In einem langsamen Kocher können Sie jedes Gericht mit verschiedenen Zutaten kochen. Dank vieler Funktionen ist es bequem und einfach ein Gericht jeglicher Komplexität mit verschiedenen technologischen Prozessen zuzubereiten. In diesem Material werden wir ein unglaublich zartes Gericht betrachten - Hühnchen in cremiger Sauce und diversifizieren es auch mit verschiedenen Zusatzstoffen.

Huhn in cremiger Sauce in einem langsamen Kocher

Natürlich ist das Hühnerfleisch sehr zart und in Vorbereitung nicht wählerisch, von einem solchen Produkt wird das Gericht schnell und einfach gekocht. Natürlich kann das Huhn in einer Pfanne oder gekocht werden, aber um das Fleisch unglaublich saftig und zart zu machen, sollte es in einem langsamen Kocher zubereitet werden. Wenn es keine „Wundermaschine“ auf Lager gibt, können Sie mit anderen Methoden zum Kochen von Hühnern anfangen.

Trotz der Tatsache, dass wir es gewohnt sind, würzige oder Tomatensaucen für das Fleisch zu servieren, ist eine zarte Creme -Sauce auch perfekt für Hühnerfleisch, was den Geschmack des Huhns perfekt hervorhebt. Die Sauce kann separat oder mit Fleisch gekocht werden, sodass sie noch schmackhafter ist, da das Filet vollständig mit der Sauce imprägniert ist.

Um eines der schnellsten und einfachsten Rezepte in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie:

• Filet - 2 PCs.
• Karotte.
• Zwiebel.
• Wasser - 1 Tasse.
• Sift Mehl - 2 EL.
• Creme - ½ Tasse.
• Pflanzenöl.
• Gewürze zu schmecken.

Vorbereitung:

1. Waschen und das Filet schneiden.
2. Bereiten Sie Zwiebeln und Karotten vor, hacken oder reiben Sie fein hacken.
3. Gießen Sie das Mehl ins Wasser und mischen Sie sie sehr gründlich, damit keine Klumpen vorhanden sind.
4. Das Öl in die trockene Schüssel des Multicookers gießen und das Fleisch hinzufügen, den „Aufwärmen“ -Modus geben und 25 Minuten lassen. unter einem geschlossenen Deckel (Heiztemperatur 95 ° C).
5. In 10 Minuten. Rühren Sie und fügen Sie Karotten, Zwiebeln und Gewürze hinzu.
6. Nach 7 min. Mischen Sie wieder gut und fügen Sie eine Mehllösung mit Wasser hinzu.
7. Nach weiteren 3-5 Minuten. Sahne gießen.
8. Bis zum Ende des Regimes kochen.
9. Als nächstes sollten Sie weitere 15 Minuten auf eine automatische Heizung vorbereiten.

Dies ist ein erstaunlich leckeres Gericht, das nicht viel Zeit und Mühe erfordert. Darüber hinaus ist das Huhn perfekt für jede Beilage, beginnend von Buchweizen und endet mit gewöhnlichen Kartoffelpürekartoffeln. Übrigens werden wir auch über die Beilagen sprechen, aber etwas später.

Das Gericht kann in einer Pfanne gekocht werden, aber das Fleisch ist nicht so zart und saftig. Nach dem gleichen Rezept können Sie Hühnerbeine zu einem ausdrucksstärkeren Geschmack zubereiten, sie sollten zuerst mariniert werden. Eine Vielzahl von Gewürzen und Gewürzen, zum Beispiel Kurkuma, Thymian, Curry (akut und zart), Rosmarin, Mayran und viele andere, sind ideal für Hühnchen.

Huhn in cremiger Sauce mit Brokkoli in einem langsamen Kocher

Ein sehr leckeres und ungewöhnliches Rezept für ein Gericht, das in einem langsamen Kocher leicht zu kochen ist. Ein solches Gericht ist farbenfroh und vor allem gesund und lecker. Es eignet sich daher sowohl für den festlichen Tisch als auch für Familienessen.

Für die Vorbereitung benötigen Sie:

• Filet - 2 PCs.
• Karotten - 1 PC.
• Brokkoli - 350 g.
• Solides Käse - 100 g.

Für die Sauce:

• Knoblauch - 3 Zahn.
• Sauerrahm - ½ EL.
• Gewürze.

Genau wie im vorherigen Rezept müssen Sie einen Slow Cooker in den "Warm Up" -Modus für 30 Minuten setzen. Hinzufügen von gehacktem Filet und leicht Öl.

• Nach 5-10 Minuten. Karotten hinzufügen. Nach weiteren 5 Minuten. Rühren Sie und fügen Sie die Sauce hinzu (saure Sahne mit Gewürzen und fein gehacktem Knoblauch).
• Wieder nach 5 Minuten. Es ist notwendig, Brokkoli und ein wenig gereinigtes Wasser hinzuzufügen, damit die Produkte mehr gelitten werden. Schmeusen die Produkte bis zur vollständigen Bereitschaft (probieren Sie sie durch Weichheit).
• Damit der Geschmack des Gerichts noch mehr gesättigt ist, ist es besser, eine kleine Hühnerbrühe oder einen weißen trockenen Wein anstelle von Wasser hinzuzufügen.

Wenn Sie ein solches Gericht mit der Zugabe von frischen Pilzen oder Zucchini kochen, können Sie beim Servieren ohne Beilage verzichten, weil Das Gericht wird sehr zufriedenstellend. Für das Bankett wird es einen wunderbaren Vorrat an Hühnchen mit knusprigen Toast und Rucola geben.

Huhn in cremiger Sauce mit Zucchini in einem langsamen Kocher

Das Huhn ist ein sehr empfindliches und diätetisches Fleisch, das sowohl für den festlichen Tisch als auch für den täglichen Gebrauch perfekt ist. Fast alle Beilagen sowie Saucen eignen sich für ein solches Fleisch.

Wenn Sie nur sehr wenig Zeit haben, können Sie Hühnchen mit Zucchini kochen, sie bereiten sich auch schnell vor und betonen natürlich den Geschmack ihres Lieblingsfleisches.

• In einem langsamen Kocher kann Zucchini mit Fleisch und Sauce nach demselben Rezept zubereitet werden, das im ersten Absatz beschrieben wird. Sie können aber auch mit den Zutaten experimentieren, zum Beispiel nicht nur Creme-Sauce, sondern auch cremig und heiße, was dem Gericht Pikancy und empfindlichen Geschmack verleiht.
• Um beispielsweise mit Gewürzen zu experimentieren, können Sie beispielsweise Kurkuma hinzufügen, das reich an B -Vitaminen ist und auch Jod, Phosphor und Eisen enthält.
• Natürlich ist ein Gewürz wie Carry, das den Geschmack der Gerichtsschale erheblich verbessert und auch die Verdauung verbessert, perfekt für Hühnerfleisch.

Ein entzückender Geschmack und Aroma eines Gerichts mit Fleisch und Zucchini verleiht Oreegano, das oft Hühnerschnitzern hinzugefügt wird. Bei der Zubereitung von Hühnchen mit Zucchini in cremiger Sauce sollten alle Zutaten ungefähr gleich groß geschnitten werden, sodass der Geschmack homogener ist und der Zucchini mit Fleisch mischt, sodass Sie es nicht einmal fühlen können.

Hühnchen mit Pilzen in cremiger Sauce mit Spinat in einem langsamen Kocher

Um ein solches Gericht zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten verwenden:

• Hühnchenfilet - 2 PCs.
• Champignons - 400 g.
• Zwiebel - 2 PCs.
• Creme (33%) - 100 ml.
• Knoblauch - 3 Zahn.
• Spinat - 1 Strahl.

Vorbereiten Sie alle Produkte vor: Spülen und Schneiden Sie die Zwiebeln, Zwiebeln und Champignons aus. Den Knoblauch fein hacken oder durch die Presse geschoben, den Spinat fein hacken.

• Champignons sollten in einer trockenen Schüssel mit Zugabe von Gemüsöl dadurch den "Fritting" -Modus leicht gebrochen werden. Wenn die Pilze den Saft Hühnchen hinzufügen lassen, fügen Sie die Zwiebel nach 5 Minuten hinzu. Aktivieren Sie die Funktion "Löschen" für 40 Minuten.
• In 10 Minuten. Sauce hinzufügen: Sahne, Knoblauch und Spinat.
• Fügen Sie am Ende des Kochens ein wenig Gewürze hinzu, die Sie lieben.
• Hühnchen mit Pilzen können mit herkömmlicher cremiger Sauce und der Zugabe von Sahne zubereitet werden. Ein solches Gericht ist perfekt für Nudeln oder Paste und wird auch als hervorragende Füllung für Julien dienen.

Sahne-Spinach-Sauce kann separat zubereitet und dem Fleisch am Ende des Kochens hinzugefügt werden. Für seine Vorbereitung benötigen Sie:

• Spinat.
• Creme - 100 ml.
• Butter - 1 EL.
• Knoblauch-2-3-Nelken.
• Zwiebeln - 1 Kopf.
• Zucker.
• Gemahlener Pfeffer.
• Ingwer ist gemahlen.
• Muskulöse Walnuss ist gemahlen.

Zunächst müssen Sie spinat für buchstäblich 3 Minuten zulassen. Legen Sie die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch, die durch die Presse in der Schüssel verkauft werden. Bei mittlerer Hitze nicht länger als 4 Minuten hinweg, Sahne und gehackten Spinat gießen. Eine solche Sauce ist 15-20 Minuten vorbereitet. Am Ende müssen Sie Gewürze zum Geschmack sowie einen kleinen Zitronensaft hinzufügen.

Huhn mit Kartoffeln in cremiger Sauce mit Käse in einem langsamen Kocher

Ein sehr leckeres und herzhaftes Gericht, das Ihre Freunde und Verwandten begeistert. Dank der Verfügbarkeit von Produkten und dem unglaublichen Aroma ist es bei Hausfrauen sehr beliebt. Natürlich können solche Gerichte im Ofen gekocht werden, aber wenn Sie einen langsamen Kocher wählen, wird das Fleisch so saftig wie möglich und schmilzt im Mund.

Das Schneiden von Zutaten für ein solches Gericht ist nach Ihrem Ermessen geeignet, sieht jedoch besonders schön auf dem Tisch aus, wenn die Kartoffeln in Scheiben geschnitten werden, Hühnchen in kleinen Würfeln derselben Größe:

• Kühles Hühnchenfilet - 2 PCs.
• Kartoffeln - 0,5 - 0,7 kg.
• Karotten - 0,5 PCs.
• Zwiebeln - 1 Kopf.
• Dill ist ein Haufen.

Soße:

• Creme (30%) - 200 ml.
• Zitronensaft - 1 TL
• Knoblauch.
• Hartkäse - 200 Gr.

Schalten Sie den "Back" -Modus 45 Minuten ein. Innerhalb von 15 Minuten Pass das gehackte Hühnchenfilet vorbei. Wenn das Fleisch Saft verleiht, fügen Sie geriebene Karotten und gehackte Zwiebeln in die Schüssel.

• Schneiden Sie die Kartoffeln. Und bereiten Sie die Sauce vor: Dafür müssen Sie alle für die Sauce angegebenen Zutaten mischen.
• Sauce und Kartoffeln umrühren und in die Schüssel des Multicookers geben.
• Schalten Sie als Nächstes den „Löschen“ -Modus 1-1,5 Stunden ein.
• Für dieses Rezept wird kein Gemüseöl benötigt - aufgrund von Sahne und Fettkäse reicht aus.
• Fügen Sie beim Servieren gehackte Grüns hinzu. Die Beilage wird nicht benötigt, da sich das Gericht als sehr befriedigend und wahnsinnig lecker herausstellt.

Hühnchen mit Buchweizen in cremiger Sauce in einem langsamen Kocher

Dank des Slow Cookers können die Gerichte schnell und viel bequemer als auf einem normalen Teller gekocht werden. Dies gilt auch für Fleischgerichte. Es ist bequem, dass Sie das Hauptgericht gleichzeitig mit der Beilage zubereiten können und nicht viel Geschirr und Zeit damit verbringen können.

Eines dieser Gerichte ist ein Huhn mit Buchweizen in Sauerrahmsauce. Dieses Gericht eignet sich perfekt für Babynahrung, obwohl dank der sanften Sauce viele Buchweizen nicht mögen, werden sich die Kinder definitiv nicht weigern, ein solches Gericht zu sein. Natürlich kann saure Sahne durch Kefir oder Naturjoghurt ersetzt werden.

• Hühnerflügel (Hüften oder Schienbein) - 6 Stcs.
• Birne.
• Karotte.
• Buchweizen - 2 Multistakan.

Soße:

• Sauerrahm (nicht fett) - ½ Tasse.
• Knoblauch.
• Creme - 3 EL.
• Gewürze.

Im "Braten" -Modus bei 160 ° C die Flügel von allen Seiten braten, während ein wenig Öl hinzugefügt wird. Fügen Sie danach Zwiebeln und Karotten hinzu. Mischen Sie gut, schalten Sie den Modus aus und lassen Sie das Gemüse und das Fleisch ein wenig brauen. Fügen Sie dann Sauce, Buchweizen und 2 Gläser gekochtes Wasser hinzu.

• Schalten Sie den Modus „Groats“ oder „Buchweizen“ für 25 Minuten ein. Und unter einem geschlossenen Deckel kochen.
• Im Allgemeinen wird das Gericht ungefähr 40 Minuten zubereitet. Es stellt sich sehr lecker heraus. Ein leichter Gemüsesalat oder eingelegtes Gemüse ist definitiv für ein so zufriedenstellendes Gericht geeignet.

Nach dem gleichen Rezept können Sie ein Huhn mit Reis zubereiten, zuerst sollte es mindestens viermal gründlich gewaschen werden, damit das Wasser transparent ist. Und benutze die Sauce, zum Beispiel creme Spinach, sie ist sehr im Einklang mit Reis.

Huhn mit Gemüse mit cremiger Sauce in einem langsamen Kocher

Wenn Sie Ihre Gäste mit einer ungewöhnlichen Präsentation und einer Kombination von Zutaten überraschen möchten, werden Sie auf jeden Fall nicht verlieren und ein Huhn mit Gemüse vorbereiten. Im Slow Cooker sind die Produkte sehr zart und weil Ein Gericht wird unter einem dichten Multicooker -Deckel zubereitet, es stellt sich als sehr duftend heraus.

Auf dem Tisch sieht das Huhn präsent und sehr hell aus, so dass es eines der beliebtesten Gerichte Ihres Haushalts wird. Für seine Vorbereitung benötigen Sie:

• Huhn (Filet) - 1 kg.
• Zwiebelkopf.
• Tomate.
• Bulgarischer Pfefferrot und Grün - 1 PC.
• Kartoffeln - 3 PCs.
• Zucchini - ½ PCs.
• Tsukini - 1/3 PCs.
• Sauerrahm ½ EL.
• Gewürze.

Es ist notwendig, das Gemüse zuzubereiten und zu schneiden. Es lohnt sich, die Schale aus der Tomate zu entfernen.

1. Geben Sie alle Zutaten in eine Multicooker -Schüssel.
2. Mischen Sie gut und schalten Sie den „Brei“ oder „Pilaf“ -Modus 40 Minuten ein.

Es wird also nur ein sehr ungewöhnliches Gericht zubereitet, Sie können auch Brokkoli hinzufügen, sie werden vom Rest der Zutaten harmonisch angesprochen und dem Gericht Farben hinzufügen. Beim Servieren werden sie mit gehackten Kräutern oder einem Zweig Rosmarin serviert.

Sie können beispielsweise einen anderen Produktsatz verwenden: Auberginen, Zwiebeln, Brokkoli, Karotten, die durch Scheiben gehackt sind. Es wird genau nach dem gleichen Rezept wie das vorherige Gericht zubereitet.

Die Sauce kann während des Vorbereitungsprozesses sofort hinzugefügt werden oder Sie können separat kochen und servieren. Sie können auch Gemüse und Fleisch kurz vor dem Servieren gießen. Für ein solches Rezept, nicht nur eine klassische Sahneauce, sondern auch Behamel-Sauce, cremighitzige, cremesparende Sauce, und der Geschmack von Gemüse kann durch eine cremigschneidende Sauce hervorgehoben werden, muss sie zubereitet werden:

• Walnüsse von Walnüssen (gereinigt) - 1 Tasse.
• Creme (30%) - 1 Tasse.
• Frischkäse - 100 g.
• Vine Essig - 1 EL.
• Knoblauch -2 Zahn.
• Hausbraten.
• Gewürze zu schmecken.

Die Creme zum Kochen bringen und Käse hinzufügen. Die Masse sollte homogen sein.

• Die Nüsse mahlen.
• Fügen Sie den Rest der Zutaten zur Crememischung hinzu und tippen Sie bei schwacher Hitze.

Eine solche Sauce wird getrennt für Gemüse serviert. Wenn Sie jedoch die Sauce beim Kochen hinzufügen, können Sie sie mit Brühe oder kochendem Wasser verdünnen, weil Die Sauce selbst ist sehr dick.

Hühnchen in cremiger Sauce mit Senf in einem langsamen Kocher

Wenn Sie möchten, dass Hühnerbeine oder Flügel eine schöne goldene Farbe haben, haben Sie ein angenehmes Aroma und ein angenehmes Mundkruste, es lohnt sich, dem Rezept einen Senf hinzuzufügen. Vor allem, wenn Sie nicht nur Senf, sondern auch cremiggärtige Sauce verwenden, weil Creme trägt zur Weichheit und Saftigkeit von Fleisch bei, und Senf verleiht Piquancy.

Um dieses Gericht zuzubereiten, können Sie sowie Hühnerfilets auch Flügel oder Hüften verwenden - alles liegt in Ihrem Ermessen. Eine Reihe von Gewürzen kann nur durch Salz und schwarzer gemahlener Pfeffer begrenzt werden, weil Senf hat einen hell vielfältigen Geschmack, insbesondere wenn Sie Dijon -Senf verwenden, um Sauce zuzubereiten.

Um ein Gericht zuzubereiten, benötigen Sie eine solche Produkte:

• Fleisch-0,8-1 kg.
• Fettcreme - 200 ml.
• Dijon Mustard-3-4 EL.
• Öl - 50 g.

Braten Sie das Fleisch in einem langsamen Kocher mit einem offenen Deckel im „Braten“ -Modus 15 Minuten lang, während das Fleisch gemischt werden muss, damit die Teile gleichmäßig gebraten werden.

• Mischen Sie die Creme mit Senf und Gewürzen, Sie können ein Laurelblatt für den Geschmack hinzufügen.
• Fügen Sie die Sauce in den Hauptbestandteil hinzu und setzen Sie den „Heizungsmodus“ 20 Minuten lang ein. Unter einem geschlossenen Deckel zur Bereitschaft bringen.

Macaron und Reis eignen sich perfekt für ein solches Fleisch, auch für Kartoffeln, die beim Kochen zusammen mit der Sauce hinzugefügt werden können. Auf Wunsch können Sie auch Pilze hinzufügen. Der Geschmack wird also noch gesättigt und das Aroma wird heller.

Video: Hühnchenfilet in cremiger Sauce in einem langsamen Kocher