يحب الكثيرون لفات الملفوف الخاصة بها ، لكن لا يحب الجميع العبث بإعدادهم. لفائف الملفوف الكسول في طباخ بطيء مرة واحدة وإلى الأبد حل المشكلة مع لفائف الملفوف. طعم الطبق هو نفسه تمامًا مثل لفائف الملفوف الكلاسيكية ، ويتم قضاء الوقت عدة مرات. في هذه المقالة ، جمعنا العديد من الوصفات لفوحات الملفوف الكسول لأدوات متعددة من أي نماذج.

لفائف الملفوف كسول في طباخ بطيء

الوصفة الكلاسيكية لفة الملفوف الكسول. في طباخ بطيء ، مما يجعله أسهل من الضوء - تحتاج فقط إلى تحميل المكونات ، وستتعامل سيارة ذكية مع كل شيء آخر.

ما هي المنتجات المطلوبة لطهي لفائف الملفوف الكسول في طباخ بطيء:

• الأرز - 200 جم ؛
• الكريمة الحامضة - 200 مل ؛
• اللحوم المفروم - 300 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملفوف الأبيض - 200 غرام ؛
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الزبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح ، التوابل - لتذوق ؛
• ورقة الغار
• زيت عباد الشمس.

كيفية طهي لفائف الملفوف كسول في طباخ بطيء:

1. قشر البصل وقطع ناعما.
2. صر الجزر على مبشر خشن.
3. قطع الملفوف بسكين للخضروات.
4. في وعاء المطار المتعدد ، قم بتسخين القليل من زيت عباد الشمس وقلي البصل مع الجزر في وضع "الخبز" حتى ناعمة.
5. شطف الأرز تمامًا لتنظيف الماء ، ورميه على غربال.
6. عندما تصبح الجزر ناعمة ، ضع الأرز في الوعاء وخلط.
7. صب في الماء والكريمة الحامضة. يجب أن يكون هناك ماء أكثر من الأرز.
8. يُضاف معجون الطماطم والزبدة وورقة الغار والملح والفلفل حسب الرغبة.
9. استمر في طهي لفائف الملفوف كسول في طباخ بطيء في برنامج الخبز.
10. بعد 10 دقائق ، أضف الملفوف المفروم واللحوم المفروم إلى الوعاء.
11. قم بتغيير البرنامج إلى "الأرز" وضبط الوقت على المؤقت لمدة 45 دقيقة.
12. عندما تكون لفائف الملفوف الكسول في الطهي البطيء جاهزة ، يمكن تجميعها في قوارب الكرات الأنيقة أو تقديمها في شكل عصيدة.

لفائف الملفوف الكسول الطماطم في طباخ بطيء

إذا كانت عائلتك تحب مرق الطماطم المثيرة والصلصات ، فستحب بالتأكيد الوصفة أدناه. لفائف الملفوف الكسول في متعددة المهرجانات في الطماطم هي عطرة ومرضية للغاية. يعد إعدادها أمرًا سهلاً وليس لفترة طويلة ، لذلك إذا كنت بحاجة إلى إطعام شركة كبيرة من الضيوف الجائعين ، فقم بإعدادهم لعلاج ملفوف لذيذ.

المكونات اللازمة لإعداد لفائف الملفوف الكسول في طباخ بطيء:

• خنزير Sharp Gloros-500 G ؛
• الملح ، التوابل - لتذوق ؛
• الملفوف الأبيض - 400 جم ؛
• معجون الطماطم - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الأرز - 200 جم.

طريقة طهو:

1. شطف الأرز لتنظيف الماء ونقع لمدة 20 دقيقة.
2. قم بإعداد الملفوف - قم بإزالة الأوراق العلوية ، وشطف ، وقطع الرؤوس بالألواح ، وبالتالي بدورها مع مكعبات.
3. ضع الملفوف في وعاء عميق ، وصب الماء المغلي واتركه لمدة 20-30 دقيقة.
4. اضغط على الملفوف المفروم ووضعه في وعاء متعدد المهرج ، حيث يتم تسخين زيت عباد الشمس بالفعل.
5. يقلى في وضع "الخبز" لمدة 15 دقيقة.
6. ختم البصل بدقة وأضف إلى الملفوف. إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من الطبق العصير ، يمكنك إضافة بصل آخر.
7. عندما يصبح البصل ناعمًا ، يُضاف اللحم المفروم والملح وخلط المكونات.
8. صب الأرز منتفخ من الماء ، وتبديل البرنامج إلى "إطفاء" ، وخفض الغطاء وطهي لفائف الملفوف كسول في طباخ بطيء لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سيصبح الأرز ناعمًا ومشبعًا برائحة الملفوف والبصل. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة القليل من الماء.
9. بعد إشارة الصوت ، قم بنقل الملفوف مع اللحم المفروم إلى وعاء منفصل واتركه يبرد قليلاً.
10. للعمى على شرائح مستطيلة صغيرة من كتلة الملفوف وقليها على كلا الجانبين في زيت عباد الشمس في وضع "القلي".
11. عندما تكون جميع لفات الملفوف الكسول في الطباخ البطيء مقليًا ، ضعها في القاع وسكب مزيجًا من معجون الطماطم بالماء والتوابل. للرائحة ، يمكنك وضع أوراق الغار والفلفل العطر مع البازلاء.
12. قم بتثبيت برنامج "الإطفاء" لمدة 20 دقيقة. ستكمل صلصة الطماطم الناتجة تمامًا أي طبق جانبي.

نصيحة مفيدة: عادة ما تنتهي صلصة الطماطم بشكل أسرع من لفائف الملفوف الكسول في طباخ بطيء. لطهيها أكثر ، أضف المزيد من الماء أو المرق إلى معجون الطماطم.

لفائف الملفوف كسول عطر في طباخ بطيء

وصفة أخرى للفائف الملفوف الكسول لذيذة في طباخ بطيء تحت صلصة عطرة. هذا هو واحد من تلك الأطباق محلية الصنع التي يمكن أن تحول طبق جانبي بسيط مثل المعكرونة أو عصيدة القمح إلى سهولة حقيقية!

ما هي المكونات اللازمة لطهي لفائف الملفوف كسول في طباخ بطيء:

• خنزير Sharp Gloros-700 G ؛
• الملفوف الأبيض - 300 جم ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• جولة ركوب - 0.5 كوب.
• بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• طحين؛
• زيت عباد الشمس؛
• الملح ، التوابل - لتذوق ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الفلفل البلغاري 1-2 أجهزة الكمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة - 150 مل.

إذا كنت ترغب في صنع لفائف الملفوف كسول في الطباخ البطيء مع أقل من السعرات الحرارية عالية ، يمكنك استبدال دجاج اللحوم المفروم الحاملة للخنازير. لا تتردد في التخيل مع الصلصة - إذا لم يكن هناك كريم حامض ، أضف معجون الطماطم أو الكاتشب أو عصير الطماطم.

كيفية صنع لفائف الملفوف الكسول لذيذة في طباخ بطيء:

1. ختم بصل واحد أو فرك على مبشر خشن. تخلط مع اللحوم المفروم.
2. كسر البيضة في اللحوم المفروم والملح وأضف التوابل حسب الرغبة.
3. شطف الأرز لتنظيف الماء ويغلي حتى يتم التمسك به في وضع "الأرز". لتوفير الوقت ، يُغلى الأرز في وضع "الخبز" ، ثم التغيير إلى "الأرز" ويغلي لمدة 10-15 دقيقة. أخرج الأرز على غربال ، وشطفه وتجفيف الوعاء.
4. امزج الأرز مع اللحم المفروم.
5. صغير الملفوف ناعما ، وضعه في وعاء متعدد المهر ، صب الماء الساخن واتركه يغلي في وضع "المعجنات". تغلي لمدة 3 دقائق ، ورميها في مصفاة ، وبعد كل مصارف المياه ، أضف إلى اللحوم المفروم والأرز.
6. امزج الكتلة بشكل جيد وعمى من شرائح مستطيلة صغيرة.
7. يُسكب الدقيق على طبق مسطح ولفه شرائح الملفوف والحمد.
8. في الوعاء ، قم بتسخين القليل من زيت عباد الشمس وقلي لفات الملفوف الكسول في وضع متعدد الأووم في وضع "الخبز" حتى قشرة شهية على كلا الجانبين.
9. ضع لفائف الملفوف المقلية على الطبق.
10. لإعداد صلصة العصير العطرية ، قم بقطع البصل المتبقي بدقة ، وصر الجزر على المبشر الأوسط ويقلى الخضروات في برنامج "القلي" حتى ناعمة.
11. قم بتنظيف الفلفل الحلو من البذور ، وقطع إلى مكعب صغير وأضفه إلى الطباخ البطيء.
12. بعد 5 دقائق ، أضف الكريمة الحامضة أو معجون الطماطم ، شارك الكمية المطلوبة من الماء (نصف كوب على الأقل) ، والملح وأضف التوابل حسب الرغبة.
13. لجعل الصلصة أكثر كثافة ، غرقت ملعقة كبيرة من الدقيق في السائل المغلي.
14. بعد الغليان ، قم بتبديل البرنامج إلى "إطفاء" ، وقم بنقل لفات الملفوف الكسول إلى الطباخ البطيء وارتبه لمدة 20 دقيقة تحت غطاء مغلق.

خلال هذا الوقت ، يمكنك طهي طبق جانبي - غلي البطاطا أو المعكرونة أو صنع العصيدة.

لفائف الملفوف الكسول في طباخ بطيء مثل روضة الأطفال

تذكر كم كان كل شيء في الوقت المناسب في رياض الأطفال؟ لطالما تميزت ثقافة الطعام بالثبات ، والثبات ، وحيلها الطهي. وعلى الرغم من أن معظم هذه الأطباق لا تتألق بالأصالة والذوق الرائع ، إلا أن لفائف الملفوف الكسول تلهم حنينًا ممتعًا للطفولة. قم بإعداد لفائف الملفوف الكسول في طباخ بطيء تمامًا كما هو الحال في رياض الأطفال لتناول العشاء ، وسيقوم أطفالك أيضًا في وقت واحد بابتسامة لتذكر عشاء الأم اللذيذة.

المكونات التي ستكون ضرورية للطهي:

• الملفوف الأبيض - 300 جم ؛
• جولة الأرز - 200 غرام ؛
• اللحوم المفروم - 300 جم ؛
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الملح ، التوابل - لتذوق.

يعد إعداد لفائف الملفوف الكسول في طباخ بطيء بسيطًا جدًا:

1. غلي البيض مشدودة وسكب الماء البارد.
2. غلي اللحم المفروم مقدمًا أو يبلع في الماء. يمكنك استخدام قطع من اللحوم - غليها ، ثم تمريرها عبر مطحنة اللحوم.
3. يتم سحق البصل على أنه أصغر ويقلى في زيت عباد الشمس حتى حالة شفافة في وضع "الخبز". إذا قمت بطهي لفائف الملفوف كسول في طباخ بطيء للأطفال الصغار جدًا ، فمن الأفضل عدم استخدام زيت عباد الشمس ، ولكن ببساطة أضف البصل إلى الملفوف وصب بعض الماء. لن يسمح غطاء الوعاء المضاد للزواج للمكونات بالاضطرابات.
4. ختم الملفوف ناعماً وأضفه إلى الوعاء. يُحرّك ويقلى في نفس الوضع لمدة 10 دقائق ، مع التحريك بشكل دوري. أضف بعض الماء إذا لزم الأمر.
5. عندما يصبح الملفوف ناعمًا ، قم بتغيير البرنامج إلى "إطفاء" والملح وإضافة التوابل وخلط وينزلق الصحافة للبطاطس حتى يظهر العصير.
   
6. اترك إلى الحساء تحت الغطاء المنخفض لمدة 5 دقائق أخرى وفي هذا الوقت شطف الأرز تمامًا.
7. ضع الأرز بطبقة متساوية على الملفوف المضغوط وأضف الكثير من الماء بحيث يغطي الأرز قليلاً. لا تخلط! الحساء لمدة 15 دقيقة.
8. بعد الوقت المحدد ، أضف اللحم المفروم المغطى أو اللحم المفروم ، وخفض الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
9. قطع البيض المسلوق مع مكعبات صغيرة وأضفه إلى الوعاء ، ثم اخلطي ، قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء واترك الطبق المشروب لمدة 10 دقائق تقريبًا.

يمكنك تقديم لفائف الملفوف كسول في طباخ بطيء مع أو بدون طبق جانبي ، أو وضع الصلوات أو سلطة الخضار الطازجة على طاولة.

لفائف الملفوف الكسول في طباخ بطيء: مستقبلات الفيديو

أخيرًا ، قمنا بإعداد تعليمات فيديو مفصلة من شأنها أن تساعدك على إعداد لفائف الملفوف اللذيذة والعصرية في طباخ بطيء.

ستجد جميع المعلومات اللازمة في الفيديو أدناه: