بالتأكيد ، لا تعرف العديد من ربات البيوت كيفية طهي الكباب في طباخ بطيء. ولكن لا يوجد شيء معقد هنا. حتى في فصل الشتاء ، يمكنك دائمًا إرضاء أسرتك مع علاج لذيذ وعطر ، باستخدام الوصفات الأصلية. بغض النظر عن العلامة التجارية التي لديك طباخ بطيء ، سوف تنجح بالتأكيد.

ميزات كباب الطبخ في طباخ بطيء

1. من حيث المنفعة ، لسوء الحظ ، فإن مثل هذا الشواء أدنى من المعدة على الشواية.
2. مزايا إعداد الطبق في طباخ بطيء هي أن زيت عباد الشمس لا يستخدم أثناء الطهي - اللحم مقلي ثم ينحدر قليلاً في عصيره.
3. عند اختيار ذبيحة اللحوم للشواء ، ضع في الاعتبار الجانب الغذائي. إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا ، فمن الأفضل اختيار الدجاج أو الديوك الرومية فيليه. لن يسمح Multicooker بمثل هذا اللحوم تجف - ستحصل على حفلة شواء حساسة ذات طعم متوازن ، بينما من الممكن تمامًا أن تكون "المفرقعات" مصنوعة من صدر الدجاج.
4. من الأفضل اختيار لحم الخنزير أو اللحم البقري من اللحوم. سوف تتحول قطع التكاثر إلى ناعمة ، متموج قليلاً.
5. يمكنك تقديم سلطة نباتية بدلاً من البطاطا أو المعكرونة إلى الطبق الجانبي إلى الشواء.

نصائح مفيدة لطهي الشواء في طباخ بطيء

1. يجب اختيار اللحوم الطازجة فقط - لذلك سيكون العلاج ألذ.
2. عند استخدام جثة مجمدة ، من الضروري أن نزيلها في اليوم السابق في الثلاجة. إن إزالة الجليد السريع في الميكروويف أو في درجة حرارة الغرفة سيؤدي إلى حقيقة أن جثث الذبيحة سوف تتحول إلى صعبة.
3. يجب أن يكون اللحم المخلل ولحم الخنزير على الأقل 12 ساعة ، وتركيا - على الأقل 4. أما بالنسبة للدجاج ، فإن الأمر يستغرق ساعتين من الوقت للمخلل. كلما طال علامات الذبيحة ، كلما تمتلئ بها ماء مالح عبق ، أصبحت الشواء أكثر رقة وأذواق.
4. أولاً ، يتم وضع فيليه في مهرجان متعدد القطع ، وبعد تحضير الشواء يتم توضيحه على أسياخ خشبية ، قبل التقديم مباشرة.
5. من أجل أن يكون الشواء في الطباخ البطيء حساسًا وعطرًا ، من الضروري إضافة ماء مالح إلى وعاء Multicooker - فقط هذا هو العلاج سيكون العصير.
6. اطبخ الشواء في وضعين - الخبز أو القلي ، وكذلك في وضع العصيدة. في الوضع الأول ، يكون وقت الطهي 40 دقيقة إذا كان يزن اللحوم ما يصل إلى 500 غرام. إذا كان وزن الشواء 1 كجم ، فإن الوقت يزداد إلى 50 دقيقة. أما بالنسبة للنظام الثاني ، يجب تعيينه من أجل تحقيق حنان اللحوم. في هذا الوضع ، يجب أن يكون اللحم لمدة 10 دقائق.

حفلات الشواء في أحد فيليه الدجاج

مكونات:

• 500 غرام. فيليه الدجاج
• 50 غرام. زيت الزيتون ، بقدر صلصة الصويا والعسل ؛
• 3 أسنان الثوم.
• الأعشاب الحارة - 0.5 ملعقة صغيرة. القفزات والأعشاب بروفينسال ؛
• 1 رأس بصل الرأس.
• ملح للتذوق.

تعليمات التحضير:

1. من الضروري إعداد ماء مالح. للقيام بذلك ، قم بخلط العسل المذاب والزيت وصلصة الصويا ، وأضف الثوم المغطى بالثوم. شريحة ، صب التوابل.
2. يجب سكب شرائح الدجاج التي يتم غسلها وتقطيعها إلى ماء مالح وإرسالها إلى الثلاجة.
3. بعد تمييز اللحوم بشكل جيد ، قم بنقله إلى وعاء متعدد المهرج مع البصل المفروم. صب ماء مالح وأعد الشواء في طباخ بطيء لمدة 50 دقيقة.

كيف تطبخ بار لحم الخنزير؟

مكونات:

• 1 كجم من طوق لحم الخنزير ؛
• 3 طماطم.
• كوب من الكريمة الحامضة.
• 3 رؤساء البصل ؛
• 4 أسنان الثوم.
• الفلفل والملح حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. املأ الطماطم المغسولة بالماء المغلي وأخرج الجلد منها. ناعما يقطع الطماطم المقشرة.
2. حرك البصل مقشر وقطع مع حلقات - لذلك سوف يسمح للعصير.
3. يجب قطع اللحم إلى مكعبات كبيرة ومخلط مع الطماطم والبصل.
4. بعد ذلك ، قم بإعداد ماء مالح. للقيام بذلك ، يجب خلط الكريمة الحامضة مع الثوم المغطى بالثوم. غطي اللحم مع ماء مالح واتركه في الثلاجة لعدة ساعات.
5. يجب نقل اللحوم المتبل إلى الطباخ البطيء وطهيها لمدة 40 دقيقة. لا تنسى خلط الكباب في طباخ بطيء عدة مرات أثناء الطهي. ثم يجب أن تومض العلاج لمدة 10 دقائق أخرى. خدمة الشواء على أسياخ.

الشواء في لحوم البقر المتعدد

مكونات:

• 600 غرام. لب اللحم.
• 2 رؤساء البصل.
• الخضر - لاختيار مجموعة من البقدونس أو الكزبرة أو الريحان أو الشبت ؛
• 4 ملعقة كبيرة. خل النبيذ
• التوابل للشواء والملح والفلفل حسب الرغبة.
• طماطم.

تحضير:

1. شطف اللحم وقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
2. الأفعى والفلفل حسب الرغبة ، أضف توابل للشواء.
3. صب في خل النبيذ وتوزيع التوابل بالتساوي على فيليه.
4. يجب قطع البصل المقشر بالحلقات ووضعها على اللحم. البحرية لعدة ساعات في الثلاجة.
5. ثم انقل اللحم إلى وعاء MultiCoker ، وأضف ماء مالح ويُطهى في وضع القلي لمدة 50 دقيقة ، ثم 10 في وضع العصيدة.

بهذه الطريقة ، يمكنك صنع شريط الشواء.

الشواء في طباخ بطيء ، مخلل في صلصة البصل والكيوي

ستحتاج:

• 2 المصابيح
• 1 كيوي ؛
• اللحوم للشواء.
• الفلفل الحلو
• ملح وفلفل.

تعليمات التحضير:

1. من أجل التحضير ، من الضروري التغلب على البصلين والكيوي الذي تم تنظيفه بخلاط - يجب أن تحقق توحيد الخليط.
2. ثم اشطف اللحم وقطعه إلى قطع ، وأضفه ويفله. صر الكزبرة.
3. يُضاف البصل والبصل المغطى على ماء مالح ، وكذلك الفلفل الحلو المفروم بنصف حلقات.
4. امزج العلاج جيدًا والمخلل لمدة ساعتين في الثلاجة.
5. ثم ضع اللحم مع ماء مالح في طباخ بطيء ويُطهى في وضع الخبز لمدة 45 دقيقة. تزيين الشواء مع الخضر.

كيف تتزوج شواء في بيرة؟

ستكون المنتجات التالية مطلوبة:

• 500 غرام. لحم خنزير؛
• كأس من البيرة؛
• 3 رؤساء البصل.
• 1 ملعقة كبيرة. خل حمض التفاح؛
• 1 ملعقة صغيرة مخاليط من الأعشاب المجففة.
• الملح والفلفل حسب ذوقك.

كيف تطبخ:

1. من رقبة لحم الخنزير ، ستخرج الشواء العصير والناعم - قطعه إلى قطع ، صب البيرة - يجب أن يسبح اللحم فيه.
2. اترك الشواء لتتبل لمدة ساعتين.
3. إذا قمت بالمخلل باللحوم بالبصل ، ثم قبل الطهي في طباخ بطيء ، أخرجه.
4. بعد تمييز اللحوم ، استنزاف البيرة.
5. للرائحة ورائحة الضباب ، يمكنك إضافة دخان سائل - هذا إذا رغبت في ذلك. سوف يتطلب 1 ملعقة صغيرة. على 0.5 كجم من اللحوم.
6. ضعي اللحم في طباخ بطيء ، وضبط وضع الخبز وطهيه لمدة 40 دقيقة ، مع التحريك أحيانًا بحيث تكون الشواء في الطهي البطيء محمرًا.
7. قم بإعداد بصل لذيذ إلى الشواء - قطعه في نصف حلقات وإضافة الخل. تخلط مع الخضر أو \u200b\u200bمزيج من الأعشاب المجففة.

الشواء في مهرج متعدد المصنوع من الأسماك

مكونات:

• 0.5 كجم من فيليه سمك القد - لا ينبغي تجميد الأسماك ؛
• 200 غرام. جبنة قاسية؛
• عصير الليمون؛
• العديد من الفطر الأبيض.
• فلفل أحمر؛
• طماطم؛
• تسوكيني الصغيرة.
• الفلفل والملح حسب الرغبة.

تعليمات لإعداد شواء السمك في طباخ بطيء:

1. شطف مع مياه جارية من فيليه السمك ، جافة مع منديل منسوج ويرش عصير الليمون.
2. قطع الأسماك بقطع من 3 - 4 سم.
3. قطع الخضروات المغسولة بنفس القطع.
4. غلي الفطر وقطع إلى شرائح رقيقة.
5. سلسلة جميع المكونات إلى أسياخ خشبية ، بالتناوب.
6. slue والفلفل الشواء.
7. ضع القطع في وعاء MultiCoker ، ويرش بالجبن في الأعلى. بعد ذلك ، طبخ ، كما في الوصفات مع اللحوم.
8. قبل التقديم ، دع الشواء يبرد قليلاً.
9. يمكنك تقديم الأرز المسلوق وصلصة الطماطم إلى الطبق الجانبي لمثل هذا لذيذ. سيكون لذيذ جدا. يقدم بشكل منفصل الخضر الغسل بعناية.

صابر -ورقة صناعة الأسماك البيضاء

مكونات:

• 4 شرائح من الأسماك البيضاء.
• 300 غرام. الفلفل الأحمر المخلل.
• 1 ملعقة كبيرة. الفلفل الحلو الأرضي
• 2 فروع من الشبت الطازج.
• زيت الزيتون؛
• الفلفل الأرضي الأسود ، الملح لذوقك.

كيف تطبخ:

1. قطع فيليه أسماك رقيقة ، شرائح.
2. حول السمك إلى لفات وخيط على أسياخ خشبية.
3. ضع الكباب في وعاء متعدد المهرج.
4. يرش بالزبدة والشمس ، الفلفل.
5. تغطية الأطباق مع غطاء.
6. ختم الفلفل المخلل بدقة ، وفركه بشوكة أو اقطعه بالبطاطا المهروسة.
7. أضف الشبت المفروم والفلفل الحلو - امزج كل شيء.
8. خدمة الشواء النهائي على الأسياخ ، لا تنس أن تصب العلاج مع الصلصة اللذيذة المعدة.

Multicar هو مساعد رائع لطهي الطعام اللذيذ والصحي. العطر ولذيذ وعصير وحساسة هو طبق يمكنك دائمًا طهيه في هذه الوحدة دون بذل الكثير من الجهد. حتى ربة منزل المبتدئين سوف تنجح بالتأكيد.

الشواء في طباخ بطيء. فيديو