المنشور ليس سببًا للحزن والمزاج السيئ - لتناول الطعام وخلال هذه الفترة ، يمكنك موازنة وحتى لذيذة. ألا تصدق؟ سوف نساعد على تبديد هذه الشكوك ولفت انتباهك إلى بعض الوصفات البسيطة لصنع حساء البازلاء العجاف في طباخ بطيء.

حساء البازلاء Lenten في طباخ بطيء

البازلاء في العديد من العائلات ليست مستعدة كل يوم أو حتى كل أسبوع. وبدون جدوى ، يتبين أن الطبق الأول غني ولذيذ ومرضي للغاية. فقط في المنشور ويمكنك طهي الحساء مع البازلاء في طباخ بطيء.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• البازلاء المفرومة - 1.5 كوب ؛
• البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 صغير ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والتوابل (أي مفضلة) ؛
• الماء - 2 ل.
• للخدمة - Croutons مصنوعة من الخبز الأبيض.

المزيد عن كيفية طهي حساء البازلاء العجاف في طباخ بطيء:

1. أول معارف مع حساء البازلاء في العديد من العصر الصغرى - في رياض الأطفال. لا يحب كل طفل هذا الطبق ، لا يزال العديد من البالغين يتذكرون كيف كان عليهم أن يحجبوا آخر ملاعق من الطبق الأول من خلال السلطة. من الواضح أن الحساء لم يكن مستعدًا على الإطلاق الآن. بعد كل شيء ، لم يكن هناك حاملة متعددة في ذلك الوقت.
2. يمكنك إصلاح كل شيء وبدء العمل: أولاً تحتاج إلى إعداد الخضار. نظرًا لأننا اشترينا طعن البازلاء ، فلن تضطر إلى نقعه أولاً والانتظار لفترة طويلة. يمكنك البدء في الطهي على الفور.
3. كالعادة ، عند طهي الأطباق الأولى ، تحتاج إلى تحضير الخضار: اقطع البصل ، فرك الجزر على المبشر الأوسط.
4. يقلى الخضار في طباخ بطيء باستخدام برنامج "القلي" ، في الزيت النباتي.
5. بمجرد أن يصبح البصل شفافًا وهو على وشك البدء في أن يكون بنيًا ، فقد حان الوقت لإضافة البطاطس. تحتاج الدرنات إلى تنظيفها وتأكد من شطفها تحت مجرى ماء ، وقطع بشكل تعسفي وأنت عادةً ما تقطع الخضروات للحساء. الخيارات 2: يمكن أن تكون قضبان رقيقة أو مكعبات.
6. يضعون البطاطس ، ثم يصبون البازلاء ، والتي يجب أن تُرتب بشكل جيد أولاً. أسهل طريقة للقيام بذلك: اسكب البازلاء في وعاء ، وصب الماء ، واستنزاف الماء الموحل ، وصب طازجًا وهكذا حتى يصبح الماء شفافًا.
7. صب البازلاء المغسولة في وعاء متعدد المهرج ، صب الماء. يجب أن يكون الماء دافئًا.
8. وضعنا على الفور جميع التوابل والملح. أغلق غطاء الجهاز ، حدد البرنامج المطلوب. نظرًا لأننا نحتاج إلى الغليان ، فإننا نختار وضع "الإطفاء" ، قمنا بتعيين المؤقت لمدة ساعة واحدة. هذا يكفي لطهي حساء البازلاء العجاف اللذيذ في طباخ بطيء.
9. لتحسين طعم الطبق النهائي ، بينما يتم طهي الحساء مع البازلاء ، ضع مقلاة على الموقد ، وصب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، فهو جيد إذا كان زيت الزيتون للقلي. وبمجرد ارتفاع درجة حرارة الزيت (الحريق صغير) ، وضعنا فصوصًا من الثوم 1 أو 2. يقلى من جميع الجوانب بحيث يشترك الثوم في رائحة الزبدة.
10. يجب القبض على الثوم بلطف ، ولم نعد بحاجة إليه ، ونضع الخبز الأبيض في الزيت. بالمناسبة ، يمكن قطعها إلى مكعبات صغيرة. يُقلى الخبز على قشرة وردية ، واصطف ملعقة محفوظة للتخلص من الزيت الزائد ، ووضع منشفة ورقية مطوية في عدة طبقات مستعدة مسبقًا في عدة طبقات.

