ليس سراً أن هناك الكثير من الوقت مطلوب لصنع بطة. في معظم الأحيان ، يتم طهي هذا الطائر لقضاء العطلات ، ويتم استخدام المزيد من الدجاج الحساس في القائمة اليومية. لحسن الحظ ، مع ظهور مجموعة متعددة ، تم تبسيط عملية إنشاء الأطباق من البط بشكل كبير. تتيح لك تقنية المطبخ هذه تحضير بطة ناعمة ولذيذة بسهولة ، ترضي عائلة أخرى لذيذة.

بطة في طبق جانبي للأرز

لحم البط يسير على ما يرام مع طعم الفاكهة الحلو. إذا كنت ترغب في طهي شيء أصلي وبسيط بما فيه الكفاية ، خذ هذه الوصفة. لذا ، لإعداد بطة في طباخ بطيء ، ستحتاج إلى ما يلي:

• جثة البط - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• التفاح - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• orange - 1 PC. ؛
• الموز - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الخدمات - 200 غرام ؛
• ملح للتذوق؛
• التوابل: الكزبرة ، الزنجبيل ، الثوم ، أوراق الخليج ، الفلفل الأسود ، بذور كراواي ؛
• الثوم 2-3 القرنفل.
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة.

سوف يحتاج الطبق الجانبي:

• الأرز - 2 كوب.
• حمل - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الثوم - 2 القرنفل.
• الفلفل الأسود ، الملح - حسب الذوق.

أدناه نعطي وصفة خطوة من خلال صنع البط في طباخ بطيء:

1. شطف جثة البط أسفل الصنبور ، وإذا لزم الأمر ، قم بإزالة الدواخل. ثم يقسمها إلى قطع.
2. قم بإعداد التوابل عن طريق مزجها في وعاء صغير مع الملح والثوم المفروم. فرك اللحم بالتوابل ، ووضعه في مقلاة واتركه لمدة 2-3 ساعات لتتبرع.
3. بينما يتم تشريب البطة برائحة التوابل ، اعتني بالفواكه. تنظيف وقطع التفاح والموز والبرتقالي. شطف الخوخ في الماء الدافئ.
4. يُسكب زيت عباد الشمس في الطباخ البطيء ، واطلب قطعًا من اللحم في الوعاء ، ضع الفاكهة في الأعلى وسكب بعض الماء. يجب أن يغطي السائل جميع المكونات.
5. قم بتشغيل برنامج الإطفاء وإعداد بطة في طباخ بطيء لمدة ساعتين. عندما يحين الوقت ، تحقق مما إذا كان اللحم قد أصبح ناعمًا بدرجة كافية. إذا كان الأمر يبدو قاسيًا بالنسبة لك ، فامد وقت الطهي لمدة ساعة أخرى.
6. عندما تكون البطة جاهزة ، قم بإزالتها من الطهي البطيء ، وتحرير الحاوية. ريك الأرز في عدة مياه وسكب في الوعاء. يُضاف الملح ، وحمل ، والفلفل الأسود والثوم. صب الماء الذي تمت تصفيته النظيف-يجب أن يغطي الحبوب 3 سم. قم بتشغيل برنامج الأرز واطبخي الطبق الجانبي لمدة 30-40 دقيقة.

البط في طباخ بطيء مع طبق جانب الأرز جاهز. أتمنى لك وجبة شهية!

بطة في طباخ بطيء ، مطهو بالبطاطس في ماء مالح حلو

إن جمال تحضير البطة في طباخ بطيء هو أنه يستعد بشكل أسرع بكثير ، وبالإضافة إلى ذلك ، ليست هناك حاجة لمراقبة اللحم وماء باستمرار مع العصير المفروم. بالطبع ، لن يعمل بالكامل وضع البط في طباخ بطيء ، ولكن حتى لو قمت بقطع اللحم إلى قطع ، فلن تصبح جودة ذوقها أسوأ من هذا. دعونا نلقي نظرة على قائمة المكونات التي ستحتاج إلى إعداد بطة في طباخ بطيء:

• بطة - 1 جثة.
• التفاح الأخضر - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• orange - 1 PC. ؛
• البطاطس-6-7 أجهزة الكمبيوتر ؛
• البصل الأبيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• red Onion - 1 PC. ؛
• التوت البري - 100 غرام ؛
• العسل - 2 ملعقة كبيرة ؛
• بذور كراواي ، الفلفل الأسود ، الملح - لتذوق.

