يعتبر العدس أحد أقدم البقوليات التي تعلمها الناس لطهي الطعام وتناولها. على الرغم من "عصرها الصلب" ، على أراضي الاتحاد السوفيتي السابق ، بدأت العدس مدرجة بنشاط في النظام الغذائي مؤخرًا. يعد هذا منتجًا مفيدًا وسهلًا لإعدادك يمكنك صنع مجموعة متنوعة من الأطباق ، بدءًا من الطبق الجانبي ، وينتهي بالحساء وحتى الوجبات الخفيفة. إنه لمن دواعي سروري طهي العدس في طباخ بطيء ، خاصة وأننا اخترنا بعض الوصفات الناجحة لكل يوم.

أكثر خضرة من العدس في طباخ بطيء

قم بإعداد مقبلات من العدس في طباخ بطيء للحوم أو الدواجن أو الأطباق الخضار. بالطبع ، يمكن للمرء أن يغلي العدس ، ولكن ليس الجميع مثل هذا العلاج. نحن نقدم لك أن تصنع مقبلات شهية وعطرة من العدس في أحد المراحل المتعددة ، والتي ستستمتع حتى أكثر الذوقة الساحقة.

ما هي المكونات اللازمة لإعداد طبق جانبي من العدس في طباخ بطيء:

• العدس الأخضر - 1 كوب ؛
• الماء - 2 كوب.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

لإعداد طبق جانبي ، من الأفضل اختيار العدس الأخضر لعدة أسباب. أولاً ، من الأسهل العثور عليها ، وتكلفها أرخص من الأصناف الأخرى. ثانياً ، لا يتحول العدس الأخضر في الطباخ البطيء إلى عصيدة ، ولكنه يتضخم ويصبح عطرة. ثالثًا ، لا يحتاج إلى غارقة.

طريقة لإعداد العدس في طباخ بطيء:

1. قم بتثبيت الطباخ البطيء في وضع "الخبز" ، وتسخين زيت عباد الشمس في الوعاء.
2. قشر الثوم ، وقطع إلى قطع كبيرة ويقلى في الزيت بحيث يعطي الرائحة بأكملها. ترفع من الوعاء ورميها بعيدًا.
3. تقلى البصل المفروم والجزر في مبشرة خشنة في نفس الزيت.
4. بعد 5 دقائق ، أضف الفلفل الحلو المفروم بشرائط رقيقة.
5. في حين أن الخضروات مطهية ، شطف العدس على الماء النقي.
6. ضع العدس في طباخ بطيء ، صب الكمية المطلوبة من الماء.
7. قم بتغيير البرنامج إلى "الحنطة السوداء" وانتظر إشارة الصوت.

مثل هذا النار الجانبي من العدس في طباخ بطيء أكثر فائدة من المعكرونة أو البطاطس ، ولكن يتم تحضيره بالسرعة. إذا كنت تسعى جاهدة لتقليل استهلاك السعرات الحرارية أثناء النهار ، فستساعدك العدس على إخماد الجوع ولا تترك سنتيمترات إضافية على الوركين.

كرات العدس في طباخ بطيء

ستكون القلة من العدس في طباخ بطيء بديلاً رائعًا لأطباق اللحوم الثقيلة. هذا هو علاج غذائي على الإطلاق أن النباتيون والأوصياء من شخصية رفيعة سوف يستأنفون.

لإعداد شرائح العدس ، خذ المكونات التالية:

• العدس الأحمر - 1 كوب ؛
• البطاطس - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح ، التوابل - لتذوق.

لمثل هذه اللقطات ، العدس الأحمر مناسب. في طباخ بطيء ، سوف يتضخم ويتحول إلى بطاطس مهروسة حساسة ، والتي ستحث منها أوامر أنيقة بسهولة.

