მადის და საჰაერო ხომალდის მსურველს მიმართავს. Souffle- ის საფუძველი არის ხორცი, მაგრამ ის განსაკუთრებით ტენდერი აღმოჩნდება ინდაურის გამოყენებისას. თურქეთიდან თავდაყირა არ არის მხოლოდ ბავშვთა და დიეტის მენიუ. სხვა ინგრედიენტები შეიძლება დაემატოს ხორცს, გვერდითი კერძის მსგავსად, რაც კერძს უფრო გაჯერებული და მრავალფეროვანი გემოვნებით აქცევს. Multicooker- ში, სუფილი განსაკუთრებით გემრიელია. შეგიძლიათ საზ ეს რამდენიმე გზით.

თავმჯდომარე თურქეთის ტურეტიდან - რეცეპტის სირთულეები

• ბავშვთა სუფილის მომზადებისთვის გამოიყენება კარკასის ფაილის ნაწილი, რადგან ეს ნაწილი ყველაზე დელიკატური და გემრიელია. კერძის გაჯერების გასაზრდელად, შეგიძლიათ აიღოთ ინდაურის ბარძაყის, მაგრამ მხოლოდ კანის გარეშე. გაცივებული ხორცი სასურველია souffle რეცეპტისთვის, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული პროდუქტი.
• Souffle ინდაური ძალიან წვრილად გაანადგურა ბლენდერში, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა. გახეხვის დაწყებამდე ხორცი აუცილებლად გარეცხილია, ფილმი იჭრება და ვენები ამოჭრის. ნაჭერი შეედინება მდუღარე წყლით და გამხმარი ქაღალდის ტილოებით. ზედმეტი ტენიანობა არ უნდა მოხვდეს minced ხორცში.
• სინაზის სინაზეს და ჰაიფს კვერცხს აძლევს. უბრალოდ დაამატეთ ისინი minced ხორცი გაყოფილი ფორმით. Yolks სცემეს ხორცით, ხოლო ცილებისგან აუცილებელია მკვრივი მასის მომზადება და ბოლოში მცირე ნაწილებში მოქსოვილი ხორცის დამატება. ცილები შეურიეთ სუფილის დიდ ნაწილს ძალიან ფრთხილად, ისე რომ საბოლოოდ კერძი გამოდის ჰაეროვანი და დელიკატური.
• Souffle- ის გემოვნების დივერსიფიკაციისთვის, ხორცს ემატება ნებისმიერი ბოსტნეული. სტაფილო, ყვავილოვანი კომბოსტო ან ბროკოლი, ბარდა, ლობიო ხშირად გამოიყენება. ხახვი მისცემს წვენის კერძს. ბოსტნეული წინასწარ ხდება და მხოლოდ ამის შემდეგ დაემატა minced ხორცი.
• ბოსტნეულის ფორმა შეიძლება იყოს ნებისმიერი. ბავშვთა სუფრისთვის, თქვენ უნდა გახეხოთ ბოსტნეული ან გახეხოთ ბლენდერში. ზოგიერთი რეცეპტი გვთავაზობს ბოსტნეულის მოჭრას კუბით ან ჩალის მიმზიდველობისთვის.
• თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ინგრედიენტები Souffli- სთვის. კერძის არომატის გასაუმჯობესებლად, სოკო გამოიყენება, რომლებიც ასევე მოხარშულია, სანამ წვნიანი ხორცს დაამატებთ. სუფილის ორიგინალური გემო მიიღება, თუ დაამატეთ ხაჭო ან მდნარი ყველი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სანელებლები და სუნელები.
• Sanny მარცვლეულს ემატება minced ხორცი. ის შეიძლება შეიცვალოს სახამებლის ან ხორბლის ფქვილით. არსებობს რეცეპტები ინგრედიენტების გამოყენების გარეშე. ამ შემთხვევაში, მნიშვნელოვანია მკაცრად გაზომოთ ინგრედიენტების მითითებული რაოდენობა ისე, რომ სუფილი მიიღოს ფორმა, მაგრამ ამავე დროს რჩება ჰაერი.
• Souffle მომზადებულია ნელი გაზქურის რამდენიმე გზით. დიეტური და ბავშვთა კერძი ჩამოსხმის ყლორტებში. ამ რეცეპტის თანახმად, სუფილი უფრო ჰაერია. სხვა რეცეპტების უმეტესობა გულისხმობს სუფილის ჩვეულებრივ გამოცხობას ნელი გაზქურის პროგრამაში "გამოცხობა" ან "გამოცხობა".
• ინდაურის ფილე დიეტაა, ამიტომ კარაქი, არაჟანი ან რძე ხშირად ემატება minced ხორცი. Suffle შეიძლება მოემსახუროთ როგორც ცალკე კერძი ან გვერდით კერძი და ბოსტნეულის სალათი.

