Em breve, muito em breve o ano novo chegará. Os preparativos para este maravilhoso feriado em família precisam começar com antecedência. Para comemorar o ano novo, é aceito com uma mesa ricamente definida. Para que havia muitos pratos, tudo era saboroso e diversificado. Mulicar é um ótimo assistente na cozinha. Afinal, isso não pode apenas ajudar quando não há tempo, mas também preparar pratos especiais para a mesa festiva. E hoje você tem a oportunidade de se familiarizar com pratos e receitas que podem ser preparados em um multicooker para o ano novo.

Pratos e receitas em um multicooker para o ano novo. Carne de porco no molho

O que é uma mesa festiva sem um prato de carne chique? Então, desta vez, o multicooker ajudará. O dispositivo é simplesmente criado para cozinhar carne delicada e literalmente derretida na boca. E agora para o assunto.

Produtos para esta receita:

• pescoço de porco - 2 kg;
• mel - colher de chá;
• maçãs - 5 PCs.;
• sal, tomilho, cravo, páprica e uma mistura de pimentão a gosto;
• molho de soja - 3 colheres de sopa.;
• cravo do alho-8-10.

Como cozinhar pratos e receitas em um multicooker para o ano novo:

1. A carne será preparada em molho de maçã de sua própria preparação. Mas primeiro você precisa preparar a carne de porco: não corte a peça, basta fazer os cortes com uma faca afiada para que o alho seja colocado nos orifícios (fatias sem corte). Não poupe o alho. O único desejo é muito alho neste prato é supérfluo, por isso aconselhamos você a não exagerar.
2. Agora, o molho: para sua preparação, você precisará de mel líquido (espessado deve ser derretido em um banho de água) e sal. Esses ingredientes precisam ser misturados para ralar uma peça de porco boa inteira.
3. A carne deve ser colocada em uma tigela, se o molho permanecer, eles precisam regar um pedaço de carne de porco. Deixe a carne por 8 horas, perfeitamente à noite. Depois disso, você pode cortar carne de porco em pedaços grandes.
4. Prossamos para o processo final: a preparação de pratos e receitas em uma panela lenta para o Ano Novo - coloque pedaços de carne em uma panela lenta, adicione um pouco de água.
5. Agora, as maçãs - Lave, limpe a pele, corte em 6 ou 8 partes, se a maçã for grande.
6. As fatias de maçãs precisam ser deslocadas com carne para que fatias de carne de porco literalmente de um lado para o outro sejam adjacentes às maçãs. Lá você precisa colocar fatias de alho lá, apenas alguns dentes, adicionar especiarias, não se esqueça de cravo (3 pcs) e molho de soja.
7. Isso é tudo, abaixe a tampa do dispositivo, agora no painel do dispositivo que você precisa para selecionar o modo "ensopado", defina o tempo para 2,5-3 horas.

O que esperar deste prato festivo: todos os ingredientes são selecionados de maneira a se complementar. Por exemplo, o molho de soja e o alho são apenas uma combinação magnífica e um sabor delicado e levemente azedo. E mel e maçãs - dê um aroma sofisticado e um sabor doce e leve. Carne com essa combinação de componentes, bem, é simplesmente necessário ser incrivelmente saboroso. A carne de porco acabará por ser delicada, macia e muito suculenta. Desfrute de apetite e feliz ano novo!

Pratos e receitas em um multicooker para o ano novo. Champignons formados

O aperitivo é um dos pratos em demanda na mesa festiva. Oferecemos a pensar no menu da tabela de Ano Novo com antecedência para estocar tudo o necessário. E aqui está a receita para cozinhar cogumelos recheados, muito, muito saborosos e saudáveis.

Produtos para trabalho:

• os sampinons são grandes - 0. 5 kg;
• a cebola média - 1 pc.;
• filé de frango - 200 g;
• queijo duro - 100 g;
• creme de leite caseiro - 3 colheres de sopa.;
• sal, especiarias - a gosto.

