في نظامنا الغذائي ، الكريما هو ندرة. يطبخونها بشكل غير متكرر ، لأن ربات البيوت اعتادوا على طهي الحساء الشفافة بسرعة. ولكن في طباخ بطيء ، يمكنك أن تفعل ما تريد ، بما في ذلك Cream Sup.

فطر كريم في طباخ بطيء

الحساء اللذيذ والعطري في طباخ بطيء هو الفطر. غني جدا ومغذي جدا. الطبق مناسب لتناول طعام الغداء والعشاء مع العائلة وسيكون قادرًا على إرضاء طعم أي الذواقة.

لطهي الحساء وفقًا لجميع القواعد ، تحتاج إلى:

• champignons (أو أي فطر آخر) - 300 جم ؛
• البطاطس - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل الكبير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 متوسطة الحجم ؛
• كريم مع محتوى الدهون من 20 ٪ - 100 مل.
• الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الذوق.
• الخضر: البصل ، الشبت والبقدونس - لتذوق ؛
• الماء - 400 مل.

تسلسل الطبخ:

1. من أجل إعداد مجموعة كريمية ، ستحتاج إلى خلاط. لا تستغرق عملية الطهي الكثير من الوقت ، حتى ربات البيوت المبتدئين ستعجبهم. كل شيء بسيط للغاية وبأسعار معقولة.
2. بادئ ذي بدء ، سنقوم بإعداد جميع المكونات: سنقوم بتنظيف وقطع الخضار بشكل تعسفي. الفطر - تحتاج إلى غسلها وإصدارها من الفيلم وقطعها.
3. نحاول قطع الخضروات ليست كبيرة حتى يستعدوا بشكل أسرع.
4. يمكنك طهي الخضر على الفور ، حتى لا تشتت انتباهي لاحقًا.
5. تحتاج أولاً إلى غلي جميع الخضروات والفطر. إذا كنت تريد ، أضف إلى المقلاة وقليل من المساحات الخضراء ، حوالي النصف. ويمكن إضافة الباقي لاحقًا ، إلى الطبق المنتهي بالفعل.
6. نضع البطاطا والجزر والبصل والفطر في وعاء الجهاز ، نضيف الخضر. ماء صافي. لا يزال بإمكانك وضع قرنفل من الثوم ، لكن هذا بالفعل في الإرادة.
7. سكبوا الماء ، محنك بالتوابل ، وأضاف الملح حسب الذوق ، مختلطة. نقوم بإعداد الحساء لمدة 25 دقيقة ، وذلك باستخدام أحد البرامج المقترحة للاختيار: "الحساء" أو "a fers".
8. عندما تغلي الخضروات ، سيتم إيقاف تشغيل الطباخ البطيء ، اترك الجهاز لمدة ربع ساعة حتى تبرد الخضروات وتغرس. ثم نقوم بتحويل الخضار بعناية إلى وعاء الخلاط. يمكنك الانتظار أكثر من ذلك بقليل ، وترك الحساء في طباخ بطيء مع غطاء مفتوح لتبرد. ولكن هذا اختياري.
9. على الرغم من أن الحساء ساخن ، فإننا ننقيه بخلاط بحيث يتم سحق جميع المكونات. يجب الحصول على كتلة متجانسة نصف غلو بدون كتل.
10. من الضروري إعادة الكتلة المتجانسة إلى وعاء الجهاز ، وإضافة الكريمة ، وخلط وتذوق الحساء لتذوق. إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الملح أو التوابل ، فقم بذلك الآن ، لأن هذه هي المرحلة الأخيرة من الطهي. من الضروري فقط تسخين الكتلة لمدة 7 دقائق في وضع "التدفئة". يجب اتباع الوقت بمفردك.
11. ثم تحتاج إلى إيقاف تشغيل الطباخ البطيء ، وافتح الغطاء وقم بالفعل بوضع الكتلة الساخنة الساخنة على لوحات. هناك مجموعة سميكة وغنية في طباخ بطيء مع الفطر جاهز. تزيين هذا الطبق مع غصين من الخضر الطازجة وإضافة الخضر المفروم إلى كل طبق. يُقدّم الساخنة ، مع الخضر ، الخبز المحمص ، السلطات من الخضروات الطازجة.

اختلافات الطهي: يمكن أن تقلي البصل مع الجزر بالزيت النباتي ، ثم ينضج ، كما هو موضح في الوصفة. سوف يتحول هذا الخيار من الكريمة إلى أن يكون أكثر عبقًا ومغذيًا. بدلاً من الماء ، يمكنك تناول أي مرق (الخضار واللحوم والفطر).

