ქათმის ფილე ეხება დაბალ ხორცს, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბავშვთა მენიუში. ასევე, კარკასის ამ ნაწილს უპირატესობას ანიჭებს მათ, ვინც დიეტაზე იმყოფება. სრული კერძის მოსამზადებლად, ქათმის კარტოფილი დაამატეთ. ნელი გაზქურა დაგეხმარებათ ბოსტნეულით წვნიანი ხორცის მომზადებაში.

ქათმის ფილე ნელ - ნელა გაზქურით კარტოფილით ორთქლდება

დღეს ორთქლის მომზადების რეცეპტები პოპულარობით სარგებლობს არა მხოლოდ მათთვის, ვინც დიეტაზეა, არამედ ის, ვინც აკონტროლებს მათ ჯანმრთელობას. ერთ -ერთი მარტივი და დამაკმაყოფილებელი კერძები, რომელთა მომზადება შესაძლებელია ნელა გაზქურაში, არის კარტოფილი ქათმით. გამოიყენეთ ქათმის ფილე, რადგან ის სწრაფად მომზადებულია და ყველაზე სატენდერო კარკასის სხვა ნაწილებს შორის.

6 მომსახურებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ახალგაზრდა კარტოფილი - 1.5 კგ;
• ფაილის ნაწილის ქათამი - 1 კგ;
• ხახვი ხახვი - 2 ცალი.;
• ახალგაზრდა ნიორი - გემოვნებით;
• ოხრახუში, კამა ან cilantro - გემოვნებით;
• მარილი, კარტოფილის სანელებლები, ტარების და შავი პილპილი - რამდენიც გჭირდებათ.

როგორ მოვამზადოთ ქათმის ფილე კარტოფილით ნელა გაზქურაში:

1. რეცეპტისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ გაცივებული ხორცი, რადგან ის უფრო წვნიანია. მაგრამ თუ გაყინული ქათამი გაქვთ, მაშინ ჭრის წინ ის უნდა დაიბანოთ ოთახის ტემპერატურაზე. გარეცხეთ ხორცი. ფაილის ნაწილში არსებობს ვენები, ისინი ყურადღებით უნდა მოჭრილიყვნენ, როგორც თითოეული ფილმის ფილმის მსგავსად. დარწმუნდით, რომ სველი გახეხეთ ქაღალდის პირსახოცით, ზედმეტი ტენიანობის მოსაშორებლად.
2. გაჭერით ხორცი პატარა ნაჭრებად 1 სმ -ზე მეტი სისქით. გადაიტანეთ ფილე ღრმა კერძში, დაამატეთ სანელებლები, მაგრამ მარილის გარეშე. ჩაქუჩით ტარების სანელებლებისა და შავი წიწაკის ნაზავი კარგად არის შესაფერისი ქათამი. კარგად აურიეთ ხელები, სანელებლებმა თანაბრად უნდა დაფაროს ხორცი. კონტეინერი მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში განათავსეთ.
3. ახლა იზრუნეთ ბოსტნეულზე. კარტოფილი გახეხეთ ხახვით. ერთი სხივი უხეშად გაჭრა, ნახევარი რგოლები შესაფერისია. კარტოფილი დაჭრილი ნაჭრებით და დაასხით წყალი. 15 წუთის შემდეგ, შეცვალეთ წყალი, დატოვეთ რამდენიმე წუთი და შემდეგ ამოიღეთ თხევადი, გაუშვით. ეს პროცედურა საშუალებას მისცემს დაიბანოთ კარტოფილის სახამებელი, რომელიც არ შედის კერძში.
4. ზოგადად დატოვეთ მეორე სხივი. განათავსეთ იგი მულტიკუკერის თასში, დაამატეთ კარტოფილი მასში. დაასხით წყალი გაანგარიშებიდან 30 წუთის განმავლობაში ორთქლის ჩათვლით თქვენს Multicooker მოდელში. მარილი წყალი, დაასხით სანელებლები კარტოფილისთვის თქვენი გემოვნებით.
5. შეურიეთ გაფორმებული ფილე დაჭრილი ხახვით, გადაიტანეთ კონტეინერში ორთქლზე. ზემოდან მარილი ხორცი, დააინსტალირეთ უჯრა Multicooker თასზე. მიუხედავად იმისა, რომ მულტიქუკერის ბრენდისა, სახურავზე ხვრელი უნდა იყოს ღია ისე, რომ ორთქლს მშვიდად შეეძლოს სამზარეულოს დროს.
6. დააყენეთ Multicooker მენიუს რეჟიმში "Warfrower". მას შემდეგ, რაც ქათმის ფაილის ნაწილი გამოიყენება, მას საკმარისი იქნება ნახევარი საათის განმავლობაში საზ. კარტოფილს ასევე ექნება დრო ამ დროის განმავლობაში საზ. სიგნალის შემდეგ, ფრთხილად გახსენით სახურავი, ამოიღეთ უჯრა და ამოიღეთ კარტოფილი. განათავსეთ იგი თეფშზე, დაამატეთ ქათამი ხახვით თავზე, დაასხით დაჭრილი მწვანილი და ახალგაზრდა ნიორი.

