اليقطين يحظى بشعبية خاصة في الخريف. تم إعداده ، يجمع بين مجموعة متنوعة من المنتجات. اليقطين مع الدجاج ليس مزيجًا جديدًا ، ولكن ، ومع ذلك ، يرى الكثير من الناس أنه غير عادي وغير عادي. العشيقات تخشى طهي هذه الفاكهة بمنتجات اللحوم. دون جدوى! بعد كل شيء ، يمنح اليقطين العصير والحرث طعمًا معاقًا ولحم الدجاج ورائحة غنية غير مسبوقة. في مقال اليوم ، ستجد مجموعة مختارة من وصفات الدجاج الممتازة مع اليقطين في طباخ بطيء.

الدجاج مع اليقطين والكريمة الحامضة في طباخ بطيء

يمكن طهي الدجاج مع اليقطين لذيذ للغاية. الشيء الرئيسي هو معرفة المنتجات التي تضيف إلى هذين المكونين. خيار الفوز هو الكريمة الحامضة والبصل. سوف يعطي الكريمة الحامضة طبق الطبق والعصارة ، وسيقوم البصل بتوازن ملاحظات الذوق.

للدجاج مع اليقطين والقشدة الحامضة في الطباخ البطيء ، ستحتاج:

• أجزاء الدجاج (الساقين السفلى ، فيليه ، الوركين) - 500 غرام ؛
• اليقطين - 300 جم ؛
• الكريمة الحامضة - 200 غرام ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• روزماري - 2 فروع ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الماء - ½ multistakan ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

مراحل الطهي.

1. اغسل الدجاج ، قم بتجفيف الورق بمنشفة ، وقطع فيليه إلى قطع.
2. أخرج القشر من الحزمة ، وقطع الخضار في نصف حلقات.
3. اغسل اليقطين ، وقطع الجلد من الجنين وإزالة البذور.
4. قطع اليقطين إلى مكعبات.
5. صب الزيت النباتي في وعاء متعدد.
6. يتم تثبيت الجهاز في وضع الخبز.
7. عندما يرتفع الزيت بشكل جيد ، ضع الدجاج واليقطين والشعاع فيه.
8. يقلى المكونات لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك باستمرار مع ملعقة.
9. يُضاف أغصان إكليل الجبل إلى محتويات الجهاز والملح والفلفل الأرضي.
10. في وعاء منفصل ، حل الكريمة الحامضة في الماء.
11. صب السائل الناتج في الطباخ البطيء.
12. اضبط وضع "إطفاء" على لوحة معلومات الوحدة.
13. أغلق الطباخ البطيء ، طهي الطبق لمدة 40 دقيقة.

يُقدّم الطبق النهائي كمضاف إلى طبق جانبي مع الكعك الثوم المصنوع من الخبز الأبيض.

الدجاج مع اليقطين في الحليب في طباخ بطيء

الدجاج مع اليقطين في الحليب - يبدو مخيفًا. ولكن يبدو فقط للوهلة الأولى. أولئك الذين تجرأوا على طهي هذا الطبق كانوا راضين عن نتيجة 100 في المئة. الحليب يعطي المنتج نعومة خاصة ويجعله يذوب حرفيا في الفم.

قائمة المكونات الضرورية لطهي الدجاج مع اليقطين في الحليب في طباخ بطيء:

• أجزاء الدجاج (الساقين السفلى ، الوركين ، فيليه) - 700 غرام ؛
• اليقطين - 300 جم ؛
• الحليب - 1 multistakan.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة. ل ؛
• جوزة الطيب لتذوق
• القرفة لتذوق
• الملح ، الفلفل حسب ذوقك.

عمليات الطبخ.

1. شطف أجزاء الدجاج ، جافة بمنشفة ورقية.
2. قطع الدجاج إلى قطع مجزأة.
3. ضع Multicooker في وضع المعجنات ، قم بسكب في حاوية الجهاز 2 ملعقة كبيرة. ل الزيت النباتي.
4. أرسل قطعًا من الدجاج إلى الزيت المسبق.
5. يقلى منتج اللحوم حتى يتم تشكيل الحضنة.
6. قبل دقيقتين من نهاية القلي والملح والدجاج الفلفل.
7. نقل الدجاج المقلي إلى وعاء منفصل.
8. تنظيف بصل القشر ، وقطع إلى نصف حلقات.
9. أضف إلى طباخ بطيء 1 ملعقة كبيرة. ل الزيت النباتي.
10. أرسل إلى طباخ بطيء نصف القوس.
11. يقلى البصل ، مع التحريك باستمرار ، 5 دقائق.
12. اغسل وتنظيف اليقطين ، أخرج البذور منه.
13. قطع اليقطين إلى مكعبات.
14. أرسل الخضار إلى الطباخ البطيء وقلى القوس لمدة 10 دقائق.
15. صب الحليب في طباخ بطيء.
16. يُضاف جوزة الطيب والقرفة والملح والفلفل إلى محتويات الجهاز.
17. انتظر حتى يغلي الحليب. بعد غليان الحليب ، قم بإعداد اليقطين والبصل فيه لمدة 5 دقائق.
18. أرسل الدجاج إلى الحليب المغلي.
19. تجديد عملية الطهي لمدة 15 دقيقة تحت غطاء مغلق.

