Kuryatin ist eine der beliebtesten Fleischarten in unserem Land. Dank der Billigkeit und vieler Vorbereitungsmethoden ist dieser Vogel im täglichen Menü der meisten Russen vorhanden. Kochhuhn ist ein Vergnügen. Sie braucht keine lange Wärmebehandlung und erweist sich fast immer weich und zart. In diesem Artikel werden wir mehrere interessante Rezepte zum Kochen von Hühnerbeinen in einem Slow Cooker beschreiben.

Armenisches Rezept für Hühnerbeine in einem langsamen Kocher

Hühnerbeine in einem langsamen Kocher nach dem armenischen Rezept werden auf einer dünnen Lavash in einer Füllung von Gemüse und Matsoni gebacken. Anstelle von Matsoni können Sie den normalen Kefir verwenden oder dieses fermentierte Milchprodukt selbst aus Milch und Sauerteig vorbereiten. Wir fügen auch roten Pfeffer, Muskatnuss und Knoblauch in das Gericht hinzu, sodass es sich als scharf und würzig herausstellt. Aber die Liste von dem, was wir zur Vorbereitung verwenden werden:

• hühnerbein-5-6 PCs.;
• dünne armenische Lavash - 1 Blatt;
• matsoni - 1 Tasse;
• sonnenblumenöl - 1 EL;
• knoblauch - 3 Nelken;
• paprika - 1 Pod;
• rot scharfe Pfeffer - ¼ TL;
• schwarzer Pfeffer - ¼ TL;
• muskatnuss - eine Prise;
• salz ist zu schmecken.

Bereiten wir Hähnchenbeine gemäß dem armenischen Rezept in einem Slow Cooker vor:

1. Wir bereiten Gemüse zu: Saubere Paprika und Knoblauch. Wir schneiden sie mit willkürlichen Stücken und legen sie in eine Mixerschale. Kartoffelpüree schlagen und in ein komfortables tiefes Schiff geben.
2. Gießen Sie Matsoni in das Gemüse und gießen Sie Gewürze: gemahlener roter Pfeffer, Muskatnuss und schwarzer Pfeffer. Fügen Sie die richtige Salzmenge hinzu, mischen Sie die Füllung.
3. Schmieren Sie die Form des Multicooker 1 EL. Gemüseöl und ein Lavashblatt auslegen. Wenn es nicht vollständig passt, falten Sie es in zwei Hälften.
4. Die Hühnerbeine ausspülen, trocknen und eine Schüssel auf die Lavash geben.
5. Gießen Sie eine vorbereitete Masse darauf. Wir schalten den „Back“ -Modus ein und kochen Hühnerbeine gemäß dem armenischen Rezept in einem Multicooker für 1 Stunde.

Hühnerbeine mit Spargelbohnen in einem langsamen Kocher

Hühnerbeine in Multicooker, die nach unserem Rezept hergestellt wurden, werden dank der ungewöhnlichen Gewürze und Grüns sehr scharf und duftend herausgestellt. Hier finden Sie Oregano, Petersilie, Zwiebeln, Nelken, Knoblauch und sogar Zimt. Während des Kochens werden wir auch eine Sauce zum Gericht hinzufügen, die auf der Grundlage eines hässlichen natürlichen Joghurt zubereitet werden, und den Vogel mit einer Beilage aus blanchiertem Spargelbohnen zum Tisch servieren. Für dieses Gericht verwenden wir Folgendes:

• hühnerbein-6-7 PCs.;
• spargelbohnen - 1 kg;
• ghee Butter - 200 g;
• ungesüßter Joghurt ohne Zusatzstoffe - 1,5 Tassen;
• oregano - 1 TL;
• gemahlener Zimt - ¼ TL;
• nelken - 2 Knospen;
• knoblauch - 5 Zähne;
• grüne Zwiebeln, Petersilie zu schmecken;
• salz, schwarzer Pfeffer;
• gemüseöl - 3 EL.