كريم الجبن في طباخ بطيء

وهذه هي أسهل طريقة لإعداد حساء متجانس سميك في طباخ بطيء. المكون الرئيسي هو الجبن الصلب ، ولكن من الجبن المذاب والمحمص ، يمكنك أيضًا طهي هذا الطبق. الشيء الرئيسي هو عدم تغيير النسب واتبع الوصفة بدقة.

وبالنسبة لهذا الطبق تحتاج إلى المنتجات التالية:

• متوسط \u200b\u200bالبطاطا الشابة - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر. (صغير)؛
• كريم (محتوى دهون من 15 إلى 20 ٪) - حزمة أو 200 مل ؛
• الجبن الصلب - 100 غرام ؛
• الزيت النباتي (أي) - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والتوابل محبوب - لتذوق.
• مطلوب الماء أو مرق 1.5 لتر ؛
• الخضر - لتذوق.

تسلسل الطبخ:

1. أولاً ، تحتاج إلى عمل الخضروات ، بحيث لا يكون هناك شيء لا يهدف إلى الخضار. لذلك ، قاموا بتنظيف القوس ، المفروم. وبالمثل ، مع الجزر ، يمكنك فقط طحن محصول الجذر مع مكعبات أو استخدام مبشر.
2. نختار بطاطا متوسطة الحجم ، شابة ، ولكن التخزين الطويل الناضج على المدى المناسب مناسب أيضًا. تحتاج فقط إلى اختيار الدرنات كلها ، دون أضرار. قاموا بتنظيف ، شطف تحت الصنبور ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
3. صب الزيت في وعاء الجهاز. يُنصح طهاة الطهي باستخدام زيت الزيتون المصمم لسلطات التزود بالوقود لإعداد حساء الكريمة. أنت تفعل كما تعتقد ضروري. يسخن الزيت في وضع "القلي" ، ننتظر حرفيًا بضع دقائق ، ثم نضع البصل ، ويقلى حتى يغير البصل اللون ، ثم نربط الجزر ، ونخلط ونستمر في الطهي في نفس البرنامج. امزج الخضار بشكل دوري للتحضير بالتساوي.
4. يجب أن يفرك الجبن الصلب على غرار خشن ، طحن الأعشاب الطازجة. يتم إعداد جميع المكونات ، والآن لن نشتت انتباهنا. بالمناسبة ، إذا كنت ترغب في تنويع طعم قطعة كريمة الجبن ، فيمكنك إضافة حفنة من الفطر ، فقط تحتاج إلى القيام بذلك الآن ، بينما نطبخ البصل مع الجزر.
5. تسلسل الإجراءات في المستقبل: الخضروات المقلية ، والبطاطا المضافة ، سكب كل شيء بالماء أو المرق. تضيف بعض ربات البيوت مكعب مرق لجعله ألذًا وأكثر عطرية. في هذه المرحلة ، تحتاج إلى إضافة التوابل والملح ، وخلط جميع المكونات.
6. نحن نستعد في وضع "إطفاء" مع غطاء مغلق لمدة 40 دقيقة. لكننا ننظر بمجرد أن تصبح البطاطا ناعمة ، يمكنك التوقف عند هذا الحد. يجب أن تكون جميع الخضروات ناعمة.
7. ننظر عندما يبقى 5 دقائق حتى يتم إيقاف تشغيل الطباخ البطيء ، تحتاج إلى صب الجبن المفروم والكريمة على الخضار ، وخلط كل شيء. استمر في إعداد الكريمة مع الجبن للإشارة.
8. بعد إيقاف تشغيل الجهاز ، تحتاج إلى تجميد الحساء تحت غطاء مغلق قليلاً ، تحتاج فقط إلى فعل أي شيء ، لأن الطباخ البطيء نفسه سيتحول إلى وضع "التدفئة".
9. ثم يبقى فقط وضع الحساء على الألواح ، وتزيين بالأعشاب ويخدم على الفور على الطاولة حتى كان لديه وقت للتبريد. تتيح لك هذه الطريقة البسيطة للطبخ الحصول على طبق مليء بالأحداث واللمس في النتيجة النهائية. خذ علاج ، شهية ممتعة!

