ინდური ხორცი ხშირად გამოიყენება დიეტურ კერძებსა და ბავშვთა მენიუში. ნაღების გემო ფრინველის სოუსს მისცემს. მისი ბაზისთვის გამოიყენეთ არაჟანი ან კრემი. კერძის კმაყოფილების შესამცირებლად, განზავდეს სოუსი წყლით. Multicooker დაგეხმარებათ შეინარჩუნოთ ინდაურის წვენი, რომლის მახლობლად არ გჭირდებათ სამზარეულოს პროცესის კონტროლი - ეს ყველაფერს გააკეთებს თქვენთვის.

ტემპერატურა ნაღების სოუსით შამპინგონებით ნელა გაზქურაში

ინდაურის ხორცი კარგად მიდის გემოვნებით სოკოებით, განსაკუთრებით Champignons. მათ აქვთ დელიკატური თანმიმდევრულობა და არომატული გემო, ასეთი სოკო არ არის საჭირო წინასწარ მკურნალობა. სოუსისთვის გამოიყენეთ ცხიმის კრემი და შალოტის ხახვი, ამ ინგრედიენტებით ხორცი დარჩება წვნიანი.

პროდუქციის რაოდენობა 4 ნაწილისთვის:

• ინდური ფაილები - 0.4 კგ;
• მცირე Champignons - 200 გ;
• ხილის ლიმონის წვენი;
• ნედლეული ნივრის კბილი - 3 ც.;
• ხახვი შალოტი (მეწამული) - 2 ცალი.;
• კრემი 25% ცხიმი - 250 მლ;
• ყველი არის მყარი პარმეზანი ან კიდევ ერთი ჯიში - 100 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 35 მლ;
• thyme, მიწის შავი პილპილი, მარილი გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ ინდაურის ხორცი კრემით ნელა გაზქურაში:

• დაიბანეთ ინდაურის ფილე, განათავსეთ პირსახოცი და მშრალი. ამოიღეთ ფილმი მკვეთრი დანით, გაჭრა ვენები. გახეხეთ ხორცი ნაჭრებით, რომლის სისქე არ უნდა იყოს 1 სმ-ზე ნაკლები. შეასხურეთ ერთი ლიმონის წვენი, შეურიეთ ხორცს და გაუშვით ის 7-10 წუთის განმავლობაში. ინდაური შეიძლება დარჩეს წვენების ჭამა ოთახის ტემპერატურაზე.
• გარეცხეთ Champignons საფუძვლიანად გაშვებული წყლის ქვეშ, ნახერხი. კერძისთვის შეარჩიეთ პატარა ხილი. გაჭრა ისინი ჯერ ნახევარში, შემდეგ ისევ 2 ნაწილად. დატოვე მშრალი.
• გემოვნების გარდა, კერძი უნდა იყოს ლამაზი, ამიტომ ხახვის ნაცვლად, გამოიყენეთ ქოთანი. გემოვნების თვალსაზრისით, ის გაცილებით რბილია და ასევე აქვს მეწამული ფერები. გახეხეთ სხივები, გაჭრა რგოლები. ამოიღეთ ხახვი ნივრის ნაჭრებიდან, დაჭრილი რბილობი დანით.

• დაასხით ზეთი მულტიქანების ბოლოში, დააინსტალირეთ იგი ნელი გაზქურით, შეარჩიეთ "შემწვარი" ფუნქცია. ზოგიერთ მოდელში მენიუში ასეთი ვარიანტი არ არსებობს, ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ "გამოცხობის" რეჟიმი. ინგრედიენტები მხოლოდ სახურავით უნდა იყოს გახეხილი. ასე რომ, ისინი ჩამოაყალიბებენ გემრიელ ქერქს და კომფორტულად აურიებენ სპატულას.
• როდესაც ზეითუნის ზეთი ათბობს, დატვირთეთ ინდაური, გახეხეთ იგი ყველა მხრიდან, სანამ ოქროს ჩრდილში გამოჩნდება. ამას ჩვეულებრივ 10-15 წუთი სჭირდება. იტვირთება Champignons ხორცით. შემწვარი ინგრედიენტები კიდევ 7 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ. ხახვი ამ დროის განმავლობაში უნდა გახდეს გამჭვირვალე. შემწვრის დასასრულს დაამატეთ ნიორი, შეურიეთ პროდუქტები და გამორთეთ ნელი გაზქურა.

