Paelia ist ein Nationalgericht der spanischen Küche. Dieses Essen war noch nicht so lange in den Post -Sowjet -Raum, aber es hat bereits geschafft, viele Herzen zu gewinnen. Traditionell wird Paelu mit Meeresfrüchten in einem großen Kessel über ein offenes Feuer zubereitet. Aber Sie können dieses Gericht mit anderen grundlegenden Zutaten kochen: Hühnchen, Rindfleisch, Schweinefleisch oder Gemüse. In diesem Artikel werden wir mehrere Rezepte zum Kochen von Paelia in einem Slow Cooker beschreiben.

Paelia mit Meeresfrüchten in einem langsamen Kocher

Paelia mit Meeresfrüchten in einem Slow Cooker ist nur ein göttliches Gericht, das sich nicht schäme, auf dem festlichen Tisch zu servieren. In Restaurants kann ein solches Essen je nach Rang der Institution zwischen 5 und 30 US -Dollar kosten. Es ist viel billiger, Paella zu Hause zu kochen, es schmeckt nicht schlechter als ein Restaurantanalogon, aber ohne große Kosten und ausschließlich aus bewährten Produkten.

Eine Liste von Komponenten, die erforderlich sind, um einen Paeli mit Meeresfrüchten in einem Slow Cooker herzustellen:

• royal Shrimp - 450 g;
• muscheln - 250 g;
• tintenfisch - 5 PCs;
• tomaten-2-3-PCs;
• knoblauch - 5 Nelken;
• paprika - 2 PCs;
• langer Reis - 500 g;
• eine Mischung aus italienischen Kräutern - 1 TL;
• olivenöl - 4 EL. l;
• weißer trockener Wein - 150 ml;
• salz, Pfeffer zu schmecken;
• wasser- oder Gemüsebrühe - 600 ml.

Wie man Pluke mit Meeresfrüchten in einem langsamen Kocher kocht.

1. Tintenfische zum Auftauen. Leicht gesalzenes Wasser kochen. Kochen Sie diese Zutat nach dem Kochen von Wasser nicht länger als 2-3 Minuten.
2. Muscheln, um sie in kochendes Wasser zu tauchen. Dann spülen Sie sie gründlich aus.
3. Die Garnelen abtauen, sie von der Hülle reinigen.
4. Setzen Sie den Slow Cooker in den Frittiermodus und gießen Sie 2 EL. L Olivenöl.
5. Reinigen Sie den Knoblauch, mahlen Sie ihn mit einem Messer und senden Sie ihn an einen langsamen Kocher.
6. Wenn das Öl im Aroma des Knoblauchs genährt wird, entfernen Sie diesen Zutaten.
7. Machen Sie Muscheln und Garnelen in ein rotes Öl mit dem Aroma des Knoblauchs. Braten Sie sie für 2-3 Minuten.
8. Matiya und Garnelen sind leicht Salz, Pfeffer hinzufügen und trockenen Weißwein in den Tank gießen. Braten Sie weiter, bis der Wein verdunstet ist (5-6 Minuten).
9. Tintenfisch schneiden Ringe. Senden Sie sie mit einem zuvor gebratenen Knoblauch an einen langsamen Kocher. 2 Minuten weiter braten.
10. Waschen Sie den Pfeffer, befreien Sie ihn von Samen und Stiel. Schneiden Sie das Gemüse in Streifen.
11. Spülen Sie die Tomaten aus, verbrühen Sie sich mit kochendem Wasser und entfernen Sie die Haut. Schneiden Sie das Gemüse in kleinen Würfeln.
12. Die Zwiebel schälen, mit einem Messer zu kleinen Würfeln schleifen.
13. Senden Sie Gemüse an Meeresfrüchte.
14. Legen Sie den Slow Cooker erneut in den Frittingmodus und fügen Sie weitere 2 EL hinzu. L Olivenöl.
15. Braten Sie den Inhalt des Multicookers 3-5 Minuten am Ende dieser Phase die Zutaten Salz.
16. Reis unter einem reichlichen Strom kaltem Wasser spülen.
17. Senden Sie den Reis an den langsamen Kocher, bis sie durchscheinend sind.
18. Gießen Sie den Inhalt des Geräts mit Wasser und fügen Sie eine Mischung aus italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer hinzu.
19. Legen Sie den Slow Cooker in den "Pilaf" -Modus und kochen Sie das Gericht - 40 Minuten.

Das fertige Paelia mit Meeresfrüchten wird als Mittag- oder Abendessen mit einem Salat aus frischem Gemüse und einer Krone aus Weißbrot, tanking Sahne -Basis serviert.

Paelia mit Hühnchen in einem langsamen Kocher

Paelia mit Hühnchen ist nicht schlechter als das, das nach einem klassischen Rezept mit Meeresfrüchten zubereitet wird. Dieses Gericht kann das langweilige tägliche Menü Ihrer Familie diversifizieren. Außerdem ist Paelia mit Hühnchen in einem langsamen Kocher sehr herzhaft und nahrhaft, so dass ein Gefühl von Hunger für lange Zeit löscht.

Die Zutaten, die für die Zubereitung von Paelia mit Hühnchen in einem langsamen Kocher benötigt werden:

• hühnchenfilet - 400 g;
• zwiebeln - 1 PC;
• paprika - 2 PCs;
• grüne Erbsen (können gefroren sein) - 100 g;
• reis - 300 g;
• tomaten - 3 PCs;
• olivenöl - 3 EL. l;
• wasser- oder Gemüsebrühe - 400 ml;
• safran - auf der Spitze des Messers;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Wie man ein Huhn in einem Slow Cooker kocht:

1. Das Hühnchenfilet mit einem Papiertuch trocknen.
2. Das Filet in kleine Würfel schneiden, leicht mit Salz und Pfeffer reiben.
3. Setzen Sie den Slow Cooker in den Frittiermodus und gießen Sie 2 EL. L Olivenöl.
4. Schicken Sie Hühnchenfilet Stücke an das beheizte Öl und braten Sie die Zutat goldbraun (8-10 Minuten).
5. Entfernen Sie den Filter vom Multicooker und geben Sie einen separaten Behälter ein.
6. Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden.
7. Pfeffer waschen, frei von Samen und Stiele, in kleine beliebige Formstücke geschnitten.
8. Verbrühen Sie Tomaten mit kochendem Wasser, entfernen Sie die Haut von ihnen und schneiden Sie mit mittelgroßen Würfeln.
9. Legen Sie den Slow Cooker erneut in den "Brattern" -Modus und geben Sie das verbleibende Olivenöl zum Behälter.
10. Senden Sie die Zwiebel an das erhitzte Öl und geben Sie es 3-5 Minuten.
11. Fügen Sie Paprika, Tomaten und grüne Erbsen zum Bogen hinzu. Den Braten 3 Minuten verlängern.
12. Spülen Sie den Reis unter dem reichlich vorhandenen Strom von fließendem Wasser aus.
13. Legen Sie den Reis in einen langsamen Kocher und braten Sie ihn mit den restlichen Zutaten bis zum durchscheinenden Zutaten.
14. Fügen Sie dem Gerätebehälter Hühnchenfilet, Safran, Salz, Pfeffer und Wasser (Brühe) hinzu.
15. Legen Sie den Slow Cooker in den "Reis" -Modus und kochen Sie das Gericht 30 Minuten lang.

Servieren Sie das fertige Gericht mit Zitronen- oder Limettenscheiben, falls gewünscht, Sie können auch mit Hühnchen mit Hühnchen mit fein gehacktem Grün dekorieren.

Gemüsepaella in einem langsamen Kocher

Gemüse Paelia ist ein geeignetes Gericht für eine alltägliche Ernährung eines Vegetariers oder Menschen, die dem Posten folgen. Darüber hinaus ist pflanzliche Paella sehr leicht aufzunehmen und enthält keine schweren Fette und Kohlenhydrate. Diese Funktion macht das Gericht ideal für die Ernährung der Ernährung. Trotzdem ist Gemüsepaella sehr zufriedenstellend, lecker und duftend, besonders wenn Sie in einem Slow Cooker kochen.

Welche Zutaten werden für die Zubereitung von Gemüsekraft in einem Slow Cooker erforderlich sein:

• langer Reis - 200 Gramm;
• zwiebel - t 2 PCs;
• tsukkini oder Zucchini - 1 PC;
• knoblauch - 3 Nelken;
• tomaten - 2 PCs;
• paprika - 1 PC;
• brokkoli (kann gefroren sein) - 250 g;
• konserven Mais - 150 g;
• Olivenöl - 3 EL. l;
• butter - 30 g;
• spargelbohnen (können gefroren) - 200 Gramm;
• grüne Erbsen (Sie können eingefroren) - 150 g;
• gemüsebrühe - 200 ml;
• eine Mischung aus provenzaler Kräutern - eine Prise;
• grüne (Petersilie) - ein kleiner Haufen;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Wir kochen Gemüsepaella in einem Slow Cooker stufenstufen.

1. Reis unter einem reichlichen Wasserstrom spülen.
2. Saubere Zwiebeln und Knoblauch. Schneiden Sie das Gemüse in kleine Würfel.
3. Legen Sie den langsamen Kocher in den Frittiermodus und gießen Sie Olivenöl ein.
4. Zwiebeln und Knoblauch in heißes Öl geben, 3-5 Minuten braten.
5. Paprika waschen, frei von Samen und Pedizeln und in kleine beliebige Formstücke schneiden.
6. Verbrühen Sie Tomaten, entfernen Sie die Haut von ihnen und schneiden Sie in Würfel.
7. Waschen Sie den Zucchini oder Zucchini, in kleine Würfel schneiden.
8. Fügen Sie Paprika, Zucchini oder Tsukkini und Tomaten zum Inhalt des Multicookers hinzu. Den Braten 3 Minuten verlängern.
9. Senden Sie Brokkoli, Mais, Spargelbohnen und grüne Erbsen an den Multicooker -Behälter. Für weitere 10-15 Minuten zusammenbraten und ständig rührend.
10. Geben Sie Reis in die Multicooker -Schüssel, fügen Sie Salz, Pfeffer, Mischung aus provenzalen Kräutern und gießen Sie die Zutaten mit Wasser.
11. Legen Sie das Gerät in den "Reis" -Modus, Kochzeit - 30 Minuten.
12. Spülen Sie die Grüns aus, mahlen Sie mit einem Messer.
13. 5 Minuten vor dem Ende des Kochens fügen Sie dem Tank des Geräts fein gehackte Petersilie und ein Stück Butter hinzu.

Servieren Sie das fertige Gericht als Mittag- oder Abendessen mit Scheiben Weißbrot.

Paelia in einem langsamen Kocher. Video