لصنع شرائح من العدس في طباخ بطيء ، اتبع التعليمات:

1. شطف العدس على الماء الشفاف ، صب بحيث يكون مستوى الماء أعلى من الحبوب بمقدار 2 سم ويترك لمدة ساعة. العدس الأحمر يمتص الماء بسرعة كبيرة.
2. استنزاف الماء الزائد ، إن وجد ، وطحن العدس المتورم مع خلاط غاطس.
3. قم بتنظيف الجزر والبطاطس وشبه على المبشر الأوسط أو يقطع أيضًا خلاطًا. أضف الخضار إلى كتلة العدس ، وقيادة بيضة ، والملح ، والتوابل مع التوابل المفضلة لديك. لاكتمال الذوق ، يمكنك إضافة الثوم المبشور والكزبرة والفلفل الأحمر. إذا كنت ترغب في صنع طبق نباتي بدقة ، يجب ألا تضيف بيضة. بدلاً من ذلك ، بحيث لا تنهار شرحات ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الدقيق إلى "اللحم المفروم".
4. تخلط حتى ناعم وتشكل شرائح الأنيقة.
5. قم بتركيب الطباخ البطيء في وضع "الخبز" ، وقم بتسخين الزيت في الوعاء وقم بقلي اللقطات إلى قشرة ذهبية على كل جانب.

يتم إعداد شرائح من العدس في طباخ بطيء بسرعة كبيرة. يجمعون بنجاح بين الصلصات الحادة والحلو والحامض والمخللات والفراغات المنزلية.

حساء العدس الأحمر في طباخ بطيء

من العدس الأحمر في الطباخ البطيء ، يتم الحصول على الحساء العطري الرائع. سوف نخبرك الوصفة لأحدهم الآن. مثل هذا الحساء المهروس خفيف وقلبي في نفس الوقت ، بحيث يمكن تقديمه حتى لتناول الإفطار.

حقيقة مثيرة للاهتمام: العدس غني بالكربوهيدرات البطيئة التي تُعطى الجسم الحد الأقصى للطاقة ولا تترك سنتيمترات إضافية على الخصر. العدس في الطباخ البطيء يمنح حرفيا شحنة قوة طوال اليوم!

مكونات من الحساء:

• العدس الأحمر - 1 كوب ؛
• دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الزبدة - 50 غرام ؛
• زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الأحمر - لتذوق.
• ملح للتذوق؛
• النعناع الجاف.

كيفية صنع الحساء من العدس الأحمر في طباخ بطيء:

1. شطف العدس لتنظيف الماء ، ونقل multicoker إلى الوعاء ، وصب كأسين من الماء. إنشاء برنامج الحنطة السوداء واطبخي حتى الاستعداد.
2. ضع العدس المسلوق في وعاء منفصل.
3. سخني الزبدة وزيت عباد الشمس في الوعاء ، وأضف الدقيق ، ويقلى قليلاً الكتلة الناتجة ، وأضف معجون الطماطم والنعناع والفلفل. يقلب باستمرار حتى يتم تحضير المكونات بالتساوي.
4. نقل العدس إلى طباخ بطيء ، واخلطه جيدًا واخفق المكونات بخلاط.
5. اترك لمدة 15 دقيقة في وضع "التدفئة".

إذا تحول حساء الهريس إلى سائل للغاية ، فقم بتسخين العدس في الطباخ البطيء في وضع "الخبز" حتى يتبخر السائل الزائد.

dhansak entils في أحد المراحل الهندية

Dhansak هو طبق هندي تقليدي من العدس. في طباخ بطيء ، سيكون من الأسهل القيام بذلك. كمكون من اللحوم ، يمكنك استخدام الخروف أو الدجاج أو الروبيان. في حالتنا ، سيكون Dhansak مع الروبيان. انتبه إلى عدد كبير من التوابل. هذه سمة مميزة لمعظم الأطباق الهندية ، لذلك لا تهمل وفرة الأعشاب والتوابل إذا كنت ترغب في الحصول على طبق غريب حقيقي.

ما هي المكونات المطلوبة لإعداد العدس في أحد الأبواب الهندية:

• العدس الأحمر - 350 جم ؛
• الروبيان - 700 جم ؛
• الطماطم - 8 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم - 4 فصوص.
• الفلفل الأخضر الفلفل الحار - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• أناناس - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• صناديق الهيلومون - 6 أجهزة كمبيوتر ؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق ؛
• الخردل (البذور) - 3 ملعقة صغيرة ؛
• الكركم - 2 ملعقة صغيرة ؛
• الفلفل الحار (مسحوق) - 2 ملعقة صغيرة ؛
• القرفة الأرضية - 2 ملعقة صغيرة ؛
• جذر الزنجبيل - 10 سم ؛
• cisisa - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة إعداد العدس في طباخ بطيء وفقًا لصفة هندية قديمة:

