عندما ترغب في طهي شيء بسيط ، ولكنه لذيذ وصحي ، وكذلك تنويع النظام الغذائي اليومي والأقارب المدللة ، يأتي Multicoker إلى الإنقاذ. تعرف جميع ربات البيوت أن Multicooker هو مساعد حقيقي في المطبخ ، والذي سيساعد بسرعة ، والأهم من ذلك ، ببساطة وبدون مشاكل ، إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. واحد منهم هو خزفي اليقطين في طباخ بطيء.

خزفي اليقطين في طباخ بطيء مع جبنة كوخ

إذا لم يعجب الجبن المنزلي محلي الصنع ، فهذا ليس جيدًا جدًا ، لأن هذا المنتج مفيد للغاية ويحتاجه كل شخص ، سواء للطفل أو البالغ. ولكن يمكن إعداد جبن الكوخ بحيث يكون غير مرئي ، وسيكون الطبق لذيذًا وسيقدر الجميع ذلك. سوف نطبخ خزفي مع إضافة الجبن الكوخ.

حول المنتجات ورقمها:

• تقشير اليقطين - 400 جم ؛
• بيض الدجاج الطازج - 3 أجزاء.
• الجبن المنخفض الكتل - 500 غرام ؛
• سميد - 100 غرام ؛
• الكريمة الحامضة - 1 كوب ؛
• السكر - لتذوق أو 4 ملعقة كبيرة ؛
• pekarsky Powder - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الفانيلين والملح - لتذوق.
• الزبدة - لتليين الشكل.

كيفية طهي المعجنات:

1. للخبز الحساس ، تحتاج إلى اختيار اليقطين الناضج من الأصناف المشرقة. إذا رأيت أن اليقطين مشرق ، برتقالي ، فإن مثل هذا المنتج سيكون حلوًا للغاية وسيكون هذا الطعم محسوسًا بوضوح في المعجنات النهائية. أما بالنسبة لأصناف أخرى من اليقطين ، فهي مناسبة أيضًا ، ولكن لن يكون هناك طعم اليقطين واضح.
2. Cottage Cheese - تفضل بعض ربات البيوت تناول جبن Cottage Fat ، بعضها خالي من الدهون. يمكنك أن تفعل كما ترى مناسبة.
3. العناوين الموجودة في العجين مرحب بها فقط: يمكن أن تكون التفاح (شرائح) ، الزبيب ، الفواكه المجففة ، المكسرات.
4. يبدأ إجراء إعداد الخبز بإعداد المكون الرئيسي: هذا اليقطين. يجب غسل القطعة ، جافة ، تنظيف ، مقطعة إلى مكعبات.
5. لا تحتاج البيض إلى تقسيمها إلى بروتينات وصفار ، بل تحتاج فقط إلى التغلب على رغوة قوية مع إضافة السكر.
6. يُنصح بمسح الجبن المنزلي عبر غربال بحيث تكون الكتلة متجانسة وبدون كتل.
7. بعد ذلك ، تحتاج إلى الجمع بين كلا الخليطين: أي أن الجبن الكوخ مختلط تمامًا مع البيض المخفوق ، ثم يمكن إضافة بقية المكونات إلى هذه الكتلة. وهي: سميد ومسحوق الخبز والملح وسكر الفانيليا (أو مسحوق الفانيليا).
8. يجب خلط الكتلة بحيث تكون متجانسة. يجب أن يكون سائلًا ، وهذا أمر طبيعي. الآن امزج اليقطين ، وخلط العجين بلطف.
9. مع الزبدة الناعمة ، تحتاج إلى تليين طبق الخبز ، وتحتاج إلى تليين ليس فقط القاع ، ولكن أيضًا على الجوانب ، نصف الشكل تقريبًا.
10. في الأعلى تحتاج إلى تقليم شكل سميد ، ثم صب العجينة.
11. من الأعلى ، يمكنك تنعيم الكتلة باستخدام ملعقة السيليكون بحيث يكون الجزء العلوي مسطحًا.
12. الكل ، خفض الغطاء ، حدد البرنامج. سنقوم بطهي خزفي اليقطين في طباخ بطيء باستخدام برنامج الخبز ، ويكون وقت الطهي ساعة واحدة.
13. بعد أن سمعت الإشارة ، لا تستعجل لفتح الغطاء ، تحتاج إلى ترك الطباخ البطيء في وضع "التدفئة" لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، وخلال هذه الفترة سوف "تصل" إلى "الوصول" وسيكون من السهل أن تتخلف خلف الجدران .
14. إذا قمت بإزالة المعجنات فورًا ، فسيكون من الصعب جدًا القيام بذلك ، لأنها ستنهار ويمكن أن تنهار. لذلك تحتاج دائمًا إلى إعطاء الوقت للراحة.