الكريمة النباتية في طباخ بطيء

إذا قمت بتعيين الهدف ، فيمكنك العودة بسرعة إلى النموذج وإسقاط الجنيهات الإضافية. تحتاج فقط إلى اختيار القائمة حتى لا يتم صرف انتباهك لاحقًا ومتابعة خطة الوزن الخاسرة بوضوح. التغذية السليمة لا تعني طعمها وذات طازجة ، فهذا يعني صحية. وهذه المرة نقترح كريمات الطهي مع الخضار. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تنويع الوصفة الأساسية ، وإضافة الفطر واللحوم الغذائية.

قائمة كل ما هو ضروري:

• البطاطس - 400 جم ؛
• ملون الملفوف والقرنبيط - 200 غرام لكل منهما ؛
• الجزر - 2 PCS. ؛
• البصل - البصل الكبير ؛
• الملح والأعشاب المجففة - لتذوق.
• الماء - 1 لتر.

كيفية طهي طبق لذيذ وصحي:

1. قشر البصل والجزر والبطاطا. قطع بشكل تعسفي ، ولكن ليس كبيرًا جدًا بحيث يتم إعداد الخضروات بشكل أسرع.
2. عندما يتم تحضير المكونات ، ضعها على الفور في وعاء MultiCoker.
3. ضع كلا النوعين من الملفوف ، وأضف الملح ، والخضر حسب الذوق والتوابل. ضع الملح ليس المعيار المعتاد ، ولكن أقل بكثير. نظرًا لأننا نعمل طبقًا وملحًا مفيدًا للصحة - فهذا فائض ، لأنه يؤخر السوائل في الجسم.
4. الآن نملأ كل هذا بالماء ، والاستعداد في وضع "الحساء" لمدة 20 دقيقة. بالمناسبة ، يمكنك رفض البطاطس إذا كنت بحاجة إلى إعداد طبق غذائي أكثر. ثم استبدل هذا المكون بالكوسة.
5. عند إعداد الخضار ، تحتاج إلى تصريف السائل الزائد ، ونقل الكتلة المتبقية إلى وعاء الخلاط ليحضر إلى الاتساق المطلوب.
6. تزيين الحساء النهائي مع الخضر وتقدم على الفور. مثل هذا الحساء مفيد جدًا للأطفال والبالغين ، لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والألياف والبناء ، فهو منخفض -في الوقت نفسه يشبع الجسم جيدًا. لذلك ، مرتين على الأقل في الأسبوع ، حاول تدليل نفسك وعائلتك مع مثل هذا الطعام الصحي واللذيذ. أتمنى لك وجبة شهية!

كريم اليقطين في طباخ بطيء

ولعل أكثر ما شعبية والعديد من الحبيب الكريمة هو اليقطين. اتضح مشرق ، عطرة ولذيذة. يمكنك طهي الطبق في أي وقت من العام ، لأن القرع مخزّن جيدًا ، مما يعني أنه يمكن تجديد إمدادات العناصر الغذائية والألياف والبيتا كاروتين على مدار السنة. لكن أطباق اليقطين ذات صلة خاصة في فصل الشتاء. يمكن إعداد حساء اليقطين المموه من مكونات مختلفة ، في هذه الحالة سوف نطبخ من المنتجات التالية:

• قطعة من اليقطين (تم تنظيفها بالفعل) - 700 جم ؛
• البطاطس - 700 جم ؛
• luke - 1 PC. ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الحليب (أي محتوى دهون ، ولكن أفضل من الأعلى) - 1 لتر ؛
• زيوت الزبدة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح هو الذوق.

تحضير الحساء الممسحة:

1. كما خمنت بالفعل ، سوف نطبخ اليقطين في الحليب ، مما يعني أن القيمة الغذائية لزيادة الطبق النهائي ، بالإضافة إلى أن نحصل على طعم كريمي خاص. نقوم بضبط كثافة الحساء أثناء الطهي ، نضيف أكثر أو أقل من الحليب. في أي حال ، يمكن استنزاف السوائل الزائدة لتحقيق الاتساق المطلوب من مجموعة الكريمة.
2. لنبدأ بإعداد جميع المنتجات. التسلسل الإغلاق: يتم قطع قطعة من اليقطين المقشر إلى مكعبات من نفس الحجم ، وتنظيفها وتقطيع المصباح ، وثلاثة جزر على مبشر. نقوم بتنظيف البطاطس ، وقطعها مثل الحساء.
3. ثم نذوب قطعة من الزيت في وضع "القلي" ليقلى قليلاً على البصل مع الجزر. لا يمكن القيام بذلك ، لكنه سيكون ذوقًا.
4. ثم نربط اليقطين والبطاطا بالخضروات ، نضيف الحليب الدافئ ، نضع القليل من الملح.
5. نقوم بتنشيط خيار "الإطفاء" ، وضبط الوقت لمدة ساعة واحدة ، ولكن مع الأخذ في الاعتبار أنه على الأرجح ، سيتعين عليك تمديد البرنامج لمدة 30 دقيقة. لذلك ، في المتوسط \u200b\u200b، نتوقع أن يستعد الكريم في طباخ بطيء لمدة 1.5 ساعة تقريبًا.
6. من المهم بالنسبة لنا أن تكون جميع الخضروات ناعمة ، ثم نحتاج إلى نقل جميع المكونات إلى وعاء الخلاط إلى نقي. إذا رأيت أن السائل كثيرًا ، فتصب في كوب. لا تستنزف السائل ، يمكنك طهي عصيدة الحليب اللذيذة أو حساء الحليب منه.
7. كانت الخضروات تتدفق ، واتضح أنها كتلة متجانسة سميكة يمكن تخفيفها بالحليب الساخن. ضعي الحساء مباشرة على الأوعية وقدمه ساخنًا على الطاولة.

