Die Ente liebt es, lange vorbereitet zu sein und sie nicht überdred zu halten. Dann ist das Fleisch zart und sehr saftig. Solche Bedingungen können mit Ausnahme eines langsamen Kochers erstellt werden - die Dauer des Kochens, das ausgewählte Temperaturregime, dies beeinflusst das Endergebnis.

Ente mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher

Um eine Ente vorzubereiten, zählen Sie darauf, dass der Slow Cooker mehrere Stunden lang beschäftigt ist. Dies ist nicht immer praktisch. Heute bieten wir heute 2 Gerichte gleichzeitig an: Kartoffeln und Enten ohne große Anstrengung. Sie werden mit dem Ergebnis zufrieden sein.

Welche Produkte werden benötigt:

• ente - 300 g;
• entenfett (falls verfügbar) - 100 g;
• kartoffeln - 500 g;
• karotten und Zwiebeln - 1 PC;
• gewürze, Salz - schmecken.

Zubereitung von Enten mit Kartoffeln in einem Slow Cooker:

1. Die Zwiebel muss gereinigt, in halbe Ringe geschnitten werden, nur um subtil und ordentlich zu bekommen.
2. Jetzt Karotten: Reinigen, in dünne Scheiben schneiden. Dazu können Sie ein spezielles Gemüseprodukt verwenden - es ist einfach und einfach zu arbeiten.
3. Jetzt werden wir Entenfett vorbereiten: Wenn Sie es haben, müssen Sie es in kleine Würfel schneiden, es in die Schüssel des Geräts legen und das „Heizungsprogramm“ einschalten, damit das Fett allmählich explodiert.
4. Wenn Sie befürchten, dass Entenfett schädlich ist, können diese Informationen Sie überraschen: Es stellt sich heraus, dass es in Entenfett Aminosäuren gibt Stoffwechsel. Es gibt auch Kontraindikationen: Es ist unerwünscht, Menschen, die Probleme mit der Arbeit des Magens und des Darms sowie der Bauchspeicheldrüse und Leber haben, unerwünscht zu essen. Entenfett kann durch gewöhnliches Pflanzenöl (Sonnenblume, Oliven, Mais) ersetzt werden.
5. Nach 5 Minuten muss der Slow Cooker in den „Braten“ -Modus umgestellt werden, so dass das Fett schneller fließt und allmählich einen goldenen Farbton erfasst. Als ich solche Änderungen gesehen habe, müssen Sie die gekochten Stücke sofort mit einem geschlitzten Löffel fangen und auf einen Teller legen.
6. Lassen Sie das Fett - wir werden die Zwiebel zuerst drin braten, buchstäblich ein paar Minuten, dann noch ein paar Minuten für Karotten und am Ende eine Ente befestigen, die in portionierte Stücke gehackt ist.
7. Wir bereiten weiterhin eine Ente mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher vor. Lassen Sie alle Zutaten gebraten, vergessen Sie einfach nicht regelmäßig, damit Zwiebeln, Karotten und Fleisch gleichmäßig zubereitet werden.
8. Jetzt können Sie 7 Minuten nach dem Hinzufügen von Fleisch zu Gemüse in Scheiben (als praktischer) Kartoffeln waschen, reinigen, in Scheiben geschnitten werden.
9. Vergessen Sie sofort, dieses Gericht zu salzen und zu pfeffern, mischen. Für Enten und Kartoffeln ist das Standard -Gewürz geeignet - dies ist schwarzer gemahlener Pfeffer, Sie können eine Mischung aus Paprika verwenden - Sie erhalten auch eine anständige Option.
10. Wenn all dies abgeschlossen war, können Sie ein Lorbeerblatt (1 Stc) hinzufügen und dann ein Glas Wasser gießen. Nehmen Sie das Wasser gekocht, Sie können sich erwärmen.
11. Das ist alles, verringern Sie die Geräteabdeckung. Sie müssen den Kochmodus mit Kartoffeln in einem Slow Cooker auswählen. In diesem Fall wird es ein „Löschungsprogramm“ sein, der Timer muss für 1 Stunde eingestellt sein und dann den gleichen Modus für einen anderen erweitern 1 Stunde.
12. Nach dieser Zeit empfehlen wir Ihnen, das Fleisch zu probieren, es muss saftig und weich sein. Wenn es nicht weich genug ist, ist es ratsam, das Programm um weitere 20-30 Minuten zu erweitern. Aber normalerweise reicht diese Zeit aus, um eine Ente mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher zu kochen.

