هناك الكثير من الأطباق من الخضروات التي لديها وقت للاختيار. ولتوفير أفضل شيء في هذه المنتجات ، سيساعدك طباخ بطيء. لطهي الخضروات في طباخ بطيء أسهل.

Lecho في طباخ بطيء

يمكن أن يكون Lecho بمثابة وجبة خفيفة ممتازة للطاولة الاحتفالية ، وتزود بالوقود في بورش ، وهو طبق جانبي للأطباق والأسماك. يمكن أن تؤكل ليس فقط طازجة ، ولكن أيضا تدحرجت في البنوك لفصل الشتاء.

مكونات:

• الفلفل الحلو - 1.5 كجم ؛
• الطماطم الطازجة - 1.5 كجم ؛
• ملح للتذوق؛
• السكر - لتذوق
• زيت عباد الشمس - 0.5 كوب.
• الفلفل الأسود مع PEAS-10-15 PCS.
• الخل - 2 ملعقة كبيرة. ل.

إعداد Lecho في طباخ بطيء:

1. اغسل الفلفل أسفل الماء الجاري ، وقم بتنظيفه من الساق وقطعه بالشرائح. اعتمادًا على حجم الفلفل ، يجب أن تحصل من 6 إلى 8 شرائح من كل خضروات.
2. اغسل الطماطم وصب الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق. ثم استنزاف الماء وإزالة القشر من الطماطم.
3. تحويل الطماطم إلى كتلة متجانسة باستخدام خلاط أو مطحنة اللحوم.
4. قم بطي شرائح الفلفل الحلو في الطهي البطيء وصبها بالبطاطا المهروسة من الطماطم.
5. يُضاف الملح والفلفل الأسود مع البازلاء والسكر وزيت عباد الشمس والخل.
6. أغلق الغطاء وضبط وظيفة الإطفاء لمدة 30 دقيقة. هذا يكفي للخضروات في الطباخ البطيء للتحضير.
7. في نهاية العملية ، نقل lecho إلى حاوية زجاجية واتركها تبرد.

الخضروات في طباخ بطيء: فلفل محشو

الفلفل محشو بأي ملء: اللحوم والخضروات والفطر وحتى الأسماك. اعتمادًا على الحشوة ، يمكن أن يكون هذا الطبق إما مستقلًا أو طبقًا جانبيًا.

مكونات:

• الفلفل البلغاري - 15 قطعة ؛
• الباذنجان - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الطماطم - 12 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 2 PCS. ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم - 4 فصوص.
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• البقدونس ، الشبت - 100 غرام ؛
• ملح للتذوق؛
• الفلفل الأسود مع البازلاء - 20 جهاز كمبيوتر ؛
• leaf Bay - 3 PCS. ؛
• مرق الماء أو الخضار - 300 مل.

تحضير الفلفل المحشو في طباخ بطيء:

1. اغسل جميع الخضروات وقطع: البصل ، الباذنجان والطماطم (4 أجهزة كمبيوتر) مقطعة إلى مكعبات ، وصر الجزر. طحن الثوم مع الصحافة.
2. صب زيت عباد الشمس في الوعاء ، وإضافة البصل ، والباذنجان والجزر فيه ، واضبط وضع "القلي" لمدة 20 دقيقة.
3. بعد 15 دقيقة ، أضف الملح والفلفل الأسود مع البازلاء والثوم والطماطم للخضروات. تخلط واتركها للذروة.
4. عند اكتمال عملية القلي ، قم بنقل اللحم المفروم من الخضار إلى أي حاوية واتركه يبرد.
5. مرر الطماطم المتبقية (8 أجهزة كمبيوتر) من خلال مطحنة اللحوم أو يقطع الخلاط والملح.
6. تحضير الفلفل للحشو. اغسله ، وقطع قمم وإزالة النواة.
7. بحلول هذا الوقت ، كانت اللحم المفروم من الخضار قد تهدأ بالفعل. ضعهم الفلفل.
8. يُسكب الماء أو مرق الخضار في الوعاء ، ثم قم بطي الفلفل المملوء ، وصبها بكتلة الطماطم وتثبيت وظيفة "الإطفاء". سوف تحضير الخضروات في طباخ بطيء في 20 دقيقة.
9. بعد اكتمال العملية ، نقل الفلفل المحشو إلى الطبق ، وتزيينها بالأعشاب المفرومة والتوابل مع الكريمة الحامضة.

