Wir sind es gewohnt, die meisten bereits bereiten Produkte zu kaufen. Diese Produkte umfassen Kondensmilch. Sein Geschmack ähnelt der Kindheit, aber jetzt ist es nicht einfach, eine so hohe Kondensmilch zu finden. Sie können diese sehr reale „sowjetische“ Kondensmilch selbst kochen, besonders wenn es einen langsamen Kocher gibt.

Klassische Kondensmilch in einem langsamen Kocher

Zu Hause zubereitete Gerichte sind immer schmackhafter und nützlicher als das Geschäft. Ein solches Produkt umfasst auch eine kondensierte Milchmilch. Die Vorbereitung einer universellen Kondensmilch in einem Slow Cooker ist sehr einfach, und ihr Geschmack wird viel besser sein als der eines Geschäfts. Um Kondensmilch in einem langsamen Kocher zuzubereiten, werden nur natürliche Komponenten verwendet, ohne pflanzliche Fette hinzuzufügen.

Was wird für das Kochen von 200 gr. Fluchen:

• milch - 250 ml;
• zucker - 250 g;
• trockenmilch - 250 gr.

Wie man Kondensmilch in einem Slow Cooker kocht:

1. Gießen Sie ein Glas Zucker in einen separaten geräumigen Behälter, mischen Sie es mit trockener Milch und gießen Sie allmählich ein Glas Milch.
2. Der Inhalt wird gründlich gemischt und mit einem Schneebesen geschlagen (Sie können den Mixer verwenden).
3. Wenn der Zucker vollständig in Milch gelöst wird, wird die Schlagmischung in die Multicooker -Schüssel gegossen und aktiviert den „Löschungsmodus“ für 60 Minuten.
4. Nach 15 Minuten beginnt die Milch zu kochen - dieser Moment kann nicht übersehen werden. Sie müssen den Deckel öffnen und den Inhalt mischen.
5. Beim Kochen muss Milch regelmäßig gerührt werden.

Damit die Kondensmilch im Slow Cooker einen echten cremigen Geschmack hat, muss trockene Milch nur natürlich genommen werden. Der Ersatz wird nicht funktionieren! Wenn es keine Möglichkeit gibt, Kondensmilch in natürlicher trockener Milch zu kochen, können Sie trockene Creme oder Kindermilchmischung verwenden.

6. Bei der Zubereitung von Kondensmilch dreht sich die Milch oft um. Um dies zu verhindern, darf es eine Mischung aus 1/3 TL hinzufügen. Soda und den Inhalt gut mischen. Der Geschmack von Soda in einer solchen Menge Flüssigkeit wird nicht zu spüren.
7. Wenn sich die Kondensmilch vorbereitet, wird ihre Konsistenz selten sein. Lassen Sie es, bis es in der Pfanne abkühlt, und gießen Sie es dann in einen Glasbehälter und schließen Sie es mit einem Deckel fest. Senden Sie 1 Stunde lang eine gekühlte kondensierte Milch in den Kühlschrank.

Karamellkondensmilch in einem langsamen Kocher

Hausgemachte Kondensmilch in einem Slow Cooker wird alle Hausaufgaben ansprechen. Sein erstaunlicher Geschmack und die empfindliche Konsistenz werden selbst diejenigen, die zuvor keine kondensierte Milch mochten, gleichgültig. Die Hauptsache ist, die Familie zu überwachen, damit sie nicht alle Leckereien gleichzeitig essen. Als Sprichwort "gut - ein bisschen".

Was ist die Kondensmilch aus:

• frische Kuhmilch - 2 Gläser;
• zucker-Sand-2-Tassen;
• trockene natürliche Milch - 2 Gläser;
• vanillezucker - 15 Gr.

Um eine gute Konsistenz und einen guten Geschmack von Kondensmilch zu erzielen, wird Milch mit einem Fettgehalt von mindestens 3%eingenommen, der Fettgehalt von Milch - 5%ist ideal.

Wie man Kondensmilch in einem Slow Cooker kocht:

1. Um die Leckereien vorzubereiten, müssen Sie frische ganze hausgemachte Milch nehmen.
2. In einer separaten Pfanne Zucker-Sand- und Milchpulver mischen.
3. Kombinieren Sie trockene Produkte mit Milch und mischen Sie gut. Die Mischung mit einem Schneebesen gründlich schlagen, bis sich der Zucker in Milch vollständig auflöst.
4. Gießen Sie die Mischung in den Multicooker -Behälter und schalten Sie den "Suppen" -Modus 10 Minuten ein. Diese Zeit reicht aus, um zu warten, bis die Milch zu kochen beginnt.
5. Mischen Sie den Inhalt mit einem Spatel. Wenn Sie oft Milch rühren, kann das Aussehen von Klumpen vermieden werden.
6. Mischen Sie die Milch nach dem Signal erneut und aktivieren Sie den Slow Cooker für 20 Minuten im "Löschen" -Modus erneut.
7. Warten Sie, bis die Mischung verdickt ist. Nach 20 Minuten muss heiße Milch in die Mixerschale gestreckt und 5 Minuten geschlagen werden.
8. Wenn die Kondensmilch die gewünschte Konsistenz erwirbt, wird sie in einen Behälter gegossen und bis zum vollständig abgekühlten gelassen.
9. Nachdem die hausgemachte Kondensmilch vollständig abgekühlt ist, wird ihre Konsistenz noch dichter.

Wenn die Kondensmilch „nicht wegläuft“, versuchen Sie, Multicooker -Programme mit niedriger Temperatur zu wählen.

Zarte Kondensmilch in einem langsamen Kocher

Das zu Hause zubereitete Kondensatauto ähnelt dem Geschmack der Geständnisse von „Irisk“ oder „Kuh“. Es stellt sich eine solche kondensierte Milch durch langsame Verdunstung von Flüssigkeit aus Milch aus. Infolgedessen haben Sie ein köstliches und gesundes Produkt mit dem maximalen Inhalt gesunder Komponenten.

Bereiten Sie Kondensmilch aus solchen Produkten vor:

• frische Kuhmilch - 1 l;
• zucker-Sand-500 g;
• soda - 1/3 TL

Zubereitung von Kondensmilch in einem langsamen Kocher:

1. Um nützliche Leckereien nach diesem Rezept zuzubereiten, versuchen Sie, frische Milch auf dem Markt zu kaufen.
2. Milch in den Behälter gießen und Zucker hinzufügen. Rühren Sie den Zucker gut um, bis es sich in Milch auflöst. Dieser Prozess ist Zeit - nur ein paar Minuten energetisches Mischen, und Zucker wird sich auflösen.
3. Backpulver zu süßer Milch hinzufügen und wieder mischen. Schalten Sie den „Löschen“ -Modus 15 Minuten ein und seien Sie geduldig. Wenn die Mischung zu kochen beginnt, mischen Sie.
4. Aktivieren Sie nach dem Kochen den „Löschen“ -Modus 30 Minuten lang. Versuchen Sie während dieser Zeit, den Slow Cooker alle 5 Minuten zu „besuchen“, um den Inhalt zu mischen. Bei der Vorbereitung in diesem Modus mit niedrigem Temperatur wird die Milch nicht intensiv kochen. Um keine Klumpen zu bilden, muss die Milchmischung regelmäßig gerührt werden.
5. Wenn alle Flüssigkeiten verdunstet, wird die zukünftige Kondensmilch einen schönen gelblichen Farbton erwerben. Nach dem Signal des Endes der Zubereitung kann die Kondensmilch im Behälter bis vollständig abgekühlt werden. Infolgedessen sollten Sie 400 Gramm köstlicher Kondensmilch eines Karamellschattens erhalten.

Veganer Kondensmilch in einem langsamen Kocher

Kochen Sie die Kondensmilch, die dem Laden nicht unterlegen ist - wir sind durchaus möglich. Und was tun mit denen, die sich an Diät oder Veganismus halten? Das Rezept für solche Kondensmilch existiert. Bereiten wir eine vegetarische Kondensmilch vor.

