في أوروبا الغربية ، حصل البروكلي على لقب عائلة ملكة الملفوف. والنقطة ليست فقط في تاج رائع وجميل ، والتي يسهل التعرف عليها الملفوف - الخضار مفيدة بشكل غير عادي. يضمن لك الوجود المنتظم للبروكلي على الطاولة مناعة قوية ورؤية حادة وعضلات مرنة وقلب صحي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مضادات الأكسدة القوية كجزء من المنتج تعلق عملية الشيخوخة. سوف يجعل البروكلي أي طبق مفيد: الخضار بمثابة إضافة رائعة لطبق اللحوم أو البطاطس. بحيث تبقى أقصى مواد مفيدة في الملفوف ، يتم تحضيرها بطريقة خاصة. نحن نقدم لك خيارات لصنع البروكلي اللذيذ على البخار في طباخ بطيء.

كيفية طهي البروكلي في طباخ بطيء بشكل صحيح

1. في مرحلة إعداد رؤوس الباكلي ، يتم تفكيكها إلى النورات.
2. لجعل الملفوف ذوقًا ، يتم غمره في الماء المغلي لمدة 1 إلى دقيقتين. التالي إضافة 1 ملعقة صغيرة. الملح و 0.5 ملعقة صغيرة. حمض الستريك (لكل 1.5 لتر من السائل).
3. البروكلي بهذه الطريقة يتم إلقاؤه إلى مصفاة وانغماس في الماء الجليدي. نتيجة لذلك ، يصبح أكثر ليونة ، ولكن في الوقت نفسه يحتفظ لونه الأخضر الغني. بعد هذه المعالجة ، يتم إعداد الملفوف ، كما هو مذكور في الوصفة المحددة.
4. يتم وضع البروكلي المجمد في مصفاة وينتظر أن يذوب. تحتفظ الخضار ، التي تم تخزينها في الثلاجة ، بالفيتامينات والذوق ، ليس أسوأ من الملفوف الخام.
5. لمعالجة البروكلي في طباخ بطيء ، يتم استخدام أوضاع "الخبز" و "القلي" و "البخار".
6. سيصبح طعم الملفوف أكثر إشراقًا وأكثر إثارة للاهتمام إذا قمت بنقل الطبق النهائي مع الكريمة الحامضة والخردل والثوم والزبدة والكريمة وتفتيت الخبز للاختيار من بينها.
7. يقوم البروكلي بإعداد شركة جميلة مع الملفوف الملون والجزر والبصل - ما هو الأساس للطبق الغذائي؟
8. أوريتين ، حكيم ، روزماري ، مارجورام ، جوزة الطيب - التوابل المثالية لأطباق البروكلي.

البروكلي على البخار في طباخ بطيء تحت صلصة الجبن

المنتجات اللازمة:

• البروكلي الطازج - 250 جم ؛
• الجبن المذاب - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• ليس كريم الدهون - 40 غرام.

نظرًا لأن الجبن المذاب مالح تمامًا ، فلن نحتاج إلى ملح إضافي.

نبدأ العمل:

1. اكتب الماء في الموقد وقم بتشغيل وضع "التبخير".
2. ضع النورات البروكلي في حاوية بخار.
3. عندما يغلي الماء ، قم بتحميل حاوية مع الملفوف لمدة 7 دقائق في آلة متعددة.
4. أخرج البروكلي ، ورميها في مصفاة.
5. استنزاف الماء من الوعاء وابدأ وضع "القلي".
6. ضع الجبن المذاب في الوعاء واتركه لمدة دقيقة واحدة.
7. اتبع الكريم والتحريك بشكل مستمر ، انتظر حتى يذوب الجبن تمامًا.
8. نقل البروكلي من المدرب إلى طبق وصب النورات مع صلصة الجبن الوعائي.

لا يترك البروكلي اللذيذ والعطري على البخار في طباخ بطيء تحت صلصة الجبن في وقت لاحق ، ولكنه يتناول الطعام ساخنًا.

البخار البروكلي في طباخ بطيء مع الخضار

البروكلي في الشركة مع الخضروات الأخرى ستجلب فوائد كبيرة للجسم. لنجرب؟

مكونات:

• البروكلي - 350 جم ؛
• الجزر - 150 جم ؛
• القرنبيط - 50 جم ؛
• الماء - 300 مل ؛
• بذور كارواي ، أوريجانو - 1/3 ملعقة صغيرة ؛
• الملح ، الفلفل الأسود.

إجراء التحضير هو:

1. صب الماء في الموقد وتثبيت حاوية بخار في الأعلى.
2. قطع جميع الخضروات ، كما أنت مريح ، وقطع الملح والفلفل.
3. رش الخضار الخضار مع جز و طائش ، اخلطي واتركه لمدة 10 دقائق.
4. ضع الخضروات على الحاوية لمعالجة الطعام وقم بتشغيل وضع "Steam -Steam" لمدة 15 دقيقة.
5. بعد ربع ساعة ، يمكن تقديم بروكلي مطهو على البخار في طباخ بطيء مع الخضار على الطاولة. سيصبح طبق عطرة وعصير إضافة مناسبة للأرز أو السباغيتي.

البروكلي البخاري في طباخ بطيء تحت صلصة حادة

الطعم الناعم المحايد للبروكلي وصلصة "شريرة" هو مزيج رائع. تأكد من أن نفسك!

المنتجات التي ستكون مطلوبة:

• البروكلي - 1 كجم ؛
• الثوم - 3 أسنان ؛
• نصف ليمون كبير.
• زيت الزيتون - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• حافل الفلفل الحار - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• صلصة الصويا - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• مزيج من الفلفل العطر.
• ملح.

تم تحضير القرنبيط وطبق "الفلفل" على النحو التالي:

1. الملح والفلفل وخلط نقرات الملفوف ، ثم وضعها في حاوية بخار من آلة متعددة.
2. صب 5 ماء متعددة -STAPACANS في الموقد وقم بتشغيل وضع "Steam -steam" لمدة 7 دقائق.
3. عندما تنتهي معالجة البخار من البروكلي ، ضع الملفوف في طبق عميق.
4. استنزاف الماء من الوعاء وصب زيت الزيتون هناك. قم بتشغيل وضع "القلي".
5. بينما يرتفع الزيت ، يقطع الثوم ورميه في الوعاء.
6. بعد ذلك ، اضغط على عصير الليمون ووضع الفلفل الحار المفروم بقطع صغيرة.
7. لمدة دقيقة ، يقلى مكونات الصلصة المستقبلية ، دون التوقف عن إثارةها. أخيرًا ، صب صلصة الصويا في الوعاء ، وأضف الملح والفلفل ، واخلط المكونات.
8. صب فوق تدفق النورات البروكلي والتمتع بطعم مثير للاهتمام.

بروكلي بيكانت على البخار في طباخ بطيء

هذا الطبق هو اكتشاف لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن ، ويبقى جيدًا.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• البروكلي - 1 رأس متوسطة الحجم ؛
• الجبن الصلب - 50 غرام ؛
• الخوخ - حفنة.
• الملح ، الفلفل الأسود.

النظر في كيفية توصيل المنتجات:

1. قم بفك الملفوف على النورات ووضعها في حاوية البخار في المرحلة المتعددة. الملح والفلفل حسب ذوقك.
2. شطف الخوخ جيدًا تحت الماء وأيضًا وضعه في حاوية.
3. صر الجبن على غرار خشن ورش على البروكلي مع الخوخ.
4. صب 1.5 كوب من الماء في الموقد ، وضبط حاوية البخار وقم بتشغيل "طبخ للزوجين" لمدة 10 دقائق.
5. مباشرة بعد أن يعطي المؤقت إشارة ، يمكن تقديم البروكلي العطري إلى الطاولة. يتم تناول طبق لذيذ وحسس مع اللحوم أو السمك أو الطبق الجانبي. كما أنه بروكلي حار جيد في أحد الأبواب كطبق مستقل.

البروكلي البخاري في طباخ بطيء مع الأرز

هذا هو خيار آخر لذيذ لأولئك الذين يتبعون الوزن. أثناء تحضير الطبق ، لا يتم استخدام الدهون والزيت ، لذلك لن تجد السعرات الحرارية الإضافية فيه.

مكونات الطبق الرئيسي:

• الأرز المطهو \u200b\u200bعلى البخار - 350 جم ؛
• أي مزيج مجمد من الخضروات - 500 جم ؛
• البازلاء الخضراء - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم الجاف - 0.5 ملعقة صغيرة.
• باسيل ، الزعتر - لتذوق.

مكونات الصلصة:

• الكريمة الحامضة 15 ٪ - 250 جم ؛
• الثوم الطازج - 2 - 3 أسنان ؛
• الشبت هو بعض الأغصان.

سنقوم بإعداد البروكلي على البخار في طباخ بطيء مع الأرز:

1. املأ HOB البالغ 2.5 لتر من الماء ، وصب في الأرز ، ورمي قرصة من الريحان والزعتر والثوم المجفف.
2. تثبيت الحاوية للطهي على البخار ووضع جميع الخضروات هناك. الملح وإضافة التوابل إليهم في منتصف عملية الطهي.
3. أغلق الغطاء وابدأ وضع "اللحام" لمدة نصف ساعة.
4. بينما يعمل الطباخ البطيء ، اعتني بالصلصة. طحن الثوم الطازج ، ويقطع الشبت وخلط كل شيء بشكل جيد مع الكريمة الحامضة.
5. بمجرد أن تظهر الإشارة حول استعداد الطبق ، ضع الأرز والخضروات على اللوحة وصب الصلصة. أتمنى لك وجبة شهية!

البخار البروكلي في طباخ بطيء مع الدجاج

ما هي المنتجات التي يجب إعدادها:

• صدر الدجاج - 400 جم ؛
• بروكولي المجمدة - 350 جم ؛
• champignons - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزنجبيل المبشور - 20 جم ؛
• زيت السمسم؛
• البصل الأخضر
• cins.

منتجات ماء مالح:

• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• نبيذ الأرز - 10 مل ؛
• السكر - 1 قرصة.
• النشا - 10 غرام.

تعليمات الخطوة -خطوة لإعداد الطبق:

1. قطع قطع صدر الدجاج ذات الحجم المتوسط \u200b\u200b، الفطر مع شرائح من الحجم المتوسط.
2. يُمزج جميع مكونات ماء مالح في وعاء ، واطلب قطعًا من الدجاج هناك واتركه لمدة نصف ساعة.
3. في حاوية البخار ، ضع النورات البروكلي ، واملأ الموقد بالماء وطهي الملفوف في وضع "البخار اللحام" لمدة 5 دقائق. بعد وضع الملفوف في طبق عميق.
4. فيليه بحلول هذا الوقت مشبع بالفعل مع ماء مالح. ضعها على الشبكة ، ورشها مع الزنجبيل المبشور ، وأغلق الغطاء ويُطهى في "طبخ للزوجين" لمدة ربع ساعة.
5. بعد 15 دقيقة ، ضع البروكلي وبقية الخضروات والبخار لمدة 7 دقائق أخرى.
6. يرش الطبق النهائي بكمية معينة من زيت السمسم وصلصة الصويا ، ويرش مع الكزبرة المفرومة.

البروكلي البخاري في أحد الأسماك مع الأسماك

لإعداد هذا الطبق ، خذ المنتجات التالية:

• سمك السلمون الطازج - 350 جم ؛
• البروكلي - 200 غرام ؛
• الليمون - ربع ؛
• التوابل "القفزات" ؛
• التوابل - في الإرادة.

إجراء الطهي كما يلي:

1. شطف الأسماك بالماء ، وقطع نفس الشرائح ووضعها في حاوية بخار.
2. يرش قطع سمك السلمون والقفزات ، وإذا أردت ، قم بالتوابل الأخرى ، ويرش عصير الليمون. في مكان قريب ، وضع نقرات الملفوف.
3. املأ الموقد بالماء ووضع الحاوية في طباخ بطيء. أغلق الغطاء وابدأ وضع "اللحام" لمدة نصف ساعة.

القرنبيط اللذيذ على البخار في طباخ بطيء: ما تحتاج المضيف إلى معرفته

1. يتم قطع الملفوف من الرأس بسكين حاد في المكان الذي ينتهي فيه الإزهار.
2. يتم إخراج البروكلي الأسرع من الماء المغلي ويسقط في الماء الجليدي (يمكنك حتى مع قطع من الجليد) ، وتبقى المواد الأكثر فائدة فيه. سوف تحتفظ الخضار المسلوقة أيضًا بألوانها الخضراء ذات المياه الخضراء. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون القرنبيط النهائي طريًا ومقررًا في وقت واحد ، إذا قمت بإجراء التلاعب بالماء الساخن والبارد بشكل صحيح.
3. لا يمكن أن يكون الثوم ، الذي لم يكن بروكليًا محنكًا في وقت لاحق ، القلي لفترة طويلة حتى لا تظهر "المرارة".
4. البروكلي ، المطهو \u200b\u200bعلى البخار في طباخ بطيء ، غير محدد ، بحيث يمكن استخدامه في إعداد العديد من الأطباق الغذائية.
5. يتم دمج الملكة الكابين بشكل مثير للدهشة مع جميع التوابل والتوابل تقريبًا.
6. لجعل معالجة البخار للزي الرسمي البروكلي ، تمتلئ الحاوية بالخضروات فقط بحلول 2/3. إذا وضعت المزيد من الملفوف ، فلن يتم طهي النورات العلوية.
7. يتم وضع أجزاء كثيفة وقوية من النورات في قاع الحاوية ، يتم وضع أدوات صغيرة ورقيقة في الأعلى.
8. لا يزال البروكلي ، الذي يتم تخزينه في الفريزر ، ذا قيمة نشطة لمدة 12 شهرًا.
9. إذا كان رأس القرنبيط في الثلاجة لفترة طويلة ويحبك ، فهو يكفي لقطع جزء من الجذع ، ووضع رأس الرأس في جرة من الماء. بعد بعض الوقت ، ستعود نظرة جديدة إلى الخضار.

البروكلي على البخار في طباخ بطيء. فيديو