• ცალკეულ კონტეინერში, შეურიეთ კრემი სანელებლებით და მარილით. წყლის აბაზანაში, ოდნავ გაათბეთ ნარევი, მაგრამ არ მოიყვანოთ ადუღებამდე, წინააღმდეგ შემთხვევაში კრემი გახეხავს და მუწუკები გამოჩნდება. თბილი სითხე შესაძლებელს გახდის სანელებლების გახსნას. გარდა ამისა, ის არ გააფუჭებს თასის ზედაპირს, რადგან ის კვლავ გაცხელდება. ჩაასხით კრემი ხორცზე სოკო და ხახვი.

• დახურეთ ნელი გაზქურა. კერძის მომზადება "ჩაქრობის" რეჟიმში 35 წუთის განმავლობაში. გახეხეთ მყარი ყველი და ჩატვირთეთ თასში 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ინდაური მოხარშული იქნება.

• შეურიეთ ინგრედიენტები სპატულას, დახურეთ სახურავი და მიამაგრეთ კერძი სიგნალზე. თქვენ არ გჭირდებათ ამის დაჟინება სამზარეულოს შემდეგ, დაუყოვნებლივ ემსახურება სუფრას.

ბარძაყის ინდაურის თეძო ნაღების სოუსით ნელა გაზქურაში

ნელი გაზქურის მომზადებისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ინდაურის კარკასის ნებისმიერი ნაწილი. თუ ფილე სწრაფად გახდება მშრალი, მაშინ თეძოები ინარჩუნებენ მათ წვნიანობას, რადგან უფრო ცხიმიანი. ნაღების სოუსთან ერთად, ხორცი გახდება უფრო გემრიელი. არ მოამზადოთ კერძი ინდაურის თეძოებიდან მომავლისთვის, ის დაუყოვნებლივ უნდა მიირთვათ სუფრასთან.

რეცეპტის ინგრედიენტები 3 ნაწილისთვის:

• ბარძაყის დიდია - 1 ცალი.;
• ხახვი არის პატარა ღერო -1 კომპიუტერი.;
• ხორბლის ფქვილი - 3 სტადი. ლ.;
• კრემი ცხიმის შემცველობის დაბალი პროცენტით - 150 მლ;
• მოხარშული რძე - 3 სტადი. ლ.;
• ნივრის ნაჭრები - 1 ც.;
• სიმინდის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• მარილი, მშრალი როზმარინი, ცედრა, მიწის შავი პილპილი - გემოვნებით;
• ოხრახუშის ან კამა მწვანილი - გემოვნებით.

თურქეთის თეძოების მომზადების ეტაპობრივი კურსი ნელი გაზქურით:

1. ჯერ იზრუნეთ ხორცის მომზადებაზე. გამოიყენეთ ბარძაყის რეცეპტი გაცივებული ფორმით, ამ ფორმით, ინდაურს ექნება მდიდარი გემო. თუ თქვენ გადაწყვიტეთ გაყინული ინგრედიენტისგან მომზადება, მაშინ ადრე გაყინეთ იგი მაცივრის თაროზე. დარწმუნდით, რომ ჩამოიბანეთ ხორცი და გაშრეს სამზარეულოს პირსახოცით.
2. გაჭრა ფილმი და ვენები და დატოვეთ ცხიმი კიდეებზე. ძვლისგან ხორცი დანით გაჭრა. თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ ან მოამზადოთ ინდაური მასთან ერთად კანით. ჩიტი ჩადეთ ღრმა ფირფიტაში, დაამატეთ სანელებლები. არ არის აუცილებელი ამ ეტაპზე ხორცის მარილი, რადგან მარილი აღმოფხვრის ტენიანობას და ის გახდება მშრალი სამზარეულოს შემდეგ. დააფარეთ კონტეინერი, გადაკეთება მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
3. კრემის სოუსის გემო შეავსებს და ხახვზე უფრო ნაზი გახდება. ეს გემოვნებით გაცილებით რბილია, ვიდრე მისი "ძმები". ჩამოიბანეთ STEM ძალიან საფუძვლიანად გაშვებული წყლის ქვეშ, რადგან ქვიშა შეიძლება დარჩეს გარე ფენებს შორის. მიეცით ზედმეტი წყალი, რომ სანიაღვრე და მოჭრილი ბოსტნეული რგოლებით ან ნახევარი რგოლებით.
4. ამოიღეთ ამაზრზენი ხორცი მაცივრიდან, მოამზადეთ ფქვილი. დაასხით ზეთი თასში და გაათბეთ იგი "შემწვარი" ან "გამოცხობის" რეჟიმში. ჩაყარეთ თითოეული ნაჭერი ფქვილში, გადაჭრით ჭარბი ფხვნილი და გადაიტანეთ ზეთში. გახეხეთ ინდაური, სანამ ოქროსფერი ფერი დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში. შეეცადეთ ქერქის ფორმა გააკეთოთ ნაჭრების ყველა მხრიდან.
5. ჩატვირთეთ ხახვი შემწვარი ხორცით, ფრთხილად აურიეთ ინგრედიენტები ერთმანეთთან და 5 წუთის განმავლობაში გახეხეთ. დალიეთ პროდუქტები რაც შეიძლება ხშირად, რადგან ხახვი ძალიან დელიკატურია. გამოიყენეთ სპეციალური სპატულა ამისათვის ისე, რომ არ დააზიანოთ მულტიქანების ზედაპირი.
6. შეურიეთ კრემი რძით, მოდით, ნარევები გაათბეთ, მარილი. თუ მოგწონთ სქელი სოუსი, მაშინ დაამატეთ ფქვილი ან სახამებელი ნაღები. შეურიეთ სოუსი, დაასხით იგი მულტიკაში. დაამატეთ გარეცხილი და დამსხვრეული მწვანილი. გამორთეთ "შემწვარი" რეჟიმი. ახლა დაიწყეთ "ჩაქრობის" ფუნქცია. დახურული სახურავით, მოამზადეთ ინდაური 15 წუთის განმავლობაში. სამზარეულოს დროს კერძი უნდა აურიოთ. მიირთვით მაკარონის ან დაფქული კარტოფილით.

ინდაური -სოუსი და ბოსტნეული ნელა გაზქურაში

გულწრფელი ინდაურის კერძის მოსამზადებლად, დაამატეთ ბოსტნეული. კრემის სოუსი შეავსებს სტაფილო და ზარის წიწაკა. თუ ნამდვილად მოგწონთ სქელი სოუსები ხორცისთვის, მაშინ ჩაქრობის დასრულებამდე 10 წუთით ადრე დაამატეთ მყარი ყველი. გახეხეთ იგი მშვენიერ grater- ზე.

ინგრედიენტების სია 4 ნაწილისთვის რეცეპტის მიხედვით:

• ინდური ფილე - 0,5 კგ;
• საშუალო ზომის ხახვი - 2 ცალი.;
• ტკბილი წიწაკა, სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი. ყველას;
• კრემი არ არის ცხიმი (10%) - 350 მლ;
• ნებისმიერი რძე - 1 სტადიის;
• გრუნტის პაპრიკა, მარილი, წიწაკის ბარდა, ქინძი, კური გემოვნებით;
• კარაქი - 30 გ;
• სეზამის ზეთი - 3 სტადიის. ლ.

სამზარეულოს რეცეპტის დეტალური აღწერა:

1. ჩამოიბანეთ თურქეთის მკერდი, ამოიღეთ ვენები და გაჭრა ფილმი. ხორცზე ცხიმი შეიძლება დარჩეს. დააბრუნეთ ფრინველი ქაღალდის პირსახოცებით და დაჭერით დიდ კუბში. განათავსეთ ინდაური ცალკეულ კონტეინერში, შეურიეთ მარცვლეულს და დაასხით რძით. მოდით ხორცის მარინატი 30-40 წუთის განმავლობაში მაცივარში. რძე მკერდს უფრო ნაზი გახდის და შეინარჩუნებს წვნიანობას, ხოლო სანელებლები არომატს და გემოვნებას მისცემს.
2. ამ დროის განმავლობაში იზრუნეთ ბოსტნეულზე. დაიბანეთ სტაფილო, გაჭრა რგოლებით ან კუბებით. გახეხეთ ხახვი, დაჭრილი ნახევარ რგოლებში. გაჭერით სუფთა ზარის წიწაკა ზოლები თესლისა და მემბრანების ამოღების შემდეგ.
3. გახსენით ნელი გაზქურა, დაასხით მცენარეული ზეთი. სეზამის ზეთის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი, მაგალითად, ზეთისხილი ან სიმინდი. მენიუში დააჭირეთ ღილაკს "შემწვარი" ფუნქცია. ამის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ "pastries" რეჟიმი. მოდით, სითბო გავათბოთ.
4. ფხვიერი ხახვი სტაფილოში თასში, გახეხეთ 5-7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ ტკბილი პილპილი და გაუშვით ბოსტნეული დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ხშირად აურიეთ ინგრედიენტები ისე, რომ ისინი თანაბრად შემწვარი არიან. დატოვეთ Multicooker სახურავი მთელი ამ ხნის განმავლობაში.
5. ახლა აუცილებელია მენიუს გადაკეთება "ჩაქრობის" ვარიანტზე. დააინსტალირეთ დრო 30 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მავთულხლართები ბოსტნეულში, ყველა სხვა სანელებლები, ნიორი. გაათბეთ კრემი, მაგრამ არ მოიყვანოთ ადუღებამდე. ჩაასხით თასში. აუცილებელია სითხის გათბობა, რადგან ცივ მდგომარეობაში მას შეუძლია გაანადგუროს თასი ცხელი ზედაპირთან კონტაქტის დროს.
6. დაამატეთ კარაქი. პირველ რიგში არ არის საჭირო. დახურეთ სახურავი და გაუშვით პროგრამა. 20 წუთის შემდეგ დატვირთეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი. თუ მას შემწვარ დროს დაამატებთ, მაშინ კერძი შეიძენს მწარე გემოს, რადგან ნიორი სწრაფად იწვის. დატოვეთ დასრულებული კერძი 10-15 წუთის განმავლობაში ავტო-გოტარების ვარიანტზე, შემდეგ კი მაგიდასთან მიირთვით.

ინდაური -სოუსი და ბადრიჯანი.

თუ სოკო არ იყო, მაშინ შეცვალეთ ბადრიჯანი. შემწვარი ფორმით, მათ შეუძლიათ შეახსენონ ნაბიჯები ან Champignons. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ კერძი კრემისებრი სოუსით მყარი ყველით. ასე რომ, სოუსი სქელი გახდება. უმჯობესია მოემსახუროთ ინდაურს ამ რეცეპტის მიხედვით, კარტოფილის დაფქული კარტოფილით და ბოსტნეულის სალათით.

თქვენ დაგჭირდებათ ამდენი ინგრედიენტი 5 ნაწილისთვის:

• თურქეთის ევუპა - 700 გ;
• საშუალო ზომის ბადრიჯანი - 2 ცალი.;
• მცირე ხახვი - 1 ც.;
• ცხიმის კრემი (25-30%)-200 მლ.;
• მყარი ყველი - 170 გ;
• სიმინდის ზეთი ან ზეთისხილი - 30 მლ;
• ნიორი, მარილი, პარიკი, მიწის შავი პილპილი, მშრალი რეჰანი გემოვნებით.

რეცეპტი ინდაურის ფილეების კრემით ნელი გაზქურის დამზადების მიზნით:

1. მზა კერძში ბადრიჯანებს ხშირად მწარედ ეძლევა. მისი მოსაშორებლად გამოიყენეთ ახალგაზრდა ხილი, რომლებიც წინასწარ გაჟღენთილია მარილის წყალში. გახეხეთ ბადრიჯანი, დაჭრილი დიდ კუბში. ჩადეთ პანში, დაასხით წყალი (მხოლოდ ცივი) და დაამატეთ მარილი. 15-20 წუთის შემდეგ, გადაწურეთ წყალი colander მეშვეობით. განათავსეთ ბოსტნეული სამზარეულოს პირსახოცზე საშრობი.
2. ახლა იზრუნეთ ფილეზე. ამოიღეთ ყველა ვენა და ფილმი ხორციდან, გაწურეთ ხელსახოცებით. ინდაური უნდა მოჭრილიყო ზოლებით, რომლის სიგანე 1 სმ სიგანეზე მეტია. სუფთა ხახვი, დაჭრილი რაიმე ფორმით.
3. გაწურეთ მულტიხანი, დააინსტალირეთ ნელა გაზქურაში, დაასხით მცენარეული ზეთი ბოლოში. შეარჩიეთ პროგრამა "შემწვარი". დატოვეთ სახურავი ღია და მიეცით საათი 3-4 წუთის განმავლობაში, რომ გაათბოთ. ხახვი განათავსეთ ცხელ ზეთში, გახეხეთ იგი 5-7 წუთის განმავლობაში ან სანამ გამჭვირვალე ფერი მიიღება.
4. დაამატეთ ბადრიჯანი მშრალი ტენიანიდან ხახვამდე. თუ ბოსტნეულის საკმარისად არ გაშრება, მაშინ სპრეი გამოჩნდება, როდესაც ცხელი ზეთით სითხე კონტაქტშია. შემწვარი ინგრედიენტები 10 წუთის განმავლობაში მუდმივი აურიეთ.
5. დაამატეთ სანელებლები და მარილი ცივ კრემში, ღუმელში გაათბეთ. არ მიიტანოთ ნარევი ადუღებამდე, კრემი შეიძლება იყოს გახვეული. მნიშვნელოვანია, რომ დაამატოთ სუნელები და სანელებლები ცივ სითხეში. ასე რომ, როდესაც გაცხელდება, ისინი გამოავლენენ თავიანთ არომატს. შეურიეთ პროდუქტები თასში.
6. დახურეთ ნელი გაზქურა, გადააკეთეთ პროგრამა "ჩაქრობა". თქვენ მიიღებთ 25-30 წუთს, სანამ ხორცი მზად არ არის, რაც დამოკიდებულია ნაჭრების ზომაზე. გამოტოვეთ ნივრის ნაჭრები პრესაში, დაამატეთ იგი გახეხილ ყველთან ერთად მულტიკუკერის სიგნალამდე 10 წუთით ადრე. სამზარეულოს შემდეგ მიირთვით ხორცი, მორწყვით თავზე კრემისებრი სოუსით.

ტაძარი ნაღების სოუსით ნელი გაზქურის გარეშე

თუ ბავშვთა მენიუში ამზადებთ ან დააკვირდებით დიეტას, მაშინ ხორცის ბოსტნეული არ შეიძლება წინასწარ იყოს. ამ შემთხვევაში, მათ ემატება ნედლეული და მომზადებულია ინდაურის საშუალებით. თქვენ შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია გემოვნების სანელებლების, მაგრამ ბავშვებისთვის, აირჩიოთ ისინი ასაკის მიხედვით.