Prepare Champignons:

1. Pensando em quais pratos podem ser preparados e quais receitas podem ser feitas em uma panela lenta para o Ano Novo, não esqueça que este dispositivo ajudará a manter as substâncias benéficas máximas. Os cogumelos também contêm vitaminas e elementos, mesmo durante o tratamento térmico em uma panela lenta, eles são preservados ao máximo, se tudo for feito corretamente.
2. E você precisa começar com a limpeza dos cogumelos. Mas primeiro, os cogumelos precisam ser colocados em uma tigela de água morna, enxaguar, cortar as pernas. Faça tudo o mais cuidadosamente possível para não prejudicar o chapéu.
3. Para preparar este prato de ano novo, cogumelos grandes com um chapéu grande são adequados. Não se esqueça de que há muita água em Champignons (aproximadamente 40%), isso sugere que, ao cozinhar, eles diminuem de tamanho, mas não significativamente.
4. As pernas cortadas devem ser cortadas em pedaços, por enquanto, colocadas ao lado para limpar a cebola e cortadas em cubos.
5. Ferva o filé de frango em água com sal, esfrie, corte em cubos.
6. Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker, ligue o modo "fritura" para fritar as pernas de cogumelos esmagadas com cebola. Tempo de processamento - apenas 5 minutos.
7. Como fazer um chapéu para chapéus: Em uma tigela profunda, você precisa combinar cogumelos fritos com um raio, adicione filé de frango, creme de leite, sal e pimenta. Misture todos os ingredientes. É permitido adicionar alho, 1 cravo é suficiente para dar ao prato de ano novo um gosto especial.
8. No fundo da panela lenta, despeje uma colher de chá de farinha, coloque cogumelos. Você pode encher imediatamente o chapéu com o recheio e depois deitar na parte inferior do dispositivo ou fazê -lo já no lugar.
9. O prato deste ano novo será preparado no modo "extinguir" por apenas 40 minutos.
10. Após o sinal, você precisa polvilhar os chapéus de cogumelos com um queijo ralado e ainda estender o tempo de cozimento por 10 minutos, trocando o dispositivo no modo de "cozimento".

Os cogumelos se tornarão rosados, perfumados e suculentos. Apenas um ótimo aperitivo para a mesa festiva. Este prato pode ser cozido com antecedência, resfriado e servido como um lanche frio.

Pratos e receitas em um multicooker para o ano novo. Beterraba "Phali"

A mesa festiva geralmente está muito sobrecarregada com pratos pesados: muitos pratos de carne, batatas, saladas com maionese, doces. De toda essa variedade, às vezes quero comer algo especial e leve. Apenas esta receita georgiana é para verdadeiros gourmets e amante de saladas leves sem maionese.

O que você precisa comprar:

• beterraba - 3 pcs. ou 0,5 kg;
• cebola - 1 pc.;
• núcleos maravilhosos - meio copo;
• alho - 3 cravo;
• vinagre balsâmico - 2 colheres de sopa;
• pimenta moída vermelha - na ponta de uma colher de chá;
• o tempero "Hops-Suns" -1 colher de chá;
• misture de salsa, endro e coentro - 3 galhos cada;
• o sal é de gosto.

Placos de cozinha e receitas em um multicooker para o ano novo:

1. Primeiro, você precisa cozinhar beterraba em uma panela lenta. Isso é muito simples, porque você só precisa lavar suas beterrabas, coloque -o em uma tigela de trabalho, despeje água. Este vegetal saudável será cozido em uma hora no modo "sopa".
2. Enquanto isso, o ingrediente principal é cozido, apenas a hora de preparar outros produtos: você precisa limpar a cebola, cortar com anéis e despejar imediatamente apenas água fervida. Saia por um minuto.
3. Fazemos um molho delicioso: pique as nozes com alho (você pode no liquidificador), pique as verduras, adicione especiarias, sal e vinagre balsâmico. Provemos o molho Se você sentir que está seco, precisará adicionar 1,5 colher de chá. óleo vegetal (ideal - azeitona).
4. O tempo voou rapidamente, as beterrabas acabaram de ferver. Ele precisa ser resfriado, limpo, cortado em pedaços e adicionar cebolas.
5. Mexa com cuidado, tempere com molho aromático.
6. Coloque a salada original em tigelas pequenas, decore com um galho de salsa ou coentro. E assim eles servem este prato na Geórgia. E em nosso país, algumas donas de casa melhoraram essa receita à sua maneira e esfregaram as beterrabas em um ralador fino.

