تملأ المسألة بشكل متزايد مساحة المطبخ في معظم المضيفات. بعد كل شيء ، فهي تساعد على إنشاء روائع حقيقية من المنتجات العادية ، وكذلك توفير الوقت بشكل كبير. لكن الدجاج وقع في حب الكثيرين بسبب ذوقها الحساس والعصير (على الرغم من أنه يحتاج إلى إعداده بشكل صحيح) ، وسرعة الطهي والسعرات الحرارية المنخفضة. هذا هو السبب في أننا نريد التحدث عن وصفات بسيطة من الدجاج ، والتي يمكن تنويعها بسهولة من خلال المكونات الأخرى وفقًا لتقديرها.

الدجاج مع الجبن في طباخ بطيء - وصفة كلاسيكية

الدجاج هو المنتج الذي يسير على ما يرام مع أي مكون آخر. لكننا نريد أن نقدم لك وصفة بسيطة وكلاسيكية للبدء. نعم ، يتضمن الحد الأدنى لعدد المكونات ، ولكن يتم دمجه تمامًا مع أي طبق جانبي.

ماذا نحتاج:

• فيليه الدجاج - جثة كبيرة أو 2 متوسطة الحجم ؛
• البصل - 1 متوسط \u200b\u200bالحجم ؛
• الجزر - 1 صغير ؛
• الثوم-3-4 فصوص (اختياري ، يمكنك إضافة المزيد) ؛
• المايونيز -2-3 ملعقة كبيرة ؛
• الجبن الصلب 120-120 جم ؛
• الملح والفلفل والتوابل الأخرى - لتذوق.

بادئ ذي بدء ، يجدر إعداد المكونات نفسها:

• شطف فيليه جيدا ، جاف بمنشفة ورقية وقطع إلى مكعبات. يمكنك جعلها وفقًا لتقديرك - متوسطة أو أكبر ، ولكن لا تمزقتها صغيرة جدًا (بعد كل شيء ، فإن اللحم هو القليل من الرعب في عملية الطهي).
• اللحم قبل الطهي يحتاج إلى مسيرة قليلا. ثم سيكون الوقت للتشبع بالتوابل ولن يكون جافًا. يكفي أن تصر اللحوم بالملح والتوابل وتأجيل "الراحة" على السبورة لمدة 15 دقيقة.
• نضع اللحم في طباخ بطيء ونضع وضع "القلي". بشكل عام ، 7-10 دقيقة كافية للحصول على قشرة ذهبية. لا تنس أن تصب القليل من الزيت النباتي.

هام: إذا كنت تستخدم ذبيحة منزلية ، فلا تزال في حاجة إليها لمدة 15-30 دقيقة. التعبير عن الشواء ، بشكل منفصل عن المكونات الأخرى. الوقت ممتد للغاية ، حيث يجب أخذ عصر الدجاج في الاعتبار.

• بينما كان لحومنا "يستريح" ومحمصًا ، ربما تمكنت بالفعل من تقطيع القوس وشبكة الجزر. ننشرهم فوق اللحوم (الطبقة الثانية).
• ثم تحتاج إلى تطبيق طبقة من المايونيز مع الثوم. وتغطية الغطاء ، وضع وضع "الإطفاء". دورة واحدة كافية. خلال هذا الوقت ، تحتاج فقط إلى صرا الجبن. على غرامة أو خشنة - هذا هو اختيارك بالفعل.
• لا تخف من استخدام الخضر (الشبت أو البقدونس) ، قم بتوصيلها بالجبن وترشها بكثرة على طبقة من المايونيز.
• بعد ذلك ، لمدة 5-7 دقائق. مرة أخرى ، ضع وضع "القلي" أو "الخبز" حتى يتبخر جميع السائل ويذوب الجبن. بالمناسبة ، في النهاية ، يجب أن تتحول القشرة اللذيذة.

الدجاج مع الجبن المذاب في طباخ بطيء

وصفة أخرى بسيطة ولكن معدلة قليلا. يكمن اختلافها في حقيقة أنه بدلاً من الجبن الصلب ، يتم استخدام الذوبان. نعم ، قد يسمح لك في بعض الأحيان بطهي طبق لذيذ من تلك المكونات التي وجدتها في الثلاجة.

ستحتاج:

• فيليه - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• مصباح؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• cream Cheese - 2 حزم (جودة عالية فقط) ؛
• التوابل والخضار لتذوق.

تحضير:

• هذه المرة ، أول ما تحتاجه إلى أن يقلى بصل مع الجزر في الزيت النباتي لمدة 7 دقائق. وبطبيعة الحال ، يجب أولاً تقطيعها ، وفي الطهي البطيء وضع وضع "القلي".
• بعد ذلك ، أضف مكعبات الدجاج. تقلى المزيد من المناجم. 5-10. ستكون إشارة الاستعداد هي اللون الذهبي للطبق.
• أضف الآن القليل من الماء (حتى 100 مل) وانتقل إلى وضع "الإطفاء".
• بعد 10-12 دقيقة. ضع طبقات الجبن. تنتهي صلاحيتها بضع دقائق حتى يذوب الجبن. وفقًا لهذه الوصفة ، يتم الحصول على الدجاج كما لو كان في صلصة الجبن. لذلك ، على سبيل المثال ، سوف يناسبها عصيدة الحنطة السوداء بشكل ملحوظ.

الدجاج مع الجبن والطماطم في طباخ بطيء

بالطبع ، لا يمكن للمرء أن يفشل في ذكر شخص آخر ، على الرغم من ذلك ، وصفة تقليدية. بالمناسبة ، إذا لم تجد أي طماطم في متناول اليد ، فيمكنك بسهولة استخدام معجون الطماطم (زوجين من الملاعق) أو حتى adjika لذيذ (صدقوني ، أنت بالتأكيد لن تفسد الطبق ، ولكن على العكس من ذلك ، على العكس أحضر أبرز ما لديك).

هام: لمثل هذه الوصفة ، يمكنك أخذ أي جزء من الدجاج. وهذا هو ، جزء الملف ، والساقين ، وحتى الأجنحة مناسبة.

سوف نأخذ:

• shin-500-700 G ؛
• بصل واحد
• الثوم-3-5 فصوص.
• tomatoes-2-3 PCS. ؛
• cheese-100-150 G ؛
• الملح والتوابل حسب الرغبة.
• وستحتاج أيضًا إلى مرق الدجاج - حرفيًا 100 مل.

تحضير:

• شطف وتجفيف الساقين بشكل جيد بما فيه الكفاية. إذا كنت تستخدم جزء الملف ، فيمكنك ببساطة قطعه بالمكعبات (ليس حجمًا صغيرًا جدًا). وحاول أن تكون بنفس الحجم.
• صب ملعقة كبيرة من الزيت في طباخ بطيء ورمي الدجاج. نقوم بتشغيل وضع "القلي" ونغادر لمدة 10-12 دقيقة. حتى تتشكل قشرة ذهبية.
• خلال هذا الوقت ، قم بقطع البصل إلى نصف حلقات وأضف إلى الدجاج. انتظر 7-10 دقيقة أخرى.
• يجب تقطيع الطماطم إلى مكعبات وإضافتها إلى المكونات الأخرى. بالمناسبة ، لن يضر بإزالة الجلد منها.

في ملاحظة! للقيام بذلك ، تحتاج إلى قطع الطماطم قليلاً في الوسط (اصنع زائد) وسكب الماء المغلي. بعد 2-3 دقائق ، سوف ينتقل الجلد بسهولة عن اللب.

• تحتاج الآن إلى صب المرق والتبديل إلى وضع "الإطفاء" ، والخلط والمغادرة لمدة 20 دقيقة.
• يمكن أن يفرك الجبن على غرار ناعم ، لكن الشرائح ستعطي الطبق ليس فقط طعمًا رائعًا ، ولكن أيضًا قشرة لذيذة ومثيرة.
• بعد وضع الشرائح على الدجاج ، أضف التوابل والخضر والثوم المفروم.
• لتبخر كل السائل ، نتحول إلى وضع "الخبز" لمدة 30-45 دقيقة.
• يتم دمج مثل هذا الطبق مع أي طبق جانبي ، وسوف تطلب الأسر الخاصة بك بالتأكيد إضافات.