ქათმის ფილე კარტოფილით და სხვა ბოსტნეულით ნელა გაზქურაში

ქათმის კარტოფილი ხშირად ამზადებენ დიასახლისებს ლანჩზე ან სადილზე. შეგიძლიათ ყოველდღიური კერძი დივერსიფიკაცია, თუ ამ ინგრედიენტებს სხვა ბოსტნეულს დაამატებთ, მაგალითად, სტაფილო, ხახვი, zucchini ან ბადრიჯანი. როგორც სოუსი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პომიდორი, რომელიც ასევე შეინარჩუნებს ხორცის წვნიანს ჩაშუშვის დროს. ამ კერძის მომზადებას 2 საათი დასჭირდება, მაგრამ თქვენს დროს მხოლოდ 20 წუთი დასჭირდება, დანარჩენი მოამზადებს ნელი გაზქურის.

ინგრედიენტების რაოდენობა 6 მომსახურებისთვის:

• ქათმის ქათმის ფილე - 0.5 კგ;
• საშუალო ზომის კარტოფილი - 5 ცალი.;
• ახალგაზრდა zucchini - 1 PC.;
• მწიფე პომიდორი - 3 ცალი.;
• სტაფილო და ხახვი - 1 კომპიუტერი. საშუალო ზომის;
• ნედლი დაჭრილი ნიორი - 2 ცალი.;
• მცენარეული ზეთი: ზეითუნის ან მზესუმზირის - 3 სტადიის. ლ.;
• მარილი, წიწაკის ნაზავი ბარდა გემოვნებით;
• მოხარშული წყალი - 1 მულტიისტაკანი;
• ახალი ოხრახუში გემოვნებაა.

როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის ჩაშუშული ქათმის ფილე ნელი გაზქურით:

1. ქათმის ხორცი ჩაქრობამდე უნდა მომზადდეს. თუ ფილე ძვალია, მაშინ გაჭრა. ამოიღეთ ყველა ვენა ერთდროულად. მოჭრა ფილმი თავზე, რადგან მას შეუძლია გაანადგუროს კერძი. ჩამოიბანეთ და გააშრეთ ხორცი. ზედმეტი ტენიანობის სწრაფად მოსაშორებლად გამოიყენეთ ქაღალდის პირსახოცები ან ხელსახოცები.
2. გახეხეთ წიწაკის ნაზავი ბარდა ნაღმტყორცნებიდან, დაამატეთ გახეხილი ნიორი და კარგად გააფართოვეთ სუნელი. გაჭერით ხორცი ზოლებში ან დიდ კუბში, დაამატეთ სანელებლები ნიორით. ხელებით, თანაბრად გადაანაწილეთ ნარევი ქათმის გასწვრივ, დააფარეთ კონტეინერი cling ფილმით და გამოყავით პიკლინგისთვის 30-40 წუთის განმავლობაში.
3. ამ დროის განმავლობაში მიიღეთ ბოსტნეულის მომზადება. რეცეპტის თანახმად, გამოიყენეთ ახალგაზრდა zucchini ხილი, რადგან მისი რბილობი რბილია და არ შეიცავს დიდ თესლს. თქვენ ასევე არ შეგიძლიათ გაწმენდა კანი, რადგან ის დელიკატურია და არ გააფუჭებს კერძის გემოს. Zucchini გაჭრა ნახევარში, შემდეგ დაჭრილი კუბში. დატოვეთ ღრმა ფირფიტაში ისე, რომ ბოსტნეულისგან ჭარბი წვენმა შეიძლება სანიაღვრე.
4. გაასუფთავეთ ხახვი სტაფილოებით, დაჭრილი კუბში. აუცილებელია პომიდვრისგან კანის ამოღება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის გამოირჩევა რბილიდან და მისცემს კერძს უსიამოვნო გემოვნებით. ამისათვის გააკეთეთ 2 პატარა ჭრა, მეორეზე მეორეს ზემოთ, პომიდორი შეამცირეთ მდუღარე წყალში 7-10 წამის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ დახრილი კოვზი, გრილი და გაჭერით რბილობი კუბით.
5. ამოიღეთ კანი კარტოფილისგან, ასევე მოჭრილი კუბში. ჩაშუშში, მნიშვნელოვანია ყველა ბოსტნეულის მოჭრა იმავე ფორმაში, ისე რომ კერძი ლამაზად გამოიყურებოდეს. დარწმუნდით, რომ ჩამოიბანეთ დაჭრილი ბოსტნეული რამდენიმე წყალში, სახამებლის დასაბანად. შემდეგ ხელსახოცებზე განათავსეთ. მშრალ კარტოფილზე, გემრიელი ქერქი უფრო სწრაფად ჩამოყალიბდება.
6. სურნელოვანი გრავი აღმოჩნდება, თუ ბოსტნეულს წინასწარ შეასრულებთ. ამიტომ, პირველ რიგში გამოიყენეთ "შემწვარი" პროგრამა ან ვარიანტი "გამოცხობა". ისე, რომ ბოსტნეული დაუყოვნებლივ არ იწვის, დაამატეთ ისინი მხოლოდ ცხელ ზეთს.
7. პირველი, გახეხეთ ხახვის კუბურები მრავალმხრივად, სანამ ბოსტნეულის გამჭვირვალე ჩრდილში მიიღება, შემდეგ დატვირთეთ სტაფილო. შემწვარი ინგრედიენტები ერთად 5 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, დაამატეთ zucchini პომიდორით. ხახვი და სტაფილოებით გახეხეთ აუცილებელია 7-10 წუთის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში, წვენი, რომელიც გამოიყოფა, არ გაერთიანდება, ის ემსახურება როგორც გრავიტს. ეს დრო საკმარისია, რომ პომიდორი ოდნავ შეარბილა. ხშირად აურიეთ ინგრედიენტები იმავე ფრაის მისაღებად.
8. ქათმის ფილე ჯერ არ არის საჭირო, რომ გახეხოთ, გამოიყენეთ იგი ნედლეული. მაგრამ ამ შემთხვევაში, მზა კერძში ხორცზე ქერქი არ იქნება. შეატყობინეთ მენიუში ფუნქციას "ჩაქრობას", დაადგინეთ დრო 60 წუთის განმავლობაში. დაასხით ხორცი და კარტოფილი ბოსტნეულში, დაასხით ცხელი წყალი. იმისათვის, რომ კერძი უფრო დამაკმაყოფილებელი გახდეს, წყლის ნაცვლად გამოიყენეთ ხორცის ბულიონი.
9. დახურეთ საფარი ტექნიკაზე. თუ გსურთ მოხარშოთ სქელი ღუმელი, მაშინ გახსენით წყვილი ხვრელი. ასე რომ, ჭარბი სითხე უფრო სწრაფად აორთქლდება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, gravy დარჩება თხევადი. რაიმე ფორმით, ჩაშუშული ხორცისთვის სოუსი გაჯერებული იქნება.
10. კერძის მომზადებამდე 10 წუთით ადრე ჩატვირთეთ ახალი მწვანილი, აურიეთ ღუმელი და მოხარშეთ სიგნალზე. შეგიძლიათ ემსახუროთ კერძს ჩაშუშვისთანავე. მწნილი ბოსტნეული ან ახალი კიტრის შესაფერისი მისთვის შესაფერისი.