يتكون إعداد البطة في طباخ بطيء من المراحل التالية:

1. اغسل البطة أسفل الصنبور وقطعها إلى قطع كبيرة ، وفركها بالملح وقم بإعدادها لفترة من الوقت. تنظيف البطاطس وقطع في مكعبات. أخرج القشر من المصابيح وقطعها بنصف حلقات. من التفاح ، قم بتنظيف النوى وقطع الفواكه مع مكعبات صغيرة.
2. من البرتقال ، اضغط على العصير في حاوية منفصلة. يُمزجه مع العسل والملح والتوابل.
3. ضع قطعًا من البط في وعاء متعدد المهرج. عزيزي البطاطا والتفاح والبصل في الأعلى ، صب التوت البري وسكب كل شيء مع الصلصة المعدة. قم بتشغيل برنامج الإطفاء وإعداد بطة في طباخ بطيء لمدة ساعتين. كل 30 دقيقة ، لا تنس فتح غطاء الجهاز وخلط المكونات.

من الأفضل تقديم هذه البط العصير والعطري ، التي امتصت رائحة التوابل ، حلاوة الفواكه والعسل ، على الطاولة مع طبق جانبي من الأرز المحبط أو البطاطا الصغيرة. نأمل أن تقدر العائلة بأكملها مواهبك الطهي. أتمنى لك وجبة شهية!

ملف البط في طباخ بطيء

فيليه البط الذي تم إعداده وفقًا لهذه الوصفة طرية وعصرية. يجلب الكريمة الحامضة واللبن لمسة من الذوق الكريمي إلى الطبق ، والتفاح وعصير الليمون يمنح اللحم حمضية بيكانت ، ورائحة ورائحة الفجل المستيقظ. فيما يلي قائمة كاملة بالمنتجات المستخدمة لطهي البط في طباخ بطيء:

• فيليه البط - 0.5 كجم ؛
• الكريمة الحامضة - 100 غرام ؛
• الزبادي بدون إضافات - 100 غرام ؛
• زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الفجل - 2 ملعقة كبيرة ؛
• عصير الليمون الطبيعي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• التفاح - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

يتكون إعداد شرائح البط في طباخ بطيء من العمليات التالية:

1. قطع التفاح إلى أرباع ، وإزالة الجلد والنواة منها. قطع الفواكه في قطع صغيرة وانغمس في الطباخ البطيء. صب 50 غرام من الماء في الأعلى ، وأغلق الغطاء ، وقم بتشغيل برنامج الإطفاء وطهي التفاح لمدة 20 دقيقة. ثم قم بإزالتها من الحاوية ، باردة وطحن إلى حالة البطاطا المهروسة مع الخلاط.
2. اغسل الوعاء وامسح الجفاف. شطف فيليه البط ، فرك بالملح والفلفل. يُسكب القليل من الزيت في الحاوية المتعددة ، ويغمر اللحم فيه ويقلىه في وضع "القلي" لمدة 20 دقيقة ، 10 دقائق على كل جانب.
3. في وعاء منفصل ، قم بتوصيل هريس التفاح واللبن والكريمة الحامضة وعصير الفجل وعصير الليمون. ثعبان الكتلة لتذوق وخلط جيدا.
4. ضع فيليه المقلي على طبق كبير جميل ، وقطع إلى شرائح وصب الصلصة.

يمكن تقديم مثل هذا الطبق على الطاولة مع الطبق الجانبي المفضل والنبيذ الأحمر.