يفضل تقديم خزفي اليقطين المطبوخ في طباخ بطيء إلى حد ما ، ثم سيكون لذيذًا بشكل خاص. إذا قمت بإرسالها مباشرة بعد الانتهاء من البرنامج ، فسوف يكسر خزفي. من الأفضل تقديم مثل هذا الخبز إلى الشاي ، كوب من الحليب أو الكاكاو الساخن ، وكذلك مع العسل أو المربى أو الكريمة الحامضة. أتمنى لك وجبة شهية!

خزفي اليقطين في طباخ بطيء

وهذه هي الوصفة الأساسية لصنع خزفي لذيذ. نحن نعرض تنويع الخبز بنفسك. يمكن لكل عشيقة إظهار الخيال والإضافة إلى العجين ما تعتبره ضروريًا. يمكن أن يكون المكسرات ، والفواكه المجففة ، وقطع من التفاح ، والكمثرى أو التوت المجمد. وحتى الآن نحن نشارككم وصفة لصنع خزفي اليقطين اللذيذ في طباخ بطيء.

ما هي المكونات المطلوبة:

• قطع اليقطين المقشرة - 400 جم ؛
• السكر - 4 ملعقة كبيرة. (يمكنك أقل) ؛
• الملح ، الفانيلين ، القرفة حسب الذوق ؛
• سميد - 4 ملعقة كبيرة ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزبدة - 1 ملعقة كبيرة.

الطهي خطوة بخطوة:

1. يجب غليان اليقطين للطهي. يمكنك القيام بذلك في طباخ بطيء بهذه الطريقة: قم أولاً بتنظيف اليقطين ، مقطعة إلى مكعبات (تعسفيًا). ثم ضع في وعاء الجهاز ، صب القليل من الماء. يجب أن يغطي السائل اليقطين. ينصح بإضافة القليل من الملح. اطبخ ، باستخدام البرنامج "حساء" ، "Steame Steam" لمدة 20 دقيقة.
2. ثم تحتاج إلى تصريف الماء ، وتحويل اليقطين إلى غربال للتخلص من السائل الزائد. لا يزال من الممكن ترك اليقطين مباشرة في الغربال.
3. عندما يبرد اليقطين ، يجب أن يكون في حالة سكر مع خلاط غاطس ، ويضيف صفار البيض في النهاية واختل الكتلة جيدًا.
4. يجب إضافة بقية المكونات إلى نفس الكتلة: إنها الفانيلين أو القرفة (يمكن أن تكون كلتا التوابل في وقت واحد) ، وكذلك السكر ، تستمر في السوط. في النهاية ، أضف سميد واخلط جميع المكونات جيدًا مرة أخرى.
5. في وعاء منفصل (على الموقد) من الضروري إذابة الزبدة. عندما يبرد قليلا ، أدخل الكتلة وافوز على جميع المكونات مرة أخرى. يمكنك المزج مع ملعقة ، فقط تأكد من خلط جميع المكونات بشكل جيد ولا توجد كتل.
6. لديك بروتين. يجب التغلب عليها بشكل منفصل مع عدة بلورات من الملح للحصول على كتلة مستقرة رائعة ، والتي تحتاج بعد ذلك إلى خلطها تدريجياً مع الجزء الأكبر.
7. الآن ، عندما تحولت الكتلة إلى أن تكون متجانسة ، يمكنك إضافة ما أعدته مقدمًا: المكسرات ، الزبيب على البخار ، قطع من الفواكه المجففة ، الموز ، إلخ.
8. من أجل إزالة الخبز النهائي دون مشاكل ، من الضروري تحضير وعاء الجهاز للعمل ، وضع ورق للخبز ، مدهون بالزبدة الناعمة في الأسفل. لا يزال من الممكن تشغيل الجزء السفلي والجدران من الوعاء.
9. الآن يبقى فقط صب العجينة المعدة ، وسلس مع ملعقة وحدد الوضع المطلوب لإعداد خزفي اليقطين في طباخ بطيء. سيكون هذا هو برنامج "الخبز" ، ويجب ضبط المؤقت لمدة 40 دقيقة ، بالإضافة إلى 20 دقيقة أخرى في وضع "التدفئة" ونفس الوقت يجب تسليط الضوء على الوقت لضمان أن خزفي اليقطين النهائي في الطباخ البطيء المدير لتبرد قليلا.