يتم الجمع بين طبق مصقول بشكل جيد مع طبق جانبي الأرز.

الدجاج مع اليقطين وصلصة الصويا في طباخ بطيء

صلصة الصويا هي منتج رائع. يمكن أن يكون بمثابة خلع ملابس ممتازة أو في متناول يديك كأسوال. الدجاج مع اليقطين وصلصة الصويا غير عادي في الذوق ومن غير المرجح أن يتركك غير مبال بالمعنى الجيد للكلمة.

لإعداد الدجاج مع صلصة اليقطين وصلصة الصويا ، تحتاج إلى المكونات التالية:

• أرجل الدجاج - 6 أجهزة كمبيوتر ؛
• اليقطين - 300 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• صلصة الصويا - 110 مل.
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الثوم - 2 أسنان.
• عطر الفلفل - 3 البازلاء ؛
• ورقة لافرا - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الفلفل ، الملح لذوقك.

نطبخ الطبق على مراحل:

1. اغسل أرجل الدجاج ، إذا لزم الأمر ، لتغرق الريش.
2. تنظيف الثوم ، دعه من خلال الصحافة.
3. تحضير ماء مالح. للقيام بذلك ، اخلطي صلصة الصويا ، فصوص الثوم المفروم ، الفلفل العطر ، ملعقتني واحد. ل الزيت النباتي وقليل من الملح.
4. صب أرجل الدجاج مع ماء مالح الناتج.
5. اترك الساقين لتتبل لمدة 30 دقيقة.
6. صب الزيت النباتي المتبقي في حاوية متعددة المهرج ، اضبط وضع "القلي".
7. أرسل الساقين إلى طباخ بطيء ، صبهم مع ماء مالح.
8. يقلى الساقين لمدة 20 دقيقة: 10 دقائق على جانب واحد ، 10 دقائق على الجانب الآخر.
9. أخرج القشر من البصل ، وقطع الخضار في نصف حلقات.
10. أضف البصل إلى طباخ بطيء إلى أرجل الدجاج.
11. تجديد عملية القلي لمدة 10 دقائق ، مع تحريك المكونات باستمرار.
12. اغسل اليقطين ، وقطع القشر منه وإزالة البذور.
13. قطع اليقطين إلى مكعبات ، أضف إلى طباخ بطيء.
14. أرسل مكعبات اليقطين إلى وعاء الجهاز.
15. يُضاف Lavrushka والفلفل الأرضي إلى محتويات Multicooker.
16. يتم وضع الجهاز على برنامج الإطفاء ، طهي الطبق لمدة 25 دقيقة.

الطبق النهائي ، إذا رغبت في ذلك ، يرش بذور السمسم ويقدم مع طبق جانبي وسلطة نباتية.

الدجاج مع اليقطين والفطر في طباخ بطيء

يمكن أن تكمل الفطر أي طبق ، خاصة إذا كان هذا الطبق عبارة عن مزيج من الدجاج واليقطين. يمنح Champignons العصير العطري مينكًا خاصًا لتناول الطعام ومنحه طعمًا غير مسبوق.

قائمة المكونات اللازمة لطهي الدجاج مع اليقطين والفطر في طباخ بطيء:

• صدر الدجاج - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• اليقطين - 400 جم ؛
• champignons - 200 جم ؛
• الثوم - 2 أسنان.
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• كريم - ½ multistakan ؛
• مزيج من الأعشاب الإيطالية لتذوق.
• ملح للتذوق.

مراحل طهي الدجاج مع اليقطين والفطر في طباخ بطيء.

1. شطف صدور الدجاج ، والبلل بمنشفة ورقية.
2. قطع الدجاج في قطع كبيرة.
3. صب الزيت النباتي في الطباخ البطيء ، اضبط الجهاز لبرنامج الخبز.
4. في زيت بئر ، وضع أجزاء من صدر الدجاج.
5. يقلى اللحم لمدة 10 دقائق ، مع التحريك باستمرار.
6. قشر الثوم والشعاع ، وقطع البصل في نصف حلقات ، واخطع الثوم بسكين في قطع صغيرة.
7. أضف البصل والثوم إلى حاوية Multicooker ، وتوسيع القلي لمدة 7 دقائق.
8. اغسل وتنظيف اليقطين.
9. حرر الخضروات من البذور وقطعها إلى مكعبات.
10. بيل تشامنيونز.
11. شطف الفطر وتقطيع إلى أرباع.
12. ضع اليقطين والأبطال في وعاء متعدد أكثر.
13. يقلى جميع المكونات ، مع التحريك باستمرار مع ملعقة ، 10 دقائق أخرى.
14. محتويات الطباخ البطيء هي الملح وصب الكريمة.
15. أضف مزيجًا من الأعشاب الإيطالية إلى الطبق.
16. أغلق الوحدة بغطاء ، قم بتعيين برنامج الإطفاء لمدة 25 دقيقة.

يُقدّم الطبق النهائي كإضافة إلى الطبق الجانبي.

الدجاج مع اليقطين في طباخ بطيء. فيديو