Die Bühnen des Kochens Hühnerbeine in einem Slow Cooker werden unten beschrieben:

1. Mein Huhn unter dem Wasserhahn, mit Salz und Gewürzen bestreuen, gut reiben und 1 Stunde lang auf die Gurke einstellen.
2. Gießen Sie Sonnenblumenöl in die Schüssel, installieren Sie das „Braten“ -Programm, geben Sie die Unterbeine in den Slow Cooker und braten Sie von allen Seiten goldbraun.
3. Hacken Sie die Nelken des Knoblauchs fein, füllen Sie sie mit Joghurt, Salz und mischen Sie sie.
4. Wir gießen die Sauce in den Slow Cooker und bereiten im gleichen Modus das Huhn weitere 2-3 Minuten vor. Petersilie mit grünen Zwiebeln und fein zusammenbröckeln.
5. Gießen Sie vor dem Ausschalten die Grüns in das Gericht.
6. Kochen Sie Spargelbohnen für einige Minuten in gesalzenem Wasser, verdauen Sie aber nicht, damit es keine Farbe verliert und nicht zu weich wird.
7. Wir legen die Bohnen auf Teller, legen die Beine darauf, gießen sie mit einer Multicooker -Sauce und servieren in dieser Form auf dem Tisch.

Hühnerbeine in Cranberry -Sauce in einem langsamen Kocher

Um eine Soße für ein solches Gericht zu machen, werden wir Preiselbeeren, Honig, Senf, Sojasauce, Olivenöl und Gewürze verwenden. Die süße und süße Soße mit leichter Schärfe ist mit zartem Hühnerfleisch am besten wie möglich, und die Knoblauchzehen helfen uns, es ungewöhnlich aromatisch zu machen. Wir werden den Kochprozess ausführlicher analysieren, nachdem wir uns für die Liste der Zutaten entschieden haben, und es enthält solche Elemente:

• hühnerbein-6-7 PCs.;
• honig - 4 EL;
• senf - 1 EL;
• cranberry -Beeren - 50 g;
• sojasauce - 3 EL;
• olivenöl - 2 EL;
• essig - 1 EL;
• knoblauch-12-14-Nelken;
• schwarzer Pfeffer, Salz.

Wir kochen Hühnbeine in einer süßen und sauren Cranberry -Sauce in einem Slow Cooker:

1. Kombinieren Sie 4 EL. Honig mit Senf und Olivenöl. Mischen, bis sich alle Komponenten in eine homogene Masse verwandeln.
2. Sojasauce, Pfeffer und etwas Salz mit einer Rallye gießen, wieder gründlich mischen.
3. Wir reinigen den Knoblauch. Wir schneiden große Zähne in Hälften, wir lassen kleine so, wie es ist.
4. Wir trocknen meine Beine, dann machen wir Schnitte in das Fleisch mit einem scharfen Messer und setzen Knoblauch in sie ein.
5. Spülen Sie die Preiselbeeren, rein in einem Mixer oder einfach mit einer Gabel, die Sauce bei.
6. Legen Sie in einer mehreren Form mit Öl das Huhn und gießen Sie eine süße und saure Sauce darauf. Wenn es überschüssigen Knoblauch gibt, schneiden Sie es mit Tellern und streuen Sie das Gericht. Wir lassen die Beine 2 Stunden in der Kälte, um zu marinieren.
7. Wir schalten das Gerät ein und aktivieren die Option "Backen". Wir installieren die Schüssel an Ort und Stelle und kochen Hühnbeine in einem Slow Cooker für 40-45 Minuten.

Hühnerbeine mit getrockneten Früchten in einem langsamen Kocher

Diese Hühnerbeine, die nach dem orientalischen Rezept in einem Slow Cooker zubereitet werden, werden am besten mit einer Seitenseite mit einem Stück serviert. Wir werden es separat vorbereiten und das Huhn in der Schüssel zusammen mit Zitronen, Beeren, getrockneten Früchten und Gewürzen löschen. Hier ist eine Liste der notwendigen Produkte:

• couscous - 300 g;
• zitronen - 2 PCs;
• hühnerbeine - 6 PCs.;
• getrocknete Beeren - 100 g;
• getrocknete Früchte (Pflaumen, getrocknete Aprikosen) - 200 g;
• schwarzer Pfeffer, Curry, Paprika zu schmecken;
• gemüseöl - 2 EL;
• butter - 50 g.

Bereiten wir Hühnerbeine in einem Multicooker in einem Multicooker vor:

1. Gießen Sie Gemüse- oder Olivenöl in die Geräteschüssel. Wir verteilen die gewaschenen Hühnerbeine auf den Boden.
2. Das Huhn mit schwarzem Pfeffer, getrocknetem Paprika und Curry sowie ausreichend Salz streuen.
3. Wir schneiden die Zitronen nicht ein Viertel und legten sich auf das Fleisch.
4. Mahlen Sie die Pflaumen und getrockneten Aprikosen und streuen Sie das Gericht mit diesen Stücken. Wir verteilen auch getrocknete Beeren, zum Beispiel Kirschen und Preiselbeeren entlang des Huhns.
5. Gießen Sie kochendes Wasser in die Schüssel, damit das Fleisch auf die Hälfte bedeckt. Wir setzen den „Löschungsmodus“ und kochen Hühnbeine 40 Minuten lang in einen Slow Cooker. Nach ungefähr 20 Minuten drehen wir vom Beginn des Kochens die Beine mit der Rückseite.
6. Gießen Sie das Couscous in eine Schüssel. Zuvor hielt die Butter in der Hitze, lag im selben Gefäß aus und reibe mit den Händen mit Müsli aus.
7. Wir kochen den Wasserkocher und gießen den Couscous mit kochendem Wasser. Wir gehen unter dem Deckel und warten, bis das Müsli anschwillt.
8. Legen Sie vor dem Servieren das Couscous auf Teller aus und legen Sie die Beine mit getrockneten Früchten darüber aus.

Gefüllte Hühnerbeine in einem langsamen Kocher

Die einfachsten Hühnerbeine können in ein exquisites festliches Gericht verwandelt werden, wenn Sie sie richtig kochen. In diesem Rezept sagen wir Ihnen, wie man Hühnbeine mit Feta -Käse und Zedernnüssen in einem Slow Cooker braten. Das Interessanteste ist, dass wir für ein so ungewöhnliches Rezept nicht so viele Komponenten benötigen:

• hühnerbeine - 6 PCs.;
• brynza - 200 g;
• zedernmuttern - 1/3 Tassen;
• eier - 2 PCs;
• knoblauch - 4 Zähne;
• semmelbrösel;
• mehl;
• salz;
• schnittlauch;
• pflanzenöl zum Braten.

Wir fangen an, gefüllte Hühnerbeine in einem Slow Cooker zu kochen:

1. Schneiden Sie nach dem Waschen des Huhns das Fleisch an der Basis des Knochens. Wir entfernen die Knochen vorsichtig und lassen das Fleisch unberührt.
2. Zedernmüsse in einer trockenen Pfanne braten. Wir kneten die Brinza mit einer Gabel, fügen Nüsse, gehackte grüne Zwiebeln und gehacktes Knoblauch hinzu.
3. Das Ei mit einem Schneebesen schlagen. In zwei getrennten Tellern gießen wir Mehl und Semmelbrösel.
4. Wir fügen dem Huhn von oben ein wenig Huhn hinzu. Wir füllen das Fleisch mit einem Feta -Käse und rollen Löcher mit Zahnstochern.
5. Gießen Sie Gemüseöl in den Slow Cooker und installieren Sie das „Braten“ -Programm.
6. Zuerst werden Hühnerwellen in Mehl, dann im Ei und dann in Panning Crackern zusammengebrochen.
7. In heißem Öl setzen wir unsere Hühnerbeine und braten sie in einen langsamen Kocher von allen Seiten, um zu knirschen.

Hühnerbeine mit Käse in einem langsamen Kocher

Mit diesem Rezept backen wir Hühnerbeine in einem langsamen Kocher und machen ein ungewöhnliches Schwingen aus Brotkrumen und zwei Käsesorten für sie. Das Gericht wird original und lecker herauskommen, obwohl es schnell genug zubereitet wird, aber was wir dafür verwenden werden:

• hühnerbein-4-5 PCs.;
• hartkäse - 70 g;
• mozarella -Käse - 50 g;
• eier - 2 PCs;
• salz Pfeffer;
• provenzkräuter - 1 TL;
• mehl - 2 EL;
• weißbrot - 3 Scheiben.

Fangen wir an, Hühnerbeine in einem langsamen Kocher zu kochen:

1. Huhn nach dem Waschen mit Salz und Pfeffer reiben und 2 Stunden im Kühlschrank verstecken.
2. Wir befreien Brotscheiben aus der Kruste und verwandeln den Krümel in einen Krümel.
3. Solides Käse ist drei auf einer Reibe und mischt sich mit Brot. Fügen Sie dieser Panik getrocknete provenzale Kräuter hinzu.
4. Mehl in einen trockenen Teller gießen, die Eier in einer anderen Schüssel schlagen.
5. Die Multicooker -Schüssel mit Öl schmieren. Wir nehmen das Huhn aus dem Kühlschrank heraus und beginnen zu schwenken. Zuerst kollabieren wir jedes Unterbein in Mehl, dann im Ei und dann in einen Teller mit einer Mischung aus Brot und Käse. Wir rollen die Beine in dieser Masse gut und drücken die Krümel mit den Händen zu den Beinen.
6. Übertragen Sie das Fleisch vorsichtig in den Slow Cooker und schalten Sie den „Back“ -Modus ein.
7. Wir backen Hühnbeine in einem Slow Cooker für 40-45 Minuten. In der Mitte der Vorbereitung drehen wir die Beine mit dem Rücken und backen weiter bis zum Ende des Programms.
8. Wir schneiden den Mozarella -Käse mit Kreisen und 10 Minuten vor dem Ende der festgelegten Zeit über Fleisch. Nach 10 Minuten ist das Gericht fertig.

Hühnerbeine mit Orange und Zimt in einem langsamen Kocher

Wir werden die Hühnerbeine in einem Slow Cooker nach diesem Rezept mit Kartoffeln löschen, die zu einer Beilage des Gerichts werden. Danker Vogelfleisch wird dank Orangen duftend und pikant sein, die dem Gericht ihre Süße und ihren charakteristischen würzigen Geruch verleihen. Für dieses Rezept brauchen wir:

• kartoffeln-0,8-0,9 kg;
• hühnerbein-7-8 PCs.;
• orangen - 2 PCs.;
• knoblauch - 2 Zähne;
• zimt - 1 Zauberstab;
• salz Pfeffer;
• pflanzenfett.

Eine detaillierte Beschreibung der Zubereitung von Hühnerbeinen in einem langsamen Kocher, den Sie unten sehen:

1. Eine Orange reiben nach sorgfältigem Waschen eine Reibe, um die Schale zu entfernen. Dann schneiden wir in Hälften und drücken den Saft. Die zweite Orange ist in 4 Teile unterteilt.
2. Wir reiben Hühnbeine mit Salz und Pfeffer. Gießen Sie Gemüseöl in den Slow Cooker und legen Sie das „Braten“ -Programm, braten Sie den Vogel knusprig.
3. Während die Beine gebraten sind, reinigen Sie Kartoffeln und schneiden Sie in Scheiben oder Würfel. Wir verteilen sie in der Form auf das Fleisch.
4. Mischen Sie die Orangenschale mit Saft, fügen Sie gehacktes Knoblauch, ein wenig Salz und Gewürze hinzu.
5. Gießen Sie diese Sauce in die Form, fügen Sie 1 Tasse kochendes Wasser hinzu, legen Sie einen Zimtstab.
6. Im Programm „Löschen“ bereiten wir Hühnerbeine 30 Minuten lang in einem Slow Cooker vor.

Bayerisches Rezept für Hühnerbeine in einem langsamen Kocher

Nach diesem bayerischen Rezept werden wir Hühnerbeine in einem Slow Cooker mit Zugabe von Gemüse, Sauerrahm und Weißwein löschen. Sie können ein solches Gericht für einen besonderen Anlass oder einfach so kochen, wenn Sie sich mit etwas Ungewöhnlichem verwöhnen möchten. Folgendes werden wir in diesem Rezept verwenden:

• hühnerbeine - 1 kg;
• aubergine - 3 PCs.;
• zwiebel - 1 PC.;
• paprika - 2 Pods;
• trockener Weißwein - 250 ml;
• knoblauch - 3 Zähne;
• sauerrahm - 500 g;
• salz, Pfeffer, Pflanzenöl zum Braten.

Wir werden mehr mit dem Kochprozess herausfinden:

1. Hühnerbeine reiben mit Salz und Pfeffer. Gießen Sie das Öl in die Schüssel und im „Braten“ -Programm braten wir das Huhn im Slow Cooker bis zur goldenen Kruste.
2. Wir reinigen das gesamte Gemüse und schneiden es mit Würfel. Von der Aubergine vorbereiten wir die Haut vor. Gießen Sie das Gemüse an die Beine und gießen Sie 100 ml Wein.
3. Wir aktivieren das Programm „Löschen“ und kochen Hühnbeine in einem Slow Cooker für 30 Minuten.
4. Der nächste Schritt gießen die Überreste von Wein und saurer Sahne in die Schüssel, woraufhin wir das Fleisch weitere 30 Minuten lang löschen.
5. Bevor Sie ausschalten, werfen Sie gehackten Knoblauch. Unsere Hühnerbeine in einem langsamen Kocher sind bereit.

Hühnerbeine in einem langsamen Kocher. Video