الزلابية هي واحدة من أكثر الأطباق المفضلة التي تلهم الذكريات الدافئة من الطفولة. رائحة الزلابية الساخنة تحت الكريما الحامضة والأعشاب تفسد حتى أكثر الأسر سريعة. مع ظهور المطبوعات متعددة الاجتماعات العالمية في المطبخ ، أصبحت عملية طهي هذا الطبق البسيط أكثر إثارة للاهتمام. يمكنك الطهي والبخار والقلي وإطفاء الزلابية تحت الصلصة. بشكل عام ، أن تفعل كل ما ترغب الروح والمعدة. في هذه المقالة ، سننظر في أبسط الوصفات والأكثر لذيذة لطهي هذا الطبق حتى تتمكن من توفير المزيد من الوقت وعلاج عائلتك بطبق لذيذ.

الزلابية التقليدية في Redmond Multicoker

تحمي كل ربة منزل تقريبًا في الذاكرة ذكريات طعم الزلابية للجدة. ومع ذلك ، فإن جدول العمل الضيق لا يسمح لك دائمًا بقضاء عدة ساعات في طهي هذا الطعام اللذيذ والعطري لعائلتك. لذلك ، يصبح استخدام طباخ بطيء تمامًا في هذا الأمر. يمكنك طهي طبق لذيذ بشكل لا يصدق في نصف ساعة فقط. في البداية ، سننظر في الوصفة لطهي الزلابية التقليدية في ريدموندك متعددة. ودعنا نبدأ مع العجين. بالنسبة لمطبخ بطيء ، يجب تحضيره بشكل مختلف قليلاً عن الطهي في مقلاة عادية. دعونا ننكب على العمل.

المكونات اللازمة:

• دقيق - 500 جم ؛
• الحليب - 200 مل ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• اللحوم المفروم - 500 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

طريقة طهو:

1. في البداية ، من الضروري أن يعجن العجين. للقيام بذلك ، تغلب على البيض في حاوية منفصلة وأضف الحليب إليه.
2. ثم نصب 2/3 من الدقيق في الوعاء ، ونصنع عطلة صغيرة في الوسط.
3. صب بيضة مع الحليب في هذا الحفرة.
4. الملح لتذوق ويضيف الزيت النباتي.
5. ثم اعجن العجين تدريجيا ، مضيفا الدقيق. نتيجة لذلك ، يجب أن نحصل على عجينة ناعمة ومرنة.
6. بمجرد خلطها ، نأخذ فيلم الطعام ونلف العجين. نترك في مكان بارد لمدة 30 دقيقة.
7. في هذا الوقت ، نطبخ اللحم المفروم. للقيام بذلك ، خذ لحم الخنزير ولحم البقر بنسب متساوية ومرر عبر مطحنة اللحوم.
8. ثم نقوم بتنظيف البصل ونطحن أيضًا في مطحنة اللحوم.
9. يُضاف الملح والفلفل والبصل إلى اللحم المفروم ويُمزج جيدًا حتى حالة متجانسة.
10. نخرج العجين ونحت الزلابية.
11. قم بتشغيل الطباخ البطيء وضبط وضع الطهي "الطبخ". نبدأ المؤقت لمدة 15 دقيقة.
12. نرسل الزلابية إلى الوعاء ونغلق الغطاء.
13. بمجرد أن يعطي الجهاز إشارة حول نهاية البرنامج ، نخرج الزلابية النهائية ونضيف قطعة من الزبدة.
14. مستعد! تقدم إلى الطاولة ، وتزيين بالأعشاب المفرومة والثوم.

أتمنى لك وجبة شهية!

الزلابية المقلية في Redmond Multicoker

نحن جميعًا معتادون على حقيقة أن الزلابية عبارة عن طبق لا يمكن غليه إلا في الماء أو مرق. ومع ذلك ، مع ظهور Multicooker ، أصبحت هذه العملية أكثر إثارة للاهتمام. واليوم يمكنك صنع الزلابية المقلية في ريدموند المتعددة ، والتي تم إعدادها بسرعة كافية وتشبه Chebureks لتذوقها. في الوقت نفسه ، يمكنك استخدام المنتجات شبه المكرمة وتوفير الكثير من الوقت. لذلك ، ضع في اعتبارك وصفة طهي الزلابية المقلية بمزيد من التفصيل.

المكونات اللازمة:

• الزلابية - 500 جم ؛
• الكريمة الحامضة - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الماء الساخن - ¼ نظارات متعددة.
• زيت نباتي؛
• التوابل والملح والفلفل - حسب الذوق.

