حساء الخضار الخفيف مفيد لتناول طعام غداء. في الصيف ، لا غنى عن مثل هذه الأطباق - فهي لا تفرط في تحميل الجسم مع السعرات الحرارية الزائدة ، وتمتص جيدًا ، ويعطي قوة بفضل الفيتامينات. في هذه المقالة ، سنخبرك بكيفية طهي حساء الخضار في طباخ بطيء.

حساء الخضار في طباخ بطيء مع تسوكيني والملفوف والبازلاء الخضراء

هذا مجرد مثال حي على ما يمكن إعداده لعشاء صيفي. ستمنح رائحة شهية خاصة الحساء الخضر الطازجة ، في نسختنا ستكون البقدونس والبصل الأخضر. يتم طهي حساء الصيف الخضروات في طباخ بطيء من:

• البطاطس - 400 جم ؛
• tsukini - 200 جم ؛
• الملفوف - 250 جم ؛
• البصل - 100 غرام ؛
• البازلاء الخضراء - 100 غرام ؛
• الجزر - 100 غرام ؛
• الطماطم - 350 جم ؛
• الزبدة - 50 غرام ؛
• البقدونس والبصل الأخضر - حزمة صغيرة.
• الملح ، التوابل - لتذوق.

سنقوم بإعداد حساء الخضار في طباخ بطيء مثل هذا:

1. نقوم بتنظيف جميع الخضروات ومكعبات تغطية. يمكن قطع البصل مع الجزر أصغر ، والباقي أكبر.
2. ضعي الزبدة في الوعاء ، وابحث عن وضع "القلي". عندما يذوب الزيت ، رمي البصل. بعد 5 دقائق سنرسل ونرسل الجزر. نطبخ التحميص لمدة 10 دقائق.
3. وضعت الطماطم التالية في الوعاء. الملح وإخفاء التوابل ، أغلق الغطاء لمدة 10 دقائق.
4. نغلي في غلاية من 2.5-3 لتر من الماء ، نصب في طباخ بطيء. دعونا نذوق ، أضف الملح. نرمي البطاطس و Tsukini وندعهم يغلي لمدة 10 دقائق.
5. نضع البازلاء الخضراء والملفوف في حساء الخضار في طباخ بطيء. سنأخذها للطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
6. في النهاية ، نرمي الخضر المفروم وننطفئ الطهي البطيء.

حساء الخضار اليقطين والباذنجان في طباخ بطيء

من بين جميع حسابات الخضار ، يمكن النظر في الحساء الأكثر حساسية. يتم إعدادها من جميع أنواع الخضروات ، في نسختنا تستخدم المكونات التالية:

• اليقطين - 300 جم ؛
• البطاطس - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 3 فصوص.
• الباذنجان - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• طماطم كبيرة - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الخضر - حفنة.
• الملح هو الذوق.

حساء الخضار وهو في طباخ بطيء باستخدام هذه التكنولوجيا:

1. نحن نأخذ في ماء متعدد الأدوار 2.5 لتر من الماء ، ونضع البرنامج "الطبخ".
2. في الماء المسلوق ، نرمي مكعبات من البطاطا والجزر المسحوقة والبصل. اطبخي حتى يتم تحضير البطاطس.
3. نقوم بتنظيف الباذنجان ، وقطعت إلى شرائح وخلط مع كمية صغيرة من الملح. عندما يعطون العصير ، نغسلهم في مصفاة تحت الصنبور.
4. نقوم بتنظيف وقطع القرع ، ونقطع الطماطم ، والفلفل ونرسل إلى الحساء.
5. في المقلاة ، سخني الزيت. في ذلك ، ضع مكعبات الباذنجان ، تقلي ، أضف الثوم المكسر عندما تصبح ناعمة تمامًا.
6. بمجرد أن تصبح الأطعمة الموجودة في حساء الخضار في طباخ بطيء ناعمة ، ضع محتويات المقلاة في الطبق ، تغلي لمدة 5 دقائق أخرى ، قم بإيقاف تشغيلها وتبرد. في قدر آخر ، دع الحساء مع الخلاط ، يتجاهل مرة أخرى في الطباخ البطيء ، ويغلي ، والملح والتخلي عن الخضر.

حساء الكوسة الخضار مع السبانخ والكريمة في طباخ بطيء

تعتبر الحساء مع الخضار الخضراء دائمًا الأكثر فائدة ، ويعتبر السبانخ عمومًا أحد أكثر أنواع الفيتامينات الخضراء. لحساء الخضروات لدينا في طباخ بطيء ، تحتاج إلى قائمة قصيرة من المنتجات:

• zucchini - 3 PCS. ؛
• كريم أو الحليب - 1 لتر ؛
• السبانخ - حفنة.
• الثوم - 3 فصوص.
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والفلفل الأسود.

سوف نطبخ حساء الخضار مع الكوسة والسبانخ في طباخ بطيء مثل هذا:

1. نحن نقطع فصوص الثوم ناعما ونضعها في زيت الزيتون ، سكبوا في وعاء متعدد أكثر. ضع البرنامج "القلي" واطبخ الثوم لمدة دقيقتين.
2. سنقطع الكوسة تعسفيًا ، ولكن ليس كبيرًا ، نضيف إلى الثوم. تقلى إلى النعومة.
3. سنقطع أوراق السبانخ ونرميها أيضًا في طباخ بطيء.
4. بعد 10 دقائق ، صب في وعاء كريم. عندما يغلي حساء الخضار في الطباخ البطيء والملح والفلفل. اطبخ الحساء حتى ينضج.

حساء الخضار من Minestron في طباخ بطيء

Minestron هو حساء الخضار الإيطالي ، لذيذ مثل معظم أطباق هذا البلد الشمسي. أساسها هو الطماطم والخضروات الموسمية ، وكذلك المعكرونة أو الأرز بكميات صغيرة. لإعداد منصة حساء الخضار لدينا في طباخ بطيء ، نحتاج إلى أخذ:

• الطماطم في عصيرها - 400 جم ؛
• الطماطم الطازجة - 200 غرام ؛
• البصل - رأس واحد ؛
• الفاصوليا المعلبة - 200 غرام ؛
• الفاصوليا على شكل جزء - 100 غرام ؛
• مرق - 3 نظارات.
• الثوم - 2 القرنفل.
• المعكرونة الصغيرة - ¼ كوب ؛
• الكرفس - 1 ساق.
• الجزر الصغير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• باسيل المجفف - 0.5 ملعقة صغيرة.
• باسيل الطازج - 2 ملعقة كبيرة ؛
• أوريجانو المجفف - 0.5 ملعقة شاي ؛
• البارميزان المبشور - كوب.
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والفلفل الأسود.

سوف نطبخ حساء الخضار من Minestron في طباخ بطيء مثل هذا:

1. نقوم على الفور بتنظيف وقطع الخضار ، ونقطع الخضر. نقوم أيضًا بقطع الطماطم في عصيرنا مع مكعبات ، طازجة - فرك بدون جلد.
2. ضع وضع "القلي" ، وصب زيت الزيتون ، ورمي البصل المفروم بدقة. يقلى لمدة 5 دقائق. ننهار الثوم ونضيف إلى الزيت ، وانتظر نصف دقيقة.
3. نضع الجزر والكرفس في الوعاء ، ونطبخ لمدة 5 دقائق أخرى.
4. يتم تسرب أوريجانو المجفف والريحان والفاصوليا والفلفل والملح بجوار الطباخ البطيء. نترك المنتجات لمدة 5 دقائق.
5. صب المرق في الحساء ، وأضف الطماطم. غلي وطهي حساء الخضار في طباخ بطيء لمدة 15 دقيقة.
6. أضف الفاصوليا المعلبة والمعكرونة الصغيرة إلى الطبق. نطبخ الحساء حتى يغلي المعكرونة. نحاول على الملح ، إذا لزم الأمر ، إضافة التوابل.
7. يقدم الحساء ، وصب البارميزان المبشور والريحان الطازج في لوحات.

حساء الخضار مع الطماطم والفلفل والسبانخ في طباخ بطيء

للحصول على حساء الخضار المفيد مع الكثير من الخضروات والسبانخ ، سنقوم بإعداد ما يلي:

• البطاطس - 300 جم ؛
• طماطم كبيرة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• السبانخ - 150 جم ؛
• الجزر الصغير - 1 الكمبيوتر.
• كريم - 100 مل.
• مرق الخضار - 1.5 لتر ؛
• الكرفس - 1 ساق.
• الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح والفلفل الأسود.
• الكركم - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.

اطبخ حساء الخضار في الطباخ البطيء وفقًا للتعليمات:

1. اغسل وقطع إلى مكعبات أو شرائط جميع الخضروات. السبانخ ينهار أو تمزق الأوراق بيديك.
2. رمادي في زيت عباد الشمس البطيء. في ذلك ، نقلى الجزر مع الكرفس لمدة 10 دقائق.
3. يُسكب الفلفل ويقلى لمدة 5 دقائق. أضف الطماطم ، الموسم مع الكركم. عندما تسمح الطماطم بالعصير ، تطفئ الخضار لمدة 3-4 دقائق.
4. صب المرق في الوعاء - من الأفضل تسخينه على الفور. نضع البطاطس ، وضعنا البرنامج "الطبخ". الملح وطهي حساء الخضار في الطباخ البطيء حتى نعومة جميع مكوناته.
5. رمي السبانخ المفروم وأضف كريم. نغلي لمدة 3 دقائق أخرى.

حساء الخضار مع القرنبيط والذرة في طباخ بطيء

سيصبح أي حساء الخضار ذوقًا كثيرًا إذا أضفت ذرة حلوة إليها ، في حالتنا سيتم تعلبها. سنقوم بإعداد هذا الحساء المفيد من:

• البروكلي - 0.5 كجم ؛
• الذرة المعلبة - 100 غرام ؛
• البطاطس - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الأرز - كوب ؛
• البصل - رأس واحد ؛
• الماء - 2 لتر ؛
• الزيت النباتي - 50 غرام ؛
• الملح ، الفلفل ، الخضر حسب الرغبة.

طهي حساء الخضار مع القرنبيط والذرة في طباخ بطيء مثل هذا:

1. نقوم بتنظيف وقطع الخضار. ننهار البطاطس ، نضع في طباخ بطيء ، صب الماء ونغلي في وضع "Cook". الملح ويطهى لمدة 15 دقيقة.
2. نقلى البصل والجزر في مقلاة في الزيت النباتي. بعد الطهي ، ننقلهم من المقلاة إلى الوعاء.
3. قم برمي الأرز المغسول على البطاطس واطهيه لمدة 10 دقائق أخرى.
4. نرسل الذرة إلى الوعاء. نقسم البروكلي إلى قطع ونضع أيضًا في الحساء.
5. نطبخ حساء الخضار في طباخ بطيء لمدة 10 دقائق. رمي الخضر وإيقاف تشغيل.

حساء الخضار مع الجبن المذاب ولحم الخنزير في طباخ بطيء

هذا حساء الخضار في طباخ بطيء هو خيار سريع واقتصادي. بالنسبة له ، يتم أخذ خليط من الخضروات المجمدة ، مما يلغي الحاجة إلى إعداد أولي للخضروات. يتم تصنيع المرق على الحليب مع إضافة الجبن المذاب ، ويتم إضافة لحم الخنزير إلى الحساء لتعزيز الذوق. لمثل هذا الطبق ، تحتاج إلى ما يلي:

• الحليب - 0.5 لتر ؛
• مزيج من الخضروات المجمدة - 200 غرام ؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
• البطاطس - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجبن المذاب - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• leaf Bay - 1 PC. ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• لحم الخنزير - 200 جم ؛
• ملح فلفل؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الخضر.

تحضير الحليب الخضري مع الحليب في طباخ بطيء مثل هذا:

1. قطع لحم الخنزير بالمكعبات والبطاطا والبصل مكعبات.
2. في زيت عباد الشمس ، يقلى البصل. رمي لحم الخنزير في 10 دقائق وكذلك تقلى.
3. نخفف الدقيق 100 مل من الماء البارد. صب الحليب والماء مع الدقيق في طباخ بطيء. الملح والفلفل الأسود. نضفي على الغليان ونضع البطاطس.
4. طهي البطاطس حتى ناعمة. ثلاثة على المبشر ، نرسل جبن ذاب ، ونرسله إلى طبق. قم برمي خليط من الخضار ، أوراق الغار ، حساء الخضار في طباخ بطيء حتى ينضج.

حساء الخضار مع سمكة متعددة

سوف تساعد الزيتون والطماطم والأعشاب الطازجة والثوم على التأكيد على طعم حساء السمك. لهذا الحساء الخضار في طباخ بطيء ، سوف نأخذ سمك السلمون المرقط الدقيق واللذيذ. هذه المكونات التي نحتاجها:

• الماء - 2 لتر ؛
• سمك السلمون المرقط - 0.5 كجم ؛
• الجزر الصغير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البطاطس - 200 غرام ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزيتون - 20 جهاز كمبيوتر ؛
• الليمون - 0.5 PCS. ؛
• الثوم - 3 أسنان ؛
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الخضر - لتذوق.
• الملح والفلفل الأسود.
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة ؛
• ورقة باي - 1 جهاز كمبيوتر.

طهي حساء الخضار مع السمك في طباخ بطيء:

1. في سمك السلمون المرقط ، قطع الرأس والزعانف ، وتنظيف الدواخل ، وإزالة الذيل والعمود الفقري. قمنا بقطع فيليه قطعًا كبيرة ، ونرمي الدواخل ، ونطبخ المرق في مرق المروج المتعددة من الرأس والزعانف والذيل والعمود الفقري. في ذلك نضع التوابل والملح وورق الغار. نرشح المرق المسلوق ونصب في الوعاء مرة أخرى.
2. نمر ببصل والجزر في مقلاة.
3. قمنا بقطع البطاطا والطماطم مع مكعبات ونرميها في مرق السمك. عندما تصبح البطاطا ناعمة ، نرسل زيتون وشرائح من الليمون في الشرائح. حاول اختيار الليمون مع قشر رفيع - إنه ليس مريراً.
4. وضعت في حساء الخضار في قطع طباخ بطيئة من الأسماك. اطبخي حتى تصبح السمكة جاهزة.
5. رمي الخضر الطازجة والثوم ، قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء.

حساء الخضار في طباخ بطيء. فيديو