حساء الخضار في طباخ بطيء

بعد الاحتفالات والأحداث التي يأكل فيها الجميع عادة ، أريد شيئًا سهلًا. حساء الخضار هو مجرد نفس الطبق. يمكن تحضيرها من قبل العجاف ، حتى بدون زيت عباد الشمس. ويمكنك الطهي في مرق اللحم ، ثم يتحول إلى أكثر إرضاءً.

مكونات:

• فخذ الدجاج - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الماء - 3 لتر ؛
• البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• bodchki Beans - 100 جم ؛
• البازلاء الخضراء - 100 غرام ؛
• ملح للتذوق؛
• التوابل - لتذوق.
• البصل الأخضر - حفنة.
• الشبت والبقدونس - حفنة.
• الكريمة الحامضة للتزود بالوقود.

تحضير حساء الخضار في طباخ بطيء:

1. غلي مرق اللحم في طباخ بطيء. للقيام بذلك ، اغسل الوركين الدجاج وإزالة الدهون الزائدة منها. يُسكب الماء في الوعاء ، ووضع الوركين فيه ، وملح الماء. اضبط وظيفة "الحساء" لمدة 30 دقيقة.
2. قم بتجريد المرق النهائي ، وقسم الوركين إلى قطع صغيرة ، وإزالة العظام.
3. اغسل البطاطا والبصل والجزر. قطع البطاطس إلى قطع ، وقطع البصل في مكعبات صغيرة ، والجزر في دوائر.
4. قطع حبوب الدجاج إلى عدة أجزاء.
5. صب المرق المصفى في الوعاء. إرسال قطع من الوركين الدجاج وجميع الخضروات المسحوقة هناك. الملح والتوابل مع التوابل محتويات الوعاء.
6. قم بتشغيل وظيفة "الحساء". اللحم الخاص بك جاهز بالفعل ، ويتم طهي الخضروات الموجودة في الطباخ البطيء بسرعة كبيرة ، لذا اضبط وقت الطهي لمدة 20 دقيقة.
7. بينما يتم طهي الحساء ، يغسل وكسر البصل الأخضر ، والشبت والبقدونس.
8. بعد أن تخبرك الإشارة الصوتية عن نهاية العملية ، اسكب الحساء في القرض ، وتتبل بالأعشاب والقشدة الحامضة.

كوسة محشوة في طباخ بطيء

لا يملك الكوسة أنفسهم طعمًا واضحًا ، ولكن إذا طهيها بشكل صحيح ، فيمكنك أن تخرج وجبة خفيفة لذيذة للغاية. مثال على ذلك هو وصفة للكوسة المحشوة.

مكونات:

• zucchini - 2 PCS. ؛
• الحنطة السوداء - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• عصير الطماطم - 1 كوب.
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• leaf Bay - 2 PCS. ؛
• ملح للتذوق؛
• السكر - 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود مع البازلاء - 10 أجهزة كمبيوتر ؛
• الخضر - لتذوق.

إعداد الكوسة في طباخ بطيء:

1. تغلي الحنطة السوداء مقدما حتى نصف المطبخ في طباخ بطيء. دعها تبرد.
2. تنظيف البصل والجزر من القشر. صر الجزر ، وقطع البصل بدقة.
3. يُسكب زيت عباد الشمس في الوعاء ، وخفض الخضار فيه ويقليه حتى يصبح لونه ذهبيًا. للقيام بذلك ، قم بتثبيت وظيفة "القلي".
4. في حين أن الخضار في الطباخ البطيء مقلي ، اغسل الكوسة. ثم يقسم كل منهما إلى 3 أجزاء. من الأفضل أن يأخذ الكوسة لهذا الطبق الشباب ، ولديهم لب وقشر أكثر حساسية.
5. قم بإجراء فترة راحة في كل قطعة من الكوسة ، حيث ستضع الحشوة.
6. طحن وجمع اللب المستخرج من الكوسة مع البصل والجزر.
7. أرسل الحنطة السوداء المبردة هناك. الملح كل شيء ، بتوابل مع التوابل وخلط جيدا.
8. ضع الكوسة مع الحنطة السوداء المفروم.
9. عصير الطماطم الملح ، أضف السكر إليه. اخلط جيدا. أرسل الفلفل الأسود هناك.
10. صب 0.5 كوب من عصير الطماطم في الوعاء ، ضع الكوسة فيه مع الحشوة. صبهم مع عصير الطماطم المتبقي.
11. تثبيت وظيفة "إطفاء" لمدة 30 دقيقة.
12. ضع الكوسة المحشو من الوعاء في الطبق وتزيينها بالأعشاب.

الخضار المطبوخة على البخار في طباخ بطيء

يمكن أن تسمى الخضار في طباخ بطيء ، على البخار ، بأمان أحد الأطباق المفيدة. ستجذب هذه الوصفة إلى أتباع النظام الغذائي الصحي ، والأشخاص الذين يلاحظون هذا المنصب ، وكذلك النباتيون. تجدر الإشارة إلى أنه حتى الخضروات المجمدة يمكن استخدامها في هذه الوصفة.

مكونات:

• البطاطس - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• zucchini - 1 PC. ؛
• ملون الملفوف - 200 غرام ؛
• اليقطين - 200 غرام ؛
• ملح للتذوق؛
• التوابل - لتذوق.
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الخضر - حزمة 1 ؛
• الماء - 1 لتر.

تحضير الخضار في أحد الأدوار المطبوعة على البخار:

1. اغسل جميع الخضروات جيدًا.
2. قشر الجزر والبطاطس وقطع إلى عدة أجزاء.
3. لا يمكن تنظيف الكوسة ، ولكن تم غسلها وقطعها إلى مكعبات كبيرة.
4. تأكد من تنظيف اليقطين من القشر وقطعها أيضًا إلى مكعبات كبيرة.
5. اغسل القرنبيط وقسم النورات الصغيرة.
6. صب الماء في وعاء متعدد المهر ، قم بتركيب حاوية البخار ، وأضف جميع الخضروات فيه. الملح ، قم بتوابل الخضار مع التوابل وصب زيت الزيتون.
7. اضبط وضع "Steam" لمدة 30 دقيقة.
8. بعد نهاية العملية ، ضع الخضار على الطبق ، ورشها بالأعشاب المفرومة.

يمكن تقطيع الخضروات البخارية بخلاط ، ثم ستحصل على البطاطا المهروسة بالخضروات ، والتي يمكن استخدامها كتغذية لأطفالك.

الخضار المطهو \u200b\u200bفي طباخ بطيء

في هذا الطبق ، يمكنك الجمع بين أي خضروات تتذوقها أكثر. يمكن أيضًا تحضيرها باللحوم والفطر ، ثم ستوفر الوقت والحصول على عشاء كامل. يمكن تقديم الخضروات المطهوية في طباخ بطيء في شكل بارد وساخن.

مكونات:

• البطاطس - 1 كجم ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• zucchini - 1 PC. ؛
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• ملون الملفوف - 200 غرام ؛
• البازلاء الخضراء - 100 غرام ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح للتذوق؛
• التوابل - لتذوق.
• أي الخضر - لتذوق.

الطهي المطهو \u200b\u200bالخضروات في طباخ بطيء:

1. قشر البطاطس وقطع إلى 4 أجزاء. يمكنك ترك البطاطا الصغيرة كلها.
2. الجزر النظيف والفلفل الحلو والبصل وقطع إلى مكعبات.
3. صب الطماطم بالماء المغلي وأخرج الجلد منها. قطع الطماطم مع مكعبات.
4. إذا كان الكوسة شابًا ، فلا يمكن تنظيفه ، ولكن يتم غسله وقطعه على الفور إلى مكعبات.
5. شطف الملفوف الملون جيدًا وقسمه إلى النورات.
6. تنظيف الثوم وقطع الصحافة.
7. صب نصف جزء من زيت عباد الشمس في الوعاء وابدأ في وضع الخضار في طبقات - البطاطا والبصل والجزر والكوسة والفلفل الحلو والقرنبيط. صب البازلاء الخضراء على القمة. الملح ، الموسم مع التوابل. صب زيت عباد الشمس المتبقي.
8. تثبيت وظيفة "إطفاء" لمدة 30 دقيقة.
9. بعد 20 دقيقة من بداية العملية ، افتح الغطاء ، وأضف الطماطم والثوم إلى الخضار. إغلاق الغطاء.
10. عند اكتمال عملية الإطفاء ، قم بنقل الخضار إلى الطبق ، وتزيينها بالأعشاب المفرومة. تقدم للأطباق أو الأسماك.

الخضروات في طباخ بطيء. فيديو