سوف يتحول الخبز إلى أن يكون جميلًا ، أصفر (يعتمد كل ذلك على الدرجة التي تم استخدام اليقطين) ، وعطرة للغاية (القرفة تعزز رائحة القرع وطعمها) ، وبالطبع لذيذ ، وكذلك صحية. نوصي بقطع خزفي إلى قطع مجزأة ، وتزيين كل قطعة ببذور اليقطين ، أو تقديمها مع الكريمة الحامضة ، أو المربى إلى الشاي أو المشروبات الأخرى. أتمنى لك وجبة شهية!

خزفي اليقطين في طباخ بطيء للأطفال

وصفة بسيطة أخرى لصنع الخبز اللذيذ ، هذه المرة للأصغر.

منتجات:

• الجبن المنخفض الكتل - 0.5 كجم ؛
• الملح - قرصة.
• سميد - نصف كوب.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• السكر - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الكريمة الحامضة - الزجاج غير المكتمل.
• اليقطين - قطعة من 400 غرام ؛
• egg - 3 PCS. ؛
• الزبيب - لتذوق.
• التفاح - 2 أجهزة كمبيوتر.

كيفية صنع حلوى مفيدة:

1. أولاً ، تحتاج إلى إعداد جميع المكونات ، ووضعها على الطاولة. والآن ، قم باليقطين: تنظيف قطعة ، صر. يمكنك أيضًا قطع اليقطين إلى قطع ، عندها فقط يجب أن تكون صغيرة جدًا.
2. التالي: تحتاج إلى التغلب على البيض بالسكر للحصول على كتلة كثيفة ومتجانسة. يمكنك حتى القيام بذلك يدويًا ، باستخدام كورولا يدويًا. إذا كان هناك خلاط - رائع ، يتم حفظ الوقت لإعداد هذا الطبق.
3. إلى كتلة البيض ، من الضروري إضافة جبن كوخ تم حفره عبر غربال (كخيار - اعجن جيدًا مع شوكة) ، مزيج.
4. والخطوة التالية هي خلط السميد ، ووضع اليقطين المعدة ، وسكر الفانيليا (إذا كنت تريد) ، امزج جميع المنتجات.
5. أنت الآن بحاجة إلى تنظيف التفاح (قبل الغسيل) ، وقطعها إلى مكعبات وتخلط بسرعة في العجين.
6. والآن ستحتاج إلى زبدة ناعمة لتليين الشكل بشكل جيد: القاع ونصف الجانبين تقريبًا. يمكنك صنع mankay إضافية.
7. صب العجين المعدة لدينا ، ورقة الأعلى قليلا. ولكن هذا اختياري.
8. نختار البرنامج: سنستعد في وضع "الخبز" ، وضبط الوقت لمدة 60 دقيقة. حسنًا ، سنحمل منتجًا جاهزًا قليلاً في وضع "التدفئة" ، حرفيًا 20 دقيقة. بعد ذلك ، تحتاج إلى دفع الغطاء ، انتظر خزفي اليقطين في طباخ البطيء يتكيف قليلاً (سنختار 5 دقائق أخرى من الوقت الثمين) ويمكنك الحصول على هذه الحلوى المفيدة بأمان.
9. تقدم للشاي ، كوب من الحليب ، العصير أو المشروبات الأخرى. خزفي لذيذ وفي حد ذاته ، وكذلك المخصب بالإضافات: الكريمة الحامضة ، العسل السائل ، المربى. نوصي بخدمة خزفي اليقطين المعدة في طباخ بطيء ، تم تبريده بالفعل أو على الأقل دافئ قليلاً. وبالطبع ، الجميع ممتعون للشهية!

