Sauerrahmkuchen in einem langsamen Kocher. Sauerrahmkuchen in einem langsamen Kocher: Rezepte zum Kochen

Es ist schön, in einer warmen freundlichen Gesellschaft zu Hause zu essen. Aus einem Stück duftender Gebäck werden eine gemütliche Atmosphäre, aufrichtige Gespräche und gute Gedanken geboren. Besitzer von Multicoars warten möglicherweise nicht auf einen besonderen Anlass oder einen bequemen Moment, um ein herzhaftes Dessert zu backen - multifunktionale Technik wird es in zwei Konten „stecken“! Schreiben Sie Rezepte für köstliche Quellen auf saurer Sahne in einem Slow Cooker.

Der Inhalt des Artikels

Klassischer Sauerrahmkuchen in einem Slow Cooker

Der Kuchen, dessen Kreation sie saure Sahne verwenden, ist im Kochen völlig launisch. Das fertige Produkt - hoch, Luft - verderbt ein umhüllendes Aroma und schmilzt im Mund. Ein solcher Kuchen wird sogar diejenigen erobern, die über die Figur backen, da süße Gebäck, die auf saurer Sahne basieren, weniger hochkalorien sind als Desserts, die an Butter und anderen schweren Zutaten beteiligt sind.

Die Zutaten sind wie folgt:

eier - 4 Stcs.;
zucker - 1 EL;
sauerrahm 20% - 200 ml;
schwarze Johannisbeere - 1,5 EL;
weizenmehl - 1 EL;
butter zum Schmieren der Schüssel;
soda - 1 Prise.

Beeren der schwarzen Johannisbeeren können durch andere, frisch oder gefroren ersetzt werden.

Schritt -by -STEP -Anweisungen zur Zubereitung eines Kuchens auf saurer Sahne in einem Slow Cooker:

Die Eier in eine Schüssel brechen, sofort Zucker dorthin gießen und etwa 8 Minuten mit einem Mixer schlagen. Legen Sie als nächstes Soda in eine Schüssel und schalten Sie den Mixer für weitere 2 Minuten ein. Das Ergebnis Ihrer Bemühungen wird weiß dichtem Schaum sein.
Fügen Sie nun saure Sahne in die Schüssel hinzu und mischen Sie sie vorsichtig mit einem Löffel mit Eiermasse.
Damit das Mehl mit Sauerstoff gesättigt werden kann, sieben Sie es durch ein Sieb. Fügen Sie es vorsichtig zu den Zutaten in einer Schüssel hinzu und mischen Sie es langsam mit einem Löffel.
Die schwarzen Johannisbeeren waschen und gründlich trocknen.
„Komm durch ein Stück weiches Öl entlang des Bodens und der Wände der Multicacha. Übertragen Sie genau die Hälfte des vorbereiteten Teigs in den Behälter. Jetzt gleichmäßig Johannisbeeren auf dem Test verteilen. Gießen Sie die Füllung mit der zweiten Hälfte des Teigs darauf.
Setzen Sie den Slow Cooker in den "Back" -Modus und programmieren Sie das Gerät für 1 Stunde Betrieb. Ein saurer Sahnekuchen in einem langsamen Kocher wird unter einem geschlossenen Deckel gebacken. Wenn Ihrer Meinung nach 1 Stunde nicht ausreicht, um ein Dessert vorzubereiten, erhöhen Sie die Zeit um 15 bis 20 Minuten.

Apfelkuchen mit saurer Sahne in einem langsamen Kocher

Äpfel sind eine der erfolgreichsten Ergänzungen beim Backen. Der süße und sehr leckere Apfelkuchen hat viele Fans. Wir argumentieren, dass Ihre Verwandten keine Ausnahme sind? Um einen duftenden Leckerbissen für Tee -Trinken zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

zucker-Sand-150 g;
weicher Butter - 100 g;
sauerrahm 20% - 200 ml;
eier - 2 PCs;
sifted Weizenmehl - 200 g;
vanillin - 1 Prise;
walnusskerne - 100 g;
backpulver für den Teig - 1 TL. mit einer Folie;
große reife Äpfel - 2 - 3 PCs.;
zimtpulver - 0,5 - 1 TL. (Geschmack).