Aqui está um prato tão original, simples, leve e saboroso pode ser preparado para a mesa de ano novo. Desfrute de apetite e férias!

Pratos e receitas em um multicooker para o ano novo. Tender Buzhenina

Você sabe como cozinhar Buzhenin corretamente? Existem muitas maneiras de fazer carne de porco com baixo teor de gordura. Tradicional - é quando a carne é esfregada com ervas picantes com sal, elas empacotarão o alho, saíram por um tempo e depois assaram no forno. É difícil garantir que a carne seja macia e ao mesmo tempo suculenta. Multícula para seus assistentes.

Os produtos são:

• recorte de porco - 1 kg;
• uma mistura de especiarias para carne de porco;
• cenouras grandes - 1 pc.;
• sal - a gosto;
• Óleo - 1 colher de sopa.;
• alho- 5-Claves.

Como cozinhar um prato de receita em um multicooker para o ano novo:

1. A carne deve ser limpa do filme, depois prepare o alho e conduzi -la na polpa com uma faca afiada.
2. Em seguida, em uma tigela pequena separada, você precisa misturar especiarias com sal, ralar bem sem poupar um pedaço de carne, embrulhar ou cobrir com um filme. Em seguida - deixe em um local frio por 6 horas para se casar. Ou faça: cozinhe a marinada para obter carne, pegue uma seringa e entre no líquido na carne. Uma espécie de injeções úteis para acelerar o processo de decapagem.
3. Agora você pode iniciar o trabalho principal, mas primeiro você precisa limpar as cenouras, cortar em círculos e curar a carne com uma linha de nylon para que ela não se separe ao cozinhar.
4. Despeje o óleo na tigela multicooker, ligue o programa "fritura", aguarde alguns minutos até que o óleo seja inflado; depois, você precisará colocar um pedaço de carne, fritar de um lado e o outro até que uma bela crosta apareça.
5. Até agora, a carne precisa ser colocada em um prato para libertar o dispositivo e fritar as cenouras. Ou assim: Coloque meia porção de cenouras em uma tigela seca e limpa do dispositivo, coloque um pedaço de carne de porco amarrado por cima, despeje uma colher de sopa de óleo (azeitona ou girassol), adicione 100 ml de água. Cozinhe com uma tampa fechada por 30 minutos usando o modo "assar".
6. Após o sinal, a carne e as cenouras devem ser transferidas para a placa, e a parte restante da raiz picada da raiz deve ser devolvida à tigela de trabalho, coloque um pedaço de buzenina por cima, apenas as costas, não o lado assado. Repita as ações novamente.
7. Para que servem as cenouras? Este é um tipo de travesseiro, graças ao qual a carne não queima.

O que esperar: a carne é macia, bem assada, com uma bela crosta de blush. Não jogue fora as cenouras, é muito saboroso e servirá para decorar o prato festivo. Quando Buzhenina esfriou, é aconselhável embrulhá -lo em papel alumínio e armazená -lo na geladeira. Durante muito tempo, não está lá, porque ficará saboroso. Este prato de carne é servido na mesa com fatias finas, decore o prato com um galho de ervas frescas.

Pratos e receitas em um multicooker para o ano novo. Salada Olivier

Como você pode fazer na véspera de Ano Novo sem um prato tradicional - salada Olivier? Nosso assistente e inteligente - multicooker também ajudará a preparar todos os componentes para a salada.

Ingredientes da salada:

• batatas - 4 pcs.;
• ovos de galinha - 4 pcs.;
• ervilhas verdes - 1 jar;
• pepino salgado - 3 pcs.;
• cebolas - a gosto;
• salsicha - 300 g;
• sal, especiarias e maionese caseira - a gosto.

Como a salada está sendo preparada:

1. Distribuímos responsabilidades e imediatamente colocamos os ovos no fogão para economizar tempo.
2. Agora, a preparação das cenouras: limpa, corte em placas, com cerca de 2 cm de espessura, adicione água e coloque a cenoura. Nós nos preparamos no modo par por 15 minutos.
3. Batatas - Basta ferver no mesmo modo, por 20 minutos.
4. Todos os ingredientes são preparados, você pode prosseguir para o corte mais importante. As cenouras precisam ser cortadas em cubos, as batatas também, apenas limpa, abra a jarra, escorra o suco, despeje as ervilhas em uma tigela grande em outros ingredientes picados.
5. O que mais permanece: limpe os ovos, corte em cubos. Certifique -se de que todos os vegetais sejam cortados da mesma forma, então a salada será bonita e festiva.
6. Salsicha - também corte em cubos. Outra opção é possível para melhorar o sabor do prato de Ano Novo: você precisa tomar um pedaço de salsicha fervida e um pouco fumado ou de alguma forma, substitua este produto por carne cozida.
7. Todos os ingredientes são formados em um grande recipiente, sal e especiarias - a critério. A salada é reabastecida com a maionese, se possível, preparação doméstica.

A salada imediatamente após o cozimento, você precisa ser colocado na geladeira, servido quando você o coloca na mesa, decorando com pedaços de cenoura cozida, raminhos de verduras frescas. Algumas donas de casa adicionam cebola picada fresca à salada.

Pratos e receitas em um multicooker para o ano novo. Sobremesa de chocolate com tangerinas

Qual é o ano novo sem tangerinas e doce? E então um multicooker chega ao resgate novamente. Vamos preparar um delicioso rolo com laranjas e chocolate juntos.

Ingredientes da sobremesa:

• açúcar - 1/3 xícara e outra 1,5 colheres de sopa. para creme;
• farinha - 1/3 de óculos;
• cacau - 2 colheres de sopa incompletas;
• tangerines - 2 PCs.;
• chocolate - 100 g;
• vanilin - na ponta da faca;
• amido - 1 colher de chá;
• refrigerante - 1,5 colher de chá;
• manteiga para lubrificar a forma;
• creme de leite de alto teor de gordura - 120 ml.

Como cozinhar um prato de receita em um multicooker para o ano novo:

1. Em uma tigela, você precisa bater o ovo, adicionar açúcar no processo de chicote.
2. Na massa final, você precisa (bate por alguns minutos) Coloque refrigerante (extinguindo com vinagre ou fermento em pó de 1 colher de chá), peneire e despeje a farinha, a vanilina, misture. A massa deve ser homogênea.
3. Derreta o chocolate ou adicione 2 colheres de sopa. Cacau em pó, amasse bem para que não haja caroços.
4. Despeje a massa em um lubrificado antes da tigela multicooker. Asse usando o programa de cozimento, tempo - 30 minutos.
5. Enquanto o fogão lento está ocupado, temos um pouco de tempo para ter tempo para fazer o creme. E é feito de maneira muito simples: você precisa tomar creme de leite grosso, adicionar açúcar, misturar. Se o creme estiver oleoso, dilua com uma colher de amido de batata.
6. O tempo está chegando ao fim, você precisa preparar tangerinas para preenchimento: limpe, separe cada fatia das veias brancas.
7. Coloque o bolo de chocolate em um pergaminho com antecedência e imediatamente o transforme em um rolo não muito apertado.
8. Agora você pode se expandir cuidadosamente, se espalhar muito e muito rapidamente com creme de leite, colocar as fatias das tangerinas e girar novamente.
9. Se você acha que o chocolate não é suficiente, pode ralar um pequeno pedaço de azulejos de chocolate no recheio.
10. Vire o rolo, coloque o prato, coloque na geladeira. Você pode preparar uma sobremesa de chocolate para a celebração do ano novo em um dia para pegar creme de leite. A sobremesa deve ficar em um local frio por pelo menos 4 horas. Só durante esse período, ele absorve bem.

É necessário servir esta deliciosa sobremesa de chocolate com tangerinas após os pratos principais, como um dos ingredientes da mesa doce. O rolo é igualmente bom com bebidas quentes (chá, café, cacau) e com os gelados. Desfrute de apetite e bom humor na véspera de Ano Novo!

Pratos e receitas em um multicooker para o ano novo. Vídeo