كيفية تزيين الطبق النهائي: قم برش الحساء النهائي قليلاً بزيت الزيتون والصلصة ، وضع حفنة من بذور اليقطين المقشرة أو صب الكريمة أو تزيينها بالأعشاب الطازجة. يمكن تحضير هذا الحساء بدون بطاطس ، فقط من الخضروات. بالمناسبة ، يمكن أن يكون الحساء حلوًا ، ثم بدلاً من الملح ، وضع ملعقة من السكر أو العسل (ولكن قبل التقديم). Bon Appetit الجميع!

الكريمة في مجموعة متعددة مع السبانخ

ربما يكون أحد أكثر الحساء لذيذة وصحية في مثل هذا الأداء هو كريم الكريم. يمكنك التحدث عن فوائد هذا المكون لفترة طويلة ، ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر النزرة ، لذلك من المهم للغاية تضمين هذه الخضروات في نظام الغذائي للطفل والبالغ.

سنحتاج مثل هذه المنتجات:

• السبانخ في شكل المجمدة - 200 غرام ؛
• الطماطم الطازجة - 100 غرام ؛
• قطعة من الزبدة - 200 غرام ؛
• المصباح كبير.
• محتوى الدهون الكريمي 10 ٪ - نصف حزمة أو 100 مل ؛
• الملح والتوابل حسب الرغبة.
• وكذلك الماء - 300 مل.

ننتقل إلى طهي طبق مفيد:

1. نحن نحفر من السبانخ في مصفاة مباشرة بحيث تكون هناك فرصة للتخلص من السوائل الزائدة على الفور. يجب تقطيع السبانخ إذا قمت بزراعة هذه الخضار وأعدها من تلقاء نفسها. إذا تم شراؤ تجويف السبانخ في سوبر ماركت ، فلا يلزم القيام بأي شيء آخر.
2. البصل والطماطم - مقطعة إلى مكعبات ، لكننا لا نحاول بشكل خاص ، لأننا سنظل حساءًا نقيًا.
3. نضع جميع المنتجات في وعاء متعدد المهرج ، ونضع الملح والفلفل والتوابل الأخرى ، وصب الماء.
4. قمنا بتعيين الوضع - سنقوم بإعداد هذا الحساء في برنامج "الحساء" من أجل تنشيط البرنامج ، وتعيين وقت الطهي. في هذه الحالة ، ستكون 45 دقيقة كافية بالنسبة لنا.
5. من أجل ذلك بعد ذلك ، يتم إيقاف الحساء النقي بعد إيقاف تشغيل الموقت ، قم بنقل الكتلة إلى الخلاط ، وأضف القليل من السائل. أحضر الحساء إلى الاتساق المطلوب ، ثم ضعه على لوحات لتقديم الطبق النهائي على الطاولة الساخنة. تزيين الطريقة التي تحسب بها مناسبة. أتمنى لك وجبة شهية!

الآيس كريم الشمندر في طباخ بطيء

العديد من ربات البيوت لم يحاولوا حتى الحساء من البنجر. على الأرجح ، لأن هذا المحصول الجذر يستخدم أكثر للوجبات الخفيفة الباردة. الآن ستتاح لك الفرصة لإعداد حساء الشمندر المموه.

سنحتاج:

• البنجر - 1 كبير ؛
• الجزر - 2 PCS. ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• مرق الخضار أو الماء - 1 لتر ؛
• تفاحة خضراء؛
• البطاطس - 1 كبيرة ؛
• الثوم 1-2 فصوص.
• الكريمة الحامضة أو اللبن - 5 ملعقة كبيرة ؛
• الكفير - 300 مل ؛
• السكر البني - لتذوق
• الشبت الطازج - للتغذية ؛
• جذر البقدونس
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والتوابل لتذوق.

