اليقطين هو خضروات عالمية يمكنك من خلالها طهي مجموعة متنوعة من الأطباق. حساء اليقطين هي ببساطة رائعة. بالإضافة إلى ذلك ، سيقومون بإطعام جسمك بعدد كبير من العناصر النزرة المفيدة ويشحنونك بالطاقة لفترة طويلة. تقدم هذه المقالة العديد من الوصفات لصنع حساء اليقطين في طباخ بطيء.

حساء هريس اليقطين في طباخ بطيء

حساء اليقطين طري للغاية ولذيذ. هذا هو الخضار الذي سيعطي طبقك الأول طعمًا ورائحة غير مسبوقة. علاوة على ذلك ، من المحتمل أن يحب أطفالك المظهر الساطع والجذاب للطبق النهائي ، وسوف يموتون طعامًا غير عادي في خدين.

لإعداد حساء اليقطين ، ستكون المنتجات التالية مطلوبة:

• اليقطين - 850 جم ؛
• البطاطس - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• الحليب (2.5 ٪ من الدهون) - 900 مل ؛
• البصل الأبيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزبدة - 30 جم ؛
• زيت الزيتون - 1.5 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح لذوقك.

نطبخ حساء اليقطين في طباخ بطيء بعد هذه المراحل.

1. قشر اليقطين ، وإزالة البذور والخيوط. شطف العديد من البذور (8-10) واتركه في حاوية منفصلة حتى نهاية الطهي.
2. قطع اليقطين المقشرة إلى مكعبات صغيرة.
3. أخرج الجلد من البطاطس ، وشطفه وقطعه إلى مكعبات.
4. تنظيف البصل والجزر ، شطف. قطع البصل مع مكعبات ، والجزر مع الخواتم.
5. ضع الطباخ البطيء في وضع القلي ، أرسل الزبدة إلى الوعاء.
6. عندما يذوب الزيت ، ضع البصل في حاوية ، يقلى قليلاً (3-4 دقائق).
7. أضف الجزر إلى محتويات Multicooker ، واصل القلي لمدة 3 دقائق أخرى.
8. أرسل البطاطا واليقطين إلى حاوية الجهاز ، وصب محتويات الحليب وأضف قرصة من الملح.
9. ضع الركام في وضع الإطفاء وأعد الطبق لمدة 50 دقيقة.
10. بعد وقت الطهي ، قم بنقل محتويات Multicooker إلى حاوية منفصلة ومهروس باستخدام خلاط غاطس.
11. في المقلاة ، يقلى بذور اليقطين في زيت الزيتون قليلا.
12. لتزيين الطبق النهائي ببذور اليقطين المقلية وصب الزيت الذي تقلي فيه.

يمكن أيضًا تزيين الطبق النهائي بمفرقعات الخبز الأبيض وإضافة القليل من الكريمة مع زيادة محتوى الدهون.

حساء اليقطين piquant في طباخ بطيء

هذه الوصفة بسيطة للغاية ولن تستغرق الكثير من الوقت. على الرغم من ذلك ، فإن طعم الطبق النهائي سوف يشتعل في فمك مع ملاحظات حار وغير عادية. بالمناسبة ، إذا كنت تريد أن تفاجئ الضيوف مع طبق غير تافهة ، فإن هذه الوصفة هي لك.

من أجل تحضير حساء اليقطين البطيء في طباخ بطيء ، قم بتخزين المكونات التالية:

• اليقطين - 600 جم ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• البصل الأبيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزبدة - 30 جم ؛
• زيت الزيتون - 3 ملعقة كبيرة. ل ؛
• مزيج من الأعشاب بروفنسال - ½ ملعقة صغيرة ؛
• كريم (15 ٪ من الدهون) - 60 مل ؛
• الجبن الصلب - 65 غراما.
• لحم الخنزير المقدد - 55 غرام ؛
• الملح ، الفلفل حسب ذوقك.

تحضير حساء اليقطين piquant في طباخ بطيء.

1. اغسل اليقطين ، وقطع القشر ، خاليًا من البذور والخيوط.
2. في حاوية منفصلة ، اخلطي الكريمة ومزيج من الأعشاب بروفنسال ، يُغلى المزيج على الموقد.
3. تنظيف الثوم ، وقطع إلى جزأين.
4. أرسل الزبدة إلى حاوية متعددة المهر وسكب الزيتون.
5. يتم وضع الجهاز في وضع القلي.
6. عندما تذوب الزبدة ، أرسل الثوم إلى الوعاء.
7. عندما يصل الثوم إلى اللون الذهبي ، قم بإزالته ونقله إلى حاوية منفصلة.
8. تنظيف البصل والجزر. قطع البصل مع مكعبات ، الجزر - شرائط.
9. أرسل الخضروات إلى خزان الجهاز ، وقم بتعيين وضع "القلي" مرة أخرى.
10. مرر الخضار لمدة 8-10 دقائق مع التحريك دوريا مع ملعقة.
11. تبديل الجهاز إلى وضع التخنين ، اضبط وقت الطهي - 30 دقيقة.
12. قطع اليقطين المقشر في مكعبات صغيرة ، وضع في وعاء على البصل والجزر.
13. قطع لحم الخنزير المقدد مع شرائح رقيقة.
14. يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة حتى القشرة الذهبية.
15. قم بزرع اليقطين النهائي مع البصل والجزر في حاوية منفصلة وخلاط خالص. يجب الحصول على اتساق متجانس.
16. كريم جنبا إلى جنب مع الأعشاب من خلال غربال.
17. يضاف كريم الموقوف إلى كتلة اليقطين والملح وأضف حساء الفلفل.
18. أرسل حساء اليقطين مرة أخرى إلى طباخ بطيء ، واضبط وضع التسخين واطبخي الطبق لمدة 20 دقيقة أخرى.
19. صر الجبن على غرار جيد.
20. صب الطبق النهائي على لوحات وتزيين مع الجبن ولحم الخنزير المقدد المقلي.

ملحوظة. إذا كنت تحب الأطباق الحارة ، فعندئذٍ ، في عملية إطفاء ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار إلى الحساء ، بحيث يصبح الطبق أكثر تشبعًا وبيكانت.

حساء الدجاج اليقطين في طباخ بطيء

لجعل حساء اليقطين أكثر مغذية ومشبع ، يجدر إضافة لحم الدجاج إليه. من السهل جدًا تحضير هذا الحساء ، ولكن ، بالتأكيد ، سيحبه جميع أفراد أسرتك.

قائمة المنتجات اللازمة لإعداد حساء اليقطين مع الدجاج في طباخ بطيء:

• اليقطين - 200 غرام ؛
• البطاطس - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• صدر الدجاج - 300 جم ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل الأبيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الفلفل الحلو - ½ أجهزة كمبيوتر ؛
• الماء المغلي - 4 multistacan.
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح ، الفلفل حسب ذوقك.

كيفية طهي حساء الدجاج اليقطين في طباخ بطيء.

1. اغسل صدر الدجاج ، وتجف بمنشفة ورقية وقطع إلى مكعبات صغيرة.
2. أرسل الدجاج إلى الطباخ البطيء ، صب الماء.
3. يتم ضبط الجهاز على وضع "Cook" ويطهى مرق الدجاج لمدة 40 دقيقة. بعد 10 دقائق من الطهي ، افتح الغطاء وجمع الرغوة.
4. عند الانتهاء من برنامج الطهي ، قم بتجريد المرق.
5. قم بتنظيف اليقطين من القشر ، خاليًا من البذور والخيوط وقطعها إلى مكعبات.
6. تنظيف البصل والجزر. قطع البصل مع مكعبات ، صر الجزر على مبشرة خشنة.
7. أخرج القشر من البطاطس ، وشطفه وقطع الخضار بالمكعبات.
8. اغسل الفلفل الحلو ، خاليًا من البذور والأعشاب ، مقطعة إلى شرائط.
9. ضع الطباخ البطيء في وضع القلي ، وصب زيت الزيتون.
10. أرسل جميع الخضروات إلى الزيت الساخن واطهي 20 دقيقة مع التحريك دوريًا مع ملعقة.
11. يُضاف القطع النهائية من صدر الدجاج إلى الخضار المقلية ، وصب محتويات المرق والملح والفلفل.
12. ضعي وحدة المطبخ في الطهي واطهي الطبق لمدة 20 دقيقة أخرى.

الطبق النهائي ، إذا رغبت في ذلك ، تزيين مع الخضر المفروم بدقة. حساء الدجاج اليقطين مثالي لتناول طعام الغداء كطبق أول.

كريم اليقطين في طباخ بطيء

جاءت Cream-Sups مؤخرًا إلى أراضي الفضاء بعد السوفيتية. ومع ذلك ، تمكنوا من الوقوع في حب العديد من ربات البيوت من أجل الذوق اللطيف والملمس الناعم. لذيذ بشكل خاص هو كريم اليقطين. كيفية طهيها بشكل صحيح ، اقرأ أدناه.

لإعداد قشور اليقطين ، تحتاج إلى المكونات التالية:

• اليقطين - 800 جم ؛
• مرق اللحم أو الدجاج - 900 مل ؛
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل الأبيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 1 القرنفل.
• زيت عباد الشمس المكرر - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الجذر البقدونس - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• ورقة لافرا - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• كريم (20 ٪ محتوى الدهون) - 60 مل ؛
• الملح ، الفلفل حسب ذوقك.

وصفة لإعداد الكريمة اليقطين في طباخ بطيء.

1. قشر اليقطين من القشر والبذور والخيوط. صر على مبشرة خشنة.
2. تنظيف الجذر البقدونس ، طحن مع مبشر.
3. قم بإزالة القشر من الجزر ، وشطفه وشبك على مبشرة خشنة.
4. قشر البصل ، مقطعة إلى مكعبات.
5. صب الماء المغلي عبر الطماطم ، وإزالة الجلد منها ، وقطع إلى مكعبات.
6. تنظيف الثوم ، طحن بسكين.
7. صب زيت عباد الشمس في وعاء متعدد المهرج ، ضع الجهاز في وضع القلي.
8. ضع البصل والجزر والثوم وجذر البقدونس في الزيت الساخن. يقلى كل شيء باللون الذهبي.
9. بعد ذلك ، أضف اليقطين وورقة الغار والملح والفلفل إلى محتويات Multicooker. صب الخضار مع مرق.
10. ضع الطباخ البطيء في الطهي وطهي الطبق لمدة 40 دقيقة.
11. عند الانتهاء من برنامج الطهي ، اسكب محتويات Multicooker في حاوية منفصلة ، واحصل على غارة Fox و Pure the Blender الغاطسة.
12. يُضاف كريم ساخن إلى الطبق ، وخلط مجموعة الكريمة بخفة.

يُقدّم مجموعة الكريمة اليقطين النهائية مع الخبز المحمص المصنوع من الخبز الأبيض.

حساء اليقطين في طباخ بطيء. فيديو