فقط بينما كنا نشارك في الخبز ، أعدد الحساء. نغطي على الطاولة ، نصب الحساء الساخن في لوحات ، وتزيين مع المفرقعات. يمكنك تقديم مثل هذا الطعام مع أي شيء. على سبيل المثال ، مع سلطة من الخضروات الطازجة محنك بالزيت النباتي. أتمنى لك وجبة شهية!

حساء البازلاء Lenten في طباخ بطيء. الخيار 2

هذه المرة نقدم طهي الحساء مع البازلاء بأكملها. سيتعين عليك قضاء المزيد من الوقت ، لكن الحساء سيتحول إلى سميك وغني جدًا.

ستكون هناك حاجة إلى المنتجات على النحو التالي:

• البازلاء بأكملها - 1 كوب ؛
• الجزر الأوسط ، البصل الكبير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• دقيق - نصف كوب.
• الزيت النباتي - لتحميص.
• البطاطس 5 أجهزة كمبيوتر.
• روزماري - 1 غصين ؛
• الملح ، أرض الفلفل الأسود والتوابل الأخرى ؛
• الإغريق أو المفرقعات.

كيفية طهي حساء البازلاء العجاف في طباخ بطيء:

1. نظرًا لأن لدينا البازلاء بأكملها ، فسيتعين ملءها بالماء وتركها بين عشية وضحاها. مثالي: في 10 أو حتى 12 ساعة. يتم أخذ الماء من أجل نقع بارد فقط.
2. بعد النقع ، يجب أن يتم تصريف الماء وتأكد من شطف البازلاء جيدًا ، ثم رميها على مصفاة للتخلص من السائل الزائد.
3. أثناء تخلص البازلاء من الماء ، تحتاج إلى صب الماء الدافئ في وعاء الجهاز ، ووضع الخضروات المفرومة والتوابل. فقط الاهتمام ، نقوم بقطع البصل إلى جزأين ، وضعنا نصفًا بدون طحن ، ونترك النصف الثاني من البصل حتى الآن. نقوم أيضًا بتقسيم الجزر إلى النصف ، ويجب قطع جزء واحد بالحلقات ، ويجب ترك الثانية في وقت لاحق. في قدر من التوابل نضع الفلفل العبق وورق الغار.
4. فقط المكون الأخير هو البازلاء.
5. كل هذا يجب أن يغلي في غضون 15 دقيقة في وضع الزوج أو "الحساء".
6. نحن ننظف البطاطس بسرعة ، شطفها تحت الصنبور ، مقطعة إلى مكعبات لإرسال مهرج متعدد إلى الوعاء.
7. والخطوة التالية هي زلية الدقيق على نار خفيفة. يمكن أيضًا القيام بذلك في طباخ بطيء ، ولكن بعد ذلك يتغير إجراء العمل: أولاً تحميص الدقيق ، ثم أختام الخضروات وعندها فقط يمكنك إضافة الماء.
8. كان الدقيق مقليًا ، وتدفق في حاوية متعددة المهرج.
9. الآن ، في الزيت النباتي ، يقلى النصف المفروم المفروم من المصباح ، نعلقه بعد بضع دقائق ، مبشرا على زورق متوسطة ، الجزر. يقلى حتى البصل شفاف.
10. أضف التحميص إلى بقية المكونات ، واخلط ، وانتظر حتى يغلي الماء.
11. ضع الملح ، وخلط ، وتذوق المرق حسب الذوق - إذا كان كل شيء يناسب ، فيمكنك خفض الغطاء والاسترخاء. تحتاج فقط إلى تحويل الجهاز إلى وضع "إطفاء" ، اترك لمدة ساعة واحدة.
12. خلال هذا الوقت ، ننصحك بإعداد سلطة ، وصنع الخبز المحمص.
13. في زيت نباتي مُسخن جيدًا ، يقلى الخبز الأبيض (يمكنك قطعه بالمكعبات).
14. مباشرة في المقلاة ، عندما تقلى الخبز ، ضع غصنًا من إكليل الجبل - سيشاركه رائحة الزبدة وستتحول الخبز المحمص بشكل خاص.
15. روزماري يسير على ما يرام مع البازلاء. بمجرد تغطية الطاولة وتجربة ملعقة من الحساء العطري الساخن ، ستفهم ما هو سر طبخ حساء البازلاء العجاف في طباخ بطيء! أتمنى لك وجبة شهية!