كرات البط في طباخ بطيء

إذا كنت تشعر بالملل الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر ، فإننا نقترح عليك طهي طبق مماثل من اللحم المفروم من البط. بالإضافة إلى الذوق الممتاز ، فإن لحم البط له فائدة كبيرة. أنه يحتوي على كمية كبيرة من الفوسفور ، السيلينيوم ، وكذلك فيتامين أ - مساعد لا غنى عنه لجهازنا البصري والمناعة. شرائح البط التي تم تحضيرها في طباخ بطيء هي عصير للغاية وعطاء ، ومن أجل صنعها ، لن تحتاج إلى العديد من المكونات:

• duck Meat-600-700 G ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الخبز الأبيض - 2 شريحة.
• الزبدة - 50 غرام ؛
• الحليب - 1 كوب
• زيت عباد الشمس - 100 غرام ؛
• دقيق الذرة-6-7 ملعقة كبيرة ؛
• الملح ، الفلفل الأسود - حسب الذوق.

وصفة مفصلة لصنع شرائح البط في طباخ بطيء:

1. اغسل لحم البط تحت الماء الجاري وانتقل عبر مطحنة اللحوم. إذا كنت لا تريد أن تكون شرحات الزيتية للغاية ، فاستخدم شرائح بدون الجلد.
2. من شرائح الخبز ، وقطع القشرة ونقع الفتات في الحليب. ثم اضغط على الخبز وطحنه في مطحنة اللحوم. قشر البصل من القشر وأيضًا التمرير مع اللحوم المفروم.
3. اسحب البيضة في الكتلة ، وأضف الملح والفلفل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام أي توابل أخرى. امزج جميع المنتجات بدقة.
4. تفضل الزبدة في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. ثم قطعها إلى مكعبات صغيرة. صب دقيق الذرة في طبق كبير.
5. بعد أن رطأ يديك في الماء ، خذ كمية صغيرة من اللحوم المفروم ، وصنع كعكة في راحة يدك ، ووضع قطعة من الزبدة في الوسط وتشكيل كستل. كرر الإجراءات حتى تنتهي اللحوم المفروم.
6. قم بتشغيل برنامج القلي على الطباخ البطيء ، وصب الزيت النباتي في الوعاء واتركه يسخن. لفة شرائح اللقطات في دقيق الذرة وتوضع في الزيت. نقلى شرائح من البط في طباخ بطيء على كلا الجانبين حتى القشرة الذهبية.

يُقدّم شرائح العطر الساخنة على الطاولة الساخنة. يمكن استكمال هذا الطبق بأي طبق جانبي ، بالإضافة إلى سلطة نباتية. أتمنى لك وجبة شهية!

بطة ساخنة في طباخ بطيء

البط اللذيذ والعصير بسيط للغاية. فيما يلي قائمة بما تحتاجه:

• لحوم البط - 0.5 كجم ؛
• الفلفل البلغاري - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البطاطس -5-6 أجهزة الكمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الطماطم معجزة 2-3 ملعقة كبيرة ؛
• الماء - 250 مل ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• leaf Bay - 2 PCS. ؛
• السكر والملح والتوابل - حسب الذوق ؛
• الخضر - حزمة 1.

النظر في عملية جعل الساخنة والبط في طباخ بطيء بمزيد من التفصيل:

1. قشر البصل من القشر وقطع إلى نصف حلقات. قم بتنشيط برنامج القلي على لوحة Multicooker وقم بتمرير القوس لمدة 7-10 دقائق.
2. قطع اللحم إلى قطع ووضعه في وعاء الجهاز. يقلى البطة مع القوس لمدة 10 دقائق أخرى.
3. قم بتنظيف الخضار وتقطيعها ، وأضفها إلى حاوية مع اللحوم. تمييع معجون الطماطم في الماء وصب في طبق. أضف الملح والسكر والتوابل. قم بتنشيط وضع "الإطفاء" وإعداد البطة في الطباخ البطيء لمدة ساعة واحدة.
4. في هذا الوقت ، شطف تحت الصنبور وقطع الخضر.

ضع الساخنة في الأجزاء وتزيينها بالأعشاب. يقدم ساخنة على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية.

بطة في طباخ بطيء. فيديو