Bratenhuhn wird auf der ganzen Welt zubereitet, weil die Vielfalt der Rezepte sehr groß ist. Jemand mag einen Vogel in einer knusprigen Panik, jemand bevorzugt ein saftiges Gericht mit Gemüse, und manche gern das Fleisch gerne in etwas Sauce vor dem Fleisch vor. Und wie man zum Kochen von gebratenem Hühnchen in einem langsamen Kocher kocht, den wir in diesem Artikel beschreiben.

Brathähnchen in der Glasur in einem langsamen Kocher

Das i -Tüpfelchen hilft uns, eine Marinade zu erhalten, in der wir Sesamöl, leichte Sojasauce und braunen Zucker setzen. Es ist diese Marinade, die den Hauptgeschmack von Kuryatin bestimmt, da die Zutaten besser die im Rezept angegebenen verwenden können. Wir werden gebratenes Hühnchen in der Glasur in einem langsamen Kocher zubereiten:

• hühnchenfilet - 0,5 kg;
• brauner Zucker - 1 EL;
• sesamöl - 1 EL;
• olivenöl - 2 EL;
• knoblauch - 2 Nelken;
• akuter Chili -Pfeffer - 20 g;
• gemahlener Kayen Pepper - 0,5 TL;
• leichte Sojasauce - 2 EL;
• grüne Zwiebeln - 30 g;
• salz.

Zur Vorbereitung werden wir Folgendes tun:

1. Hühnchenfilet, gewaschen und getrocknet, in Würfel oder Streifen geschnitten, in eine Schüssel geben.
2. Brauner Zucker in Sojasauce und Sesamöl ist löslich, in Hühnchen gießen, mischen, es für eine Stunde setzen.
3. Olivenöl in die Schüssel gießen. Setzen Sie das Programm „Braten“, erhitzen Sie es und braten Sie das Hühnchen portioniert. Wir steckten es ein wenig in einen Multicooker und braten jeden Teil 5 Minuten lang in Öl. Dann bringen wir es zu einem anderen Schiff.
4. Knoblauchzehen auf bequeme Weise mahlen, scharfe Pfeffer und grüne Zwiebeln mit Ringen schneiden.
5. In der befreiten Schüssel für eine Minute Gemüse anbraten 3. Wir geben das fertige Filet und gießen die Marinade zu ihnen. Wir kochen gebratenes Hühnchen in einem Slow Cooker für etwa 10 Minuten.

Gebratenes Hühnchen in Käse-ein-Panik in einem langsamen Kocher

Der Vogel in einem Schwingen von Crackern und Hartkäse ist knusprig, aber für das Rezept können Sie alle Teile des Kadavers einnehmen, zum Beispiel Flügel, Unterbeine oder Filet, die zuvor in Scheiben geschnitten sind. Für Brathähnchen in einem langsamen Kocher werden wir:

• hühnerflügel - 0,5 kg;
• milch - 2 EL;
• mehl - 4 EL;
• käse - 40 g;
• semmelbrösel - 75 g;
• butter - 4 EL;
• zitrone - 1 PC.;
• sonnenblumenöl - zum Braten;
• ei - 1 Stc.;
• gehackter Dill - 1 EL;
• salz, schwarzer Pfeffer - schmecken.

Wir werden den Kochprozess herausfinden:

1. Das Ei und die Milch mit einem Schneebesen schlagen. Wir werden einen weiteren Behälter vorbereiten und den gehackten Dill, harten Käse, mit einem feinen Reifen gerieben und zusammenrissen und Crackers darin verblüfft. Und die Eiermischung und die Panik selbst salzen und pfeffern nach Ihrem Geschmack. Weizenmehl in eine separate Schüssel.
2. Huhn waschen und trocken. Wir nehmen ein Stück Hühnchen und rollen es in Mehl, tauchen dann in ein Ei mit Milch ein. Dann rollen wir es in eine Käse-einhäutige Pfanne und drücken es mit den Händen zum Fleisch. So tun Sie dies mit jedem Stück, legen Sie sie in eine Schüssel und legen Sie sie eine Stunde lang in einen Kühlschrank.
3. Wir erhitzen das Öl in der Schüssel. Wir kochen gebratenes Hühnchen in einem langsamen Kocher, drehen die Stücke mit einem Spatel und braten 3-4 Minuten von allen Seiten.
4. Wir verschieben die fertige Schale auf einen Teller und sprühen mit Zitronensaft.

Gebratenes Hühnchen in Maisflocken in einem langsamen Kocher

Die Hühnerplatte kann beispielsweise anders durchgeführt werden, um Cracker und ungesüßte Cornflakes zu mischen. Wir werden ein solches gebratenes Hühnchen in einem Slow Cooker zubereiten:

• hühnerbrust - 2 Stcs.;
• mehl - 150 g;
• eier - 3 Stcs.;
• ungesüßte Maisflocken - 150 g;
• brotkrumen - 4 EL;
• erdungspaprika, schwarzer Pfeffer, Salz - schmecken;
• gemüseöl - zum Braten.

Wir werden den Kochprozess nach Stufen analysieren:

1. Vogelfilet ohne Haut und Knochen in Scheiben 1 cm dick geschnitten. Wir rollen in Salz, Pfeffer und Bodenpaprika oder Sie können mehr Gewürze für Hühnchen in Ihrem Geschmack hinzufügen. Für die Erleichterung der Gewürze wird empfohlen, sich zu mischen.
2. Glanken Sie mit unseren Händen die Maisflocken und verbinden Sie sich mit Brotkrumen.
3. Schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen, ein kleines Waschbecken. Gießen Sie das Mehl in einen großen Teller.
4. Wir kollabieren die Hühnerschnitte in Mehl und vertiefen dann in das Ei, dann in das Schwingen von Maisflocken.
5. Wir erhitzen das Pflanzenöl in der Schüssel. Wir bereuen die Öle nicht, weil das Huhn darin kochen sollte.
6. Wir bereiten Brathähnchen in einem Slow Cooker im "Braten" -Modus vor und braten auf jeder Seite 2-3 Minuten lang Scheiben.

Brathähnchen mit Speck, Champignons und Blaubeeren in einem langsamen Kocher

Wir werden das Huhn auf eine ganz übliche Weise in einem langsamen Kocher braten, Salz und Mehl weben, und dann eine interessante Zugabe von Speck, Pilzen und Blaubeeren für das Gericht zubereiten. Für dieses gebratene Huhn in einem langsamen Kocher werden wir:

• hühnerhischen - 5 PCs.;
• frische oder Eisblaubeeren - 100 g;
• zitrone - ¼ PCs.;
• champignons - 130 g;
• speckscheiben - 2 PCs;
• mehl - 2 EL;
• sonnenblumenöl - zum Braten;
• französischer Senf - 1 EL;
• salz, Gewürze.

Schauen wir uns nun an, wie ein gebratenes Huhn in einem Slow Cooker zubereitet wird:

1. Aus den Hühnerhüpfen entfernen wir die Haut und geben sie in eine Mischung aus Salz und Gewürzen und lassen Sie sie 1 Stunde lang stehen.
2. Wir sieben das Mehl in den Teller, wir heiß Öl vor dem Braten. Wir rollen die Stücke in Mehl und kochen im "Braten" -Modus Fried Hühnchen in einem Slow Cooker für etwa 20 Minuten. Nachdem wir auf jeder Seite der Hüften knusprige Kruste erreicht haben, übertragen wir sie auf das Gericht.
3. Wir bedecken kleine Scheiben Speck und Pilze. In Öl, das nach dem Huhn im Slow Cooker bleibt, braten Sie zuerst den Speck mit Champignons. Fügen Sie nach 10 Minuten Senf in Körner hinzu, mischen Sie es sorgfältig mit anderen Produkten, salzen Sie all das und Pfeffer.
4. Fügen Sie Blaubeeren hinzu und drücken Sie Zitronensaft. Wir kochen die Sauce für weitere 10-15 Minuten.
5. Frittiertes Hühnchen zusammen mit dem Blaubeergrab servieren.

Brathähnchen in Minzsauce in einem Slow Cooker

Wenn Sie das Huhn irgendwie ungewöhnlich braten möchten, versuchen Sie, es in eine Minz-Honig-Sauce zu stecken und die Soße mit Joghurt zu bereiten. Ein originales und leckeres Ergebnis ist Ihnen garantiert. Wir haben dies genommen, um ein solches gebratenes Huhn vorzubereiten:

• hühnchenfilet - 1,5 kg;
• gehackte Minze für die Marinade - 3 EL;
• gehackte Minze für Sauce - 1 EL;
• zitronensaft - 4 EL;
• honig - 4 EL;
• salz Pfeffer;
• pflanzenöl zum Braten;
• zitronenschale - 2 TL;
• joghurt ohne Zusatzstoffe - 150 g.

So bereiten wir gebratenes Hühnchen mit Minze in einem Slow Cooker vor:

1. Schneiden Sie das Filet zuerst in die Scheiben 1 cm dick und für die Marinade verbinden wir Minze, Zitronensaft und Honig sowie die richtige Menge Salz und Pfeffer. Auf einer Marinade, Hühnerscheiben und 1-2 Stunden.
2. Gießen Sie Gemüseöl in die Schüssel und schalten Sie die Option „Braten“ ein. Wir braten jede Scheibe Hühnchen auf beiden Seiten 5-7 Minuten.
3. Wir mischen Joghurt, Zitronenschale und Löffel gehackter Minze, leicht sonnenbescheinen.
4. Wir legen Scheiben gebratenes Hühnchen von einem Multicooker auf einen Teller und gießen eine Sauce.

Gebratenes Hühnchen mit Gemüse, getrocknete Aprikosen und Nüsse in einem langsamen Kocher

Ein so ungewöhnliches und saftiges gebratenes Hähnchen mit Gemüse und Nüssen, die in einem langsamen Kocher gekocht sind, ist gut zu servieren mit Reis oder Kartoffelbeilage. Wenden Sie sich mit einem köstlichen Rezept und bereiten Sie Folgendes vor:

• hühnchenfilet - 0,5 kg;
• sellerie - 4 Blattstiele;
• zucchini - 2 PCs;
• paprika - 1 Pod;
• peking Kohl - 200 g;
• grüne Zwiebeln - 30 g;
• kuraga - 50 g;
• gehackte Basilikum - 1 EL;
• cashew - 50 g;
• sonnenblumenöl - 3 EL;
• zitrone - 1 PC.;
• salz.

Betrachten Sie einen Algorithmus zum Kochen von Brathähnchen in einem langsamen Kocher:

1. Hühnerfilet, Pfeffer, Peking Kohl mit Streifen geschnitten. Hacken Sie die getrockneten Aprikosen und Zucchini, Hacken von Sellerie-, Basilikum- und grünen Zwiebeln sowie Cashewnüsse.
2. Gießen Sie Sonnenblumenöl in die Bratschüssel und wählen Sie die entsprechende Option auf der Platte. In einem langsamen Kocher kochen wir zuerst gebratenes Hühnchen mit Nüssen. Nach 5 Minuten werfen wir Pfeffer, Basilikum, Zwiebeln und Sellerie, rühren und braten ca. 2 Minuten.
3. Dann kommt das Schilf- und getrocknete Aprikosen - wir bereiten sie weitere 5 Minuten mit gebratenem Hühnchen in einem langsamen Kocher vor. In dieser Phase werden wir das Gericht salzen.
4. Wir werfen eine Zitronenschale mit Gemüse mit Gemüse und drücken den Saft aus dem Obst. Nach weiteren 5 Minuten schalten Sie den Slow Cooker aus.

Brathähnchen in Sauce aus Sauerrahm und Senf

Dies ist ein einfaches Rezept, für das nicht viele Komponenten erforderlich sind. Es ist jedoch ziemlich interessant und lecker. Wir bereiten gebratenes Hühnchen in einem Multicooker unter senfmischten Sauce aus den folgenden Komponenten vor:

• hühnchenfilet - 1 kg;
• olivenöl - 2 EL;
• sauerrahm - 100 g;
• dijon Senf - 2 EL;
• weißer trockener Wein - 1/3 Tasse;
• estragon - 1 TL:
• salz, schwarzer Pfeffer.

Hier finden Sie eine Beschreibung, wie wir gebratenes Hühnchen unter der Sauce in einem Slow Cooker kochen:

1. Das Hühnerfilet in Stücke schneiden und das Salz und den Pfeffer in einer Mischung aus Salz entlasten.
2. In Olivenöl mit dem "Braten" -Programm das Huhn von allen Seiten braten. Es ist besser, gebratenes Hühnchen in einem langsamen Kocher in Portionen zu kochen, damit sie gebraten und nicht in ihrem eigenen Saft löscht.
3. Weißwein in das restliche Öl gießen. Wir kochen es 2 Minuten lang, fügen dann saure Sahne, Estraon und Senf hinzu, saugen die Sauce. Schalten Sie nach 2 Minuten das Gerät aus.
4. Wir gießen das Huhn beim Servieren mit Sauce.

Gebratenes Hühnchen in einem langsamen Kocher. Video