იკვებება ინდაურისგან ნელი გაზქურის ბავშვებისთვის

ბავშვთა მენიუ მოითხოვს მარტივ რეცეპტებს კერძებისთვის, რომლებიც მომზადებულია სპეციალური ტექნოლოგიის გამოყენებით. თუ მხოლოდ მოხარშული ხორცი გამოიყენება პირველი საკვებისთვის, მაშინ უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის უკვე შეგიძლიათ გამოცხობა ან ორთქლი. თურქეთისგან შესანიშნავი ვარიანტი იქნება სუფილი, ხოლო Multicooker ხელს შეუწყობს სამზარეულოს პროცესს.

პროდუქციის რაოდენობა 2 ნაწილისთვის:

• თურქეთი, ჯადოქარი - 300 გ;
• ძროხის რძე (ან თხა) - ¼ მულტიტაკანი;
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.;
• თეთრი პური - 1 ნაჭერი;
• კარაქი - 10 გ;
• მარილი არის pinch.

როგორ მოვამზადოთ სუფილი ბავშვებისთვის ნელი გაზქურით:

1. ჩამოიბანეთ ფრინველის ფილე გაშვებული წყლით, დაასხით მდუღარე წყალი. გააშრეთ ხორცი ხელსახოცებით, ამოიღეთ ფილმი და ვენები. წვრილად დაჭერით ინდაური, გადაიტანეთ ბლენდერის თასში.
2. დაასხით პურის რბილობი რძით, დატოვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, რომ შეშუპება. ამის შემდეგ, დაამატეთ თასის შინაარსი ხორცს და კარგად სცემეთ მიქსერით ერთიან მინანს ხორცში.
3. დაყავით კვერცხი ცილასა და იოლად. განათავსეთ ცილა გრილი, დააკავშირეთ იოლკი ინდაურთან და კარგად აურიეთ კოვზთან. ცილას დაამატეთ მარილი მარილი და სცემეს მიქსერით, სანამ მკვრივი ქაფი მიიღება.
4. შეურიეთ ცილები მცირე ნაწილში ხორცის მასას. შეურიეთ minced ხორცი მხოლოდ კოვზით ისე, რომ ის ჰაეროვანი რჩება. ამ შემთხვევაში, მოძრაობები უნდა იყოს მხოლოდ ქვემოდან.
5. სუფლის მოსამზადებლად, უმჯობესია გამოიყენოთ სილიკონის ჩამოსხმა, უფრო ადვილია მათი დასრულებული კერძის მიღება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა საცხობი ფორმა, რომელიც მოხვდება stooping უჯრაში მულტიკუკერის რამდენიმე მოდელისთვის.
6. შეზეთეთ ყლორტები კარაქით, შეავსეთ minced ხორცით და მოათავსეთ ორთქლზე კონტეინერში. დაასხით 1 ლიტრი წყალი მულტიკაში, დააინსტალირეთ უჯრა თავზე ჩამოსხმის საშუალებით, დახურეთ ნელი გაზქურა, გახსენით წყვილი ხვრელი სახურავზე.
7. დააყენეთ multicooker მენიუ ფუნქციაზე "Steaming", განათავსეთ დრო 45 წუთის განმავლობაში და დააჭირეთ "დაწყებას". სიგნალის შემდეგ, გახსენით ნელი გაზქურა, ამოიღეთ ფორმები და გააჩერეთ ცოტათი, შემდეგ ამოიღეთ სუფილი. მიირთვით ახალი ბოსტნეულის ან კარტოფილის პიურეების მქონე ბავშვებისთვის.