حساء هريس بيل Lenten في طباخ بطيء

تحتوي البازلاء على العديد من المواد المفيدة: فيتامينات B وكذلك E و C ، والمعادن: الزنك ، والفوسفور ، والمغنيسيوم ، إلخ. لذلك ، يوصى بالبازلاء بأي شكل ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا من قبل البالغين. يمكنك طهي البازلاء بطرق مختلفة ، نصيحتنا هي استخدام طباخ بطيء.

قائمة المكونات:

• البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البازلاء - 1.5 نظارة ؛
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• الملح وورقة الغار والفلفل الأسود - حسب الذوق ؛
• الماء - 2 لتر ؛
• خبز Lenten للخدمة أو المفرقعات - وفقًا لتقدير.

قم بإعداد طبق لذيذ معًا:

1. لا تحتاج البازلاء المفرومة إلى الغارقة أولاً ، إذا كانت صلبة - ثم تنقع في الماء البارد ، اتركها لمدة 10 ساعات. ثم تأكد من استنزاف الماء ، شطف البازلاء. يجب أن تكون البازلاء المفرومة مقطوعة بشكل جيد.
2. ثم قم بإعداد بقية المكونات: قم بتنظيف البطاطس ، وقطعها إلى مكعبات ، وصر الجزر ، وقطع البصل بطريقة مريحة.
3. قم بتنشيط برنامج "القلي" ، وصب الزيت النباتي في الجهاز لقلي البصل والجزر.
4. ثم أضف مكعبات البطاطس (عندما يصبح البصل شفافًا تقريبًا) ويغسل البازلاء.
5. بعد ذلك ، صب الماء الدافئ في وعاء متعدد المهرج ، ضع التوابل والملح ، وخلط ، وخفض الغطاء.
6. نوصي بإعداد هذا الطبق الهزيل باستخدام برنامج "إطفاء". يجب تعيين المؤقت لمدة ساعة واحدة.
7. كيفية صنع الخبز المحمص واضحة وعطر: صب الزيت النباتي في المقلاة ، ضع الثوم - تقلى. ثم أخرج الثوم وقلي الخبز العجاف على كلا الجانبين.
8. فقط الحساء جاهز ، يمكنك ضبط الجدول. ننصح أولئك الذين يرغبون في التخلي عن الدهون ، وإعداد حساء البازلاء العجاف في طباخ بطيء بنفس الطريقة ، فقط استبعاد الزيت النباتي. لا تحتاج إلى تقلى البصل والجزر ، ولكنك فقط تضع جميع المكونات في وعاء الجهاز ، صب الماء. يمكن صنع العملات في الفرن أو الخبز المجفف في المحمصة.
9. بالنسبة للأطفال الصغار ، يجب تبريد الحساء النهائي قليلاً ودافئ في الخلاط. سوف يتحول لذيذ جدا! أنت شهية ممتعة!

حساء البازلاء Lenten في طباخ بطيء مع الفطر

تنويع القائمة في الصيام ليست صعبة كما يعتقد الكثيرون. القليل من الأطباق والخيال والبسيطة ستلعب بشكل مختلف. مثال رائع على ذلك هو حساء بسيط مع البازلاء ، والتي يمكن تحضيرها في طباخ بطيء من المكونات غير المكلفة.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• البازلاء الجافة - 1 كوب ؛
• champignons Fresh - 100 جم ؛
• البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح ، الخضر ، التوابل - لتذوق.

تحضير حساء البازلاء العجاف في طباخ بطيء:

1. تحتاج البازلاء إلى غارقة في الماء لمدة 8-10 ساعات ، يمكنك تركها بين عشية وضحاها. استخدم الماء البارد. الحد الأدنى للوقت: 5 ساعات. لا تحتاج البازلاء المفرومة إلى امتلاء الماء ، فقط شطف ويمكنك تحضير الحساء على الفور.
2. في الزيت النباتي ، من الضروري أن يقلى البصل والجزر (قم بقطع البصل بالمكعبات ، صر الجزر - صر). يقلى في "القلي" ، الوقت لمدة 15 دقيقة ، ثم ربط الفطر المفروم.
3. بينما يتم طهي الخضروات والفطر ، يمكنك توفير الوقت لتنظيف البطاطس ، وقطعها إلى مكعبات.
4. تحتاج البطاطس إلى وضعها على الخضار ، وصب البازلاء ، وصب الماء الدافئ ، ووضع التوابل ، والملح ، والخلط.
5. من الضروري طهي حساء البازلاء العجاف في طباخ بطيء لمدة ساعة ، في وضع "الإطفاء". إذا لم يكن الوقت كافياً ولم يكن لدى البازلاء وقت للغليان ، فأنت بحاجة إلى تمديد البرنامج لمدة 20 دقيقة.
6. بعد الانتهاء من البرنامج ، يُنصح بترك الطهي البطيء في وضع "التدفئة" لمدة 40 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف يضبط الحساء وسيكون غنيًا.

يُنصح بتقديم الحساء مع البازلاء والفطر أثناء الساخنة ، وضع قرصة من الخضر المفروم (أو مزيج من البقدونس ، الشبت ، الريحان) في كل لوحة) ، إضافة المفرقعات. أتمنى لك وجبة شهية!

حساء البازلاء Lenten في طباخ بطيء مع خيار

بالطبع ، أريد أن آكل ومتنوعًا في الصيام ، بحيث يكون الطعام لذيذًا. هذا ممكن تمامًا إذا اخترت مجموعة من الوصفات الأساسية لجميع المناسبات.

إعداد المنتجات التالية:

• البازلاء Lunken - نصف كوب.
• الخيار المخلل (أو المالح) 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البطاطس - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر ، البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ؛
• جذر الكرفس والبقدونس - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والتوابل: أوراق الغار والفلفل العبق والبازلاء السوداء ، الزعتر - حسب الرغبة ؛
• الماء - 1 لتر.

تحضير حساء البازلاء خطوة من خلال خطوة في طباخ بطيء:

1. يجب غسل البازلاء في عدة مياه ، ويترك في الماء البارد لبضع ساعات. إذا كان لديك وقت ، فيمكنك حمل البازلاء والمزيد في الماء ، وحتى تركها بين عشية وضحاها.
2. ثم شطف جيدا ، ورمي البازلاء في مصفاة بحيث يتدفق السائل الزائد.
3. نقوم بتنظيف الخضار ، وصر الجزرة ، وكذلك جذر البقدونس والكرفس.
4. صب الزيت النباتي في وعاء الجهاز ، يقلى في وضع "القلي" ، البصل الأول ، ثم الجزر وكل شيء آخر. من المهم عدم تقلى الخضروات ، ولكن حتى يشاركوا فقط رائحة الزبدة.
5. يحتاج الخيار إلى تقطيعه إلى شرائح رقيقة ، وضعها في وعاء الجهاز للخضروات. بالمناسبة ، إذا كان قشر الخيار صعبًا ، فمن الأفضل تنظيفه.
6. نستمر في تقلي جميع المكونات ، بعد بضع دقائق نربط معجون الطماطم ، واصلوا المرور لمدة 3 دقائق.
7. يُسكب الماء الدافئ في وعاء الجهاز ، ووضع البازلاء المغسولة ، وكذلك البطاطس المفرومة بالمكعبات.
8. يمكن وضع الملح والتوابل على الفور.
9. اختيار البرنامج: "إطفاء" ، وقت الطهي - ساعة واحدة. إذا لم يغلي البازلاء ، لكني أريد أن ينفصل حرفيًا ، فيجب تمديد وقت طهي حساء البازلاء العجاف في طباخ بطيء لمدة 20 دقيقة أخرى.
10. من المستحسن تقديم هذا الطبق الأول مع الخبز المحمص أو المفرقعات. أتمنى لك وجبة شهية!

حساء البازلاء Lenten في طباخ بطيء. فيديو