هذا لا ينسى أبدًا: الطفولة ، الحريق يحترق ويتم إرسال البطاطس إلى الرماد الذي ينفخ بالحرارة. البطاطا الكبيرة مع رائحة الضباب والطبيعة والشعور بالسعادة والحرية - يتم تذكر كل هذه اللحظات الخاصة مدى الحياة. ولكن يمكنك تكرار كل شيء: نفس النيران في الطبيعة ونفس البطاطا المخبوزة اللذيذة. ولكن ، بعد ذلك لا يوجد وقت كاف ، ثم لا يسمح الطقس.

البطاطا في احباط في طباخ بطيء

بالطبع ، يمكنك طهي البطاطس في الفرن ، ولكن سيتعين عليك اتباع العملية حتى لا تفوت تلك اللحظة بالذات ، ولكن يمكنك القيام بذلك بشكل مختلف: طهي هذا الطبق ، ولكن فقط في طباخ بطيء. سيساعد هذا المساعد دائمًا ، خاصةً عندما لا يكون هناك وقت للإزعاج في المطبخ لفترة طويلة.

نحن نعرض إعداد ما يلي:

• البطاطا كاملة ، غير تالفة ، متوسطة الحجم - 6 أجزاء.
• التوابل ، الملح - حسب الذوق ؛
• قطعة من الزبدة - للإمداد ؛
• احباط للطبخ و 1-2 ملعقة كبيرة. ماء.

كيف سنطبخ:

1. الطبق بسيط للغاية بحيث يمكن لكل من تلميذ وعشيقة البداية التعامل بسهولة مع هذه العملية. تساعد هذه الوصفة إذا لم تكن هناك رغبة في إعداد شيء مميز ومعقد أو عندما لم يتم ترك قوة بعد يوم شاق "للاستحضار" في المطبخ.
2. لذلك ، اختر البطاطس: ستحتاج إلى درنات متوسطة الحجم ، كلها ، دون أضرار. اختر البطاطس المرنة ، الأصناف الحلوة. حسنًا ، إذا صادفت "الغجر". هذه هي البطاطس ذات اللون الأرجواني غير العادي للألوان ، والدرنات مستطيلة وليست كبيرة. خيار رائع لطهي هذا الطبق.
3. تم غسل البطاطس ، جفافها على المناشف الورقية أو تمحوها جيدًا بمنشفة مطبخ عادية.
4. قم بإعداد التوابل: خذ قرصة من الملح الناعم والفلفل الأسود المطحون ، اخلطي هذه المكونات.
5. خذ الرقائق ، وقطعت إلى مربعات (وفي الوقت نفسه قم بعمل جيد - شحذ المقص) ، ولف البطاطس فيه.
6. تحتاج إلى القيام بذلك بهذه الطريقة: ضع البطاطس في الوسط لكل مربع من الرقائق ، خذ التوابل الخاصة بك ، لفه حتى لا توجد فجوات.
7. ضع الخضروات المعدة في طباخ بطيء ، صب القليل من الماء. هناك حاجة إلى الماء بحيث يتم تحضير البطاطس بشكل أسرع. جرب كلا الخيارين: قم بإعداد البطاطس بدون ماء وفقًا لهذه الوصفة ومع إضافة زوج من ملاعق كبيرة من الماء وشاهد مقدار ما تريد.
8. بعد ذلك ، تحتاج فقط إلى تحديد الوضع المطلوب. نظرًا لأن مهمتنا هي خبز البطاطس ، يتم تحديد البرنامج من خلال "المعجنات" المقابلة. يجب تعيين المؤقت لمدة 40 دقيقة وأن يكون مستعدًا لحقيقة أن الوقت ، إذا لزم الأمر ، سيتعين عليه تمديده.
9. يبقى فقط الانتظار وحتى الآن في عملك ، لأنه حتى بالنسبة لخدمة هذا الطبق لا يحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد. سوف تتعرف على الاستعداد دون انتظار الإشارة ، لأنه في الدقيقة 30-35 تقريبًا ، ستنتشر رائحة البطاطا المخبوزة في المطبخ تقريبًا. بعد الإشارة ، قم بإزالة بطاطس واحدة بعناية ، قم بتشغيل لوحة وتحقق. خذ سكينًا إذا دخل ، كما هو الحال في "Clockwork" ، ثم يكون الطبق جاهزًا.
10. قم بتوسيع كل قطع بطاطس بسكين حاد إلى نصفين ، ضع قطعة من الزيت ، ولف الرقائق بحيث لا تبرد البطاطس بسرعة كبيرة. وبدلاً من ذلك ، قم بدعوة الجميع إلى الطاولة لتجربة البطاطا اللذيذة المحضرة برقائق في طباخ بطيء. يُقدّم الخضر الطازجة لهذا الطبق البسيط: البقدونس والشبت والعديد من أوراق الريحان ، واثنين من فصوص الثوم وقطعة من الدهون المملحة. لذيذ جدا أنه من المستحيل تمزيق نفسك بعيدا! انضم إليك ، حاول طهي هذا الطبق البسيط للغاية مع طباخ بطيء! أتمنى لك وجبة شهية!

البطاطا في احباط في متعددة المهور بطريقة جديدة

تم إتقان الوصفة القياسية لطهي البطاطا المخبوزة ، أريد شيئًا مميزًا ، وهو تنويع وصفة بسيطة وتقديم عمل فني صغير ، تم إعداده بيديك بالحب والرعاية. ولا تحتاج حتى إلى التفكير في طلب طبق مماثل في مطعم. يمكن القيام بكل شيء بشكل مستقل دون مغادرة المنزل. يتم استعارة هذه الوصفة من السويد ، في المقاهي والمطاعم في هذا البلد ، يقدمون البطاطا مع صلصة لذيذة تحول الطبق إلى تحفة صغيرة.

نحن نعرض على التعرف على قائمة كل ما تحتاجه:

• البطاطا متوسطة أو أصغر قليلاً من متوسط \u200b\u200bالحجم - من 6 إلى 8 أجهزة كمبيوتر ؛
• زيت الزيتون ثمار الزيت - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• خردل جاهز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• البقدونس الطازج - حفنة.
• ليمون؛
• الزعتر بأي شكل من أشكال (طازجة أو مجففة) لتذوق ؛
• على غرار الذوق: الملح والفلفل الأسود المطحون.

ننتقل إلى العملية الإبداعية:

1. أولاً ، بضع كلمات حول اختيار المكون الرئيسي: البطاطا هي الأنسب شاب ، فقط تم حفره من السرير. هذه الفرصة تسقط بشكل غير متكرر وليس كل شخص لديه كوخ. لذلك إذا لم يكن من الممكن العثور على البطاطا الصغيرة على أرفف محلات السوبر ماركت أو الأسواق ، فإن "الشتاء" مثالي أيضًا. تحتاج فقط إلى اختيار الدرنات من نفس الحجم ، متوسطة أو أصغر قليلاً.
2. اختر البطاطس وفقًا للمعايير التالية: ناعم ، مسطح بصريًا ولمسة ، دون مناطق خضراء وأي ضرر آخر. يجب غسلها ببساطة تحت الصنبور ، إذا كانت قذرة للغاية - إيلاء المزيد من الاهتمام لهذه العملية التحضيرية. إذا كنت بحاجة ، فاستخدم اسفنجة غسالة الصحون باستخدام الجانب الصلب لغسل كل درنة بدقة.
3. للقيام بهذه الوصفة ، سيتعين عليك تنظيف البطاطس ، للبطاطا الصغيرة ، لا يمكن تطبيق مثل هذه الجهود إذا تم فرك كل درنة أثناء عملية الغسيل مع منشفة صلبة.
4. الآن التزود بالوقود: سرعان ما سمحنا للثوم عبر الصحافة ، وقطع البقدونس بطريقة مريحة (يمكنك في خلاط أو مقطعة بسكين). نضع جميع المكونات في الوعاء ، ونضع الزعتر والملح والفلفل ، وخلط هذه المكونات. صب الزيت ، تخلط مرة أخرى. الآن اضغط على العصير من ليمون واحد ووضع ملعقة من الخردل النهائي بدون إضافات. نخلط بعناية الصلصة ، الذوق. أضف الملح والتوابل حسب الضرورة.
5. العملية الإبداعية: قمنا بقطع عينة البطاطس بسكين حاد ، لكننا لا نصل إلى النهاية. من الضروري أن تفتح البطاطس ، لكن الشرائح تمسك بها. وهناك العديد من هذه الشقوق. في كثير من الأحيان ، كلما كان ذلك أفضل ، إذا قمت بالتكيف ، يجب أن تكون الشرائح حوالي 0.3-0.5 مم.
6. أنت الآن بحاجة إلى تحضير الرقائق: لكل درنة - في مربع. في الوسط نضع البطاطس وبدون جهد ، ندفع قليلاً من شرائح ، صبها مع صلصة الثوم والروم.
7. وهذه ليست كل الحيل: بعد أن تعاملت بنجاح مع هذه المهمة ، تحتاج إلى صرا الحماس من الليمون على مبشر ناعم وقليل من كل بطاطس.
8. بعد هذه الاستعدادات المتحمسة ، تحتاج البطاطس إلى إغلاقها ، ووضعها في الجزء السفلي من المرحلة المتعددة.
9. يمكننا أن نقول أن نصف العمل يتم ، يبقى فقط لتوفير عملية الطهي متعددة المهر: تنشيط وضع "الخبز" ، وضع المؤقت لمدة 60 دقيقة.
10. ميزات الطهي: بعد 20 دقيقة ، تحتاج إلى النظر في الطباخ البطيء والتحقق من كيفية إعداد طبقنا. ربما ستحتاج إلى إضافة ملعقة من الماء العادي والتأكد من قلب البطاطس على الجانب الآخر للتحضير بالتساوي.
11. حسنًا ، إذا تمكنت من قلب البطاطس عدة مرات ، فسوف يستعد بالتساوي. وإذا كنت تريد أن تكون مع قشرة وردية ، فأنت بحاجة إلى تمديد وقت الطهي لمدة 15 دقيقة أخرى.
12. الموضوع: مباشرة في الرقاقة ، بعد أن سمعوا إشارة الجهاز. دع كل ضيف يدير البطاطس بشكل مستقل ويذوق هذا الطبق البسيط واللذيذ للغاية.

ما تخدمه: من المعروف أن البطاطا يتم دمجها مع أي منتجات. لذلك ، فإن أي إضافة في شكل طبق جانبي الخضار رائع. وكذلك: الفطر واللحوم والأسماك. ملعقة من الكريمة الحامضة لا تؤذي. إنه لذيذ لدرجة أنك تريد المزيد والمزيد ، ولكن هنا تحتاج إلى توخي الحذر ، طبق السعرات الحرارية! أتمنى لك وجبة شهية!

البطاطا في احباط في طباخ بطيء مع الزبدة

من الصعب تخيل اتباع نظام غذائي يومي بدون بطاطس ، إنه مغذي ويمكنك طهي ألف طبق واحد منه. يسير بشكل جيد مع المنتجات الأخرى ، مما يتيح لك الحصول على طبق جديد ، خاصةً عندما يكون هناك طباخ بطيء. هذه الوصفة بسيطة للغاية ومناسبة لشركة كبيرة. سيساعد ذلك عندما بدأ الأمر فجأة في المطر في الشارع ، ولديك وعاء كامل من البطاطا محضرة وملفوفة في رقائق في رقائق مسبقة وملفرة.

منتجات:

• البطاطا الصغيرة - 1 كجم ؛
• الملح والتوابل - في الإرادة والذوق.
• الزيت النباتي - حوالي 2 ملعقة كبيرة.

كيفية طهي البطاطا لشركة كبيرة:

1. لا تختلف العملية التحضيرية عن الطهي في الهواء النقي ، على المحك. تحتاج إلى اختيار الدرنات الصغيرة دون أضرار وتغسل جيدًا.
2. تأكد من تجفيف البطاطس ، وبعد ذلك تحتاج إلى صرا تمامًا لكل درنة مع مزيج من الملح مع الفلفل المطحون الطازج والشحوم بالزيت. من الجيد أن يكون لديك زجاجة من زيت الزيتون ، حيث تكون بطاطس المنتج أكثر لذيذة وعطرة.
3. أنت الآن بحاجة إلى اختراق كل درنة في عدة أماكن ذات شوكة ، ثم تلتف بقطعة من الرقائق.
4. ضع البطاطس في طباخ بطيء ، وتحمل الحد الأقصى - 3/4 من الأوعية.
5. الآن نختار برنامج الطهي: "الخبز" ، لمدة ساعة واحدة. نوصيك بالتحقق من الاستعداد حتى قبل أن تظهر الإشارة ، لأن البطاطا ذات الأصناف المختلفة يتم إعدادها بشكل مختلف.
6. كيفية معرفة ما إذا كان الطبق جاهزًا: قم بتوسيع الرقائق برفق ، جرب البطاطس بأصابعك إذا تم تحضيرها ، فسيكون ناعمًا.

يُقدّم هذا الطبق مباشرة بعد الطهي دون تفكك الرقائق. امنح هذا لضيوفك ، دع الجميع يتذكرون الطفولة وأعدت البطاطس في الرماد. أتمنى لك وجبة شهية!

البطاطا في احباط في طباخ بطيء مع الدهون

لطهي مثل هذا لذيذ في أمسيات الشتاء الباردة؟ بالطبع ، شيء مرضي ، وهو البطاطس في رقائق في طباخ بطيء. سيحل هذا الجهاز محل الفرن ويسمح لك بإعادة قطعة من الصيف وتذكر الأيام الدافئة التي تقضيها النار في الطبيعة.

إعداد المنتجات:

• البطاطس - 8 أجهزة كمبيوتر. مقاس متوسط؛
• قطعة من الدهون المملحة (مع أو بدون فتحة).

كيف يتم هذا الطبق البسيط:

1. يمكنك تناول بطاطس أكثر أو أقل ، اعتمادًا على عدد الضيوف على الطاولة. فيما يتعلق بالدهون: أي مالح مناسب ، جيد إذا كان ذلك ، ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فهذه ليست مشكلة. الشيء الرئيسي هو أن المنتج جديد ولذيذ.
2. تحتاج إلى اختيار البطاطس لكامل ، دون أضرار مرئية ، غسلها وجفافها. إذا كان القشر نحيفًا ، فلا يمكنك التنظيف. انظر إلى الموقف.
3. بسكين حاد ، اصنع بعض الشقوق إلى الوسط ، بحيث تتناسب بين شرائح البطاطس على قطعة من الدهون.
4. يجب تقطيع الدهون إلى قطع مثل سمك كل شرائح البطاطس ، ولكن ليس أكثر سمكا. ثم الدهون لا تناسب. من الضروري وضع قطع من الدهون بين شرائح البطاطس ، واللف في رقائق. إذا كنت تريد ، خذ مزيجًا من الملح مع الفلفل أو الأعشاب المجففة في الأعلى ، فقط قليلاً.
5. نلف البطاطس المتناقدة في قطعة من الرقائق بإحكام بحيث لا توجد فجوات. وضعنا في وعاء متعدد المراحل.
6. اختر البرنامج - "الخبز" ، وقم بتعيين المؤقت لمدة 45 دقيقة ، ومن الأفضل إضافة المزيد ، إذا لزم الأمر. كل شيء ، ننتظر الإشارة العزيزة وحتى الآن يمكننا إعداد سلطة من الخضروات الطازجة لتكملة هذا الطبق البسيط ، ولكن بشكل مدهش. استمتع بالشهية ، فقط بعناية أكبر ، حتى لا تحترق! البطاطا جيدة ، في حين أن الساخنة والمطبوخة فقط ، لذلك ننصحك بعدم الطهي والاعتماد على 1-2 بطاطس لكل فرد من أفراد الأسرة.