იწუწუნე ბროკოლის ინდაურისგან ნელი გაზქურის შიგნით

ხორცის სუფილი მზადდება არა მხოლოდ ბავშვებისთვის. ასეთი დელიკატური და გემრიელი კერძი დაფასდება მოზრდილებში, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ მის გემოვნებას ბოსტნეულით დივერსიფიკაცია მოახდენთ. შეგიძლიათ შეცვალოთ პური რეცეპტში ფქვილში ან სემოლინაში. სანელებლებიდან იქნება წიწაკისა და მარილის საკმარისი ნაზავი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა სუნელები თქვენს გემოვნებას.

Souffle- ის მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ინდაურის ფილე - 300 გ;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ბროკოლი - 100 გ;
• ქათმის კვერცხები - 3 ცალი .;
• რძე, ნებისმიერი % ცხიმი - მულტიტაკანის 2/3;
• თეთრი პური - 2 ნაჭერი;
• მარილი, წიწაკის ნაზავი არის გემოვნების საფუძველი;
• კრემის ზეთი საპოხი ფორმებისთვის.

Suffle მომზადების ტექნოლოგია ნელა გაზქურაში:

1. პირველი მოამზადეთ ბოსტნეული, რადგან ისინი უნდა იყვნენ წინასწარ. გახეხეთ სტაფილო, გაჭერით იგი დიდად, დაანგრიეთ ბროკოლი inflorescences, გადაიტანეთ ბოსტნეული მრავალქიანაში და დაასხით წყალში. დაამატეთ ნაყენი მარილი.
2. ჩართეთ Multicooker პროგრამაზე "სუპი" ან "პირველი კერძი". "შედუღების ორთქლის" რეჟიმი ასევე შესაფერისია, რადგან წყალი მასთანაც ადუღდება. მოხარშეთ ბოსტნეული ნელა გაზქურაში 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ, გაცივდით და გაჭერით ძალიან წვრილად. არ გადაანაწილოთ წყალი მულტიკასიდან, მასთან ერთად შეიძლება გაჟღენთილი.
3. Souffle- სთვის აიღეთ გაცივებული ხორცი, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული პროდუქტი. ჩამოიბანეთ ფილე, დაასხით ცხელი წყალი და ამოიღეთ ვენები ფილმით. ხერხემლის ნამცხვრის ნაჭრებად დაასხით, დაასხით რძე, მოდით, 15 წუთის განმავლობაში შეშუპება.
4. ხორცის ზედაპირი გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და დაჭრილი ბლენდერი პური. ბლენდერის ნაცვლად გამოიყენეთ ხორცის საფქვავი. მისი მეშვეობით, ხორცი და პური უნდა გაიაროს 2-3 ჯერ.
5. გაყავით კვერცხები, დაამატეთ yolks minced ხორცი, ჩადეთ ცილები მაცივარში გაგრილებისთვის. კარგად შეურიეთ ხორცი yolks ერთად კოვზით, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ბოსტნეული, სანელებლები და კვლავ აურიეთ.
6. სცემეს გაცივებული ცილები მიქსერით, სანამ სტაბილური მწვერვალები არ მიიღება. დაამატეთ მასა მცირე ხშირი minced ხორცით. შეურიეთ მასა სისუფთავე და მხოლოდ ხელით (არ გამოიყენოთ ბლენდერი), წინააღმდეგ შემთხვევაში, სუფილი არ აღმოჩნდება ჰაეროვანი.
7. გარეცხეთ საცხობი cupcakes თბილი წყლით, გაწურეთ მშრალი, გააცხელეთ შიგნით კარაქით და შეავსეთ ბოსტნეულის ბოსტნეულით.
8. ორთქლი ორთქლისთვის, მულტიკაშის თავზე. ჩადეთ ყლორტები მასში სუფრით და დახურეთ ტექნიკის სახურავი. შეარჩიეთ პროგრამა "მრევლი ორთქლისთვის", 40 წუთი. ამ რეჟიმში ნელი გაზქურის მუშაობის დროს, მულტიქუერის სახურავზე ორთქლის ხვრელი უნდა იყოს ღია.
9. სიგნალის შემდეგ, დატოვეთ souffle გაცივდეს 5-7 წუთის განმავლობაში სახურავით დახურული, შემდეგ ამოიღეთ იგი. ინდაურის წყალობით შეიძლება ჭამა თბილი ან ცივი, როგორც სენდვიჩების დამატება საუზმეზე.

