოლებით ან ნახევარ რგოლებში. კარგად ჩამოიბანეთ ზარი წიწაკა, გაჭერით და ამოიღეთ თესლი კუდით. გაჭრა რბილობი ზოლების სახით. Multicooker Bowl- ის ბოლოში, დნება კარაქი "შემწვარი" რეჟიმში.
3. ჯერ გახეხეთ ხახვი ზეთში, შემდეგ 5 წუთის შემდეგ დატვირთეთ სტაფილო ტკბილი წიწაკით. გააგრძელეთ ბოსტნეულის ჩაბარება კარაქში კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დატვირთეთ ცხვრის ნეკნები და გახეხეთ ხახვი, სტაფილო და წიწაკა 10 წუთის განმავლობაში.
4. პომიდვრის ზედა ნაწილში გააკეთეთ ჭრილობა, შეამცირეთ ისინი მდუღარე წყალში 15-20 წამის განმავლობაში. გადაწურეთ წყალი და ამოიღეთ კანი. გაჭრა პომიდვრის რბილობი კუბით. დაუყოვნებლივ მოამზადეთ კარტოფილი. მას შემდეგ, რაც ხორცი დიდხანს უნდა ჩაშუშდეს, მეტწილად გაჭრა ხილი. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ სახამებლისგან წყალში კარტოფილი ჩამოიბანოთ.
5. გადაიტანეთ პომიდორი და კარტოფილი მულტიკუკერის თასში, დაასხით თბილი ბულიონი, დაამატეთ წიწაკა, მარილი და შაქარი. დახურეთ სახურავი ნელ გაზქურზე და გახსენით ხვრელი ორთქლისთვის, პირიქით, გახსენით იგი. შეატყობინეთ რეჟიმს "ჩაქრობისთვის", თქვენ უნდა დააყენოთ დრო 60 წუთის განმავლობაში, დააჭირეთ ღილაკს "დაწყება".
6. ჩამოიბანეთ cilantro საფუძვლიანად, მშრალი და დაჭრილი. გაწურეთ ნიორი, გაწურეთ ნიორი. სამზარეულოს დაწყებამდე 15 წუთით ადრე, დატვირთეთ ეს ინგრედიენტები თასში, დაფნის ფოთოლთან ერთად. განაგრძეთ კერძი სიგნალზე განთავსება. მიირთვით კერძი ახალი კიტრით და მწვანე ხახვით.

როგორ გამოვიყენოთ კარტოფილი ნელა გაზქურაში - გამოცდილი კულინარიის ხრიკები

გემრიელი კარტოფილის დაფუძნებული კერძის მოსამზადებლად, მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ მითითებული რეცეპტის დაცვა, არამედ მცირე ხრიკების გამოყენება.

• თუ გსურთ კარტოფილის ნაჭრები, რომ კარგად შეინარჩუნოთ ფორმა, დაასხით ისინი ჩანგლით ნედლეული ფორმით და მხოლოდ შემდეგ ჩატვირთეთ მულტიქუკერი თასში. ამ მიზეზით, კერძი უნდა იყოს დამარილებული მისი სამზარეულოს ბოლოს.
• Multicooker- ის ნებისმიერი კომპანია შესაფერისია კარტოფილის ჩაშუშებისთვის, რადგან სამზარეულოს რეჟიმები იგივეა. აუცილებელია რეცეპტის დროის რეგულირება მხოლოდ ტექნიკის სხვადასხვა შესაძლებლობების შემთხვევაში: რაც უფრო ნაკლებია, მით უფრო გრძელი უნდა იყოს კერძი.
• იმ პირობით, რომ დამატებითი ბოსტნეული უნდა იყოს შემწვარი ჩაქრობის წინ, ამ პირველი თბილისთვის მცენარეული ზეთი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, პროდუქტები იკვებება ცხიმით და არ გახდება გემრიელი კერძით.
  ახალ მწვანილს ემატება კარტოფილის ჩაქრობის დასრულებამდე 7-10 წუთით ადრე. ასე რომ, ის შეინარჩუნებს ფორმას და მაქსიმალურ გემოს მისცემს კერძს. ასევე, თუ კარტოფილს დაამატებთ დაფნის ფოთოლს, მაშინ ის უნდა მოიხსნას სამზარეულოს შემდეგ.
• ნელი გაზქურის კარტოფილის ერთიანი მომზადებისთვის გამოიყენეთ მისი მცირე რაოდენობა დანარჩენი ინგრედიენტების მოცულობის შესაბამისად. ან დაამატეთ იგი ისევე, როგორც რეცეპტში.
• მიირთვით ჩაშუშული კარტოფილი ხორცით, ახალი ბოსტნეულის სალათით. პომიდორი, კიტრი და პეკინის კომბოსტო კარგია. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოემსახუროთ მწვანე ხახვი დაჭრილი ან ძალიან ფორმით.

არომატული და გემრიელი კარტოფილის მომზადება ნელა გაზქურაში ძალიან მარტივია. კერძისთვის გაითვალისწინეთ არა მხოლოდ ბოსტნეულის ჩაშუშვის რეცეპტი, არამედ მისი სამზარეულოს საიდუმლოებები. Გემრიელად მიირთვით!

როგორ გამოვიყენოთ კარტოფილი ძეხვი ნელი გაზქურის, ვიდეოსთვის