التفاصيل الدقيقة للطبخ:

1. نطبخ المرق من الخضروات المذكورة أعلاه: نحتاج إلى دعم الفرن أو في بصل متعدد المراحل ، الجزرة (مقطعة إلى جزأين) ، جذر البقدونس. ثم ضع كل هذا في وعاء متعدد المهر ، صب الماء ويُطهى لمدة نصف ساعة في وضع "الحساء". أضف العديد من البازلاء من الفلفل وورق الغار إلى المرق (إذا كنت تحب).
2. يجب أن تكون البنجر خبزًا في الفرن ، وتنشطها في احباط. يجب أن يكون محصول الجذر ناعمًا.
3. الآن البطاطس: نظيفة ، مقطعة إلى مكعبات. نقوم بتنظيف البصل والجزر ، الطحن ، يقلى في أحد المراحل المتعددة في وضع "القلي". نحن نطبخ أكثر من 5 دقائق.
4. ثم تحتاج إلى صب مرق الخضار في وعاء متعدد المهرج ، ووضع البطاطس ويطبخ حتى تصبح البطاطا جاهزة. وضع "الحساء" أو "المرجل المزدوج".
5. قبل 5 دقائق من الأداة واستكمال البرنامج ، تحتاج إلى وضع بنجر تم تنظيفه وشرائحها بالقطع لتسخينها.
6. ثم قم بتصريف السائل الزائد ، وقم بنقل جميع الخضروات إلى وعاء الخلاط ، طحن حتى كتلة متجانسة.
7. في هذه الكتلة ، فقط في التبريد ، تحتاج إلى إضافة كريم في درجة حرارة الغرفة والكفير ، وكذلك السكر والملح. هناك حاجة إلى السكر فقط إذا لم تكن البنجر أصنافًا حلوة.
8. الآن نصنع خلع الملابس من القشدة الحامضة والتفاح والشبت. من الضروري إزالة النواة من التفاح ، وقطعها إلى مكعبات (يمكنك تنظيفها) ، ووضع تفاحة ، وشبت وطحن كل شيء في وعاء الخلاط. أضف الكريما الحامضة ، وكذلك التوابل والملح لهذه الكتلة ، إذا لزم الأمر. يجب نقل محطة الوقود هذه إلى الوعاء وتغذيها إلى مجموعة البنجر.

كريم سمكة في طباخ بطيء

ولطهي هذا الحساء اللذيذ واللذيذ ، ستحتاج إلى فيليه سمك السلمون ، ولكن يمكنك طهي هذا الطبق من المأكولات البحرية الأخرى ، والشيء الرئيسي هو أن الأسماك بدون عظام.

قائمة كل ما هو ضروري:

• فيليه سمك السلمون - 300 جم ؛
• الشباب Zucchini-2-2 أجهزة الكمبيوتر ؛
• البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل مع الجزر - 1 الكمبيوتر. مقاس متوسط؛
• كريم مع محتوى الدهون من 10 ٪ - 100 مل.
• الملح والأعشاب المجففة (إكليل الجبل ، الزعتر) - لتذوق ؛
• الماء - 0.5 لتر.

نطبخ معًا في خطوات:

1. تحضير الأسماك: إذا لزم الأمر ، قم بإزالة الجليد ، شطف ، مقطعة إلى قطع.
2. قشر جميع الخضروات ، وغسلها وقطعها إلى مكعبات.
3. ضع في وعاء متعدد المهر: البطاطس ، الكوسة ، البصل مع الجزر والأسماك. كل هذا يحتاج إلى سكب بالماء والملح والفلفل.
4. الاستعداد مع غطاء مغلق في وضع الحساء ، ركز على 45 دقيقة في الوقت المناسب ، ولكن من الممكن أن تضطر إلى قضاء المزيد من الوقت. تحتاج إلى الانتظار حتى تحضير البطاطس.
5. عندما يتم تحضير الخضروات وبقية المكونات ، تحتاج إلى نقلها إلى وعاء للتخمير ، وصب الكريمة وتغلب على كل هذا بخلاط حتى حالة متجانسة. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على مجموعة سميكة.

يُقدّم الحساء على الفور حتى تبرد ، وتزيين مع الخضر وقطع السلمون المسلوق. أتمنى لك وجبة شهية!

حساء كريم في طباخ بطيء. فيديو