იკვებება ინდაურის ლობიო ნელი გაზქურისგან

თურქეთიდან რამდენიმე სუფლისთვის მომზადებისას, ის ქერქის გარეშე გამოდის, ასე რომ, ეს უფრო შესაფერისია ბავშვებისთვის და იმ ადამიანებისთვის, ვინც დიეტაზე იმყოფება. Suffle შეიძლება გამომცხვარი ღუმელში ან ამისათვის ნელი გაზქურის გამოყენებით. სამზარეულოს ეს მეთოდი ხორცის ზედაპირზე ჩამოაყალიბებს გემრიელ ქერქს.

ინგრედიენტები souffle- სთვის ნელა გაზქურაში:

• თურქეთი, ბარძაყი - 0,5 კგ;
• sanger მარცვლეული - 1 სტადიის. ლ.;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• მოედანი ლობიო - 50 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• სანელებლები, სუნელები, ნიორი და მარილი - გემოვნებით;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.;
• ცხიმოვანი არაჟანი - 2 სტადიის. ლ.;
• კრემის ზეთი ჩამოსხმის შეზეთვისთვის.

ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტი თურქეთთან და პაჩის ლობიოს ნელა გაზქურაში:

1. ჯერ უნდა გააკეთოთ ბოსტნეული. გაასუფთავეთ სტაფილო, დაჭრილი პატარა კუბში. დაიბანეთ წიწაკა ცივი წყლით, გაჭერით ღერო თესლით, დაჭრილი რბილობი კუბის ფორმაში. პაჩის ლობიოში გაჭერით კუდი. თუ ის გაყინულია, მაშინ წინასწარ სიმაღლე.
2. დაჭრილი ბოსტნეული შეამცირეთ მდუღარე წყალში და გააფართოვეთ დაახლოებით 5-7 წუთი, სანამ ნახევრად მოხარშული. შემდეგ გადაყარეთ ისინი კოლანდერზე და მიეცით ზედმეტი წყალი. განათავსეთ ბოსტნეული გამაგრილებელ ხელსახოცზე.
3. გადაიტანეთ არაჟანი თასში, დაამატეთ სემოლინა, კარგად აურიეთ და გაატარეთ შეშუპებისთვის 30-40 წუთის განმავლობაში. დაიშალეთ ინდაურის თეძო, აიღეთ მხოლოდ ხორცი. გახეხეთ ხახვი, წვრილად დაჭრილი. გაიარეთ ხორცის საფქვავი ან ხახვი ხახვით დაჭერით ბლენდერით.
4. დაამატეთ semolina, yolks, სანელებლები, დაჭრილი ნიორი, გაცივებული ბოსტნეული minced ხორცი და აურიეთ კოვზი. სცემეს ცილები ცალკეულ კონტეინერში, სანამ ძლიერი ქაფი მიიღება და ხორცს დაამატეთ. ფრთხილად, მოძრაობს ქვემოდან ზემოთ, აურიეთ მთელი მასა.
5. შეზეთეთ Multicooker თასი კარაქით, განათავსეთ minced ხორცი ბოსტნეულით მასში. გაათანაბეთ ზედაპირი სპატულით, ზემოდან განათავსეთ რამდენიმე ნაჭერი კარაქი და დახურეთ სახურავი.
6. Suffle უნდა მოამზადოს "გამოცხობის" რეჟიმში 40 წუთის განმავლობაში. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ საცხობი პროგრამა. შეამოწმეთ მზადყოფნა კბილის წვერით. მიირთვით ახალი ბოსტნეულის სალათით სუფრასთან.