طريقة طهو:

1. قم بتشغيل الطباخ البطيء وسكب القليل من الزيت النباتي إلى القاع.
2. قم بتثبيت وضع الطهي "الخبز" وابدأ المؤقت لمدة 35 دقيقة. ننتظر حتى يسخن الزيت.
3. ثم صب الزلابية المجمدة إلى أسفل وأغلق غطاء الجهاز.
4. في هذا الوقت ، نأخذ حاوية منفصلة وننقل 3 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة.
5. صب الماء الساخن هناك. أضف التوابل وخلط المحتويات تمامًا حتى حالة متجانسة.
6. بعد 20 دقيقة ، تحتاج إلى فتح طباخ بطيء والتدخل مع الزلابية.
7. ثم صب صلصة الكريمة الحامضة.
8. نواصل إعداد الوقت المتبقي في المؤقت ، ولكن مع غطاء مفتوح.
9. بمجرد أن يعطي الجهاز إشارة حول نهاية البرنامج ، نخرج الزلابية.
10. مستعد! يُقدّم الساخنة على الطاولة ، وتزيين بالأعشاب أو الجبن أو الكريمة الحامضة.

أتمنى لك وجبة شهية!

الزلابية في ريدموند متعددة المهرج مع الفطر

كل طباخ له وصفة خاصة به لصنع الزلابية محلية الصنع. في الوقت نفسه ، يعتبر مثل هذا الطبق موجة عالمية ، لأنه مناسب لكل من الإفطار والعشاء الكثيف. ولكن يجب أن تعترف بأن الجميع سيتمكنون من طهي الزلابية ، ولكن في بعض الأحيان تريد حقًا تجربة شيء جديد وغير عادي ولذيذ بالتأكيد. سننظر في الوصفة لإعداد الزلابية اللذيذة مع الفطر ، والتي يتم طهيها بسرعة كافية ، ولكن لها طعم فريد.

للتحضير ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• الزلابية - 500 جم ؛
• الكريمة الحامضة - 200 مل ؛
• الفطر المجفف - 200 غرام ؛
• الحليب - 200 مل ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الخضر
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

طريقة طهو:

1. بادئ ذي بدء ، من الضروري شطف الفطر المجفف تمامًا.
2. ثم نصبهم في الحاوية ، ونصب الحليب واتركه في شكل منقوع لمدة ساعة واحدة.
3. في هذا الوقت ، قم بتنظيف البصل وقطع مكعبات صغيرة.
4. قم بتشغيل الطباخ البطيء وقم بتثبيت برنامج القلي. نبدأ المؤقت لمدة 10 دقائق.
5. صب الزيت النباتي في قاع الوعاء وانتظر حتى يسخن.
6. نصب الزلابية في طباخ بطيء ونقلى حتى ظهرت قشرة ذهبية.
7. ثم صب البصل المفروم في الأعلى ، وخلط المحتويات بدقة وأطفئ برنامج "القلي".
8. في هذا الوقت ، نأخذ حاوية مع الفطر والقشدة الحامضة ، نضيف نصف كوب من الماء والقشدة الحامضة والملح هناك. امزج كل شيء.
9. صب الزلابية مع هذه الصلصة وأغلق الغطاء.
10. قمنا بتعيين وضع الطهي "الإطفاء" وبدء الموقت لمدة 20 دقيقة.
11. بمجرد أن يعطي الطباخ البطيء إشارة الصوت للبرنامج ، نخرج الزلابية.
12. مستعد! تقدم إلى الطاولة ، وتزيين مع الخضر والفلفل الأرضي.

أتمنى لك وجبة شهية!

الزلابية في Redmond Multicoker for Steam

لمؤيدي نظام غذائي لذيذ وصحي ، وصفة لزلابية الطهي للبخار. هذا طبق فريد يتيح لك علاج الأسر مع الزلابية اللذيذة واللذيذة والغذائية. في الوقت نفسه ، يمكنك أن تأخذ كل من المنتجات شبه المكرمة ونحت الفراغات محلية الصنع - والشيء الرئيسي هو طهيها لذيذ. نظرًا لأن مجموعة طباخ بطيئة توجد سلة خاصة على البخار ، فنحن نستخدمها. لذلك ، ضع في اعتبارك الوصفة لطهي الزلابية في Redmond MultiCoker.

للتحضير ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• دقيق القمح - 350 جم ؛
• الماء - 80 مل (للعجين) ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• اللحوم المفروم - 700 جم ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البازلاء الفلفل
• الجزر المجفف والكرفس.
• ورقة الغار
• الخضر
• الماء للطهي.
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

طريقة طهو:

1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى صنع العجين. للقيام بذلك ، تغلب على البيض وأضف الماء إليه.
2. صب 2/3 من الدقيق في وعاء وجعل عطلة صغيرة في الوسط. صب البيضة في هذا الحفرة.
3. الملح لتذوق ويضيف الزيت النباتي.
4. ثم اعجن العجينة ، مع إضافة دقيق حتى يتم الحصول على اتساق مرن.
5. نلتف العجين النهائي في الفيلم ونضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
6. قم بتشغيل الطباخ البطيء وصب الماء في الوعاء. أغلق الغطاء ، اضبط وضع الطهي "باستا" وابدأ المؤقت لمدة 30 دقيقة.
7. ثم أضف أوراق الغار والتوابل والملح والأعشاب والكرفس والجزر والفلفل إلى الماء. لذلك نحصل على مرق العطر.
8. في هذا الوقت ، النحت الزلابية. بمجرد أن نجعل الدفعة الأولى ، صبهم في الشبكة للتبخير.
9. أغلق غطاء الجهاز ويطهى لمدة 30 دقيقة.
10. مستعد! الزلابية مذهلة - العصير ، شفاف قليلاً ، لا تلتصق ببعضها البعض ولا تنكسر. بفضل المرق العطري ، تصبح الزلابية عطرة وشهية.

تقدم إلى الطاولة ، وضع لوحات مع الخليج مع مرق. يمكنك صر الجبن في الأعلى أو يرش مع الخضر المفروم. أتمنى لك وجبة شهية!

الزلابية الكسول في ريدموند المتعددة

تتميز طريقة الطهي بزلابية الطهي برفاقها وبساطتها. في الوقت نفسه ، لا يفقد الطعام ذوقه ، ولكن في المظهر يصبح أكثر شهية ومثيرة للاهتمام. بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة لهذه الوصفة ، من الضروري صنع العجين واللحوم المفروم بنفسك ، لذلك يبدو هذا الطبق مفيدًا ، ومن المؤكد أن الأسر ستقدر طعم الزلابية الكسولة العطرية والعطرية. علاوة على ذلك ، فإن الوسادة والخضروات العصير تعطي حجماً. لذلك ، فكر في طريقة الطهي بمزيد من التفصيل.

مكونات:

• اللحوم المفروم - 700 جم ؛
• دقيق - 500 جم ؛
• الماء - 200 مل ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 1 القرنفل.
• الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح والتوابل لتذوق.

طريقة طهو:

1. بادئ ذي بدء ، من الضروري أن يعجن العجين من الدقيق والملح والماء والبيض.
2. بمجرد أن نحصل على عجينة مرنة ومرنة ، اتركها للاسترخاء لمدة 30 دقيقة.
3. في هذا الوقت نصنع اللحوم المفروم. للقيام بذلك ، نمر عبر مطحنة اللحوم باللحوم (يُنصح بأخذ لحم الخنزير ولحم البقر بنسب متساوية) ، بصل مقشر.
4. يُضاف الملح إلى اللحم المفروم النهائي ، والفلفل المطحون الصغير ويضغط من خلال القرن الفصلي من الثوم. يتم خلط المحتويات تمامًا حتى تصبح ناعمة.
5. ثم نقسم العجينة إلى جزأين متساويين. نحن لفة بعناية كل منهم. نتيجة لذلك ، يجب الحصول على الأوراق بسمك حوالي 2 مم.
6. في أعلى العجين ، نشرنا الطبقة الرقيقة من اللحوم المفروم ، وتوزيعنا بالتساوي في المنطقة بأكملها.
7. في الطريق وراء هذا ، نقوم بتحويل الورقة إلى لفة ونقطعها بنفس القطع.
8. ثم نقوم بتشغيل الطباخ البطيء ونسكب القليل من الزيت النباتي إلى أسفل الوعاء. تثبيت وضع الطهي "الخبز".
9. قشر وطحن البصل الثاني مع مكعبات.
10. نرسل البصل إلى الطباخ البطيء ونقلى حتى ظهور اللون الذهبي.
11. في هذا الوقت ، نقوم بتنظيف الجزر ونفركها على مبشر خشن.
12. ثم نغسل الفلفل الحلو ، ونزل النواة ونقطع أطباق رقيقة.
13. صب الجزر والفلفل في الوعاء وقلي مع القوس لمدة 7-10 دقائق أخرى.
14. قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء ونشر الزلابية كسول أعلى الخضروات.
15. صب الماء في الأعلى بحيث يغطي السائل جميع المكونات.
16. الملح والفلفل حسب الذوق. أضف ورقة باي.
17. قم بتشغيل وضع الطهي "إطفاء" وابدأ المؤقت لمدة 60 دقيقة.
18. بعد الوقت المحدد ، نخرج الزلابية ، ونضعها على طبق مسطح وتزيين بالكريمة الحامضة بالأعشاب. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تقديم الخردل أو الكاتشب أو المايونيز.

أتمنى لك وجبة شهية!