في ظروف قلة الوقت المستمر ، وأحيانًا الموارد المالية ، تحاول المضيفات الحديثة تجديد أمتعتهم في الطهي من المعرفة غير مكلفة وابتدائية في الإعداد. ماذا يطبخ في عجلة من أمره لأكل العائلة بأكملها؟ يقدم الملفوف المطهي مع البطاطس المحضرة في طباخ بطيء. يعد الطبق غير المعقد خيارًا رائعًا لعشاء ودود في دائرة عائلية ضيقة.

كيفية طهي الملفوف المطهي مع البطاطس في طباخ بطيء: معلومات مهمة للمبتدئين

عندما يحتوي المطبخ على تقنية ذكية متعددة المهرج ، فلن تواجه مشاكل في تنفيذ تخيلات الطهي. ما الذي يمكن أن نقوله عن الملفوف المطهي مع البطاطس - هذا بأسعار معقولة في السعر وبسيط في طبق الإعداد ، ستقوم وحدة متعددة الوظائف بإتقان حسابين!

الملفوف جنبا إلى جنب مع البطاطس - طعام عالمي. يمكن تقديمه على الطاولة كطبق رئيسي أثناء منشور الكنيسة أو في إطار النظام الغذائي النباتي. وحتى ذوقًا لتناول الخضار المطهية جنبا إلى جنب مع قطعة لذيذة من اللحوم أو الدواجن أو الأسماك. لا يقل أهمية عن طبق عبقري في موسم البرد ، عندما يخضع الجسم لفيتامين "الجوع".

لإعداد الملفوف مع البطاطس في طباخ بطيء ، يكون وضعان مناسبان - "الخبز" و "إطفاء". في "الخبز" ، يتم إعداد الطبق بسرعة كافية ، ولكن ستكون مشاركتك المباشرة في العملية مطلوبة: تحتاج إلى حماية المنتجات من الاحتراق ، لأن مرق الخضروات يتبخر بشكل كبير. من أجل عدم إفساد الطبق ، من وقت لآخر ، أضف الماء هناك. إذا تقرر إطفاء الملفوف بالبطاطا في نفس الوضع ، فيمكنك التبديل إلى حالات أخرى ، نظرًا لأن السائل في هذه الحالة لا يغلي تقريبًا ، على الرغم من أن الطبق يتم إعداده لفترة أطول من "الخبز".

وفقًا لتقاليد طويلة ، يتم استكمال الملفوف المطهي مع البطاطس بالبصل والجزر والطماطم الناضجة (معجون الطماطم). ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تجربة الذوق ، فيمكنك وضع المكونات بأمان في الطبق غير المنصوص عليها في وصفة كلاسيكية. الفلفل البلغاري الحلو ، "الأزرق" ، الكوسة ، التوابل الحادة والحارة ، الكاتشب والمايونيز سيحولون مجموعة بسيطة من المنتجات إلى طبق أصلي ولذيذ للغاية. واللحوم ، بالطبع ، لا يمكن أن تقاوم ، حتى لا تطبخ الملفوف المطهي بالبطاطا ، إضافة اللحوم المفروم ، النقانق المفرومة أو قطع الدجاج هناك.

إذا كنت لا ترغب في الطهي وفقًا للقالب وقم دائمًا بضبط الوصفات وفقًا لتقديرك ، فأخذ في الاعتبار وقت الطهي ، على سبيل المثال ، في الفطر وقطعة من الطيور مختلفة. بحيث يتم إطفاء جميع المكونات كما هي ، تلك التي يتم إعدادها لفترة طويلة ، وإرسالها إلى الطباخ البطيء أولاً وقبل كل شيء وإضافة ربع إضافي من الساعة إلى وصفة قياسية.

الملفوف المطهي مع البطاطا والخضروات تحميص في طباخ بطيء

منتجات:

• الملفوف الصغير الملفوف - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البطاطس - 6 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 2 PCS. ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• طماطم كبيرة سمين - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الماء - 2 ملعقة كبيرة ؛
• ملح؛
• التوابل و "Lavrushka" - لتذوق.

