مع ظهور مساعد في المطبخ ، تبدأ ربات البيوت في الاهتمام بأبسط الوصفات في طباخ بطيء. نحن نقدم طهي أطباق بسيطة ولذيذة من اللحوم والأسماك والخضروات والفواكه ، وكذلك صنع المعجنات الحلوة وتنويع قائمة الأطفال. حتى المبتدئ يمكن أن يتعامل مع أطباق الطهي.

الفاصوليا مع البصل والأعشاب في طباخ بطيء

يتم إعداد الطبق بسهولة وبسرعة. الفاصوليا في الطباخ البطيء دائما لذيذة. من المعتقد أن الفاصوليا نفسها لا تتمتع بطعم وضوح ، ولكن إذا ربطته بالشبت والبصل ، فستحصل على طبق لذيذ ولذيذ يحل محل اللحم. نحن نقدم أبسط وصفة لطهي حبوب الطهي في طباخ بطيء.

لإعداد الفاصوليا البيضاء ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• الفول - 200 غرام. (هذا حوالي 1 كوب) ؛
• بصل كبير واحد
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الماء - 2 كوب.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

كيفية طهي الفاصوليا:

1. نغسل الفاصوليا بالماء ووضعنا في مقلاة. صب الماء وقم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة 40 دقيقة.
2. أثناء تحضير الفاصوليا ، يجب خلطها بدقة عدة مرات بحيث يتم طهيها بالتساوي وتظل سليمة.
3. بعد غليان الماء ، أضف الملح واستمر في الطهي.
4. عندما يتم طهي الفاصوليا ، نستنزف الماء ونضعه جانباً لفترة من الوقت.
5. نقوم بتنظيف البصل ونقطعه بدقة شديدة.
6. صب الزيت في الوعاء وأرسل البصل المفروم بدقة. قم بتشغيل وضع "القلي" لمدة 10 دقائق. نمر بالبصل حتى ظهور الظل الأصفر والشفافية الخفيفة.
7. طحن الشبت الطازج وأضفه إلى البصل ، مررًا في وضع "القلي" لمدة دقيقتين.
8. نحن نملأ الفاصوليا مع البصل مع الخضر ونخلط بلطف.

وفقًا لنفس الوصفة ، يمكنك تحضير الفاصوليا الداكنة أو الجمع بين نوعين من البقوليات في وصفة واحدة بسيطة للرسائل المتعددة.

عصيدة الدخن في طباخ بطيء

هذه الحبوب ضيف نادر على طاولتنا. يجدر الانتباه إلى أبسط وصفة في مجموعة متعددة من عصيدة الدخن في الحليب. أنه يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الكلية اللازمة لصحة الإنسان. مثل هذا العصيدة المفيدة يمكن أن تكون مستعدة للأطفال.

مكونات لصنع عصيدة الدخن:

• الدخن - 1 كوب
• الحليب - 3 أكواب
• الماء - 2 كوب.
• السكر - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الملح - في الإرادة ؛
• الزبدة - 30 غرام. (إذا رغبت في ذلك وتذوق).

كيفية طهي عصيدة الدخن المفيدة:

1. عصيدة الطبخ في طباخ بطيء هو متعة حقيقية. أولاً ، تحتاج إلى فرز الدخن وشطفه في المقلاة.
2. يُسكب الدخن والماء ، ويُضاف الملح والسكر ويُمزج جيدًا مع ملعقة خاصة لوعاء متعددة المهرج. قم بتشغيل وضع "عصيدة الألبان".

عصيدة الحليب وفقًا لوصفة بسيطة في طباخ بطيء سوف تكون حساسة ولذيذة. لن "تهرب" ولن تحترق. سيحب الجميع هذا العصيدة اللذيذة.

حساء البازلاء في طباخ بطيء

إن أبسط وصفة لإعداد حساء البازلاء في طباخ بطيء لن تستغرق الكثير من الوقت ، وستستغرق النتيجة جميع أفراد الأسرة.

لإعداد الحساء ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• مجموعة الحساء أو اللحوم - 300 جم ؛
• درنات البطاطس - 0.5 كجم ؛
• البازلاء - 200 جم أو 1 كوب ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 البصل الأوسط ؛
• الملح - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الفلفل وورقة الغار والخضر حسب الذوق.
• water-3-3.5 لتر.

تحضير حساء البازلاء:

1. قم بإزالة الجليد من اللحوم وشطفه تحت الماء الجاري. يمكن قطع قطع كبيرة.
2. قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
3. صب البازلاء في الحاوية وشطفها في عدة مياه حتى يصبح الماء شفافًا.
4. تنظيف البصل والجزر ، وقطع نفس المكعبات.
5. صب زيت عباد الشمس في وعاء متعدد المهرج ووضع الخضروات. قم بتشغيل وضع "القلي" لمدة 10 دقائق. أثناء الطهي عدة مرات ، تحتاج إلى تحريك الخضروات بحيث تكون مقلية بالتساوي.
6. صب الماء في المقلاة ووضع اللحم. قم بتشغيل وضع "الحساء" لمدة 20 دقيقة. عندما يغلي الماء ، لا تفوت الرغوة ، يجب إزالتها بملعقة محددة.
7. يُضاف البازلاء والبطاطا والخضروات المقلية إلى المرق. أضف الملح والتوابل. قم بتشغيل وضع "الحساء" لمدة 20 دقيقة.
8. بعد إشارة الصوت ، يمكن فتح غطاء multicoker وصب حساء البازلاء في طبق.

بطاطا مجانية في طباخ بطيء

من الصعب العثور على شخص لا يحب البطاطا المجانية. تم طهي هذا الطبق الشعبي لأول مرة في بلجيكا. بفضل شبكة McDonald's Snack الشهيرة ، اكتسبت البطاطا المجانية شعبية في جميع أنحاء العالم. ستكون البطاطا المعدة في المنزل وفقًا لوصفة بسيطة في طباخ بطيء أكثر ذوقًا من شبكة الوجبات الخفيفة.

مكونات لإعداد البطاطس:

• البطاطس - 1 كجم ؛
• زيت مزيل الروائح الخضار (الذرة ، عباد الشمس ، الزيتون) - 1 لتر ؛
• الملح الصغير هو الذوق.

لطهي البطاطا مع هش ، تحتاج إلى اختيار الدرنات الناضجة. من الأفضل وضع البطاطا الصغيرة جانباً ، لأنها لا تحتوي بعد على طعم "بطاطس" حقيقي. اختر حتى الدرنات بدون "عيون" وعيوب أخرى. إذا تم قطع البطاطس جيدًا ولا حتى بسكين شحذ - فهذا بالضبط ما تحتاجه. لا يمكنك استخدام البطاطس مع قشر أخضر للقلي ، فهو يحتوي على مواد سامة. من غير المرغوب فيه أيضًا استخدام أصناف النشا من البطاطس ، بعد القلي ستصبح ناعمة بسرعة.

كيفية طهي طبق شهير:

1. اغسل درنات البطاطس جيدًا.
2. يكمن سر طهي البطاطس في قطع الدرنات الصحيحة. قطع الخضار إلى لوحات (سمك 1 سم) ، ثم قطع كل لوحة في أشرطة من نفس العرض.
3. قطع البطاطا المفرومة لمدة 10 دقائق أرسل إلى الماء البارد. يمكنك إضافة الثلج إلى الماء.
4. بعد 10 دقائق ، قم بتصريف الماء ، وصب البطاطس في منشفة قطنية تنتشر مسبقًا على الطاولة.
5. نغطي البطاطس بمنشفة ثانية مطوية في طبقات 2-3 في الأعلى ، وضغطت جيدًا لإزالة السوائل الزائدة.
6. إذا كنت ترغب في الحصول على طعم مألوف للبطاطا من البطاطا المقلية ، فأنت بحاجة إلى أن يقلى في الزيت الساخن على مرحلتين: 8 دقائق والمرة الثانية - دقيقتين.
7. نقوم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة ساعة واحدة. صب الزيت بحيث يرتفع بشكل جيد.
8. عندما يتم تسخين الزيت (تأكد من أنه لا يغلي) - ضع جزءًا من البطاطا المفرومة في شبكة خاصة وخفضه برفق في زيت أحمر. تقلى في وضع "الخبز" لمدة 7-8 دقائق مع غطاء مفتوح ، مع التحريك دوريا مع ملعقة.
9. بعد القلي الأول ، ضع البطاطس على المناشف الورقية بحيث لا يمتص الزيت في البطاطس.
10. نترك البطاطس لمدة 10 دقائق لتبرد.
11. سوف يستحضر الطباخ البطيء خلال هذا الوقت جيدًا ويمكنك خفض البطاطس إلى زيت ساخن لمدة دقيقتين.
12. نخرج البطاطا النهائية ونضعها على المناشف الورقية. ملح.
13. إذا لم يكن هناك وقت لقلي البطاطا على مرحلتين ، فقم بتشغيل وضع "الخبز" وفي بطاطا زيت مسخنة مسبقًا لمدة 10-15 دقيقة.

يمكنك تقديم البطاطا القلي كطبق منفصل ، مع صلصات أو قطع من bozenins محضرة في طباخ بطيء.

Buzhenina في طباخ بطيء

أبسط وصفة في طباخ بطيء هي تحضير بوزينين. اللحم العصير مع القشرة المقرمشة مناسبة للسندويشات الباردة وطاولة احتفالية في شكل بارد أو ساخن.

مكونات لطهي بوزينين:

• لحم الخنزير - 1 كجم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الخردل - 2 ملعقة كبيرة ؛
• عصير سميك من برتقالي واحد.
• زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

لإعداد Buzenins ، من المستحسن استخدام قطعة كاملة من لحم الخنزير مع طبقة من الدهون. استخدم الظهر أو الهز أو لحم الخنزير. من الأفضل ألا تأخذ اللحوم المجمدة والبخار.

كيفية طهي بوزينينا في طباخ بطيء:

1. لإعداد الصلصة ، اخلطي عصير البرتقال مع الخردل وزيت الزيتون بنسب متساوية.
2. الملح والفلفل جيدًا ، معطفًا جيدًا على جميع الجوانب مع صلصة الخردل.
3. تنظيف البصل وقطعه في قطع كبيرة.
4. صب زيت عباد الشمس في أسفل وعاء multicooker ووضع قرصة من الملح.
5. ضع قطعة اللحوم المعدة فوق القوس. قم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة 60 دقيقة.
6. بعد 30 دقيقة ، افتح الغطاء وقلب اللحم. من أجل التحضير بالتساوي ، يمكن تحويله أكثر من 2-3 مرات.

هيك مع الخضار في طباخ بطيء

بالنسبة لأولئك الذين يراقبون طعامهم ، فإننا نقدم أبسط وصفة في طباخ بطيء - مصنوع على البخار. تم إعداد هذا الطبق البسيط بسرعة كبيرة. بعد 25 دقيقة ، يمكنك دعوة الجميع إلى الطاولة.

مكونات:

• جثثان أو شرائح - 1 كجم ؛
• البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة - 4 ملعقة كبيرة ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• عباد الشمس المكرر أو زيت الذرة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح ، الخضر ، الفلفل الأسود والكزبرة - حسب الرغبة.

طبخ هيك مع الخضار:

1. تقطع Hyk إلى قطع ، ملح والفلفل.
2. قطع الجزر والبصل إلى شرائح.
3. سنقوم بإعداد حشوة البيض والقشدة الحامضة والتوابل. سوف يثري الذوق وإزالة رائحة السمك.
4. صب الزيت في قاع المقلاة ، ضع السمك.
5. صب الخضار في الأعلى وسكب صب.
6. أغلق الغطاء وقم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 25 دقيقة.

حلوى اليقطين مع البرتقال في طباخ بطيء

حاول إعداد هذه الوصفة أبسط ورائعة في طباخ بطيء. مثل هذا اليقطين اللذيذ مع البرتقال لن يترك غير مبال أحد أفراد الأسرة الواحد.

مكونات لإعداد الحلوى:

• اليقطين - 1 كجم ؛
• اليوسفي أو البرتقال - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الماء - 1 كوب
• السكر (يمكن استبداله بالعسل) - 2 ملعقة كبيرة.

تحضير اليقطين مع البرتقال:

1. من ثمار الحمضيات ، يمكنك الضغط على العصير أو قطع الشرائح إلى قطع صغيرة.
2. قشر اليقطين وقطع إلى مكعبات متوسطة.
3. يُسكب شرائح اليقطين والحمضيات في وعاء متعدد المهرج ، وأضف العسل أو السكر وسكب كوب من الماء. نقوم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة 40 دقيقة.
4. بعد 30 دقيقة ، افتح بعناية غطاء Multicooker وأضف عصير الليمون إلى المحتويات.

يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه أو صب الحليب على الطبق النهائي. حلوى اليقطين حلوة في وقت واحد مع الحموضة الخفيفة. ضع اليقطين مع شريحة ، وأضف قطعة من الزبدة وأوراق النعناع. أتمنى لك وجبة شهية!

كومبوت الفاكهة المجففة في طباخ بطيء

ما الذي يمكن أن يكون أسهل من كومبوت الفاكهة المجففة للطهي؟ كل ربة منزل لديه أسراره الخاصة. لطهي كومبوت لذيذ وغني ، غني بالفيتامينات والعناصر النزرة ، يجب طهيها من قبل جميع القواعد. إن أبسط وصفة في طباخ بطيء ستساعد في طهي مشروب صحي.

مكونات لإعداد كومبوت:

• الفواكه المجففة - 500 جم ؛
• الزبيب - 1 كوب مقاس من multicooker.
• السكر - 1 زجاج مقاس.
• الماء - 3.5 لتر.

إعداد كومبوت من الفواكه المجففة:

1. ضع الزبيب والفواكه المجففة في مصفاة وبديل تحت مجرى من الماء البارد.
2. صب مكونات المشروب بالماء واتركه لمدة 15 دقيقة.
3. استنزاف الماء وشطف الفواكه المجففة عدة مرات.
4. ضع الزبيب والفواكه المجففة والسكر في وعاء متعددة المهرج. ماء صافي. درجة حرارة الماء لا تهم.
5. إذا كنت تستخدم التفاح الحلو فقط ، فيمكن تقليل كمية السكر ، والعكس صحيح. إذا كانت الفواكه المجففة والخوخ موجودة في مزيج من الفواكه المجففة ، فيمكن وضع السكر أكثر.
6. يمكنك طهي Compote بطرق مختلفة باستخدام وضع "الحساء" و "إطفاء". مدة كل وضع 1 ساعة. لا يوجد غليان فيها ، لذلك سيبقى عدد أكبر من الفيتامينات في المشروب.
7. يمكنك استخدام وضع "البخار" قبل غليان الماء ، والتبديل إلى وضع "التدفئة". سيكون وقت إعداد المشروب 70 دقيقة.
8. من أجل أن تكون الكومبوت مشبعة وعطرة ، بعد التحضير ، يجب تركها في وعاء متعدد المهر لمدة 60 دقيقة ، ثم تبريد المشروب.

Ryazhenka في طباخ بطيء

الأطفال سعداء بشرب الكفير والحليب المخبوز المخمر. لا يمكن تحضير منتج حقيقي وصحي عن الحامض بشكل مستقل عن الحليب الطازج. أبسط وصفة في طباخ بطيء هي تحضير مخمر قبل طباخ الضغط.

مكونات لإعداد مشروب الحامض -milk:

• حليب البقر - 1 لتر.
• الكريمة الحامضة - 3 ملعقة كبيرة.

تحضير:

1. أولاً تحتاج إلى تحضير الحليب. صبها في وعاء Multicoker وقم بتشغيل وضع "قائمة الأطفال" لمدة 20 دقيقة.
2. بعد الإشارة ، يتم تشغيل الطباخ البطيء لنفس الوضع لمدة 20 دقيقة أخرى.
3. من أجل أن يكون طعم السمن واضحًا ، تحتاج إلى طهي الحليب لمدة 40 دقيقة على الأقل.
4. 1-2 دقائق بعد إشارة الصوت ، افتح الغطاء وأزل المحتويات.
5. أضف المبتدئ - تخزين الكريمة الحامضة لتدفئة الحليب واخلطيها جيدًا.
6. صب التخمير في الحاوية واتركه بين عشية وضحاها. اعتمادًا على محتوى الدهون من الحليب ، سيكون الحليب المخبوز المخمر جاهزًا في 8 أو 24 ساعة.

الكعكة الشوكولاتة في طباخ بطيء

ماذا يمكن أن يكون أفضل من ذوبان فطيرة الشوكولاتة في فمك؟ لا يمكن مقارنة طعم الكعكة من الشوكولاتة مع أي كعكة. لتحقيق نتيجة جيدة ، تحتاج إلى الحصول على الكعكة من الطباخ البطيء عندما يكون العجين يفسد قليلاً إلى المباراة. سوف "براوني نفسه" في درجة حرارة الغرفة.

مكونات لطهي الكعكة:

• الشوكولاتة السوداء - 1 بلاط.
• السكر - 2 كوب.
• دقيق - 50 غرام ؛
• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الزبدة - 200 غرام ؛
• المكسرات - 100 غرام ؛
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة

تحضير الكعكة الشوكولاتة:

1. بشكل منفصل في حمام مائي أو في ميكروويف ، نذوب الشوكولاتة والزبدة.
2. اخفق البيض بالسكر (لا تنس إضافة سكر الفانيليا) حتى تظهر الرغوة.
3. توصيل تدريجيا خليط زيت الشوكولاتة والبيض بالسكر. تخلط بلطف.
4. أضف الدقيق المنخل ويعجن مرة أخرى جيدًا.
5. أضف المكسرات المفرومة.
6. تشحيم وعاء متعدد المهر مع الزيت ويصب العجين. قم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 30 دقيقة.
7. في الدقيقة 27 ، نتحقق من استعداد الكعكة بعصا خشبية ، يجب أن يكون العجين سائلًا.
8. نخرج الفطيرة النهائية من الطباخ البطيء ونبرد على الفور في وعاء بالماء البارد. يجب أن تكون الكعكة مغطاة بأفلام التشبث وتركها لمدة 1-2 ساعة ، وبعدها يمكنك الحصول عليها من القالب وقطعها إلى المربعات.

أبسط الوصفات في طباخ بطيء. فيديو