ინგრედიენტების სია 4 ნაწილისთვის რეცეპტის მიხედვით:

• ინდაური არ არის მსუქანი, ფილე შესაფერისია - 0.5 კგ;
• სტაფილო, ზედაპირული ხახვი -1 კომპიუტერი.;
• ახალი კამა - გემოვნებით;
• სანელებლები და მარილი - გემოვნებით;
• კარაქი - 30 გ;
• დაბალი ცხიმის კრემი - 150 მლ.;
• თბილი წყალი - 1 მულტიტრაკანი;
• ახალგაზრდა კარტოფილი - 3 კომპიუტერი.

როგორ მოვამზადოთ ინდაური ნელა გაზქურაში, ფრაგმენტის გარეშე:

1. ხორცის ფაილის ნაწილი საფუძვლიანად უნდა დაიბანოთ, დარჩენილი იყოს მშრალი. თუ არსებობს ვენები ან ფილმი, მაშინ გაჭრა ისინი. მოჭრილი ინდაური ზოლებად. ამავე დროს, შეეცადეთ არ გახადოთ ნაჭრები მცირე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხორცი სწრაფად გახდება მშრალი.
2. გახეხეთ კარტოფილი, დაჭრილი ნაჭრებად და დაასხით ცივი წყალი. გარკვეული პერიოდის შემდეგ (20-25 წუთის განმავლობაში), გადაწურეთ სითხე და ბოსტნეულის ხელსახოცზე ჩადეთ ისე, რომ ზედმეტი ტენიანობა შეიწოვოს მათში. ეს აუცილებელია კარტოფილისგან ზედმეტი სახამებლის მოსაშორებლად. მშრალი ბოსტნეულის კონტეინერში განათავსეთ ორთქლის დასაყენებლად.
3. განათავსეთ ხორცი ბოსტნეულით მულტიხაშში. დაასხით კრემი, მოხარშული წყალი, გადაიტანეთ დარბილებული კარაქი და დაასხით სანელებლები. მარილი თქვენს სურვილს, კარგად აურიეთ პროდუქტები. ზემოდან განათავსეთ კონტეინერი კარტოფილით. დარწმუნდით, რომ გახსენით წყვილი ხვრელი.
4. დახურეთ ნელი გაზქურის სახურავი. დააჭირეთ პროგრამას მენიუში "ჩაქრობა" ან "Steaming". თურქეთისთვის საკმარისი იქნება 30 წუთის მომზადება. ამ რეცეპტს იყენებს ახალგაზრდა კარტოფილი, ამ დროის განმავლობაში მას ასევე ექნება მომზადების დრო.
5. სიგნალის შემდეგ, ფრთხილად გახსენით ნელი გაზქურა ისე, რომ არ მიიღოთ დამწვრობა ცხელი ორთქლისგან. ამოიღეთ უჯრა. ფირფიტაზე მოსასმენად, კარტოფილი ერთ ფენაში ჩაყარეთ, ზემოდან მოათავსეთ ხორცი სოუსით, გაწურეთ დაჭრილი კამა.

ორთქლის ინდაური ნაღების სოუსით ნელა გაზქურით

ზოგიერთ დიასახლისს ურჩევნია ინდაურის ხორცის მომზადება. ასეთი პროცესისთვის, მულტიქუკერი შესანიშნავია. ამავე დროს, შეგიძლიათ მოამზადოთ მაკარონი ან კარტოფილი. კრემის სოუსი ამ რეცეპტისთვის მზადდება ცალკე.

მიიღეთ ასეთი პროდუქტები 5 ნაწილისთვის რეცეპტის მიხედვით:

• შეიტანეთ თურქეთის ხორცი - 700 გ;
• დიდი მაკარონი - 200 გ;
• მდოგვის სოუსი - 30 გ;
• ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა - 200 მლ;
• კარაქი არ არის ცხიმი - 70 გ;
• ხორბლის ფქვილი - 10 გ;
• მარილი, პაპრიკა, ცედრა, შავი პილპილი - მათი სურვილისამებრ;
• ნებისმიერი ახალი მწვანილი - გემოვნებით.

ნაბიჯ -ნაბიჯ -რეცეპტი ნელი გაზქურის კრემით:

1. ფრინველის მკერდი უნდა დაიბანოს, ფილმი ვენებით მორთოთ. დარწმუნდით, რომ ხორცის ზედაპირი გაშრეს სამზარეულოს პირსახოცით ისე, რომ მარინადი თანაბრად შეამციროს იგი. გაჭრა ფილე დიდ ნაჭრებად.
2. ცალკე აურიეთ მდოგვი მარილი და მიწის შავი პილპილი. შეიტანეთ ინდაური ნარევით, გადაიტანეთ იგი კილიტაზე და დახურეთ, მაგრამ არა მჭიდროდ. თქვენ უნდა დატოვოთ ადგილი ორთქლის მიმოქცევისთვის. იმისათვის, რომ ხორცი მოამზადოს, გადაიტანეთ თითოეული ნაჭერი კილიტის ცალკეულ ზოლში. ჩიტი ჩადეთ ორთქლის კონტეინერში.
3. გაწმენდილი წყალი დაასხით თასში, თქვენი მულტიკუკერის მოდელის მითითებების შესაბამისად. მარილი სითხე, დატვირთეთ მაკარონი მასში. გამოიყენეთ დიდი ინგრედიენტი ისე, რომ ისინი არ ადუღებენ სამზარეულოს დროს.
4. მულტიკასების თავზე, დააყენეთ უჯრა, დახურეთ აღჭურვილობის საფარი. შეარჩიეთ პროგრამა მენიუში "Warm -Up". ინდაურის მცირე ნაჭრები მოამზადებს 20-25 წუთში. მნიშვნელოვანია დატოვოთ ხვრელი სახურავზე გახსნილი ორთქლისთვის.
5. ხორცის მომზადებისას ადუღეთ სოუსი. დაასხით კრემი ლითონის კონტეინერში, დაამატეთ ყველა სხვა სანელებლები და სუნელი. ჩადეთ ღუმელი, ჩართეთ ნელი ცეცხლი და სითბო, მაგრამ არ მოხარშოთ. ცხელი კრემი სწრაფად მოხვდება. დაამატეთ ზეთი, მოდით მთლიანად დაითხოვოს კრემში. შემდეგ დაასხით ფქვილი ნაწილებად. სამზარეულოს სოუსის ამ ეტაპზე, მუდმივად აურიეთ ისე, რომ ფქვილი არ ააფეთქოს სიმსივნე. საჭიროების შემთხვევაში, ტესტის გემო დაამატეთ მარილი. როდესაც სოუსი გასქელდება, განზე დააყოვნეთ.
6. ამოიღეთ მზა ხორცი კილიტადან, გადაიტანეთ წყალი მაკარონიდან. ჩადეთ მაკარონი ფირფიტაზე, შემდეგ ინდაურზე. დაასხით კერძი ზემოდან სოუსით, დაასხით ახალი მწვანილით და ისიამოვნეთ გემოვნებით.

ნელი გაზქურის გამოყენებით, შეგიძლიათ მოხარშოთ წვნიანი და გემრიელი ინდაური, ხოლო ხორცის დელიკატური გემო კრემის სოუსს მისცემს. იმისათვის, რომ კერძი სურნელოვანი და პირის ღრუ იყოს, გამოცდილი დიასახლისები გირჩევთ დაიცვან ზემოთ მოცემულ რეცეპტს. Გემრიელად მიირთვით!

წამლის ხორცი სოკოთი და სტაფილო კრემისებრი სოუსით, ვიდეო