الدجاج مع الجبن والبطاطا في طباخ بطيء

ستساعد مثل هذه الوصفة على إنشاء طبق كامل المليء على طاولتك. علاوة على ذلك ، لن يكون لذيذًا فحسب ، بل سيكون أيضًا لذيذًا.

يأخذ:

• جثة الدجاج - 1 متوسطة الحجم.
• البطاطس - 0.5 كجم ؛
• cheese-100-200 G (أكبر ، ذوق) ؛
• البصل - 2 وحدة ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• المايونيز - 2.5 ملعقة كبيرة ؛
• التوابل والخضر - حسب تقديرك.

تحضير:

• كالعادة ، نقوم بقطع الدجاج إلى مربعات (أو قش ، هذه ليست قاعدة صارمة) ونضعها في طباخ بطيء. صب ملعقة من الزيت.
• قم بتشغيل وضع "القلي" مرة أخرى وقلي حرفيًا بضع دقائق.
• ثم قطعنا البصل وثلاثة جزر. نرمي الدجاج لدينا ونستمر في القلي.
• خلال هذا الوقت ، قم بقطع البطاطس باستخدام مكعبات صغيرة (ولكن مرة أخرى ، يمكنك تقطيعها إلى شرائط). ضع في اعتبارك أنه من المستحسن تنظيف البطاطا قبل الطهي. بعد كل شيء ، الدجاج ، من حيث المبدأ ، يستعد بشكل أسرع. خاصة عندما يتعلق الأمر بمنتج المتجر. لذلك ، كما يقولون ، من أجل عدم إهدار وقت الطهي ، تحتاج البطاطس إلى التحضير مسبقًا.
• أضف التوابل المفضلة لديك ولا تنسى الملح والفلفل. ليس من الضروري الخلط ، أي أن نضع المنتجات في طبقات ، ونحن نطخى كل شيء على القمة مع المايونيز. بتعبير أدق ، اصنع شبكة منه.
• قم بتبديل الطباخ البطيء إلى وضع "الإطفاء" واتركه لمدة 1.5 ساعة.
• لمدة 10-15 دقيقة. قبل نهاية النظام ، رش بالجبن المبشور.

الدجاج مع الجبن والأرز والخضروات في طباخ بطيء

كيف لا تتحول ، وفي المنزل يتم الحصول على بيلاف لذيذ فقط من قبل عدد قليل من ربات البيوت. لكن الطباخ البطيء سيساعدك على إنشاء طبق لذيذ فقط ، بل سيجعله طبقًا خاصًا به. نريد على الفور أن نلاحظ أنه يمكن استخدام الوصفة بدون خضروات. ولكن ، يجب أن تعترف بأن الطبق يصبح مستوى واحد مع وجبات احترافية.

ستحتاج:

• فيليت -2-3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الأرز - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
• مصباح؛
• الجزر - 1 كبير ؛
• podchki Beans-200-300 G ؛
• البروكلي أو القرنبيط - عدة نقوش ؛
• الفلفل الأحمر والأخضر - وحدة واحدة ؛
• tomatoes-2-3 PCS. ؛
• الجبن الصلب - 200 غرام ؛
• بالطبع ، التوابل المفضلة ؛
• النفط - 1 ملعقة كبيرة. ل (ويفضل ، الزيتون).

هام: يمكنك تغيير تكوين الخضروات حسب رغبتك. كخيار ، يمكنك استبدال حبوب التصحيح والبروكلي بالذرة. مع هذا التكوين ، لن يكون الطبق لذيذًا. كخيار ، يمكنك حتى شراء أي مزيج من الخضروات المجمدة.

• يجب غسل الأرز بدقة. نعم ، يجب تنفيذ الإجراء ليس 1-2 مرات ، ولكن حتى يصبح الماء شفافًا. ثم اتركه في الماء لمدة 5 دقائق.
• قم بتليين الجزء السفلي من المهرج المتعدد (الأوعية) ويصب الخضار المكسرة (أو الخليط النهائي). يقلى لعدة دقائق وأضف أرز منتفخ قليلاً. لا تصب الماء على الفور ، فليكن غارقة في الزيت أيضًا.
• نضع طبقة الدجاج (حجم وشكل القطع لا يلعب دورًا). رشها بالتوابل ووضعوا حلقات الطماطم. كقاعدة عامة ، تعطي الخضروات القليل من السائل. ولكن ، إذا لم يكن ذلك كافيًا ، فقم بسكب القليل من الماء.
• ننتقل إلى وضع "الإطفاء" ونشغيل الموقت لمدة 30 دقيقة.
• بعد ذلك ، قم برش الطبق بالجبن المبشور (افعل ذلك على غرار ناعم) ودع المناجم تقف. 15-20 تحت الغطاء. خلال هذا الوقت ، سوف يذوب الجبن بشكل جيد ، وسيعاني الأرز بما فيه الكفاية (مما سيسمح له بالتفتت).

الدجاج مع الجبن والفطر في طباخ بطيء

في هذه الوصفة ، كما هو الحال في أي شيء آخر ، يمكنك أيضًا استخدام أي جزء من الدجاج. بالمناسبة ، إذا كنت ترغب في استخدام شرائح الدجاج ، فيمكنك حتى إنشاء شرائح حقيقية مع الفطر تحت الجبن. علاوة على ذلك ، فإن الدجاج ، وحتى المطبوخ في طباخ بطيء ، ليس ضروريًا للتغلب عليه.

سوف نأخذ:

• hips-600-700 G ؛
• الفطر 250-400 جم ؛
• الجبن -50-50-200 غرام ؛
• البصل - 2 وحدة ؛
• كريم أو كريم حامض - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والتوابل المفضلة الأخرى.

حاليا:

• تحتاج الوركين إلى غسلها وجفافها ومبشأة. بالمناسبة ، لم نوضح ذلك ، ولكن يمكنك أيضًا إضافة فصتين من الثوم. يجب أن يتم تقطيعها وفركها مع الدجاج مع التوابل الأخرى.
• قاموا بتلطيخ القاع بالزيت ويقليون الدجاج حتى اللون الذهبي. بطبيعة الحال ، مع وضع "القلي".
• يُضاف البصل المفروم والفطر المفروم (لا تقم بتمزيق كل شيء ناعما). ثم يقلى بضع دقائق أخرى.
• ثم صب الكريمة (الكريمة الحامضة) وانتقل إلى وضع "الإطفاء". في 20 دقيقة. يرش كل شيء بالجبن المبشور واتركه تحت غطاء المناجم. في 15.

الدجاج مع الجبن والخضروات في طباخ بطيء

مثل هذا الطبق سيساعد أي ربة منزل من خلال حقيقة أنه ليس من الضروري التوصل إلى طبق جانبي منفصل. بالمناسبة ، لن يكون لذيذًا فحسب ، بل سيكون مفيدًا أيضًا.

سوف نأخذ:

• أي جزء من الدجاج هو 0.5 كجم (المزيد علبة) ؛
• الباذنجان والفلفل الحلو - 2 وحدة لكل منهما ؛
• بصل كبير؛
• البطاطس -3-4 الدرنات.
• الطماطم -2-3 وحدات ؛
• البروكلي - رأس صغير.
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق ؛
• الماء - 250 مل.

تحضير:

• قطع جميع الخضروات (باستثناء الطماطم) على المربعات المتوسطة الحجم. بالمناسبة ، لا تنسى تنظيفها أولاً. ننشر كل شيء في الوعاء المزيج ونشغل وضع "القلي".
• بعد 5-7 دقائق ، أضف الدجاج ، الذي تم مسحه سابقًا بالتوابل. نشرنا المزيد من دوائر الطماطم على الأعلى ونصب الماء الذي تم تخفيف معجون الطماطم.
• ننتقل إلى وضع "الإطفاء" ونترك كل شيء للتحضير لمدة 30 دقيقة.
• في النهاية ، رش الجبن المبشور والأعشاب المفرومة. وتثبيت لمدة 15 دقيقة. وضع "الخبز" لإزالة الرطوبة الزائدة وصنع قشرة ذهبية من الجبن.

الدجاج مع الجبن والأناناس في طباخ بطيء

أعلاه ، قدمنا \u200b\u200bمثالاً على حقيقة أنه في طباخ بطيء ، يمكنك حتى الطهي التقطيع. علاوة على ذلك ، ليس من الضروري التغلب عليهم. لكننا تحدثنا عن الطريقة مع الفطر (يمكنك القيام بذلك مع الطماطم تحت قشرة الجبن ، والآن نريد أن نقدم وصفة رائعة - مع أناناس:

• فيليه - على الأقل 0.5 كجم ؛
• الجبن الصلب 100-200 غرام (كم تم العثور عليه في الاحتياطي) ؛
• أناناس - بنك واحد (يفضل ، دوائر) ؛
• الخردل - 2 ملعقة صغيرة ؛
• الكريمة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والفلفل والتوابل "الكاري" - لتذوق.

تحضير:

• في هذه المسألة ، من المهم قطع الدجاج بشكل صحيح. بالنسبة لقطع الختم العادي ، تحتاج إلى صنع ألياف عبر الألياف. لكن الدجاج ، من حيث المبدأ ، هو لحم طري للغاية ، وللطبخ في طباخ بطيء ، ليس ضروريًا (لكنه لا يضر). نعم ، وسيعطي الأناناس العصير اللازم.
• لذلك ، يجب قطع اللحم إلى طبقات من 1 سم على طول الألياف. لا ، إذا كنت تريد أن تفعل كل شيء وفقًا للقواعد ، كما يقولون ، فقم بقص اللحوم عبر (فقط كمية أكبر وتصدر أصغر).
• ينصح بالتغلب على اللحوم. لكن القليل جدا ، لحم الدجاج طري جدا. لذلك ، فإن الضربات المتحمسة للغاية يمكن أن تلحق الضرر بها.
• الملح والتوابل مع الخردل مختلط. إضافة الكريمة الحامضة. تم تلطيخ هذه الصلصة مع كل قطعة من التقطيع وتركت لمدة نصف ساعة. بالمناسبة ، يعطي الخردل لحم النعومة ، ولكن يمكن استبداله ، إذا رغبت في ذلك ، على سبيل المثال ، بصلصة الصويا. عندها فقط من الأفضل استخدام المايونيز.
• انتشرنا على وعاء مدهون من فيليه الدجاج ، ويفضل حتى الطبقات. ننشر دوائر الأناناس في الأعلى. ترى أن كل واحد منهم مستلقي على قطعة منفصلة. ولكن هذا ليس شرطا إلزاميا. يعتمد الكثير على حجم الوعاء نفسه. نعم ، يمكن نقل الأناناس إلى قطع تنشط ببساطة بالتساوي في الأعلى.
• لكن الجبن ليس ضروريًا لمثل هذه الوصفة. قاموا بمسحها على غرار ناعم ورشوا بكثرة في الأعلى.
• ضع وضع "الخبز" دقيقة. في 25-30. في النهاية ، لا يزال بإمكانك وضع وضع "القلي" لمدة 5 دقائق.

الدجاج مع الجبن والمعكرونة في طباخ بطيء

هذه وصفة سريعة من شأنها أن تجعل العمل الفني الحقيقي من طبق بسيط ومألوف. علاوة على ذلك ، فإن مكونات كل ربة منزل في متناول اليد.

ضروري:

• الثدي - 1 كمبيوتر ؛
• المعكرونة (أي ، يمكنك حتى استخدام السباغيتي) - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الجبن الصلب - 150 جم ؛
• مصباح؛
• الجزر - وحدة واحدة ؛
• الثوم - زوج من القرنفل.
• التوابل - لتذوق.

تحضير:

• قم بتشغيل وضع "الخبز" واسكب القليل من الزيت النباتي. بينما يرتفع الوعاء ، يقطع البصل وثلاثة جزر. رمي ويقلى لمدة 3-4 دقائق.
• قطعنا الدجاج مع مكعبات ورميها على البصل مع الجزر. يقلى بضع دقائق أخرى.
• ثم صب 3 أكواب من الماء وطرح كل ما يقرب من 7 دقائق.
• ثم صب المعكرونة وتبديل إلى وضع "pilaf". بالمناسبة ، لا تنس إضافة التوابل والثوم المفروم في هذه المرحلة.
• حددنا الوقت لمدة 30 دقيقة. يجب أن يكون هذا كافياً حتى يتم طهي المعكرونة ، ويتبخر جميع السائل. قبل 10 دقائق من الطهي ، رش كل شيء بالجبن المبشور.

فيديو: دجاج مع الجبن في طباخ بطيء