كيفية إخماد الملفوف مع البطاطس في طباخ بطيء:

1. قم بتنظيف الجزر والبصل ، ثم يقطعها بأي شكل من الأشكال. قم برمي الطماطم لمدة نصف دقيقة في الماء المغلي بحيث يمكنه بسهولة الانفصال عن الجلد. ناعما يقطع الطماطم.
2. قم بتنشيط الخبز في طباخ بطيء ، وجعل وعاء ، وتسخين الزيت ، ثم يُسكب البصل والجزرة هناك. 5-7 دقائق ، ويتم تمييز الخضروات بشكل ملحوظ.
3. أكمل التحميص مع رهبة الطماطم واترك محتويات الوعاء في نفس الوضع لبضع دقائق أخرى.
4. قطع شوكات الملفوف مع شرائح رقيقة ، والبطاطا مع نفس القضبان. ضع هذا القطع في المنتجات في طباخ بطيء ، وصب الكمية المطلوبة من الماء ، واخلط ، ورمي قليلًا من الملح ولا تنسى "Lavrushka". قم بتغيير "الخبز" إلى "إطفاء" ويطهى لمدة 40 دقيقة تقريبًا. يرش الحساء النهائي مع البطاطس مع الأعشاب المفرومة الطازجة.

الملفوف المطهي الحاد مع البطاطس في طباخ بطيء

ستحتاج إلى مثل هذه المكونات:

• البطاطس - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• الملفوف - 500 جم ؛
• الثوم - 4 أسنان.
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الحار الطازج - قطعة من 1 - 1.5 سم ؛
• بذور كارواي - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
• حزمة من الريحان الأخضر أو \u200b\u200bالأرجواني.

تعليمات لإعداد الملفوف المطهي مع البطاطس في طباخ بطيء:

1. قطع البصل والجزر أصغر قدر الإمكان. طحن البطاطا المقشرة مع مكعب.
2. صب الزيت في الألياف المتعددة لقلي الخضار المكسرة. حافظ على البصل والجزر والبطاطس لمدة 10 دقائق في وضع "الخبز".
3. قطع الملفوف القطع الصغيرة ووضعه على التحميص. قم بتخفيف صلصة الطماطم مع كوبين من الماء ، وأضف ملاط \u200b\u200bالثوم هناك ، وكذلك الفلفل الحاد المفروم ، ثم يُسكب محطة وقود حادة في متعددة. سوبر الطبق تحت غطاء مغلق لمدة نصف ساعة.
4. حتى جلست الموقت ، أغسل وتجفيف الريحان ، ويقطع بدقة وصب في محتويات المرحلة المتعددة. بعد ذلك ، أضف الملح ، الفلفل الأسود المطحون ، امزج كل شيء جيدًا واترك "الحساء" لمدة 30 دقيقة أخرى. يتم الإصرار على البطاطا المستعدة المستعدة مع الملفوف في طباخ بطيء لمدة 15 - 20 دقيقة وتقدم دافئة.

الحساء نفخة مع البطاطس في طباخ بطيء

المنتجات اللازمة:

• الملفوف - 1 شوكات صغيرة.
• الجزرة الصغيرة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل الكبير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 فصيلة.
• الفلفل الحلو - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• متوسطة الحجم "الأزرق" - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الطماطم كثيفة - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• زهايته الزيت
• الملح والفلفل والتوابل.

طبخ الملفوف المطهي مع البطاطس في طباخ بطيء ، باتباع التوصيات:

1. طحن رأس الملفوف مع المربعات ، وقطع البطاطس إلى شرائح رقيقة ، وقطع المصباح في نصف حلقات ، والفلفل مع خطوط رقيقة. المكونات المتبقية النقية (الجزر ، "الأزرق" والطماطم) مقطعة إلى أكواب.
2. املأ وعاء متعدد المهر مع كمية صغيرة من الزيت النباتي. ضع جميع الخضروات في طبقات ، ومراقبة مثل هذا التسلسل: البصل ، "الأزرق" ، الجزر ، البطاطس ، الفلفل ، الملفوف والطماطم. أضف القليل من الملح والأعشاب المجففة إلى كل طبقة. قطع شرائح الثوم بالعصي والجفاف في كتلة الخضار رأسياً.
3. صب الماء في الطباخ البطيء وقم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة ساعة واحدة.

ملفوف مطهي بالقلق مع البطاطس في طباخ بطيء

إعداد المنتجات التالية:

• شوكات الملفوف - حوالي 1 كجم ؛
• البصل الكبير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الفطر أويستر - 500 جم ؛
• البطاطس - 6 أجهزة كمبيوتر ؛
• الفاصوليا البيضاء المعلبة - بنك واحد ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 2 فصيلة.
• زيت نباتي.

قواعد لطهي الملفوف المطهي مع البطاطس في طباخ بطيء:

1. طحن رأس الملفوف بقوة ، ويقطع بطاطس القضبان المتوسطة الحجم ، ويقسم الفطر إلى أرباع. قطع البصل وشرائح الثوم بدقة جدا.
2. من علبة الفاصوليا ، استنزاف كل السائل - لن نحتاجه.
3. صب الزيت النباتي في multicash ووضع المكونات للطبق هناك: قش الملفوف والبطاطا والفطر والفاصوليا والبصل والثوم.
4. ضع معجون الطماطم في ماء كافٍ ، وصب هذا السائل في الطباخ البطيء واتركه على صفيح في الوضع المقابل لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

الملفوف المطهي مع البطاطا والنقانق في طباخ بطيء

المنتجات التي سنطبخ منها:

• النقانق الصيد - 300 جم ؛
• الملفوف - الحضنة.
• الجزرة الصغيرة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• رأس صغير للبصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• سلطة الفلفل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البطاطس - 5 درنات.
• زيت عباد الشمس؛
• طماطم كبيرة ناضجة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح ، الفلفل الأسود.

طريقة لصنع الملفوف المطهي مع البطاطس والنقانق في طباخ بطيء:

1. تحرص الطماطم بالماء المغلي وقشرها. قم بإثارة الطماطم إلى حالة البطاطا المهروسة.
2. قشر البصل والجزر ، يقطع أصغر قدر الإمكان.
3. ملء Multicash بالزيت النباتي لقلي الطعام.
4. قم بقطع منتج السجق في قطع صغيرة ، ثم ، إلى جانب البصل والجزر ، صب في الطباخ البطيء ويُطهى لمدة 10 دقائق في وضع "القلي".
5. يقطع الملفوف مع شرائح رقيقة ، والفلفل - شرائط رقيقة ، والبطاطا مع أشرطة صغيرة. ضع قطع الخضار في طباخ بطيء للمنتجات التي تقليت هناك بالفعل.
6. هريس الطماطم المخففة مع كوبين من الماء والملح ويضاف الفلفل والتوابل ، ثم يُسكب في الخضار. أغلق الجهاز وأعد الملفوف بالبطاطا والنقانق في وضع "الإطفاء" لأكثر من نصف ساعة بقليل.

الملفوف المطهي مع البطاطا والكريمة الحامضة في طباخ بطيء

مجموعة المنتجات اللازمة:

• الملفوف - شوكات صغيرة ؛
• البطاطس - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 1 رأس صغير ؛
• أي فطر - 200 غرام ؛
• الكريمة الحامضة 20 ٪ - 250 جم ؛
• قطعة من الجبن الصلب.
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الماء - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والتوابل والتوابل.

وصفة خطوة من خلال خطوة لمساعدتك:

1. قطع شوكات الملفوف إلى شرائح ، والبطاطا مع القضبان ، وقطع المصباح.
2. ضع الطباخ البطيء في وضع الخبز واطبخ البصل في الزيت حتى يصبح لونه بني.
3. قطع الفطر بشكل خشن ، وخلط مع تحميص البصل ، ثم يقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
4. ضع الملفوف والبطاطا والقشدة الحامضة في الوعاء ، وصب الماء ، وأضف الملح والفلفل ، لا تنسى التوابل. امزج جميع المكونات بشكل جيد وتنشيط وضع "الإطفاء". طبخ الملفوف المطهي مع البطاطس في طباخ بطيء لمدة 40 دقيقة.
5. بينما يعمل الطباخ البطيء ، صر بالجبن ويقطع الخضر. تزيين الطبق النهائي مع رقائق الجبن والأعشاب. أكل لصحتك!

الملفوف المطهي مع البطاطس في طباخ بطيء: تدوين ملاحظة

1. عند الذهاب لطهي الملفوف المطهي بالبطاطا في طباخ بطيء ، لا تنسى قوة أسلوبك. تشير جميع الوصفات إلى وقت تقريبي: من الممكن أن تحتاج أجهزة المطبخ الخاصة بك إلى وقت أقل أو أكثر من الوصفة التي توصي بها.
2. بما في ذلك وضع "الخبز" ، لا تترك الطباخ البطيء لأكثر من 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، يتبخر السائل الموجود في الوعاء ، لذلك يجب إضافته بشكل دوري حتى لا تحترق المنتجات.
3. إذا كنت ترغب في إعطاء إنشاء الطهي الخاص بك ذوقًا أكثر ثراءً ، فطهوها على الماء ، ولكن على مرق اللحوم أو الفطر.
4. لا تخف من تجربة التوابل ودائما جرب شيء جديد. على سبيل المثال ، يكتسب الملفوف المطهي مع البطاطس في طباخ بطيء طعمًا رائعًا إذا قمت بإضافة حفنة من بذور السمسم أو الكزبرة المفرومة إلى الطبق.