თავმჯდომარე ინდაურის კარტოფილიდან ნელა გაზქურაში

ამ რეცეპტის მიხედვით მსუბუქი და საჰაერო ფილე შეგიძლიათ მომზადდეს ორთქლისთვის ან ნელი გაზქურის გამომცხვარისთვის. კერძის გაჯერების მისაღებად, დაამატეთ კარტოფილი ინდაურს. მიირთვით souffle ახალ ბოსტნეულთან ერთად ბავშვთა მენიუსთვის ან დაამატეთ სოუსები და არაჟანი მოზრდილთა კვებისთვის.

ინგრედიენტები souffle- სთვის ნელა გაზქურაში:

• ინდაურის ფილე - 600 გ;
• კარტოფილი, საშუალო - 2 ცალი.;
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.;
• ხახვი - 1 ც.;
• მდოგვი მარცვლეულში - 1 ჩ.კ.;
• რძე - ½ მულტიტაკანი;
• ახალი მწვანილი - გემოვნებით;
• მშრალი ორეგანო და რეჰანი - 1 ჩ.კ.;
• სტაფილო, საშუალო - 1 \u200b\u200bცალი.;
• მარილი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი ფორმის საპოხი.

ნაბიჯი -ნაბიჯ -ინსტრუქციები ნელა გაზქურაში souffle სამზარეულოსთვის:

1. სუფლისთვის, ჯერ ბოსტნეულის მკურნალობა უნდა. გახეხეთ სტაფილო და კარტოფილი, დაჭრილი დიდ ნაჭრებად და ჩატვირთეთ მულტიქუკერი თასში. დაასხით ცივი წყალი, მარილი და ჩართეთ ტექნიკა პროგრამაზე "პირველი კერძი" ან "ორთქლის ორთქლი". მოხარშეთ ბოსტნეული ნახევარ თვეში 25-30 წუთის განმავლობაში.
2. დაიბანეთ ინდაურის ნაწილი ჯერ ცივი წყლით, შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი, შემდეგ გაშრეს ქაღალდის პირსახოცებით. ნაჭრიდან, მოჭრილი ფილმი ვენებით, მოჭრილი პატარა ნაჭრებად.
3. გაასუფთავეთ ხახვი, მოჭრილი კვარტალი. გაიარეთ ინდაური ხახვთან ერთად ხორცის საფქვავი 2 -ჯერ ან დაჭრილი წყალქვეშა ბლენდერით. გამოყავით yolks ცილებისგან და დაამატეთ minced ხორცი. ცილები გაგრილებისთვის გრილ ადგილას განათავსეთ.
4. გრილი მოხარშული ბოსტნეული, გახეხეთ და შემდეგ შეურიეთ minced ხორცით. დაამატეთ რძე და სანელებლები დამსხვრეული მწვანილით. ბავშვთა სუფლისთვის გამოიყენეთ სანელებლები ბავშვის ასაკის მიხედვით, ხოლო მოზრდილებში დაამატეთ მდოგვი მარცვლეულში, მშრალ რეჰანში და ორეგანოში. შეურიეთ minced ხორცი საფუძვლიანად, სანამ არ გახდება გლუვი.
5. სცემეს გაცივებული ცილები მარილიანი მარილისგან, სანამ არ ჩამოყალიბდება სტაბილური მასა. დაამატეთ minced ხორცი მცირე ნაწილებში, შემდეგ ძალიან ფრთხილად და ნელა აურიეთ მასა. ამ ეტაპზე არ გამოიყენოთ მიქსერი, იმუშავეთ მხოლოდ კოვზით ან სილიკონის სპატულით.
6. Souffle- ის დასრულებული საფუძველი შეგიძლიათ მოამზადოთ ორთქლის ჩამოსხმის ჩამოსხმაში ("მზარეული წყვილი" 45 წუთის განმავლობაში) ან გამოაცხვეთ მრავალჯერადი "საცხობი"/"გამოცხობა" პროგრამაში 35 წუთის განმავლობაში. სანამ გახეხილი ხორცის, ფორმის, ისევე როგორც თასს დაამატებთ, შეზეთეთ მცენარეული ზეთით. მომზადების დასრულების სიგნალის შემდეგ, მოდით, souffle გაცივდეს ფორმაში, შემდეგ მიირთვით სუფრასთან.

იწუწუნე ინდაურისგან მწყერის კვერცხებით ნელა გაზქურაში

თუ არ გსურთ ჭურჭელში ქათმის კვერცხების გამოყენება, მაშინ შეცვალეთ ისინი მწყერი. მრავალფეროვანი გემოვნებისთვის, დაამატეთ ახალგაზრდა ბარდა ინდაურის ხორცს. ჩვეულებრივ, სხვა ბოსტნეულით არის დაფარული, მაგრამ ზოგადად შეგიძლიათ დატოვოთ იგი. ასე რომ, კერძი უფრო მიმზიდველად გამოიყურება.

სუფლის მოსამზადებლად, მიიღეთ იმდენი ინგრედიენტები:

• ინდაურის ხორცი, თეძო - 700 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• ახალგაზრდა ბარდა - 100 გ;
• მწყერის კვერცხები - 3 ცალი.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• რძე - 220 მლ;
• ხორბლის ფქვილი - 2 სტადი. ლ.;
• ახალი მწვანილი - გემოვნებით;
• სანელებლები, მარილი, ნიორი - გემოვნებით;
• კარაქი - თასის შეზეთვისთვის + 15 გ.

სუფლის ეტაპობრივი მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. გახეხეთ სტაფილო, გაჭერით 3 ნაწილად და ადუღეთ, სანამ ნახევრად მოხმარებული წყალში ნახევრად მოხმარებული "წვნიანში" ან "პირველი კერძი" 25-30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გაცივდით ბოსტნეული და გახეხეთ. დაასხით წყალი თასიდან, დაიბანეთ კონტეინერი, გაწურეთ მშრალი და დააბრუნეთ.
2. დალაგეთ ბარდა და ბლანკი მდუღარე წყალში 5-7 წუთის განმავლობაში. დაიმახსოვრე საცურაო და მთლიანად გაცივდეს, სანამ მინსკილი ხორცს დაამატებთ.
3. მოჭრილი თურქეთის ქალის ნაწილები ნაჭრებად. გაჭერით გახეხილი ხახვი 4 ნაწილად და გახეხეთ ბლენდერში ხორცით.
4. დაასხით ყველაფერი ერთბაშად minced ხორცზე და კარგად სცემეთ მიქსერით, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი და ჰაეროვანი მასა. დაამატეთ ფქვილი, სანელებლები, მარილი, დაჭრილი მწვანილი და ბოსტნეული. კოვზით აურიეთ.
5. სცემეს მწყერის კვერცხები ცალკეულ კონტეინერში 4-6 წუთის განმავლობაში, სანამ მასა თეთრამდე. დაუკავშირდით minced ხორცს და ნაზად აურიეთ.
6. შეზეთეთ multicacha ერთად კარაქით, დაასხით საყრდენი მასში souffle, აურიეთ ზედაპირი სპატულით. განათავსეთ რამდენიმე ცალი კარაქი ზემოდან. სამზარეულოს დროს ის დნება და გემრიელი ქერქი ჩამოყალიბდება.
7. დახურეთ ტექნიკის საფარი, განათავსეთ მენიუ "გამოცხობის" პროგრამაში 40 წუთის განმავლობაში ან გამოიყენეთ "გამოცხობის" მულტიქუკერის ფუნქცია 40 წუთის განმავლობაში. სიგნალის შემდეგ, გადადით "გათბობის" ვარიანტზე და დატოვეთ სუფილი, რომ არომატებით გაიზარდოს 7-10 წუთის განმავლობაში.

იკვებება ინდაურისგან დაფარული ბოსტნეულიდან ნელა გაზქურაში

სუფილის დელიკატური სტრუქტურისთვის, ბოსტნეული წინასწარ არის შესაძლებელი. გემოვნებისა და არომატის გასაუმჯობესებლად, მათი შემწვარი შეიძლება შემწვარი იყოს, სანამ გახეხილი ხორცით დაამატებთ. ნაღების გემო მისცემს მდნარ ყველს და კრემს. დაამატეთ ახალი მწვანილი უკვე დასრულებულ კერძზე თქვენს გემოვნებით.

Souffli- სთვის ნელა გაზქურისთვის, მოამზადეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• თურქეთი, ჯადოქარი - 500 გ;
• თეთრი პური - 1 ნაჭერი;
• ყველი მდნარია, კლასიკური გემო - 1 \u200b\u200bცალი.;
• სტაფილო, ხახვი - 1 ც.;
• ცხიმის კრემი - 100 მლ.;
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.;
• კარაქი - 20 გრ.;
• მცენარეული ზეთი კონტეინერის საპოხი - 1 სტადიისათვის. ლ.;
• სანელებლები, მარილი, მწვანილი და სხვა სუნელები - სურვილისამებრ.

ნაბიჯ -ნაბიჯის რეცეპტი Souffli- სთვის ბოსტნეულით და ინდაური ნელი გაზქურით:

1. პირველ რიგში მოამზადეთ ბოსტნეული. გაასუფთავეთ ხახვი და სტაფილო, გაჭრა რაც შეიძლება უფრო მცირე. ჩართეთ ნელი გაზქურა, დააყენეთ "შემწვარი" ვარიანტი, დაამატეთ კარაქი. 5-7 წუთის შემდეგ, მულტიჩანელები კარგად გაათბებიან, ჩატვირთეთ ბოსტნეული და გახეხეთ ისინი 7-10 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი იყო.
2. შემწვარი ბოსტნეული მოათავსეთ ბრტყელ ფირფიტაზე და გაცივდით. გარეცხეთ თასი, დარწმუნდით, რომ გაწურეთ მშრალი და დააინსტალირეთ ნელი გაზქურის შიგნით.
3. დაასხით პურის რბილობი კრემით ოთახის ტემპერატურაზე, დატოვეთ შეშუპება 10-15 წუთის განმავლობაში. ჩამოიბანეთ ინდაურის ფილე და დაასხით მდუღარე წყალი. წვრილად დაჭრილი ხორცი, გაიარეთ ხორცის საფქვავი ან დაჭრილი ბლენდერში.
4. დაყავით კვერცხები yolk და ცილებად. შეუთავსეთ პირველი minced ხორცი, პური და ნაღები, გააფართოვეთ მასა საფუძვლიანად, სანამ არ გახდება გლუვი. გაცივდით ცილები, შემდეგ მიქსერით სცემეს მკვრივი მწვერვალებით.
5. დაამატეთ შემწვარი ბოსტნეული, გახეხილი წვრილი გრეიტში, დატბორილი ყველი მოქსოვილი ხორცით. გამოიყენეთ ყველი მხოლოდ კლასიკური გემოვნებით, სხვა გემოვნების დანამატების გარეშე, ისე რომ არ გააფუჭოთ მზა კერძის გემო. შეურიეთ მასა კოვზით.
6. დაბოლოს, დაამატეთ whipped კრემი. შეურიეთ minced ხორცი ფრთხილად და მხოლოდ კოვზით. შეზეთეთ multicacha ბოსტნეულის ან კარაქით, დაასხით minced ხორცი. მოხარშეთ საცხობი პროგრამაზე 45 წუთი.
7. სიგნალის შემდეგ, ფრთხილად გახსენით Multicooker სახურავი, შეამოწმეთ Souffle მზადყოფნისთვის კბილის წვერით. თუ კერძი ჯერ არ მომზადებულა, მაშინ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში გამოცხობა. Suffle, თასიდან გასვლამდე, მაგარი, წინააღმდეგ შემთხვევაში მისი ფორმა შეაწუხებს ცხელი ამოღებისას. მოაწყვეთ ახალი მწვანილი, სანამ ემსახურება.

ნელი გაზქურის გამოყენებით, შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი ტიპის სუფილი ინდაურის საშუალებით. მაგალითად, გამოიყენეთ პროგრამა "თბილი" დიეტის ან ბავშვთა მენიუსთვის. უფრო მკვებავი კერძის მოსამზადებლად გამოიყენეთ "გამოცხობა" ან "გამოცხობა" ფუნქციები.

თავმჯდომარე თურქეთიდან თურქეთიდან, ვიდეო