Handeln Sie nach den Anweisungen, und in weniger als 2 Stunden genießen Sie Ihr appetitliches Dessert:

Mahlen Sie die Nüsse zu einem feinen Krümel. Stellen Sie dazu die Kerne auf eine Hälfte des sauberen Handtuchs, bedecken Sie die zweite und rollen Sie den Rollstift darauf. Legen Sie die Nüsse in eine Schüssel.
2 EL in Nüsse gießen. l. Zucker und Zimt.
Schneiden Sie die Schale aus den Äpfeln, befreien Sie sie vom Kern mit Knochen und schneiden Sie die Früchte mit kleinen Scheiben.
Kombinieren Sie eine weiche Ölmasse in einer Schüssel, den restlichen Teil von Zucker, Eiern, Vanillin und die Produkte gründlich peitschen. Fügen Sie nun dieser Komposition saure Sahne hinzu und schlagen Sie die Zutaten wieder gründlich mit einem Tauchmixer.
Ergänzung der Schlagmasse mit einer Mischung aus Mehl und Backpulver. Mischen Sie den Inhalt der Schüssel vorsichtig mit einem Löffel.
Mischen Sie den Teig weiter und nach dem Hinzufügen von Äpfeln. Früchte sollten gleichmäßig verteilt werden.
Entfernen Sie ein Stück weicher Butter entlang der inneren Oberfläche des Topftopfs und gießen Sie dort den halben Teig.
Legen Sie die Muttern mit einer gleichmäßigen Schicht darauf und verstecken Sie sie unter der zweiten Hälfte des Teigs. Lassen Sie ein paar Nüsse, um die Spitze des zukünftigen Kuchens zu dekorieren.
Programm des Multicookers 80 Minuten im "Back" -Modus.

Sauerrahm und Aprikosen in einem langsamen Kocher

Stellen Sie sicher, dass alle Produkte zur Erstellung von Aprikosen behandelt werden:

sauerrahm 20% - 1 Tasse an den Rändern;
zucker - 1 EL;
warme Butter - 100 g;
mehl - 1,5 EL;
eier - 2 PCs;
große Aprikosen von Ananas - 5 - 7 Stcs;
brauner Zucker - 1 EL. l. mit einer Folie;
salz - 0,5 TL;
vanilin - 1 TL;
backpulver für den Teig - 1 TL.

Schreiben Sie auf, wie Sie dieses unglaublich leckere Dessert kochen:

Die weiche Butter in einem Wasserbad schmelzen und dann Zucker, Eier, Vanillin und Salz dazugeben. Schlagen Sie die Produkte mit einem Mixer auf einen Zustand der üppigen homogenen Masse.
Kombinieren Sie Mehl und Backpulver und versenken Sie dann ein Sieb. 1 Tasse Mehl wählen, die Zutat in die Eiermasse gießen und verquirlen. Danach saure Sahne dort und den Rest des Mehls. Schlagen Sie die Mischung wieder mit einem Mixer.
Führen Sie die Aprikosen und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Entfernen Sie die Samen aus den Früchten und mischen Sie das Fruchtfleisch mit braunem Zucker.
Verarbeiten Sie die Topfkartoffel mit einem Stück Butter und gießen Sie dort einen Teil des Teigs. Legen Sie die Hälfte der Aprikosen auf der Oberfläche aus und gießen Sie sie mit dem zweiten Teil des Teigs ein. Die verbleibenden Früchte dekorieren den Kuchen darüber.
Ein Kuchen mit saurer Sahne und Aprikosen in einem Slow Cooker wird mit einem geschlossenen Deckel zubereitet. Der Arbeitsmodus ist 60 bis 80 Minuten „backt“. Guten Appetit!

Zitronenkuchen mit saurer Sahne in einem langsamen Kocher

Der Zitronenkuchen, der mit den besten Absichten gebacken wurde, berechnet eine Menge Kraft und gute Laune. Und saure Sahne verleiht dem Gebäck eine angenehme zarte Textur. Die Gäste werden Sie auf jeden Fall nach Zusatzstoffen fragen!

Einkaufsliste:

weiche Butter - 100 g;
zucker - 1 EL;
kleine Zitronen mit dünnem, weichen Zest - 2 Stcs.;
saure Sahne 20% - 1 EL;
soda - 0,5 TL;
mehl - 1,5 - 2 EL;
ei - 1 Stc.;
puderzucker.

