في هذه المقالة ، سنخبرك كيف تستعد اللصق في طباخ بطيء. يعتقد شخص ما عن طريق الخطأ أن هذا مجرد اسم جميل للمعكرونة. ومع ذلك ، بعد التعرف على الوصفات أدناه ، سترى تمامًا أن المعكرونة هي فن طهي حقيقي متاح للجميع. يصبح من الأسهل طهي عجينة في طباخ بطيء إذا كانت هناك وصفاتنا في متناول اليد!

الصق في طباخ بطيء لصلصة الكربون

معجون الكربون هو طبق تقليدي لإيطاليا ، يتميز بطعم كريمي حساس. قطع اللحوم والرائحة الغنية سوف تغوي حتى أكثر الذواقة الساحقة. قم بإعداد مثل هذا العجينة في طباخ بطيء لتناول العشاء ، وافتح زجاجة من النبيذ واستمتع بمحفة طهي رائعة.

ما هي المكونات اللازمة لإعداد المعكرونة الإيطالية في طباخ بطيء:

• السباغيتي - 250 جم ؛
• لحم الخنزير المقدد - 250 جم ؛
• كريم 30 ٪ - 200 مل ؛
• الثوم- 2 القرنفل رقم
• صفار البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• بارميزان - 100 غرام ؛
• الفلفل الأرضي الأبيض - قرصة.
• الملح هو الذوق.

لإعداد عجينة في طباخ بطيء ، يوصى باستخدام السباغيتي من أصناف القمح الصلبة.

لجعل معجون الكربون ، استخدم تعليمات الخطوة -الخطوة:

1. قطع لحم الخنزير المقدد مع قش ناعم ، وكز الثوم بسكين أو مرر عبر الصحافة.
   
2. كسر السباغيتي إلى النصف لتناسب بسهولة وعاء من Multicooker.
3. قم بتركيب برنامج القلي على الطباخ البطيء ووضع لحم الخنزير المقدد في الوعاء. يقلى لمدة 10 دقائق ، مع التحريك بشكل دوري حتى تصبح ذهبية. لا يمكنك تخفيض غطاء MultiCoker.
4. يُضاف الثوم واستمر في أن يقلى لمدة 4-5 دقائق أخرى.
5. صب 150 مل من الكريمة في الوعاء ، واخلطي وانتظر سماكة. سيحدث هذا في حوالي 1-2 دقيقة.
   
6. وضع بلطف معكرونة أعلى الصلصة.
7. صب السباغيتي بالماء الساخن بحيث يغطي المكونات قليلاً.
8. قم بتبديل البرنامج للتعبير عن/الطهي وضبط الوقت على المؤقت لمدة 15 دقيقة.
9. في هذا الوقت ، افصل صفار البيض وخلطها مع جبنة البارميزان المبشورة. يُضاف الكريمة المتبقية والفلفل الأبيض.
   
10. بعد 15 دقيقة ، ضع خليط الجبن-أكون في الوعاء ، واخلطه ، وخفض الغطاء ، واترك اللصق في طباخ البطيء لمسة لمدة 5-10 دقائق.

يُقدّم عجينة في أحد الصلصة الكربونية في شكل حار ، وتزيين مع فروع من الأعشاب الطازجة.

لصق في طباخ بطيء مع صلصة بولونيز

محبوب من قبل الكثيرين ، طبق ، الذي لن يكون من الصعب طهي حتى مضيفات المبتدئين. إذا كنت ترغب في إرضاء نفسك والمطبخ الإيطالي الصنع ، فقم بإعداد العجينة في طباخ بطيء تحت صلصة اللحم في بولونيز. يتحول الطبق اللذيذ واللذيذ دائمًا بنجاح في أي متعددة.

المكونات اللازمة لإعداد المعكرونة في طباخ بطيء:

• الأنواع الصلبة السباغيتي - 350 جم ؛
• لحوم اللحم المفروم - 250 جم ؛
• لحم الخنزير المفروم - 250 جم ؛
• الثوم - 2 أسنان.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكرفس - 2 أعناق.
• زيت الزيتون؛
• الحليب - 250 مل ؛
• الطماطم الطازجة أو في عصيرها - 400 جم ؛
• بارميزان - 100 غرام ؛
• الزبدة - 25 غرام ؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

طريقة إعداد عجينة في طباخ بطيء تحت صلصة بولونيز:

1. قشر الخضار والجذور وقطع ناعما.
2. قم بتثبيت الطباخ البطيء في وضع "Multi -Car" عند 160 درجة مئوية ، وتسخين في الوعاء بضع ملاعق كبيرة من الزيتون وقطعة من الزبدة.
3. يقلى الخضار لمدة 10 دقائق ، مع التحريك بشكل دوري مع ملعقة.
4. أضف نوعين من اللحوم المفروم إلى الخضار وفتح جميع الكتل. حاول تحقيق أقصى قدر من التجانس بحيث تبين أن صلصة بولونيا جميلة وشهية.
5. بعد 10 دقائق ، عندما تكون اللحم المفروم مقليًا جيدًا ، يُضاف الحليب ويُطهى حتى يذهب إلى اللحوم تمامًا. سوف يستغرق حوالي 5-7 دقائق.
6. إذا كنت تستخدم الطماطم الطازجة ، احتجزها بالماء المغلي ، وقم بإزالة الجلد وتقطيع البطاطا المهروسة. إذا كان لديك طماطم معلبة في العصير الخاص بك ، فافتحها بشوكة أو ختم في خلاط. يُضاف هريس الطماطم إلى الوعاء ، واخلطه ويُطهى لمدة 15 دقيقة تحت الغطاء المنخفض.
7. بعد الوقت المحدد ، انقل الصلصة إلى أطباق سميكة وغطى بغطاء بحيث لا يبرد.
8. قم بتشغيل الوعاء ، وغلي الماء فيه دون تغيير النظام ، وغلي السباغيتي حتى ينضج.
9. استنزاف الماء ، وقم بتحويل بولونيز إلى الوعاء ، واخلط ، وتغيير الوضع من أجل "التدفئة" وتبني العجينة في طباخ بطيء لمدة 5-10 دقائق أخرى.
10. قبل التقديم ، رش مع البارميزان المبشور.

يفضل البعض عدم خلط الصلصة مع السباغيتي ، ولكن غليان العجينة في طباخ بطيء ، ويسكبها مع صلصة من الأعلى مباشرة على طبق. نقترح عليك أن تجد طريقتك المفضلة بشكل تجريبي لصنع معجون في طباخ بطيء تحت صلصة بولونيز!

لصق Primaver في طباخ بطيء

خيار خفيف لأولئك الذين فاتتهم الطعام الصيفي الأخضر في فصل الشتاء أو يرغبون في تدليل أنفسهم مع عشاء لذيذ. الأشخاص الذين يقودون نمط حياة صحي ويسعون إلى إنقاص الوزن دون اللجوء إلى الوجبات الغذائية القاسية ، سوف يحبون الوصفة.

ما هي المنتجات اللازمة لطهي المعكرونة في طباخ بطيء:

• المعكرونة واسعة - 400 جم.
• green Peas Frozen - 400 G ؛
• الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الفاصوليا الخضراء المجمدة - 200 غرام ؛
• zucchini أو Tsukkini - 200 جم ؛
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البقدونس - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• البصل الأخضر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الزبدة - 4 ملعقة كبيرة ؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

يمكن إعداد المعكرونة الواسعة بشكل مستقل. للقيام بذلك ، امزج صفار البيض ، وقليل من الملح وملعقة كبيرة من الماء البارد مع الدقيق. اعجن العجين الضيق ، ولفه رفيعًا قدر الإمكان وقطعه إلى شرائط تحتاج إلى عرض. إذا كنت تفضل شراء المعكرونة ، فاختر منتجات من أنواع القمح الصلبة.

طريقة لإعداد معجون primaver في طباخ بطيء:

1. قشر الجزر والكوسة وقطعها إلى دوائر أو شرائح صغيرة.
2. قم بإزالة الجليد من الفاصوليا والبازلاء ، وخفضها في الماء البارد. في أي حال من الأحوال ، يجب أن تصبهم بالماء الدافئ أو الساخن ، وإلا فإن مثل هذه الصدمة ستدمر كل من الاتساق وطعم المنتجات.
3. إذا كانت قرون الفاصوليا طويلة جدًا ، فقم بقطع من 2 أو 3 أجزاء من.
4. قم بتثبيت البرنامج "multipovar" عند درجة حرارة 160 درجة مئوية وذوبت الزبدة في الوعاء.
5. عندما يرتفع الزيت ، يُضاف البقدونس المسحوق والبصل الأخضر ويُخلط ودافئًا لمدة دقيقة ، ثم نقله إلى وعاء منفصل.
6. صب الماء في الوعاء ، واتركه ليغلي ، وأضف قطعًا من الجزر ويُطهى لمدة 5 دقائق.
7. ثم ضع في الوعاء ذوبان البازلاء والكوسة والفاصوليا واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.
8. إزالة الخضروات على المصفوفة.
9. يُسكب الماء النظيف في الوعاء مرة أخرى ، ثم يُغلىه ، وملحًا لتذوقه ويغلي المعكرونة حتى ينضج. يتم طهي Lapsha ، الذي تم إعداده في المنزل في الطريقة أعلاه ، بسرعة كبيرة من 3 إلى 5 دقائق. إذا اشتريت المعكرونة في المتجر ، فقم بغليه وفقًا للتعليمات الواردة في العبوة.
10. عندما تصبح العجينة الموجودة في الطباخ البطيء ناعمًا ، واصفاف الماء ، وأضف الأعشاب في الزبدة ، وحماس الليمون ، وعصير الليمون الطازج وزيت الزيتون.
11. نقل الخضروات المسلوقة مرة أخرى إلى الوعاء ، واخلطها وتضاف التوابل حسب الرغبة.
12. استمر في الطهي في نفس الوضع لمدة 5 دقائق ، ثم قم على الفور بوضع المعكرونة الساخنة في طباخ بطيء على لوحات.