Die verwendeten Produkte:

• kokosmilch - 1 Bank (400 ml);
• zuckersirup (Nektar Agawa oder Stevia) - 125 ml;
• vanilleextrakt - 1 TL

Wie man Kondensmilch in einem Slow Cooker kocht:

1. Gießen Sie Kokosmilch in die Pfanne und aktivieren Sie den "Suppen" -Modus 10 Minuten lang. Versuchen Sie, den Moment des Kochens nicht zu verpassen und den Inhalt zu mischen.
2. Nach dem Kochen des Milchs schalten Sie den „Löschen“ -Modus für 40 Minuten ein.
3. Um zu verstehen, wie gekochte Milch, nehmen Sie einen Strohhalm für einen Cocktail und senken Sie ihn in einen Topf. Erinnern Sie sich an die Milchniveau und nach dem Schallsignal über das Ende der Zubereitung von Kondensmilch vergleichen Sie den Unterschied. Wir brauchen Milch, um genau die Hälfte gekocht zu werden.
4. In diesem Fall sind Zuckersirup zur Mischung hinzugefügt. Weitere 60 Minuten kochen Sie Milch im Modus „Löschen“ fort. Vergessen Sie beim Kochen nicht, Milch regelmäßig zu mischen.
5. Wenn die Kondensmilch fertig ist - Vanilleextrakt hinzufügen und mischen.
6. Wenn sich während dermilchgerinnselgerinnchen Gerinnchen bilden, können sie durch ein Sieb angespannt werden.

Die fertige vegetarische Kondensmilch muss in einen Glasbehälter gegossen und nicht länger als 7 Tage an einem kühlen Ort gelagert werden.

Kondensierte Kindermilch in einem langsamen Kocher

Nur 30 Minuten Freizeit, und eine neue Süße erscheinen auf Ihrem Tisch - eine kondensierte Milchmilch. Eine solche Delikatesse kann für Kinder behandelt werden, da Kondensat aus natürlichen Komponenten hergestellt wird, ohne Konservierungsmittel hinzuzufügen.

Zutaten zum Kochen:

• milch - 200 g;
• zuckerpulver - 200 g;
• butter - 25 gr.

Wie man Kondensmilch in einem Slow Cooker kocht:

1. Milch in die Pfanne gießen, Zuckerpulver hinzufügen und mischen.
2. Legen Sie ein Stück Butter und schalten Sie den „Löschen“ -Modus 10 Minuten ein.
3. Wenn die Mischung zu kochen beginnt, schäumt sie schäumen. Mischen Sie Milch, damit der Schaum nicht hinter den Rändern der Pfanne „herauskommt“.
4. Vom Moment des Kochens kochen wir 20 Minuten lang kondensierte Milch im „Löschungsmodus“.
5. Nach dem Kochen können Kondensmilch in einem Topf belassen oder zur Verwendung in einen praktischen Behälter gegossen werden. In warmer Form bleibt es selten und beim Abkühlen allmählich eindicken. Dieser Moment muss beim Kochen von Kondensmilch in einem langsamen Kocher berücksichtigt werden, denn wenn Sie sie verdauen, wird die Mischung als sehr dick herausgestellt.

Cremige Kondensmilch in einem langsamen Kocher

Wir bieten uns an, sich vertraut zu machen und kondensierte Milch mit einem cremigen Geschmack zuzubereiten. Sein Aroma wird den Geschmack von geschmolzener Milch erinnern, und die Farbe wird sich als etwas Besonderes herausstellen - Bernstein.

Welche Produkte werden benötigt:

• zuckerpulver - 500 g;
• frische Vollmilch - 375 Gr;
• butter - 40 gr.

Zubereitung von Kondensmilch in einem langsamen Kocher:

1. Gießen Sie die Milch in die Multicooker -Schüssel und fügen Sie Zuckerpulver hinzu. Glatt mischen.
2. Fügen Sie milch weiche Butter hinzu und schalten Sie den "Suppen" -Modus 10 Minuten ein. Vergessen Sie nicht, milch regelmäßig zu rühren.
3. Schalten Sie nach dem Kochen den „Löschen“ -Modus ein und bereiten Sie die Kondensmilch 20 Minuten lang weiter vor.
4. Nach einem benachrichtigen Signal kann die fertige Kondensmilch herausgenommen und in einen Glasbehälter gegossen werden.
5. Abkühlen Sie die fertige Leckerei und kühlen Sie sie 8 Stunden lang zum Verdicken im Kühlschrank.

Schokoladenkondensmilch in einem langsamen Kocher

Nachdem Sie die Leckereien nach diesem Rezept vorbereitet haben, ist es unwahrscheinlich, dass Sie eine prozentierte Milch kaufen möchten. Das Geheimnis dieses Rezepts liegt in einer wichtigen Zutat - mit Hilfe von nur einem Esslöffel Kakao können Sie eine echte Schokoladenmilch erhalten.

Welche Zutaten brauchen wir:

• milch (Fettgehalt 3,2%) - 1 L;
• zucker - 0,5 kg;
• wasser - 75 g;
• kakao - 1 EL.

Um eine echte gekochte Kondensmilch mit einem Schokoladengeschmack zuzubereiten, ist es notwendig, Fett zu verwenden und sicherzustellen, dass sie frische Kuhmilch haben.

Wie man Kondensmilch in einem Slow Cooker kocht:

1. Zucker und Wasser in der Pfanne mischen. Schalten Sie den "Braten" -Modus 10 Minuten ein. Ständig den Inhalt rühren, Zuckersirup zum Kochen vorbereiten. Bereiten Sie sich weiter auf weitere 2 Minuten vor.
2. In einem dünnen Bach langsam Milch gießen und gut mischen, bis sie glatt sind.
3. Nehmen Sie ein kleines Sieb und gießen Sie Kakao durch, in eine Milchmischung. Es bleibt bleibt, alles zu mischen und den „Löschen“ -Modus 30 Minuten einzuschalten.

Es ist notwendig, einen hausgemachten Leckerbissen an einem kühlen Ort in einem Glasbehälter aufzubewahren und nur einen sauberen Löffel daraus zu entfernen. Dann bleibt der Geschmack der kondensierten Milchmilch unverändert.

Reed kondensiert in einem langsamen Kocher

Die Hauptzutaten für die Zubereitung von Kondensmilch sind Zucker und Milch. Je besser die Produkte, desto schmackhafter wird die Kondensmilch heraus. Sie können Kondensmilch in einem langsamen Kocher aus dem üblichen weißen Zucker kochen, und wenn Sie braun einnehmen - anstelle dessen an Ort und Stelle, dann ist der Geschmack von Kondensmilch etwas Besonderes.

Produkte zur Herstellung von Kondensmilch:

• feste Milch - 1 L;
• reed -Zucker - 250 g;
• vanillezucker - 0,5 Beutel.

Wie man Kondensmilch in einem Slow Cooker kocht:

1. Gießen Sie Milch in einen sauberen und trockenen Topf und aktivieren Sie den "Suppen" -Modus 15 Minuten lang.
2. Nach dem Kochen in Milch gießen, Zucker gießen und mischen, bis sie aufgelöst werden.
3. Wir warten, bis die Mischung wieder kochen kann, und wechseln den Modus auf „Löschen“. Wir haben den Timer 40 Minuten eingestellt.
4. 40 Minuten lang regelmäßig den Inhalt mischen, um kleine Klumpen zu vermeiden.
5. Am Ende des Kochens wird die Milch einen schönen braunen Farbton erwerben und ein wenig verdicken.
6. Fügen Sie nach einem benachrichtigen Signal Vanillezucker in die Kondensmilch hinzu und mischen Sie es erneut.
7. Wir lassen die Flüssigkeit in der Pfanne, bis wir sie vollständig abkühlen lassen.

Infolgedessen sollten 400 g köstlicher dicker Kondensmilch erhalten werden.

In einem langsamen Kocher fluchen. Video