Jetzt werden wir Ihnen sagen, wie Sie dieses wundervolle Dessert vorbereiten:

In einer tiefen Schüssel Sauerrahm und Soda kombinieren. Als nächstes verschmolzen Butter in einen flüssigen Zustand. Mischen Sie die Komponenten in einer homogenen Mischung.
Sehen Sie das Mehl durch ein Sieb und gießen Sie es in kleinen Portionen in eine Schüssel. Wenn alles richtig gemacht wird, erhalten Sie einen weichen und plastischen Teig, der nicht an Ihren Händen haften. Teilen Sie es in 2 gleiche Teile.
Die Zitronen in fließendem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Zitrusfrüchte mit dünnen Scheiben schneiden. Bitte beachten Sie, dass Sie die Haut nicht aus den Früchten abschneiden müssen - dies ist der gesamte Highlight des zukünftigen Kuchens!
Übertragen Sie den Zitronengeschnitten in einen Mixer und „überqueren“ in den Zustand des Brei. Fügen Sie dort sofort ein Glas Zucker hinzu und schlagen Sie die Zutaten erneut.
Das Multichan mit weicher Butter schmieren und dort den ersten Teil des Teigs gießen. Nicht hohe Seiten an den Rändern.
Legen Sie die Zitronenfüllung auf den Teig. Der zweite Teil des Teigs ist in Form eines Pfannkuchens abgeflacht und bedeckt ihn mit einer Zitronenmasse. Klicken Sie gut und vergessen Sie nicht, das Loch in seiner Oberfläche mit einer Gabel zu tun, damit das Paar frei fließt.
Schlagen Sie das Eigelb mit einem Mixer und schmieren Sie die Oberfläche des Kuchens, dann wird das fertige Produkt eine schöne rötliche Kruste haben.
Schließen Sie das Gerät mit einem Deckel und setzen Sie es in einen Backmodus. Die Arbeitszeit beträgt 40 Minuten.
Wenn der Kuchen mit saurer Sahne im Slow Cooker fertig ist, schmücken Sie ihn reichlich mit Puderzucker.

Schokoladenkuchen mit saurer Sahne in einem langsamen Kocher

Dies ist das perfekte Dessert! Es kann nicht nur eine köstliche Ergänzung zum aromatischen Tee sein, sondern auch eine gute Grundlage für einen Kuchen in Bündnis mit Mousse oder Creme. Der Schokoladenkuchen ist ausnahmslos porös, weich und luftig.

Die Zutaten für die Leckereien sind Folgendes:

ei - 1 Stc.;
fette Sauerrahm - 250 ml;
kakao in Pulver - 3 TL;
zucker - 200 g;
weizenmehl - 170 g;
soda - 1 TL.

Schritt -by -STEP -Empfehlungen zum Kochen eines Sauerrahmkuchens in einem Slow Cooker:

Saure Sahne, Ei und Zucker manuell schlagen.
Fügen Sie nun vorgespannter Mehl, Soda und Kakao zu dieser Mischung hinzu. Mischen Sie die Zutaten in einen Zustand homogener Masse.
Schmieren Sie den Topf mit mehreren Maschine mit Butter und gießen Sie den Teig dort reichlich.
Aktivieren Sie das Backprogramm auf dem Gerät und bereiten Sie 40 Minuten lang einen Sauerrahmkuchen in einem Slow Cooker vor.
Entfernen Sie das fertige Dessert aus der Schüssel mit einem Dampfbehälter und warten Sie, bis es leicht abkühlt.
Schließlich wickeln Sie den warmen Kuchen in den Food -Film und lassen Sie ihn so, bis er abkühlt, der Kuchen ist nass und sehr zart. Schöne Teeparty!

Sauerrahmkuchen in einem langsamen Kocher: Noten auf den Feldern

Um den scharfen sauren Geschmack der Zitrone im Kuchen zu erweichen, mischen Sie die Zitrusfüllung mit süßem Orange.
Meisterbutter, stellen Sie sicher, dass es nicht kocht. Wenn das Rezept besagt, dass das Öl weich erforderlich ist, nehmen Sie es aus dem Kühlschrank und lassen Sie es bei Raumtemperatur so, dass es selbst aufstaut.
Das Mehl wird ohne Ausfall gesiebt, so dass der fertige Kuchen weich ist.
Zunächst werden alle Schüttgutmesser mit Mehl gemischt, gefolgt von Bestandteilen einer flüssigen Konsistenz.