Chebureks in einem langsamen Kocher sind nicht schlechter als in einer Pfanne. Sie sind perfekt gebraten, bewahren Saftigkeit und reichhaltiger Geschmack. Chebureks in einem langsamen Kocher können mit einer Vielzahl von Füllungen zubereitet werden: Hackfleisch, hartes Käse, Suluguni oder Kartoffeln. In dem heutigen Artikel werden wir mehrere Rezepte für die Herstellung von Cheburki in einem Slow Cooker beschreiben.

Cheburek auf Wasser mit Fleisch in einem langsamen Kocher

Die traditionellen Chebureks sind seit langem mit gehacktem Fleisch zubereitet. Sie können jedes Fleisch auswählen: Schweinefleisch, Kalbfleisch oder Lamm, wer mag was am besten. Für Saftigkeit im Hackfleisch wird empfohlen, gehackte Zwiebeln hinzuzufügen. Und natürlich wird Cheburek mit Fleisch nicht ohne Gewürze verzichten.

Einkaufsliste:

• fleischausschnitt (Rindfleisch, Lamm, Schweinefleisch) - 400 g;
• zwiebeln - 1 PC;
• hühnerei -Ei - 1 PC;
• federn von grünen Zwiebeln - ein kleines Bündel;
• wasser - 1 Multistakan;
• mehl - 500 g;
• gemüse ist nicht ausreichend 5-6 EL. l;
• zira zu schmecken;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Wie man Cheburek mit Fleisch in einem Slow Cooker kocht:

1. Das Fleisch waschen, in Stücke schneiden und durch eine Fleischschleife fahren.
2. Die Zwiebel schälen, mit einer Fleischmühle mahlen.
3. Spülen Sie die Federn von grünen Zwiebeln aus und hacken Sie sie mit einem Messer fein.
4. Zwiebeln und Zwiebelfedern mit gehacktem Fleisch mischen.
5. Fügen Sie Salz, Pfeffer und Zira zur Füllung hinzu.
6. Mischen Sie in einem separaten Behälter ein Ei mit Wasser und Salz.
7. Mehl in die Masse von Wasser und Eiern in kleinen Portionen einführen. Kneten Sie einen engen Teig.
8. Teilen Sie den Teig in mehrere Bälle.
9. Rollen Sie Bälle aus dem Teig in Schichten.
10. Setzen Sie ein wenig Füllung auf einen Teil der Schicht und wickeln Sie sie mit dem zweiten Teil ein. Stecken Sie die Kanten mit Ihren Fingern oder Zähnen der Gabel. Schneiden Sie bei Bedarf Teile mit einem lockigen Messer aus.
11. Führen Sie mit jeder Teigschicht ähnliche Aktionen aus.
12. Gießen Sie Gemüseöl in den langsamen Kocher. Das Gerät wird in den Frittiermodus gestellt.
13. Steck Chebureks in das beheizte Öl.
14. Fry Chebureks bis golden braten, ungefähr 7 Minuten auf jeder Seite.
15. Legen Sie den fertigen Cheburex auf ein Papiertuch, damit der Stapel überschüssiges Fett ist.

Ready Chebureks werden in heißer Form auf dem Tisch serviert.

Cheburek auf Milch mit Fleisch in einem langsamen Kocher

Auf dem Wasser zubereitete Chebureks sind ziemlich frisch. Wenn Sie dem Teig noch mehr Geschmack geben möchten, empfehlen wir, ihn basierend auf Milch zuzubereiten. Natürlich sind solche Chebureks etwas schwieriger zu kochen, aber der Geschmack der Schüssel bei der Ausgabe wird in diesem Fall noch gesättigter und heller.

Zutatenliste:

• fleischausschnitt (Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm) - 500 g;
• knoblauch - 3 Nelken;
• zwiebel - 1 PC;
• mayonnaise - 60 g;
• mehl - 700 g;
• milch - 1 Multistakan;
• ei - 1 PC;
• gemüseöl - 7 EL. l;
• cins - ein kleines Bündel;
• paprika zu schmecken;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Rezept zum Kochen von Leggings in Milch mit Fleisch:

1. In einem separaten Gefäß 2 EL mischen. L Pflanzenöl, Milch und Salz.
2. Setzen Sie den Slow Cooker in den Kochmodus.
3. Gießen Sie die Milchmischung in die Schüssel des Geräts und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen.
4. Heiße Flüssigkeit in ein separates Schiff gießen.
5. In Portionen das Geschlecht von Multistakan Mehl in sie einrühren. Lassen Sie die Mischung abkühlen.
6. Den mehreren Behälter waschen und trocknen.
7. Das Ei zum abgekühlten Teig geben. Rühren Sie die Mischung.
8. Gießen Sie das restliche Mehl in kleine Portionen in den Teig und kneten Sie einen engen Teig.
9. Spülen Sie das Fleisch aus und gehen Sie durch eine Fleischschleife.
10. Saubere Zwiebeln und Knoblauch. Gemüse mit einem Multicooker mahlen.
11. Fügen Sie gehackte Zwiebeln und Knoblauch sowie Mayonnaise zu Fleischfleisch hinzu.
12. Fügen Sie Gewürze und Salz zu gehacktem Fleisch hinzu.
13. Rollen Sie den Teig mit einer dünnen Schicht.
14. Schneiden Sie Kreise aus dem Teig mit einer großen Platte.
15. Legen Sie ein wenig Füllung auf eine Seite des Kreises aus dem Teig.
16. Wickeln Sie den Teig und drücken Sie die Kanten ein und bilden Sie einen Cheburek.
17. Machen Sie die gleichen Aktionen mit jedem Teigkreis.
18. Gießen Sie Gemüseöl in den langsamen Kocher.
19. Das Gerät ist im Frittierprogramm installiert.
20. Stecken Sie Chebureks in einen rot -hitzigen Teig.
21. Fry Chebureks auf beiden Seiten goldbraun.
22. Legen Sie die fertigen Chebureks auf ein Papiertuch, damit das Glas überschüssiges Pflanzenöl.

Chebureks auf Milch mit gehacktem Fleisch und heiß mit Tomatensauce auf dem Tisch servieren.

Cheburek mit Suluguni in einem langsamen Kocher

Cheburex mit Käse ist immer sehr lecker. Aufgrund der Tatsache, dass der Käse während des Kochens schmilzt, ist die Füllung zart und viskoös. Darüber hinaus erfordert eine solche Füllung keine spezielle Vorbereitung, nur Suluguni und wickeln Sie sie in den Teig.

Einkaufsliste:

• wasser - 120 ml;
• mehl - 150 g;
• suluguni -Käse - 250 g;
• gemüseöl - 6 EL. l;
• salz zum Geschmack.

Stadien des Kochens von Cheburs aus Suluguni in einem Slow Cooker:

1. Mehl und Salz in einer separaten Schüssel mischen.
2. Wasser in die Mitte des Mehls und 1 EL gießen. L von Pflanzenöl.
3. Kneten Sie den elastischen Teig vorsichtig.
4. Wickeln Sie den Teig in den Lebensmittelfilm und legen Sie es 20 Minuten lang beiseite.
5. Geben Sie Suluguni auf einer groben Reibe, falls erforderlich, leicht salzieren.
6. Rollen Sie den Teig in eine dünne Schicht.
7. Schneiden Sie Kreise aus dem Teig mit einer großen Platte.
8. Legen Sie einen kleinen Käse auf jeden Teigkreis.
9. Wickeln Sie den Teig und fügen Sie die Kanten hinzu und bilden Sie einen Cheburek.
10. Gießen Sie Gemüseöl in den langsamen Kocher.
11. Das Gerät ist im "Fritting" -Modus installiert.
12. Legen Sie Chebureks in vorgeheiztes Öl und braten Sie sie auf beiden Seiten goldbraun.
13. Legen Sie den fertigen Cheburex auf ein Papiertuch, damit der Stapel überschüssiges Fett ist.

Servieren Sie Chebureks von Suluguni Hot.

Cheburex mit Tomaten und harter Käse in einem langsamen Kocher

Eine weitere traditionelle Füllung für Cheburs sind Tomaten und Hartkäse. Mit einer solchen Füllung erwerben Sie mit einer Füllung unglaubliche Saftigkeit und schmelzen buchstäblich im Mund. Und ein spezieller Teig auf kohlensäurehaltigem Wasser ist unglaublich knusprig und schwerelos. Probieren Sie es aus und Sie werden unser Rezept auf jeden Fall mögen!

Zutatenliste:

• kohlensäurehaltiges Mineralwasser - ½ Multistakan;
• mehl - 2 Multistakan;
• zucker - 1 TL;
• hühnerei -Ei - 1 PC;
• wodka - 1 TL;
• tomaten - 5 PCs;
• hartkäse - 300 g;
• petersilie, Dill - ein kleiner Haufen;
• mayonnaise - 70 g;
• gemüseöl - 5 EL. l;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Wir kochen Cheburek mit Tomaten und Hartkäse in einem langsamen Kocher:

1. Gießen Sie Soda -Wasser in einen separaten Behälter.
2. Zucker, Salz zu Wasser, Wodka und Ei geben. Rühren Sie die Mischung glatt.
3. Mehl zum flüssigen und kneten elastischen Teig geben.
4. Wickeln Sie den Teig in den Lebensmittelfilm und lassen Sie es 30 Minuten lang lassen, wickeln Sie ein Handtuch ein.
5. Spülen Sie die Tomaten aus und schneiden Sie in große Würfel.
6. Spülen Sie die Grüns aus, hacken Sie es fein mit einem Messer.
7. Rennen Sie den Käse auf einer groben Reibe.
8. Mischen Sie in einem separaten Schiff Tomaten, Käse, Kräuter und Mayonnaise.
9. Salz und Pfeffer der Füllung.
10. Rollen Sie den Teig mit einer dünnen Schicht und schneiden Sie eine große Schüssel heraus.
11. Legen Sie jeden Kreis eine kleine Füllung.
12. Pine den Teig an den Rändern an und bildet Chebureks.
13. Gießen Sie Gemüseöl in den langsamen Kocher und stellen Sie den Frittiermodus ein.
14. Setzen Sie Chebureks in gut geheiztes Öl.
15. Fry Chebureks auf beiden Seiten goldbraun.
16. Legen Sie die fertigen Chebureks auf Papier, damit die Brille -off übrig bleibt.

Servieren Sie Chebureks heiß.

Cheburex mit Käse und Grün in einem langsamen Kocher

Sehr leckere Chebureks werden mit Käse und Kräutern erhalten. Sie haben einen sehr reichen, aber nicht zuckerhaltigen Geschmack. Ein solches Gericht eignet sich hervorragend für Snacks oder als Additiv zu einer Beilage.

Was wird benötigt:

• mehl - 2 Multistakan;
• kochendes Wasser - ½ Multistakan;
• gemüseöl - 8 EL. l;
• hartkäse - 400 g;
• grüne (Dill, Petersilie) - ein kleiner Haufen;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Wie man kocht:

1. Kochendes Wasser rühren, in kleine Portionen in den Boden eines Multistakan -Mehls, Salz und 3 EL eindringen. L von Pflanzenöl.
2. Die gekochte Mischung abkühlen lassen.
3. Legen Sie das verbleibende Mehl in ein separates Schiff. In der Mitte eine Pause machen und die gekühlte Mischung gießen. Kneten Sie den Teig.
4. Wickeln Sie den Teig in den Lebensmittelfilm und lassen Sie 30 Minuten lang "Ruhe".
5. Rennen Sie den Käse auf einer groben Reibe.
6. Spülen Sie die Grüns aus und hacken Sie es mit einem Messer.
7. Mischen Sie Käse und Grün. Bei Bedarf die Füllung salzen, Pfeffer hinzufügen.
8. Rollen Sie den Teig mit einer dünnen Schicht.
9. Kreise mit einer großen Platte schneiden.
10. Wickeln Sie die Füllung in Kreise aus dem Teig, drücken Sie die Kanten ein und bilden Sie Chebureks.
11. Gießen Sie Gemüseöl in den langsamen Kocher. Das Gerät ist im Frittiermodus enthalten.
12. Steck Chebureks in vorgeheiztes Öl.
13. Fry Chebureks auf beiden Seiten goldbraun.
14. Legen Sie die fertigen Chebureks auf ein Papiertuch, damit der Stapel überschüssiges Fett ist.

Servieren Sie Chebureks heiß mit Ihrer Lieblingssauce.

Cheburek mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher

Chebureks mit Kartoffeln sind viel weniger mit hoher Kalifornien als Chebureks mit traditionellen Füllungen von Hackfleisch oder Käse. Trotzdem ist das fertige Gericht immer sehr lecker und knusprig, und die Kosten für die Zubereitung sind minimal erforderlich.

Einkaufsliste:

• mehl - 300 g;
• kohlenstoffhaltiges Mineralwasser - 150 ml;
• gemüseöl - 6 EL. l;
• kartoffeln - 6 PCs;
• butter - 40 g;
• milch - 70 ml:
• zucker - ½ TL;
• salz zum Geschmack.

Wie kocht man Chebureks mit Kartoffeln in einem Slow Cooker:

1. Salz und Zucker in Mineralwasser auflösen.
2. Fügen Sie der Flüssigkeit die Hälfte des Mehls hinzu. Produkte mischen, bis sie glatt sind.
3. 2 EL. l. Das Pflanzenöl zum Kochen aufwärmen.
4. Gießen Sie kochendes Pflanzenöl in den Teig.
5. Rühren, das restliche Mehl zum Teig geben. Kneten Sie den Teig.
6. Wickeln Sie den Teig in den Lebensmittelfilm und legen Sie ihn 30 Minuten lang ab.
7. Die Kartoffeln schälen und kochen.
8. Kartoffeln, um die Presse zu mietieren, Milch und Butter in Kartoffelpüree hinzuzufügen.
9. Rollen Sie den Teig auf einer dünnen Schicht.
10. Schneiden Sie Kreise aus dem Teig mit einer großen Platte.
11. Legen Sie eine kleine Füllung auf die Hälfte des Kreises.
12. Wickeln Sie den Kreis ein, fassen Sie die Kanten ab und bilden Sie einen Cheburek.
13. Gießen Sie Gemüseöl in den langsamen Kocher.
14. Das Gerät ist im Frittierprogramm installiert.
15. Stecken Sie Chebureks in heißes Öl und braten Sie sie auf beiden Seiten golden.
16. Legen Sie die fertigen Chebureks auf ein Papiertuch, damit das Glas überschüssiges Öl ist.

Servieren Sie Chebreks heiß zusammen mit Sauerrahm oder cremigen Aufnahmen.

Cheburek mit einem Multicooker -Fisch

Wir sind an die Cheburs mit Fleisch- oder Käsefüllung gewöhnt. Nicht weniger lecker, sie werden mit Fisch erhalten. Der Fisch kann am unterschiedlichsten genommen werden: Meer oder Fluss, mit rotem oder weißem Fleisch. Ein solches Gericht wird die Gäste definitiv überraschen und angenehme Erinnerungen an ihren Geschmack hinterlassen.

Zutatenliste:

• mehl - 600 g;
• eier - 3 PCs;
• milch - 200 ml;
• filet Hek oder Pollock oder Lachs - 500 g;
• zwiebel - 1 PC;
• federn von grünen Zwiebeln - ein kleines Bündel;
• mayonnaise - 2 EL. l;
• gemüseöl - 7 EL. l;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Wie kocht man Chebureks mit Fisch in einem Slow Cooker:

1. Eier brechen, die Proteine \u200b\u200bvom Eigelb trennen.
2. Salz, Milch, 2 EL hinzufügen. L von Pflanzenöl. Rühren Sie die Masse bis zu einem homogenen Zustand.
3. Rühren Sie eine Masse von Eigelb, Milch, Salz und Gemüseöl in kleinen Portionen, Mehl verabreichen. Kneten Sie den Teig.
4. Wickeln Sie den Teig in den Lebensmittelfilm und lassen Sie 30 Minuten lang.
5. Waschen Sie den Fisch, entfernen Sie die Knochen.
6. Die Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden.
7. 2 EL in den Slow Cooker gießen. L von Pflanzenöl. Das Gerät ist im "Fritting" -Modus installiert.
8. Salz den Fisch, den Pfeffer und rollen Sie Mehl.
9. Senden Sie Fischfilet an das beheizte Öl und braten Sie es 5-7 Minuten lang.
10. Entfernen Sie den Fisch, senden Sie die halben Ringe der Zwiebel an den Slow Cooker. Braten Sie die Zwiebel, bis sie weich sind.
11. Schneiden Sie den Fisch in Stücke.
12. Spülen Sie die Federn des Buges aus, hacken Sie sie mit einem Messer.
13. Mischen Sie in einem separaten Gefäß Zwiebel -Halbfische, Fisch, Mayonnaise und Zwiebelfedern.
14. Rollen Sie den Teig mit einer dünnen Schicht.
15. Kreise mit einer großen Teigplatte schneiden.
16. Legen Sie jeden Teigkreis eine kleine Füllung und wickeln Sie ihn ein. Die Ränder der Cheburk sind eingeklemmt.
17. Die mehreren Schüssel waschen und trocknen.
18. Gießen Sie das restliche Öl in den Gerätebehälter.
19. Braten Sie die Chebureks in beiden Seiten goldbraun.
20. Legen Sie die Bereitschaft -Herstellung von Cheburexes für ein paar Minuten auf ein Papiertuch.

Servieren Sie Chebureks mit Fisch heiß mit cremiger Sauce.

Cheburek in einem langsamen Kocher. Videoempfang