1. شطف العدس لتنظيف الماء ، وضعه على قاع الوعاء والملح والفلفل وصب الماء (جزء واحد من العدس على جزأين من الماء).
2. اضبط وضع "الخبز" ، واتركي الغليان ، وقم بتغيير الوضع إلى "إطفاء" ويطهى حتى يصبح العدس في الطباخ البطيء ناعمًا.
3. نقل العدس إلى وعاء منفصل.
4. قم بتسخين الزيت النباتي في الوعاء ، وأضف جميع التوابل (سحق الهيل ، صر الزنجبيل ، واتركه من خلال الثوم من خلال الصحافة) ، دافئًا ، مع التحريك بشكل مكثف ، دقيقتين.
5. أضف البصل المفروم بدقة ، الفلفل الحار ، مقطعة إلى قطع صغيرة. يُطهى حتى تصبح الخضروات ناعمة.
6. فروة الرأس الروبيان بالماء المغلي وقشره. أضفها إلى وعاء MultiCoker ، وقم بتغيير الوضع لـ "الخبز" واطبخي مع التحريك ، 5-7 دقائق حتى تصبح وردية.
7. يُضاف أناناس ، مقاطعًا بواسطة مكعبات صغيرة ، العدس ، الطماطم المبشورة وقليل من الماء المغلي. خفض الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

قبل التقديم ، قم بتزيين العدس الهندي في أحد الأمواج مع الكزبرة الطازجة.

حريرا - حساء مغربي من العدس في طباخ بطيء

لطالما كان محبوبًا لطهي العدس في جميع أنحاء العالم. نقترح عليك أن تصنع حساء المغربي الوطني من شأنه أن يعطي شعورًا بالشبع وجلب التنوع في نظام غذائي يومي. لم تجرب مثل هذا العدس في طباخ بطيء!

ما هي المكونات المطلوبة:

• baranin بدون عظم - 250 جم ؛
• العدس الأحمر - 60 جم \u200b\u200b؛
• الحمص - 75 جم ؛
• الطماطم "كريم" - 450 جم ؛
• الزبدة - 30 جم ؛
• الكركم - 0.5 ملعقة صغيرة.
• القرفة - 0.5 ملعقة صغيرة.
• cins Fresh - 1 حزمة ؛
• البقدونس - حزمة 1 ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الماء - 2 كوب.
• البصل 4 أجهزة الكمبيوتر ؛
• المعكرونة الرئيسية - 25 جم ؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق ؛
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.

الحمص مسبق في الماء طوال الليل.

طريقة لإعداد العدس في أحد المهرجانات في المغاربة:

1. أخرج الجلد من الطماطم ، ويسكبها بالماء المغلي ، وقطع إلى 4 أجزاء ، وإزالة البذور وطحن اللب.
2. قم بقطع الخروف في قطع صغيرة ووضعها في وعاء متعدد المراحل ، وخلطه بالقرفة والزبدة والبصل المفروم بدقة والبقدونس والكركم.
3. قم بتثبيت الطباخ البطيء في وضع "الخبز" وطهي الطعام لمدة 5 دقائق.
4. يُضاف الطماطم إلى الوعاء ، واخلطه ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
5. شطف العدس لتنظيف الماء والتحول إلى اللحوم.
6. يُضاف الحمص ، ويصب كأسين من الماء ، وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويغلي.
7. عندما يغلي ، قم بتغيير البرنامج إلى "إطفاء" ، وخفض الغطاء ويطهى لمدة 60 دقيقة.
8. بعد الفترة المحددة ، أضف بصلًا كاملاً ويُطهى لمدة 30 دقيقة أخرى.
9. أخيرًا ، ضع المعكرونة في الحساء واطهيها حتى يصبح جاهزًا.
10. قبل التقديم ، قم بتزيين الحساء بشرائح الليمون والقرفة والأغصان الطازجة.

الحساء البلغاري مع العدس في طباخ بطيء

الاستعداد لتناول العشاء حساء العدس البلغاري الغني في أحد المراحل المتعددة ، مسترشدة بمستقبلات الفيديو أدناه: