من لا يحب hodgepodge ، لم يحاول ببساطة طهيه في طباخ بطيء. هذا حساء سريع ، كلاسيكي صارم ، يتم إعداده مما هو موجود في الثلاجة. بسرعة ، مريحة ، غير مكلفة.

السوليان مع النقانق في طباخ بطيء

كان يعتقد سابقًا أن hodgepodge هو حساء البكالوريوس الذي يستعد بسرعة. لا حاجة لتطوّرة لطهي شيء ما. إذا كان هناك طباخ بطيء وعدد قليل من الأطعمة في الثلاجة ، فإن الطبق المثالي لجميع أفراد الأسرة هو قرص العسل مع النقانق في طباخ بطيء. نقترح محاولة طهي هذا الطبق معنا ، سوف يعجبك!

منتجات لعسل العسل لمدة 6 حصص:

• النقانق الصوتية - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• النقانق "الأطفال" - 200 غرام ؛
• درنات البطاطس ، ويفضل أن يكون متوسط \u200b\u200bالحجم المتوسط \u200b\u200b- 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• رأس البصل
• الخيار المملح - 8 أجهزة كمبيوتر ، وإذا كانت صغيرة - 10 أجهزة كمبيوتر ؛
• ماسلين (بدون عظم) - 10 أجهزة كمبيوتر ؛
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح ، التوابل - لتذوق ؛
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الماء - 2 لتر.

كيفية طهي الطبق الأول:

1. معظمنا معتاد على طهي الأطباق الأولى حصريًا على مرق اللحم. في هذه الوصفة ، لن نلتزم بهذا التقليد وإعداد hodgepodge وفقًا لهذا المستقبل السريع.
2. بادئ ذي بدء ، سنقوم بعمل نوع من التحميص. من الضروري فقط تحرير كلا النوعين من النقانق من القشرة ، مقطعة إلى مكعبات. من المريح أن تقطع المنتجات أولاً إلى الألواح ، ثم مع خطوط ثم مكعبات من الحجم المطلوب.
3. صب الكمية المشار إليها من الزيت النباتي في الوعاء. قم بتشغيل الجهاز عن طريق تنشيط برنامج "القلي". تحتاج إلى تقلى النقانق لمدة دقيقتين تقريبًا. لكن حتى الآن اترك الجهاز ، اتركه يستحضر.
4. ونوصي باستخدام وقت الفراغ المستلم مع الفائدة: يجب أن يكون لديك وقت لتنظيف رأس البصل ، يقطع ، بحيث يتم الحصول على مربعات المربعات كنقانق مفرومة.
5. تأكد من أن الزيت يسخن ، يقلى النقانق أولاً ، مع التحريك ، ثم أدخل البصل المفروم ، واصل الزريعة حتى يكتسب البصل لونًا ذهبيًا جميلًا.
6. الآن بعد أن أصبح البصل لا يشهد الشهية فحسب ، بل أيضًا على عطر للغاية ، فأنت بحاجة إلى إضافة ملعقة من معجون الطماطم ، وخلط جميع محتويات وعاء الجهاز ، وتناسبها قليلاً لمدة دقيقتين. لا يمكن تغيير البرنامج.
7. أنت الآن بحاجة إلى تنظيف البطاطس بسرعة ، وقطعها إلى مكعبات. يمكنك القيام بذلك حتى بالتوازي ، وليس صرف انتباهه عن البصل والنقانق.
8. ضع مكعبات البطاطس على المنتجات المتوفرة في وعاء MultiCoker ، صب 2 لترات من الماء. يمكن أن تؤخذ الماء من الصنبور (كل هذا يعتمد على جودته) ، وتنقيته أو المغلي.
9. كل شيء ، يمكنك خفض الغطاء لتحديد وضع الطهي المطلوب. في هذه الحالة ، يعد برنامج "الحساء" أو "الإطفاء" مثاليًا. يتلخص الماء أسرع إذا قمت بتشغيل وضع "المرجل المزدوج". وقت الطهي هو 30 دقيقة للانتظار حتى تصبح البطاطا ناعمة.
10. نحن لا نسترخي ، حيث لا تزال هناك منتجات غير عادية للغاية للطبق الأول: هذه خيار. يجب سكبها بالماء المغلي ، لكن هذه القاعدة لا تحتاج دائمًا إلى ملاحظة. إذا لم تكن هذه براميل من الخيار ، ولكن قضبان ، فيمكنك البدء على الفور في القطع.
11. قطع الخيار مع مكعبات ، بدقة. يمكنك الشرائط أو إذا كانت الخيار صغيرة جدًا ، ثم في دوائر. يحتاجون إلى إرسال على الفور ، إلى جانب العصير المنطلق ، بعناية متعددة إلى الوعاء ، والخلط ومواصلة الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
12. بعد الوقت المحدد ، افتح الغطاء لإضافة التوابل ووضع الملح. اختبر الطبق حسب الذوق قبل الملح ، لأن الخيار مالح بالفعل ، بحيث يمكن وضع الملح نصف الجزء المعتاد أو حتى أقل. لأنه موجود أيضا في النقانق.
13. كل شيء ، hodgepodge مع النقانق في طباخ بطيء جاهز ، في الوقت الحالي ، صب الطبق الأول في المرق ويقدم إلى الطاولة. والأهم من ذلك ، لا تنسى قطع الزيت والليمون إلى دوائر رقيقة. ضع في كل لوحة على شريحة الليمون وأضف القليل من الزيتون المسحوق. أتمنى لك وجبة شهية! لإثراء طعم هذا الطبق الغني بالفعل ، يمكنك المفروم بأعشاب طازجة ، قرنفل من الثوم (طحن) ، ملعقة من الكريمة الحامضة.

Solyank مع النقانق والدجاج في طباخ بطيء

وهذا الطبق جاهز للغاية. إذا كانت الثلاجة مجرد القليل من اليسار: القليل من الدجاج والنقانق والنقانق المدخنة وأنواع أخرى من النقانق ، فقد حان الوقت لإرضاء منزلك مع الطبق الأول بطعم مشرق للغاية. في الطباخ البطيء ، يعد الطهي متعة مستمرة ، وليس كما هو الحال في الموقد: لا تحتاج إلى متابعة العملية خاصة ، فأنت بحاجة فقط إلى ضبط الوضع المطلوب وتحميل جميع المنتجات في تسلسل معين.

اقرأ المزيد حول ما يجب إعداده:

• النقانق - 200 غرام ؛
• نقانق الصيد - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الدجاج المدخن - 200 غرام ؛
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة ؛
• البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل ، الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الخيار المخلل متوسطة الحجم - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• زيت القلي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والفلفل المطحون والبازلاء حسب الذوق.
• الماء - 2 لتر.

طهي hodgepodge مع النقانق في طباخ بطيء معًا خطوة بخطوة:

1. سنقوم على الفور بإعداد جميع الخضروات ، حتى لا يتم تشتيت انتباهي لاحقًا. نطلق البصل مع الجزر من القشرة ، المفروم بطريقة مريحة. تقليديًا ، هذا هو تقطيع البصل للحصول على جزر ، باستخدام الجزرة ، باستخدام الجانب مع الشقوق الواسعة.
2. صب الزيت للقلي في الوعاء ، قم بتشغيل برنامج "القلي". نحن ننتظر أن يسخن الزيت قليلاً.
3. نحن لا نتوقف ، وننظف بسرعة 4 بطاطس ، شطف تحت مجرى ماء ، مقطعة إلى مكعبات. حتى الآن وضعنا في وعاء ، نصب الماء حتى لا تغمق البطاطا وفقدت النشا الزائد.
4. تم تسخين الزيت ، أولاً نقوم بتخفيض البصل ، يقلى بشكل دوري لمدة دقيقتين ، ثم أرسل الجزر ، لا تنسى الاختلاط.
5. يجب أن يكون لديك عدة دقائق مجانية لتتوفر وقت لقطع النقانق والدجاج بالمكعبات (نزيل الجلد على الفور - ليس من الضروري).
6. في حين أن البصل مع الجزر مقلي ، فأنت بحاجة إلى قطع الخيار أو صرهم على غرار خشن وإرسالها على الفور إلى وعاء متعدد الأدوار.
7. بعد بضع دقائق ، قم بتوصيل ملعقة من معجون الطماطم ، واخلطها ، واستعد لحوالي 4 دقائق ، ثم ضع البطاطس (تحتاج إلى تحريك الماء).
8. بعد ذلك ، أرسل النقانق والدجاج ، صب كل شيء بالماء. إذا كنت تريد أن يكون طعم HodgePodge أكثر تشبعًا ، فبصب حرفيًا 50 مل من محلول ملحي الخيار. التوابل والملح ليست ضرورية بعد لإضافتها ، هذا كل شيء لاحقًا.
9. أنت الآن بحاجة إلى إغلاق الغطاء واختيار البرنامج. في طباخ بطيء ، يكون الطهي الأكثر ملاءمة في وضع "الحساء" أو "Ferber" أو "إطفاء". تحتاج أولاً إلى انتظار مرحلة الغليان ، ثم قم بتبديل الجهاز إلى وضع "الحساء". من الضروري أن يطبخ الطباخ البطيء هذا الطبق ببطء ، ثم اتضح فقط hodgepodge المثالي!
10. بمجرد أن سمعوا الإشارة الطويلة التي طال انتظارها ، فقد حان الوقت لتعيين الطاولة ، بعد أن أعد كل شيء ضروري أولاً لهذا الطبق. على سبيل المثال ، طبق من الخضروات الطازجة أو السلطة ، الكريمة الحامضة ، الأعشاب المفرومة ، شرائح الليمون والزيتون بدون عظام. يبقى فقط أن تصب على لوحات ذات حجم مناسب ، وهذا طبق عطرة والمضي قدمًا على الفور إلى الوجبة. Bon Appetit الجميع!

Solyank مع النقانق والفطر في طباخ بطيء

كل ربة منزل لديها طبق التاج الذي يفسد أقاربه ليس فقط في أيام العطلات ، ولكن أيضا تستعد في أيام الأسبوع. مثل هذا hodgepodge جيد بشكل خاص في الموسم البارد ، عندما يكون المطر يتجنب خارج النافذة وليس هناك رغبة في الذهاب إلى أي مكان. أود أن ألف نفسي في بطانية وأكل شيئًا يتربخ ولذيذًا ومرضيًا. إنه على وجه التحديد أن هذا سيكون Hodgepodge ، الذي نقدمه للطهي مع النقانق في طباخ بطيء. ولكن هذه المرة نثري الوصفة القياسية مع الفطر المخلل ، سوف تتحول لذيذ جدا!

المنتجات التي نحتاجها:

• البطاطس - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 محصول الجذر متوسط \u200b\u200bالحجم ؛
• البصل - الرأس ؛
• الفطر المخلل - 150 جم ؛
• مرق اللحم أو الماء - 2 ل.
• النقانق مثل "الأطفال" أو مزيج - 300 جم ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة ؛
• زيت القلي - 1 أو 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والتوابل - لتذوق.
• الليمون ، الخضر الطازجة والقشدة الحامضة - لتقديم.

سوف نطبخ في هذا التسلسل:

1. نبدأ من بعيد ، لأننا بحاجة إلى طهي مرق اللحوم. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قطعة من اللحم على العظام (لحم الخنزير أو لحم العجل أو الدجاج). إذا لم يكن هناك وقت ، لكنني أريد حقًا البدء على الفور في الطهي ، فسنستخدم المياه العادية.
2. قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات. صب الماء ، دعه ينتظر دوره.
3. في غضون ذلك ، تمكنا من تنظيف وطحن بقية المنتجات. وهي - البصل (CHOP) والجزر (صر على مبشرة).
4. النقانق لجعلها بشكل أسرع ، من المريح قطع الدوائر بنفس السمك.
5. في الزيت النباتي الساخن ، يُقلى المنتجات في هذا التسلسل: البصل الأول (3 دقائق) ، ثم الجزر (3 دقائق) ، ثم النقانق - كلها معًا لمدة 5 دقائق.
6. في حجم صغير منفصل ، يتم تخفيف الكوب بعجينة الطماطم ، وتوضع ملعقتين كبيرتين ، ويضيف 4 ملاعق كبيرة من الماء أو مرق ، ويخلط ، وصب الخضار مع النقانق مع عجينة. امزج مرة أخرى ، واستعد أكثر في وضع "الإطفاء" حرفيًا 5 دقائق.
7. ثم صب المرق (يجب أن يكون ساخنًا) أو الماء (أيضًا ساخنًا) ، ضع البطاطس ، وخفض الغطاء. اختر برنامجًا مناسبًا - "حساء" ، يُطهى لمدة نصف ساعة ، ثم افتح الغطاء لإضافة الفطر (إذا كان كبيرًا ، ويقطع) ملحيًا صغيرًا ، مزيجًا.
8. نحن نتذوق hodgepodge ، إذا لزم الأمر ، إثراء التوابل ونضع قرصة صغيرة حرفيا من الملح. نغلي لمدة 5 دقائق أخرى ، وننطفئ الجهاز ، وترك hodgepodge تحت غطاء مغلق لمدة 15 دقيقة ، وإذا استطعت ، فيمكنك المزيد.
9. من الضروري تقديم هذا الطبق الأنيق والعطري مع شريحة من الليمون ، مقطعة بالأعشاب الطازجة (الشبت) وملعقة من الكريمة الحامضة. أتمنى لك وجبة شهية!

Solyanka مع النقانق في أحد المراحل المتعددة وفقًا للوصفة الجورجية

القليل من الثوم والنبيذ الجاف - ويبدو أن الطبق العادي يأخذ طعمًا مختلفًا تمامًا. تريد أن ترى هذا؟ ثم نشارككم هذه الوصفة البسيطة لطهي hodgepodge بالطريقة الجورجية.

نحن بحاجة إلى مثل هذه المنتجات:

• النبيذ الجاف - 70 مل.
• لحوم البقر - 0.5 كجم.
• النقانق - 200 غرام ؛
• زيت القلي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• البصل - 1 رأس ؛
• الثوم - 3 فصوص.
• الخيار المخلل - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الخضر الطازجة ، الملح ، التوابل - لتذوق.

نطبخ في التسلسل التالي:

1. إذا كان ذلك ممكنًا ، نقوم بتنشيط برنامج "القلي" على الفور ، وضبط وقت الطهي - 30 دقيقة. إذا لم يكن هذا ممكنًا ، فنحن نقوم بتمديد البرنامج بعد الإشارة.
2. صب القليل من الزيت ، وقطع اللحم لصنع قطع صغيرة في الحجم. نرسل إلى الوعاء عندما يسخن الزيت.
3. انتقل فورًا إلى إعداد المكون التالي: تنظيف البصل ، الطحن ، ضعه على اللحم ، واصل القلي.
4. المكون التالي الذي نحتاجه هو معجون الطماطم. يجب أن يتم تخفيفه في عدة ملاعق كبيرة من الماء ، وهو ما يكفي 3 ملاعق كبيرة ، صب في الوعاء على اللحم مع البصل. لا تنسى خلط كل شيء!
5. نطبخ حرفيًا 7 دقائق ، ثم نتحول الجهاز إلى وضع "التدفئة" ، واتركه لمدة 20 دقيقة.
6. وخلال هذا الوقت ، سيكون لدينا فقط وقت للوصول بهدوء ، دون تسرع ، نقانق النقانق إلى مكعبات أو شرائح لإرسالها إلى طباخ بطيء.
7. قم بتنشيط برنامج "الإطفاء" ، ووضع الثوم المفروم (قمنا بقطعه بنفسك بدقة أو فقط بسكين أو ببساطة يمر عبر الصحافة) ، وقطع الخيار مع القشر (إذا كان كثيفًا للغاية ، ثم بدون) ، قم بتعيين وقت الطهي -1 ساعة. 5 دقائق قبل الطهي ، افتح الغطاء لصب النبيذ الجاف.
8. نذهب للقيام بعملنا الخاص أو ضبط الجدول ببطء. بمجرد أن تسمع إشارة ، يمكنك وضع التوابل ، والخضر الطازجة المسحوقة ، والقليل من الملح في hodgepodge النهائي (إذا لزم الأمر). كل شيء ، لقد جاءت أكثر لحظة تذوق طال انتظارها - لديك شهية ممتعة!

Solyank مع النقانق والملفوف في طباخ بطيء. فيديو