خزفي اليقطين في مهرج متعدد البرتقال مع البرتقال

إذا كنت لا تحب اليقطين ، فمن المرجح أنك لا تعرف كيفية طهيها بشكل صحيح. لكن هذه الخضروات مفيدة للغاية ، خاصة في موسم الحصاد. يتم تخزين اليقطين في الغرفة طوال فصل الشتاء ، حتى تتمكن من اختيار وصفة لإعداد حلوى مفيدة لتناول الإفطار لعائلتك.

لتحضير هذا الطبق ، ستحتاج:

• قطعة من اليقطين - 350 جم ؛
• orange - 1 PC. ؛
• السكر - 100 غرام ؛
• الصودا - نصف ملعقة صغيرة +خل لإطفاء الصودا.
• الفانيلين - لتذوق.
• الزبدة - 150 جم ؛
• سميد - 200 جم ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.

نبدأ في طبخ الطبق:

1. نوصي على الفور بالتعامل مع اختيار اليقطين بمسؤولية: اختر لونًا برتقاليًا مشرقًا. إذا كان اليقطين كاملًا ، فأنت بحاجة إلى قطعه ، وإزالة البذور ، ثم قطع قطعة لطهي خزفي اليقطين اللذيذ في طباخ بطيء (يمكن خبز الباقي في الفرن أو عصيدة اليقطين المسلوقة في طباخ بطيء) ، وقطع في قطع تعسفية.
2. يجب غليان اليقطين في الماء في طباخ بطيء. وضع "الحساء" أو "الدفء" ، الوقت 15 دقيقة.
3. عندما يكون اليقطين ناعمًا ، يجب استنزاف الماء ، ويتم تحويل اليقطين الناعم بدفع (يمكنك استخدام الخلاط). يجب أن تتحول البطاطا المهروسة اليقطين.
4. اغسل اللون البرتقالي ، امسحه جافًا لإزالة الحماس البرتقالي. يجب إضافتها إلى البطاطا المهروسة باليقطين وخلطها. إذا كنت تريد أن تقاطع برتقالي طعم اليقطين ، فيمكنك الضغط على عصير البرتقال في البطاطا المهروسة.
5. يجب أن تكون الزبدة ناعمة ، لذلك نوصي بإزالتها من الثلاجة مقدمًا.
6. في هريس اليقطين ، تحتاج إلى وضع زبدة ناعمة (مقسمة إلى قطع لخلطها أسهل) ، ثم قم بتوصيل السميد والملح قليلاً. يجب أن تكون الكتلة تعجن.
7. في حاوية منفصلة ، تحتاج إلى خلط البيض مع السكر ، فاز. إذا كنت بحاجة إلى تسريع عملية الخفق ، فيمكنك إضافة السكر المجفف بدلاً من السكر.
8. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع البيض مخفوقة بالسكر أو المسحوق في العجين ، وخلط بلطف وبعد ذلك فقط إدخال الصودا ، وتراجع الخل.
9. كل شيء ، يتم تحضير العجين ، يبقى تحضير طبق خبز ، الشحوم مع الزبدة ، المفرقعات المكسرة أو mankas ، وضع دائرة من ورق المخبز ويمكنك صب العجينة.
10. وضع "الخبز" ، في الوقت المناسب ، يمكنك الاعتماد على 40 دقيقة + 20 أخرى أن المعجنات النهائية يتم غرسها وتبرد قليلاً ، ثم يمكنك الحصول عليها.
11. عندما يبرد خزفي بالكامل ، يمكن تزيين المعجنات إذا رغبت في الفواكه المسكرة ، والشوكولاتة المبشورة ، أو قطع الفواكه المجففة ، والتوت الطازج أو ببساطة توصيل مسحوق السكر عبر مصفاة. حفلة شاي لطيفة!

خزفي اليقطين في طباخ بطيء. فيديو