يتم دمج طعم عصير الليمون الحامض بشكل لافت للنظر مع حنان الزبدة والأعشاب الربيعية. لن يؤدي هذا الطبق إلى إحياء ذكريات الصيف الدافئ فحسب ، بل سيحسن الجهاز الهضمي. معجون لذيذ وصحي في طباخ بطيء مناسب لعشاء منتظم وكعلاج لقضاء عطلة.

معجون الحبر في أحد الأموال في أموال

طبق مذهل وغير عادي للغاية ، والذي سيصبح على الفور نجاحًا كبيرًا حتى على طاولة احتفالية رائعة. مزيج أنيق بشكل غير عادي من الأسود والأحمر ، وهو ذوق غني ورائحة رائعة مثل كل شخص حاضر. والشيء الأكثر متعة هو أنه يمكنك صنع مثل هذا المعجون في طباخ بطيء بسهولة وسرعة ، دون قضاء ساعات طويلة في الموقد.

المكونات اللازمة لإعداد المعكرونة السوداء في طباخ بطيء:

• السباغيتي الأسود - 300 جم ؛
• وسائل الإعلام المسلوفة المسلوق - 500 جم ؛
• الفلفل الحلو - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - 150 جم ؛
• الثوم - 3 أسنان ؛
• النبيذ الجاف الأحمر - 100 مل.
• صلصة Wostershire - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زيت الزيتون - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الحار (رقائق) - قرصة ؛
• باسيل المجفف - قرصة.
• الملح ، الفلفل الأسود - حسب الذوق.

يتم إعداد المعكرونة الأسود المتوسط \u200b\u200bفي طباخ بطيء على النحو التالي:

1. اسكب في وعاء من الماء ، ويُغلى المزيج في وضع "multi -porch" والملح والمعكرونة الغليان حتى تنضج. استنزاف الماء ، وأضف ملعقة من زيت الزيتون وخلط. ضع السباغيتي في أطباق سميكة وغطى بغطاء حتى لا تبرد.
2. قم بتنظيف الفلفل الحلو من البذور ، وقطعها إلى قطع صغيرة واتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق في كمية صغيرة من الزيت في وضع "الإطفاء". نقل الفلفل النهائي إلى اللوحة.
3. أضف ملعقة أخرى من الزيت إلى الوعاء ، قم بتبديل الوضع إلى "الخبز".
4. قم بطحن البصل بدقة ويقلى حتى ظل ذهبيًا ، وأضف الثوم الذي مر عبر الصحافة ، واستمر في إبطال نصف دقيقة أخرى.
5. أضف معجون الطماطم أو الطماطم الطازجة. الحساء تحت غطاء مغلق لمدة 10 دقائق. بعد 5 دقائق ، قم بتوابل كل شيء بالتوابل واخلطه.
6. بعد الوقت المحدد ، أضف الفلفل والنبيذ واخلطي ويغلي النبيذ لبضع دقائق حتى تخرج جميع أبخرة الكحول.
7. يُضاف صلصة Vostershire ، والأرض ، إذا لزم الأمر ، وضعت في وعاء بلح البحر ، وخلط وتعرق من 5 إلى 7 دقائق بحيث تصبح بلح البحر بنية.
8. يوصى بتسخين الألواح في الفرن أو الميكروويف بحيث تكون دافئة. ضع السباغيتي عليها وصبهم بصلصة عطرة. المعكرونة في أحد المراحل المتعددة في جاهزة للطفل!

المعكرونة في متعددة المهرجانات في الإيطالية. فيديو

وصفة لصق في طباخ بطيء ، الأقرب إلى الكلاسيكية. يعد إعداد مثل هذا الطبق سهلًا وبسيطًا ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة أو السباغيتي.

يمكنك اكتشاف المزيد من المعلومات التفصيلية من خلال مشاهدة مستلم الفيديو: