تحتوي Swers ، مثل أي نوع من الحساء ، على العديد من الاختلافات وطرق التحضير ، ولكن غالبًا ما يكون مكونها الرئيسي الملفوف - طازجًا أو حمضيًا. سنخبرك بالوصفات من مخلل الملفوف للطبخ في طباخ بطيء.

الملفوف Sauer مع الفاصوليا في طباخ بطيء

تجعل الفاصوليا كل طبق أكثر مغذية وأكثر إرضاءً ، فهو غني أيضًا بالبروتينات ، مما يعني أن أي حساء معه سيكون مفيدًا للغاية ، حتى لو لم تضع اللحوم فيه. لمقصورة مصنوعة من مخلل الملفوف مع الفاصوليا في طباخ بطيء ، سوف نأخذ:

• الفاصوليا البيضاء - 0.5 كوب.
• مخلل الملفوف - 150 جم ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزبدة - 50 غرام ؛
• الكريمة الحامضة - 100 غرام ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجذر البقدونس - 1 كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة ؛
• leaf Bay - 2 PCS. ؛
• الملح والسكر والفلفل الأسود والخضر حسب الرغبة.

حساء الملفوف أعدت مثل هذا:

1. يتم طهي الفاصوليا مقدمًا ، وفي البداية يتم غمرها لعدة ساعات في الماء لتسريع عملية الطهي. يمكن ترك الفاصوليا المسلوقة لفترة من الوقت جانباً وتبدأ في طهي المنتجات المتبقية للكرنب مع مخلل الملفوف في طباخ بطيء.
2. يجب أن يكون الملفوف القلي ، ويتم ذلك في الزبدة. تم الضغط عليه مسبقًا من محلول ملحي ، وإذا كان حامضًا للغاية ، فسيتم غسله قليلاً.
3. بعد ذوبان الزيت في طباخ بطيء ، وضعوا الملفوف فيه وفي برنامج "القلي" يتم طهيه لمدة 10 دقائق. ثم يضاف معجون الطماطم والسكر ويضيفون القليل ساعة.
4. البصل ، جذر البقدونس ، الجزر النظيفة ، قطع بدقة. فهي مقلية بشكل منفصل في مقلاة ، أيضا في الزبدة.
5. يتم نقل الخضروات الجاهزة المصنوعة من المقلاة إلى طباخ بطيء ، مختلطة مع الملفوف ، والفاصوليا المضافة مع ديكوتيون. رمي ورقة الغار ، الفلفل ، الملح.
6. يتم إعداد Swreed Swakes of Souerkraut في طباخ بطيء لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

الملفوف Sauer مع كرات اللحم في طباخ بطيء

سنجعل هذه الإسكان من مخلل الملفوف في طباخ بطيء بدون مرق اللحم ، لكننا نضع اللحم المفروم من اللحوم المفروم. في الوصفة سوف نستخدم ما يلي:

• مخلل الملفوف - 400 جم ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 50 غرام ؛
• لحوم البقر - 0.5 كجم.
• البطاطس - 300 جم ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• leaf Bay - 2 PCS. ؛
• ملح فلفل؛
• الخضر - لتذوق.

زحف الإسكات مع مخلل الملفوف وكرات اللحم في طباخ بطيء:

1. اللحم البقري مع تغيير في اللحوم المفروم ، لفة كرات اللحم ، وضع على طبق واتركه إلى الجانب.
2. نصب الزيت النباتي في المقلاة ، في ذلك نقلي الملفوف من محلول ملحي. صب الماء وطرد نصف ساعة تحت الغطاء على نار خفيفة.
3. نغلي الماء في طباخ بطيء ونرمي كرات اللحم. نقوم بتنظيف الجزر بالبصل ونقلى في زيت في مقلاة ، ونقطع البطاطس بالمكعبات ونرسل إلى كرات اللحم ، والملح الحساء.
4. رمي ورقة الغار في حساء الملفوف. اطبخهم حتى تصبح البطاطس جاهزة. عندما تصبح الكتل ناعمة ، أضف مقالي الملفوف والقلي. طهي Swar Swakes في طباخ بطيء لمدة 15 دقيقة ، وضع الخضر المفروم وإيقاف تشغيله.

ملفوف سوار مع هياكل عظمية في طباخ بطيء

في بعض الأحيان ، بدلاً من اللحوم ، تتم إضافة منتجات الأسماك إلى حساء الملفوف ، على سبيل المثال ، الصودا المجففة ، كما في هذه الوصفة. في هذا الطبق ، مع الخضار التقليدية بالنسبة له ، ستجد أيضًا اللفت والفجل الأسود. يتم تحضير حساء الملفوف مع سكوب وخلفيات في طباخ بطيء من:

• مخلل الملفوف - 1 كجم ؛
• الثلج المجفف - 100 غرام ؛
• اللفت - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الفجل الأسود - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• luke - 1 PC. ؛
• الثوم - 4 فصوص.
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الملح هو الذوق.

وهذه الملفوف الملفوف Sauer هذه في طباخ بطيء مصنوع للغاية:

1. يتم سكب الخطوط بالماء لمدة ساعة واحدة ، حيث تبلل. يتم غسل الملفوف في مصفاة من محلول ملحي ، ويشحم وعاء Multicooker بالزيت النباتي.
2. في وعاء كبير ، يتم خلط الملفوف مع SLES.
3. يتم قطع اللفت إلى مكعبات صغيرة ، كما يتم سحق رأس البصل بنفس الطريقة.
4. كل هذا مختلط مع الملفوف ، مملح لتذوق ووضع على شكل متعددة.
5. يتم سكب كميات خفية في الأعلى. يجب أن تشبه الكتلة في الاتساق الحساء.
6. على اللوحة ، يتم تشغيل برنامج الخبز ويتم تحضير حساء الملفوف Sauer في طباخ بطيء لمدة 1-1.5 ساعة. تتم إضافة الماء قليلاً إلى الطبق.
7. الثوم والفجل الأسود المفروم رفيعًا ، يكون الطبق محنكًا عند التقديم.

مخلل الملفوف مع الخيار المخلل والبازلاء الخضراء في طباخ بطيء

هذه حساء الملفوف العجاف المحضرة من الخضروات وحدها. ومع ذلك ، فإن تكوين المكون الغني يجعل الطبق لذيذًا وعطرًا جدًا ومرضيًا تمامًا. ستحتاج إلى هذه الوصفة على النحو التالي:

• مخلل الملفوف - 300 جم ؛
• البطاطس - 4 درنات.
• البازلاء الخضراء - 0.5 علب.
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الخيار المملح - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الكرفس قطعة صغيرة.
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 3 فصوص.
• الملح ، الفلفل - لتذوق ؛
• leaf Bay - 2 PCS. ؛
• زيت عباد الشمس.

سوف نطبخ في طباخ بطيء من الملفوف Sauer مع الخيار والبازلاء:

1. قطع الخضروات التي تم تنظيفها إلى شرائط ، كل شيء باستثناء البطاطس والبصل والطماطم. طحن البطاطس بالمكعبات والطماطم والبصل - مكعبات ، اضغط على الثوم من خلال الصحافة. نغسل الملفوف بالماء.
2. يقلى الملفوف في المقلاة في الزيت النباتي لمدة 10 دقائق. ثم نمارسها مع إضافة الماء المغلي لمدة 20 دقيقة أخرى.
3. كما نسكب الزيت النباتي في الوعاء ، وننشط خيار "القلي" ، بعد 5 دقائق نرمي البصل ونقلى لمدة 10 دقائق.
4. سلو الكرفس مع الجزر. بعد 10 دقائق أخرى ، أضف الفلفل الحلو والبطاطس ، ويُطهى حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
5. نرمي الطماطم ، نضيف الملح والفلفل ، ونقص الغطاء ونخنة لمدة 20 دقيقة.
6. ثم نرسل الخيار المملح والملفوف إلى الطباخ البطيء ، صب 2.5 لتر من الماء المغلي هناك ونطهى حساء الملفوف Sauer لمدة 30 دقيقة.
7. نضع البازلاء الخضراء والثوم المفروم في النهاية.

ملفوف Sauer مع البازلاء ولحم الخنزير المدخن في طباخ بطيء

في الأطباق التي يوجد فيها البازلاء ، من الأفضل إضافة اللحوم ، ويتم تدخينها. يتم ذلك باستخدام حساء البازلاء التقليدي ، وسوف نستعد وفقًا لوصفة مماثلة للحساء مع مخلل الملفوف في طباخ بطيء. بالنسبة لهم ، نأخذ ما يلي:

• لحوم البقر - 400 جم ؛
• لحم الخنزير المدخن - 200 غرام ؛
• جذر الكرفس - قطعة صغيرة ؛
• البازلاء الصفراء الجافة - 1 كوب ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• مخلل الملفوف - 300 جم ؛
• البطاطس - 300 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الفطر المجفف - حفنة.
• leaf Bay - 2 PCS. ؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق ؛
• زيت نباتي.

تقنية الطهي على النحو التالي:

1. نغسل البازلاء ونغادر لمدة 3 ساعات في الماء ، لكننا الآن نطبخ مرق اللحم البقري. قمنا بقطعها بالقطع ، ونضعها في وعاء ، ونكب الماء ونطبخه في برنامج "Cook" لمدة ساعتين. نزيل الرغوة ، ونحنحنا المرق.
2. نحن أيضًا نقع الفطر في الماء المغلي ، ونغسل الملفوف تحت الصنبور من محلول ملحي. بعد نصف ساعة ، نضغط على الفطر من الماء ، وصب الماء في الحساء ، وقطع الفطر أنفسنا في خطوط ورميها هناك. ثم نخرج اللحم البقري من المرق النهائي ونقطع أصغر ، ونرمي جميع العظام ، ونعود اللحم إلى وعاء متعدد المهرج.
3. نضع البازلاء المنقوقة في المرق ، واصلنا طهيها بينما نشارك في بقية المنتجات.
4. نقوم بتنظيف وقطع البصل والجزر والكرفس. نضعهم في خطي ، وصب الزيت النباتي هناك ، يمر لمدة 10 دقائق. يُضاف الملفوف ، وأضف الماء المغلي واتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
5. نرمي البطاطس المقطوعة إلى مكعبات وورقة باي ولحم الخنزير المدخن المغطى بالبازلاء المسلوقة. نحن نطبخ كل شيء على الاستعداد الكامل لكل من البطاطا والبازلاء.
6. ثم نضع الخضار من المقلاة في حساء الملفوف والفلفل ونقمع حسب الذوق. طهي الحساء من البازلاء والمخلل في طباخ بطيء لمدة 20 دقيقة.

حساء الملفوف Lenten مصنوع من مخلل الملفوف مع الطماطم والخضر والفطر في طباخ بطيء

هناك أيام لا تريد أن تأكل فيها اللحوم أو لا يمكن أن تكون لسبب ما. يأتي المطبخ العجف في مثل هذا الوقت إلى الإنقاذ ، ويحتوي على الكثير من الوصفات اللذيذة والخفيفة المناسبة. مثال على ذلك حساء الملفوف Sauer مع الفطر. سنحلقهم في طباخ بطيء من:

• مخلل الملفوف - 0.5 كجم ؛
• الجزر - 2 PCS. ؛
• الفطر المجفف - 40 غرام ؛
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ؛
• luke - 2 PCS. ؛
• زيت عباد الشمس - 40 جم ؛
• الدقيق - 20 غرام ؛
• البقدونس والشبت - حزمة صغيرة.
• الثوم - 4 أسنان.
• leaf Bay - 2 PCS. ؛
• ملح فلفل.

طبخ الملفوف سوار في طباخ بطيء مثل هذا:

1. يتم وضع الملفوف ، الذي تم الضغط عليه من محلول ملحي ، في طباخ بطيء ، ويتم سكب 500 مل من الماء المغلي وخلطه على الفور مع معجون الطماطم والملح والفلفل. على اللوحة ، يتم تحديد وضع "الإطفاء" ، حيث يتم إعداد الملفوف لمدة ساعة واحدة.
2. يتم قطع الجزر والبصل إلى مكعبات ، ويتم تمريرها حتى تنضج في مقلاة في الزيت النباتي. الدقيق مقلي في مقلاة أخرى إلى لون وردي. الفطر غارقة في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة ، ثم تقطعها إلى شرائط.
3. تتم إضافة الخضروات إلى الملفوف. بعد 10 دقائق ، يتم وضع الدقيق هناك.
4. بعد 5 دقائق أخرى ، تتم إضافة الفطر والمرق والمرق التي غمرتها في حساء الملفوف مع مخلل الملفوف في طباخ بطيء ، كل هذا يتم إعداده لمدة 20 دقيقة ، ثم يتم غرسه لمدة 20 دقيقة أخرى.
5. تم تزيين الطبق بالخضر في النهاية ، ثم يضاف الثوم.

حساء مصنوع من مخلل الملفوف مع أوزة في طباخ بطيء

سيكون لحساء الملفوف هذا طعمًا حلوًا قليلاً ، وبسبب الدهون الإوزة والأوز ، سيصبحون طبقًا رائعًا. يقومون بإعدادهم من هذه المنتجات:

• أوزة - 400 جم ؛
• مخلل الملفوف - 300 جم ؛
• البصل - 200 غرام ؛
• عصير الطماطم - 1 كوب.
• الماء - 3 لتر ؛
• الجزر - 200 غرام ؛
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة ؛
• أوزة الدهون من مرق - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البطاطس - 300 جم ؛
• السكر - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح ، التوابل - لتذوق.

زحف مخلل الملفوف مع gouzm في طباخ بطيء:

1. نحن نقطع gusyatin في قطع ، ونخفضها في طباخ بطيء. نغلي الماء ، ونكب في اللحوم ونضع وضع "الطهي". نطبخ المرق لمدة 1.5 ساعة تقريبًا ، مع إضافة الملح.
2. يتم خلط العصير وصلصة الصويا والسكر في وعاء. وضعت على قدر الملفوف المغسول ، صب الطماطم ، وضعت على الموقد. قم بتخطيه لمدة ساعة واحدة على نار خفيفة ، مع التحريك وصب الماء.
3. نخرج أوزة من المرق النهائي ، واختر وقطع اللحم ، ونضعه مرة أخرى ، ورمي العظام. نقوم بإزالة الدهون من المرق والبصل والجزر فيه ، والتي ننهار مكعبات صغيرة. في عملية القلي ، أضف الفلفل الحلو المفروم بدقة.
4. في المرق ، جنبًا إلى جنب مع البطاطا الغليان المقطوعة بواسطة مكعبات حتى تنضج.
5. نرسل الملفوف والبصل مع الجزر والفلفل. نحضر الطبق لتذوق الملح أو صلصة الصويا ، التوابل. طبخ الملفوف سوار الملفوف في طباخ بطيء لمدة 20 دقيقة أخرى.

مخلل الملفوف في طباخ بطيء. فيديو