Brauner Reis ist im Gegensatz zu gemahlener, der nützlichste. Die Hausfrauen werden oft als braun bezeichnet, weil sie sich in der Farbe vom üblichen weißen Reis unterscheidet. In einem solchen Pflanzenprodukt gibt es mehr vorteilhaftere Substanzen, bei Nährwert dieses Getreide übertrifft ebenfalls.

Brauner Reis in einem langsamen Kocher. Klassisch

Für viele ist der Reis der dunklen Färbung etwas ungewöhnlich, da unsere Mütter und Großmütter seit seiner Kindheit mit einem Reisbrei aus weißem Reis gekocht haben. Es wurde in jedem Geschäft zu einem erschwinglichen Preis verkauft. Jetzt können Sie im Geschäft Produkte kaufen, es gibt lange Zeit keinen Mangel. Die Hauptsache ist, Mittel zu haben. Dieses Produkt übersteigt mindestens geringfügig den Preis für gewöhnlichen weißen Reis, aber es gibt mehr vorteilhaftere Substanzen. Bereiten wir dieses Produkt zusammen in einem langsamen Kocher vor.

Was sind die Komponenten:

• brauner Reis - 100 g;
• wasser - ein Glas;
• salz - zu schmecken oder ohne es zu tun;
• butter bei gewünschtem - ein Stück ca. 20 g.

Wie man kocht:

1. Wir nehmen den Reis, gießen in eine Schüssel und gießen Wasser. Wir nehmen Wasser direkt unter dem Wasserhahn aus. Für eine Weile für etwa 15 Minuten abreisen.
2. Eine solche vorläufige Vorbereitung ist sehr wichtig, da sich der Reis als Folge der Maßnahmen als brennbar herausstellt. Genau was wir brauchen.
3. Wir waschen den Reis vorsichtig, um das sanfte Getreide nicht zu beschädigen. Wir lassen das Wasser ab, gießen frisch und waschen Sie wieder. Und so können Sie mehrmals tun.
4. Als nächstes - das vorbereitete Produkt muss in einen langsamen Kocher gegossen werden, die angegebene Wassermenge gießen und Salz nach Belieben hinzufügen. Es ist nicht notwendig, das Wasser zu salzen, genug eine kleine Prise, nur um den Geschmack des fertigen Gerichts zu bereichern.
5. Der Modus "Reis" oder "Getreide". Die Kochzeit sollte automatisch installiert werden. Dies ist normalerweise 20-28 oder 30 Minuten.
6. Wir kochen dieses Produkt nur unter einem geschlossenen Deckel. Sobald der Reis vorbereitet ist, benachrichtigt der Multicooker die Hostess. Nach dem Signal darf es den Deckel öffnen, den Inhalt sorgfältig mischen und natürlich nicht vergessen, ein Stück Butter zu setzen, um den Geschmack zu bereichern. Das ist alles, die Beilage ist fertig, es ist Zeit, den Tisch festzulegen. Ein solcher Reis passt gut zu Basisprodukten: Fisch, Fleischgerichte, Gemüse. Guten Appetit!

Kochen Sie braunen Reis in einem Slow Cooker mit Zugabe von Gemüse

Machen Sie sofort ein volles Gericht. Für die Arbeit benötigen Sie einen Standard -Produktsatz und ein wenig Zeit. Außerdem wird ein Assistent Multicooker alles alleine tun.

Welche Produkte werden für 1 Teil benötigt:

• brauner Reis - 4 Teil eines Glass;
• wasser - ein Glas;
• zwiebeln und mittelgroße Karotten - 1 PC;
• knoblauchzehe;
• ein Stück Pfeffer "Chile";
• pfeffer, Salz - schmecken.

Wir werden in dieser Sequenz kochen:

1. Der Reis wurde mehrmals unter dem Wasserhahn im Wasser unter dem Wasserhahn gewaschen. Sie überfluteten mit einer frischen Portion, links auf dem Tisch.
2. Während der Reis von allem unnötig befreit ist, werden wir Gemüse vorbereiten. Der Satz von Gemüse ist bei Bedarf Standard, es kann geändert und zu dem hinzugefügt werden, was Sie für notwendig halten. Und unsere Aufgabe ist es, die Zwiebel mit Karotten zu reinigen und bequem zu schleifen. Das heißt - die Zwiebel hacken, die Karotte reiben - reiben oder mit einem Messer mahlen.
3. Sie benötigen etwas mehr Pflanzenöl, buchstäblich ein paar Tropfen, um den Boden des Geräts zu fetten. Sie können ohne Öl verzichten. Sie müssen Gemüse in die Schüssel geben, das "Bratpfung", das warmes Gemüse für einige Minuten einschalten und dann gewaschenen Reis, ein wenig Gewürze und Salz hinzufügen. Alles mischen. Wenn gewünscht, fügen Sie Konserven und eine Handvoll gefrorener Erbsen hinzu. Es wird ein köstliches und schönes Gericht.
4. Gießen Sie dann die angegebene Wassermenge und bereiten Sie sich unter einem geschlossenen Deckel mit dem Brei -Programm oder „Reis“ vor, falls vorhanden. Die Kochzeit beträgt nicht mehr als eine halbe Stunde + weitere 5 oder 10 Minuten im „Heizungsmodus“. Nur so sehr, dass Sie Zeit benötigen, um ein ausgezeichnetes Produkt zu erhalten.
5. Auf das Signal gewartet? Großartig, beginne auf den Tisch und wenn es fertig ist, ist es Zeit, Reis auf die Teller zu gießen und dieses gesunde Gericht zu probieren. Das Maximum der Vitamine bleibt erhalten, wenn alles richtig gemacht wird. Diese Tipps helfen Ihnen dabei, ein nützliches Produkt vorzubereiten.

Wie man braunen Reis richtig kocht

In einem langsamen Kocher verwandelt sich der Kochprozess in Vergnügen, das fertige Produkt ist nicht ohne vorteilhafte Substanzen und Aroma. Dies ist, wenn alles richtig gemacht wird.

Was du wissen musst:

1. Die gesamte Reiskochzeit beträgt ungefähr 40-45 Minuten, aber alles hängt von der Vielfalt ab. Wenn es sich um unhöfliche Sorten handelt, wird so viel zugewiesen. Wie kann man verstehen, welches Produkt Sie gekauft haben? Schauen Sie sich das Getreide an, wenn die Körner lang sind, dann ist dies Reis von groben Sorten. Und wenn der Reis weich ist, reichen nur 15 Minuten Kochen in einem langsamen Kocher aus.
2. Warum müssen Sie Reis einweichen? Um überschüssige Stärke zu entfernen und zum Kochen zuzubereiten. Die Zeit des Einweichens eines echten, rauen braunen Reis beträgt mindestens 3-4 Stunden. Schauen Sie sich die Körner an - wenn sie lang sind, können Sie den "Wasserverfahren" und viel länger standhalten. Denken Sie daran, dass Sie Reis nicht länger als 8 Stunden im Wasser halten können. Wenn Sie sich also der Qualität des Produkts sicher sind und bereit sind, nützliche Brei zum Frühstück zu essen, können Sie das Müsli abends einweichen. Wenn Sie etwas Besonderes zum Abendessen kochen möchten, dann morgens, bevor Sie zur Arbeit gehen.
3. Sobald das Wasser kocht, müssen Sie mindestens 25 bis 30 Minuten braunen langen Reis kochen. Und für einige Sorten steigt die Zeit auf 45 Minuten! Es wird nicht mehr Zeit dauern, da dies eine zusätzliche Verschwendung von Zeit und Zeit ist. Das Getreide ist mit Wasser genährt und wird nicht als lockerer Reis, sondern eine viskose Substanz herausgestellt.
4. Eine längere Küche (mehr als 40 Minuten) führt zum Gegenteil: vorteilhafte Substanzen werden zerstört, der glykämische Index nimmt zu.
5. Brauner Reis ist ein Müsli, das das Schleifen nicht passierte. Um ein solches Produkt und einen solchen Nutzen sowie einen hervorragenden Geschmack zuzubereiten, müssen Sie wissen, dass es ratsam ist, nicht sofort Salz, sondern nach dem Kochen oder sogar nach 15 Minuten Kochen noch besser hinzuzufügen. Dann wird sich das Getreide nicht trennen.
6. Ein Stück Butter wird dazu beitragen, den Geschmack von Reis zu verbessern. Wählen Sie ein Qualitätsprodukt, um maximale Vorteile zu erzielen. Jedes Pflanzenöl passt nicht im Gegenteil, es verschlechtert den Geschmack dieses Müsli.
7. Halten Sie sich an die Empfehlungen, die in der Verpackung angegeben sind. Dies ist der einzige Weg, um köstlichen Reis zu kochen.
8. Betont den Geschmack und das Aroma von braunen Reis gewöhnlichen Karotten. Buchstäblich eine kleine Wurzelernte genug, um den Geschmack von Reis zu enthüllen. Karotten müssen in Würfel geschnitten oder reiben. Die erste Option ist jedoch besser geeignet, nur Würfel sollten sehr klein sein.
9. Welche Gewürze verdienen die Nachbarschaft mit braunem Reis: Es ist Safran und Kurkuma sowie gemahlener Pfeffer (schwarz, Paprika, weiß oder eine Mischung aus Paprika).
10. Lagerung von Getreide: Nur in einem geschlossenen Behälter, da es sehr schnell „fremde“ Gerüche absorbiert.
11. Versuchen Sie beim Kochen, die Wassermenge zu berechnen und die Flüssigkeit nicht hinzuzufügen, da alles verwöhnt wird. Wenn Sie sehen, dass nicht genügend Wasser vorhanden ist, müssen Sie das Gerät ausschalten, und lassen Sie den Reis mehrere Stunden in Ruhe. Die verbleibende Feuchtigkeit wird absorbiert und ist infolge des Korns weich.
12. Es ist unmöglich, genau zu sagen, wie viel Wasser Sie brauchen, um ein Glas Getreide aufzunehmen. Im Durchschnitt sind es 2 Tassen Flüssigkeit, wenn der Reis vor 3 Gläser eingeweicht wurde. Praxis ist in dieser Angelegenheit wichtig, da viel von der Leistung des Geräts, der Vielfalt und der Reisreife abhängt. Lassen Sie sich daher nicht entmutigen, wenn etwas nicht funktioniert, wenn diese Empfehlungen auf unterschiedliche Weise im Slow Cooker herstellen.

Wie man braunen Reis in einem Multicooker mit Milch kocht

Eine ungewöhnliche Kombination aus dunklem Reis und Milch. Was wird der Geschmack des fertigen Produkts sein? Es gibt viele Fragen, es ist Zeit, ein wenig zu arbeiten und zu experimentieren. Diesmal - mit Milch und getrockneten Früchten. Und Sie können ein Hinweis sein: Sie können so etwas, was Sie wollen, zu solchen Brei: Stücke frischer Früchte, Rosinen, getrockneten Aprikosen und Pflaumen, Nüsse, Flachssamen und gefrorenen Beeren.

Wir werden aus dieser Produktgruppe kochen:

• brauner Reis - 1 Tasse;
• kalte Wasser-2-Brille;
• kühler Milch hoher Prozentsatz des Fettgehalts - 3 Tassen;
• salz - zu schmecken;
• schmetterlingeöle - 1 TL;
• additive: Honig, Zucker, Kondensmilch, Marmelade, Marmelade, getrocknete Früchte usw.

Wie man braunen Reis in einem Slow Cooker richtig kochen:

1. Wir waschen den Reis, wie oben beschrieben, eine halbe Stunde lang Wasser, gießen dann Wasser, verwenden nicht normale Brillen in der Arbeit, sondern multi, die mit Multicooker verkauft werden.
2. Öffnen Sie nach dem 15-20 Kochmüsli (das „Reis“ oder „Müsli“ -Programm den Deckel, um Milch zu gießen, und fügen Sie eine Prise Salz hinzu, ein wenig Zucker, wenn Sie süße Brei kochen möchten.
3. Setzen Sie Additive aus getrockneten Früchten, nachdem Sie die Milch gegossen haben. Trockene Früchte müssen mit kochendem Wasser gepackt sein, in Würfel (getrocknete Aprikosen und Pflaumen) geschnitten, in die Schüssel des Geräts schicken.
4. Wir warten darauf, dass der Brei bereit ist und versuchen, was passiert ist. Fügen Sie bei Bedarf Kondensatmilch, Marmelade, Marmelade oder Honig hinzu. Sowie Stücke von frischen Früchten und frischen oder gefrorenen Beeren. Im Gegensatz zu gewöhnlicher Reisbrei sollten Sie Brei in einer etwas anderen Farbe bekommen. Alles hängt vom Originalprodukt ab. Guten Appetit!

Brauner Reis in einem Multicooker mit Zucchini

Im Slow Cooker, wie die Mehrheit der Hausfrauen es geschafft hat zu sehen, können Sie jedes Gericht kochen. Wir bieten an, persönlich zu überprüfen und braunen Reis in einem Slow Cooker mit Zucchini zu kochen. Es wird lecker und sehr nützlich.

Bereiten Sie die folgenden Produkte vor:

• gekochtes Wasser - 400 ml;
• brauner Reis - 100 g;
• karotten und Zwiebeln - 1 PC;
• grün: Federn von grünen Zwiebeln und Zwiebeln, frische Petersilie, ein Zweig von Dill;
• gewürze: gemahlene Koriander, schwarzer Pfeffer, Salz;
• tomaten - 3 PCs;
• gemüseöl - 2 EL;
• junge Zucchini - 2 PCs;
• knoblauch - 2 Nelken.

Wie man Reis kocht:

1. Die Hauptsache ist die Reisvorbereitung. Es ist notwendig, es auszuspülen, Wasser unter dem Wasserhahn aus zu gießen, es ungefähr 40-60 Minuten zu lassen. Wenn Sie dieses Gericht kochen, ist es besser, den Reis zuerst einzuweichen, damit mehr Zeit zum Einweichen ist.
2. Nachdem der Reis genug im Wasser flog, müssen Sie ihn in die Schüssel des Geräts gießen und Wasser gießen. Wir nehmen 320 ml Wasser. Wir installieren das Programm "Croats", wir bereiten uns nicht auf das Signal vor, sondern auf einen halben Konsum.
3. Zucchini - Bei Bedarf mit einem Messer schneiden, um die gleiche Größe der Würfel zu erhalten.
4. Zwiebel und Knoblauch - Sie müssen waschen, hacken.
5. Grüne von grünen Zwiebeln und Grüns - ebenfalls mahlen.
6. Sie vergessen nicht, zuerst die Karotten zu waschen, dann zu reinigen, wieder zu waschen und auch mit einem scharfen Messer zu hacken, um kleine Würfel zu machen.
7. Tomaten können im Voraus zubereitet werden, um keine Zeit zu verschwenden. Es ist notwendig, sie von der Schale zu befreien (senken Sie sie einige Minuten in kochendem Wasser). Schneiden Sie die Tomaten vorsichtig in kleine Stücke.
8. In einer Multicooker -Schüssel (frei von Reis) müssen Sie ein wenig Öl zum Braten gießen. Ideal - wenn es Olivenöl ist. Nur 2 Esslöffel reichen aus.
9. Das Öl sollte sich erwärmen (verwenden Sie das „Braten“ -Programm), das Gemüse in der folgenden Reihenfolge braten: Zucchini, Karotten, Zwiebeln, dann Knoblauch. Sie braten einige Minuten, mischten alles, senken den Deckel, wir schalten das Gerät in den „Back“ -Modus, damit Sie Gemüse unter einem geschlossenen Deckel kochen können. Genug für 15 Minuten für die Verarbeitung.
10. Nach der angegebenen Zeit fügen wir Tomaten + Grüns zu Gemüse hinzu, mischen Sie das Programm noch einmal um 15 Minuten.
11. Dann setzen wir den Reis, mischen wieder alles, nur sorgfältig. Wir gießen den Rest des Wassers 80 ml, erst jetzt brauchen wir heißes Wasser. Im Folgenden senden wir Gewürze und Salz, mischen Sie erneut.
12. Bereiten Sie als nächstes nur 20 Minuten im "Pilaf" -Modus vor.
13. Das ist alles - wir bekommen ein sehr leckeres, aromatisches und gesundes Gericht!

Kochen Sie braunen Reis in einem langsamen Kocher, was Sie sonst noch wissen müssen

Kein Wunder, dass Ernährungswissenschaftler in allem, was Sie brauchen, um die Maßnahme zu beobachten. Wenn gesagt wird, dass brauner Reis sehr nützlich ist, bedeutet dies nicht, dass er jeden Tag gekocht werden muss.

Welche Nuancen sollten berücksichtigt werden:

• wählen Sie ein Qualitätsprodukt, bei dem Sie zu 100%sicher sind. Die Kosten für braunen Reis sind höher als gewöhnlich, daher gibt es Lieferanten, die aus Gewinn für alles bereit sind: Sie färben einfach weißen Reis und geben ihn als Braun ab;
• bevor er Reis auf eine lange Reise in andere Länder schickt, wird er mit Substanzen wie Talk und Glukose behandelt. Wenn es oft Reis und viel gibt, kann es die Gesundheit beeinträchtigen;
• vergessen Sie nicht, dass die Hersteller in den Ländern, in denen Reis angebaut wird, alles tun, um eine gute Ernte zu erhalten. Daher ist die Anzahl der Düngemittel manchmal einfach schockierend. Deshalb müssen Sie vor dem Kochen immer Reis in Wasser einweichen.
• um Reis zu erhalten und die maximale nützliche Substanzen aus diesem Produkt zu erhalten, müssen Speicherbedingungen beobachtet werden: Sie müssen nicht viele Getreide gleichzeitig kaufen und an einem kühlen Ort in luftdichtem Behälter aufbewahren. Feuchtigkeit ist der Hauptfeind des Reis, daher müssen Sie Müsli in einem gut zählenden Behälter (in einem Glas mit einem verdrillenden Deckel) aufbewahren.

Brauner Reis in einem langsamen Kocher. Video