ზოგადად, ქათმის ფილე მოცხარი კარტოფილით ნელა გაზქურაში

კურკის დამზადების რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. მისი მთავარი მახასიათებელია სანელებლების ნაზავი. ამ კერძში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხორცი და თუნდაც თევზი. მაგრამ ყველაზე დელიკატური კერძი მიიღება მხოლოდ ქათმის მკერდისგან, რომელიც ზოგადად მომზადებულია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნელი გაზქურა სამზარეულოსთვის.

ინგრედიენტების სია ქათმის მოცხარისათვის:

• ქათმის მკერდი ორმაგია - 1 კომპიუტერი. (700-800 გ.);
• ახალგაზრდა კარტოფილი - 7 ცალი.;
• შამპინგონების სოკო - 150 გ;
• გამხმარი პომიდორი - 15 გ;
• ალუბლის პომიდორი ემსახურება - 6 ცალი.;
• curry მაკარონი - 1 ჩ.ს.;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• ნიორი და წიწაკა ჩილი სუფთა გემოვნებით;
• ხახვი მწვანე, კამა გემოვნებით;
• სოიოს სოუსი შეიძლება იყოს სოკოს გემოვნებით - 2 სტადიის. ლ.;
• ახალი როზმარინი, thyme - twig;
• 5 წიწაკის ნაზავი ბარდა, ზღვის მარილი - გემოვნებით.

როგორ მოხარშოთ ქათმის ფილე ნელი გაზქურის შემადგენლობაში:

1. მოამზადეთ ქათმის მკერდი. ამ რეცეპტის თანახმად, მისი მოჭრა არ არის საჭირო, იგი საკმარისად დაიყოფა 2 ნაწილად. ამოიღეთ ფილმი ზედაპირიდან, ფრთხილად მოჭრილი ვენები ისე, რომ არ დააზიანოთ ხორცი. დაიბანეთ თითოეული ნაჭერი ცივი წყლით, შემდეგ კარგად გაშრეს ტილოებით. მარინადის შეღწევადობის ხარისხი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად მშრალი იქნება ფილე ზედაპირი.
2. ღრმა კონტეინერში შეურიეთ ინგრედიენტები მარინადისთვის. დაასხით ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ დაჭრილი ჩილის წიწაკა თესლის გარეშე, ახალი როზმარინის და thyme, წვრილად დაჭრილი ნიორი და წიწაკის ნაზავი ბარდა. არ დაამატოთ მარილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხორცი მშრალი იქნება, რადგან ამ სუნელს შეუძლია ტენიანობის გაჭიმვა. შეურიეთ მარინადი, ჩადეთ ქათამი მასში და დატოვეთ, რომ ხორცის მარინაცია 2 საათის განმავლობაში მაცივარში.
3. ამ კერძისთვის გამოიყენეთ მცირე ზომის ახალგაზრდა კარტოფილი. მისგან კანი სწრაფად ამოღებულია ჩვეულებრივი ჯართით ან დანის ზედაპირით. გარდა ამისა, ბოსტნეული შეიძლება ზოგადად დარჩეს, რადგან ის სწრაფად მომზადებულია. დარწმუნდით, რომ რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ ტუბერები ცივ წყალში, ზედმეტი სახამებლის მოსაშორებლად.
4. დაიბანეთ შამპინგონები წყალში ჩაფლული წყალში ნახერხი, მოჭრილი ფირფიტები ფეხების გასწვრივ. ამოიღეთ გამხმარი პომიდორი, გაუშვით დაჭერით გადინება, გაჭერით ხილი კვარტლებში. არ გამოიყენოთ ძალიან ბევრი პომიდორი ხმელი მდგომარეობაში, რადგან ამ ფორმით ბოსტნეული ძალიან არომატულია.
5. ჩამოიბანეთ ახალი მწვანილი, მშრალი და მოჭრილი უხეშად. ჩართეთ Multicooker "შემწვარი" ვარიანტზე. Curry Paste- ის გამოყენებამდე, იგი ფრთხილად უნდა გაათბოთ ისე, რომ იხსნება სანელებლების არომატი. ამრიგად, ჩადეთ მულტიკაჩას ბოლოში და გახეხეთ იგი 5-7 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ. ამის შემდეგ, დაასხით სოიოს სოუსი და დაასხით მასში პასტა. გაათბეთ ნარევი 3 წუთის განმავლობაში.
6. ამის შემდეგ, გადაიტანეთ მენიუ Pilaf ან "Porridge" პროგრამაში. ატვირთეთ ქათმის ფილე მარინადთან ერთად თასში, დაამატეთ კარტოფილი და Champignons. შემდეგ დაასხით ახალი მწვანილი. არ არის აუცილებელი ინგრედიენტების შერევა, რადგან ხორცი უნდა იყოს შემწვარი ქვემოდან და გაჟღენთილია მოცხარის სანელებლებში. გაუშვით ნელი გაზქურა 1 საათის განმავლობაში. 40 წუთის შემდეგ, გახსენით სახურავი, შეურიეთ შინაარსი და მოამზადეთ კერძი დახურულ მულტიკუკში სიგნალზე. მიირთვით ქათმის მოცხარი ალუბლის პომიდორთან ერთად.

ქათმის ფილე კარტოფილით ნელა გაზქურით პომიდვრის პასტა და noodles

კარტოფილი და ქათამი კარგად არის შერწყმული, რომ გემოვნებით მიიღოთ ზარის წიწაკა და სტაფილო. თუ კერძს რადიშს დაამატებთ, მაშინ მიიღებთ ნამდვილ ლაგმანს ქათმთან. თქვენ შეგიძლიათ ემსახუროთ მას ნებისმიერი მაკარონის ან სახლის noodles. პიკანტური გემოვნებისთვის, გამოიყენეთ სურნელოვანი სანელებლები და მწვანილი, მაგალითად, cilantro.

რეცეპტის ინგრედიენტების სია 6 მომსახურებისთვის:

• ქათმის მკერდი - 0.5 კგ;
• დიდი ტუბერები - 3 ცალი.;
• საშუალო სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ტკბილი ყვითელი წიწაკა - 1 ცალი.;
• ხახვი ან ნებისმიერი მეწამული -1 კომპიუტერი;
• თეთრი რადიშ - 50 გ;
• ნივრის კბილი - 2 ცალი.;
• ტომატის პასტა - 30 მლ.;
• შემწვარი ზეთი - 3 სტადი. ლ.;
• noodles ან spaghetti - რამდენია საჭირო;
• ნებისმიერი მწვანილი - 1 პაკეტი;
• მარილი, პაპრიკა, წიწაკა არის მიწა, ბარდაზე წიწაკა გასინჯვა.

კარტოფილის რეცეპტი ქათმის ფილე ნელი გაზქურის შიგნით:

1. ეს რეცეპტი მოიცავს ყველა ინგრედიენტის ერთსა და იმავე მოჭრას, ასე რომ დაუყოვნებლივ გადაწყვიტეთ: თქვენ მოჭრით პროდუქტებს კუბით ან ჩალის საშუალებით. დაიბანეთ ქათმის მკერდი, გაჭერით ვენები და ამოიღეთ ფილმი. ფილე კიდეებზე ცხიმი შეიძლება დარჩეს. გააშრეთ ხორცი და გაჭრა.
2. კერძის სილამაზისთვის გამოიყენეთ სხვადასხვა ჩრდილის ინგრედიენტები. მაგალითად, აიღეთ ხახვი ან მეწამული, ხოლო ბულგარული წიწაკა ყვითელია. ასეთი ბოსტნეული გათხრილი იქნება თეთრი რადიშისა და კარტოფილის ფონზე.
3. გახეხეთ ხახვი და სტაფილო, დაჭრილი კუბში. ჩამოიბანეთ წიწაკა ჭრის წინ და ამოიღეთ მემბრანები მისგან თესლით. რადიშიდან, ამოიღეთ კანი და ასევე წვრილად დაჭრილი კუბებად. განათავსეთ იგი ღრმა კონტეინერში, მარილი, აურიეთ. დატოვეთ ბოსტნეული თბილ ადგილას ისე, რომ წვენს გაუშვათ და მწარედ ამოიღონ.
4. გაჭრა გახეხილი კარტოფილი ნახევარში, შემდეგ კი კუბის სახით. დაასხით იგი ცივი წყლით ისე, რომ თხევადი მთლიანად ფარავს ბოსტნეულს. 15 წუთის შემდეგ, შეცვალეთ წყალი და შემდეგ, 5 წუთის შემდეგ, გადაწურეთ. ასე რომ, თქვენ გარეცხავთ კარტოფილს სახამებლისგან.
5. "შემწვარი" ან "საცხობი" პროგრამაში, გაათბეთ მცენარეული ზეთი, შემდეგ დატვირთეთ ხახვი სტაფილოებით. მოაყარეთ ბოსტნეული ოქროს ჩრდილში. გახეხეთ ღია მულტიკუკერის სახურავით და მუდმივად ერევა ინგრედიენტებს.
6. გადააქციეთ ქათამი შემწვარი ბოსტნეულით. ის უნდა იყოს შემწვარი, სანამ თეთრი ჩრდილში გამოჩნდება, დაახლოებით 10 წუთი დასჭირდება. ამის შემდეგ შეარჩიეთ ჩაქრობის პროგრამა. თასში ინგრედიენტებს დაამატეთ კარტოფილი, რადიშ და ზარის წიწაკა.
7. განზავდეს ტომატის პასტა მცირე რაოდენობით წყლით, დაამატეთ მარილი და სანელებლები. შეურიეთ მასა, დაასხით მრავალქანში. დაასხით მდუღარე წყალი. მისი თანხა მთლიანად უნდა მოიცავდეს ბოსტნეულს ხორცით. შეურიეთ შინაარსი სპატულასთან და დახურეთ სახურავი.
8. ჩაყარეთ კერძი 1 საათის განმავლობაში. 40 წუთის შემდეგ, დატვირთეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი ნიორით. მოხარშეთ ხმის სიგნალზე. ცალკე პანელში, შედუღების სპაგეტი ან noodles. როგორც კი მაკარონი მზად იქნება, დააკავშირეთ ჩაშუშული ბოსტნეული და ქათმის ფილე. თუ ეს დაუყოვნებლივ არ გაკეთებულა, მაშინ მაკარონი სწრაფად გამყარდება. ემსახურება როგორც ცალკეულ კერძს.

ქათმის ფილე გამომცხვარი კარტოფილით ნელა გაზქურაში

თუ არ მოგწონთ ჩაშუშული კერძები, მაშინ მოამზადეთ casserole გემრიელი ქერქით ყველით. ნელი გაზქურა იდეალურია გამოცხობისთვის, რადგან ის დაზოგავს ხორცს წვნიანი, და კარტოფილი მასში არ მოიხარშება. გარდა ამისა, გამოიყენეთ მაიონეზი სოუსისთვის, რომელიც აერთიანებს casserole- ის ყველა ფენას.

აუცილებელი ინგრედიენტების სია 6 მომსახურებისთვის:

• ქათმის ფილე - 0.6 კგ;
• საშუალო კარტოფილი - 7 ცალი.;
• მწიფე პომიდორი - 3 ცალი.;
• ხახვი -1 ღეროვანი;
• ნებისმიერი მრავალფეროვნების მძიმე ყველი - 200 გ;
• ზეთისხილის შემწვარი ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• მსუქანი მაიონეზი - 3 სტადიის. ლ.;
• მარილი, ქათმის სუნელის ნაზავი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ casserole კარტოფილით და ქათმით ნელა გაზქურაში:

1. გარეცხეთ მკერდი და გაჭრა ვენები ფილმით. გაჭერით ფილე კუბით, გაშრეს იგი ტენიანობისგან, მარილისგან და შეურიეთ მცირე რაოდენობის სანელებლებს. გაჭერით ხახვი, გაჭერით რგოლებით, გახეხეთ ზეითუნის ზეთში 3 წუთის განმავლობაში შემწვარ პროგრამაში.
2. მნიშვნელოვანია, რომ არ გახდეთ ამ ტიპის ხახვი დიდი ხნის განმავლობაში, რადგან ის ყველაზე სატენდერო სხვა ჯიშებთან შედარებით. ჩამოტვირთეთ ქათამი ხახვზე, აურიეთ და გახეხეთ 10 წუთის განმავლობაში. ხახვი პირველ რიგში გახეხეთ და არა პირიქით. ზეთი გაჯერებულია ბოსტნეულის გემოთი და კვებავს ხორცს თავისი არომატით. აქედან კერძის გემო უფრო მადისკენ გახდება.
3. შეავსეთ ფილე ხახვთან ერთად ცალკეულ ფირფიტაში, გამორთეთ ნელი გაზქურა. კარტოფილი გახეხეთ და წრეებში დაჭერით. ჩამოიბანეთ ცივი წყლით, კარგად გაშრეს ქაღალდის პირსახოცებით. შემდეგ დაამატეთ მაიონეზი სანელებლებით, აურიეთ.
4. დაასხით 1 სტადიის თასის ბოლოში. ლ. ზეთები, განათავსეთ კარტოფილის ფენა, შემდეგ დატვირთეთ ქათმის ნახევარი ხახვით. ჩამოიბანეთ პომიდორი, გაწურეთ ტილოებით, მოჭრილი რგოლებით. მესამე ფენა თასში პომიდვრისგან განათავსეთ. კარტოფილის წრეები მოათავსეთ პომიდვრის თავზე, შემდეგ კი დანარჩენი ქათამი. ბოლო ფენა უნდა გაკეთდეს გახეხილი ყველისგან.
5. დახურეთ ნელი გაზქურა, გადააკეთეთ პროგრამაზე "გამოცხობა" ან "გამოცხობა". გამოაცხვეთ კერძი 50 წუთის განმავლობაში. პროგრამის დასრულების შემდეგ, შეამოწმეთ კარტოფილის მზადყოფნა და თუ ის ჯერ კიდევ ნედლეულია, შემდეგ მოამზადეთ კიდევ 10 წუთი მითითებულ რეჟიმში. მიირთვით კასეროლი ფენებში, მისი მცირე ნაწილის ფირფიტაზე დაყენებით.

ნელი გაზქურის გამოყენებით, შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ კარტოფილის და ქათმის ფილე ნებისმიერი კერძი. იმისათვის, რომ ხორცი წვნიანი დარჩეს, და კარტოფილი არ ადუღდება, აშკარად მიჰყევით ზემოთ მოცემულ რეცეპტს. მხოლოდ ამ შემთხვევაში თქვენ ყოველთვის მიიღებთ გემრიელ და არომატულ კერძს. Გემრიელად მიირთვით!

ჩაშუშული ქათმის ფილე კარტოფილით ნელა გაზქურით, ვიდეოში