Das Gerät wurde unabhängig voneinander mit der Aufgabe ohne Ihre Teilnahme fertiggestellt. Ergebnis: Ein köstliches Abendessen ist fertig. Es ist Zeit, den Tisch zu setzen, um sich am Esstisch zu treffen. Guten Appetit!

Ente mit Kartoffeln und Tomaten in einem langsamen Kocher

Wenn Sie eine Ente haben, können Sie ein herzhaftes Gericht kochen. Gleichzeitig mit Geflügelfleisch kochen wir Kartoffeln. In einem langsamen Kocher ist das Kochen dieses Gerichts viel bequemer als auf einem Herd.

Welche Produkte werden benötigt:

• ente (Stücke) - 800 g;
• große Kartoffeln-5-6-PCs;
• karotten - 1 PC;
• zwiebeln - 2 PCs;
• frische Tomate - 1 PC;
• gemüseöl - 1 EL;
• salz, Gewürze für Fleisch und Kartoffeln - Geschmack+Lorbeerblatt;
• petersilie ist frisch - ein Haufen.

Bereiten Sie eine Ente mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher zusammen vor:

1. Der gesamte Kadaver muss in portionierte Stücke geschnitten werden, aber davor muss das Fleisch mit Papiertüchern gewaschen und getrocknet werden.
2. Es ist notwendig, Öl in die vorbereitete Schüssel des Geräts zu gießen, bis das Fleisch angelegt werden sollte. Schalten Sie den "Braten" -Modus ein, lassen Sie das Öl aufwärmen, dann können Sie Hühnchenstücke auslegen.
3. Der Vogel muss 5 Minuten lang gleichmäßig von allen Seiten braten, um eine schöne rosige Kruste zu bilden. Erst wenn Sie braten, drehen Sie sich nicht um, bis die Kruste gepackt ist, dann müssen Sie ein Glas Wasser gießen (Sie können heiß sein, aber notwendigerweise gekocht).
4. Schalten Sie dann das Gerät ein, schalten Sie das Backprogramm ein und senken Sie den Deckel. Installieren Sie den Timer für eine halbe Stunde. Klicken Sie auf "Start" - Zeit ist vergangen.
5. Und unsere Aufgabe: Gemüse zuzubereiten. Schälen Sie alles, spülen Sie unter dem Wasserhahn. Die Zwiebel mit Würfel und Karotten hacken - mit einem lockigen Messer in Kreise geschnitten. Kartoffeln müssen auch mit einem lockigen Messer in Stücke geschnitten werden.
6. Tomate - Waschen, ein paar Sekunden in einen Behälter mit kochendem Wasser senken, die Haut entfernen und entfernen. Tomate muss in Würfel geschnitten werden. Wenn Sie im Winter kochen, kann ein frisches Gemüse durch einen Löffel Tomatenpaste ersetzt werden oder 100 ml Tomatensaft mit Brei.
7. Nach einer halben Stunde müssen Sie die Geräteabdeckung öffnen und alle vorbereiteten Gemüse, Salz und Gewürze hinzufügen.
8. Das war's, jetzt können Sie den "Löschen" -Modus 1 Stunde lang festlegen. Nach dem Signal kann eine Ente mit Kartoffeln, die in einem langsamen Kocher zubereitet werden, sofort am Tisch serviert werden. Vergessen Sie nicht, einen Salat aus frischem Gemüse als Ergänzung zum Hauptgericht zu kochen. Guten Appetit!

Ente mit Kartoffeln in einem Multicooker unter einer Orangensauce

Das Plus des Multicookers ist, dass die Ente nicht kontrolliert werden muss und mit seinem eigenen Saft bewässert werden muss, der sich im Kochprozess auffiel. Mit dem Slow Cooker ist alles einfach und verständlich, das einzige, was nicht möglich ist, die gesamte Ente in die Schüssel des Geräts zu stecken. Dies ist jedoch nicht so wichtig, die Hauptsache ist, dass es weniger Probleme gibt, was bedeutet, dass mehr Zeit für andere Dinge bleibt.

Welche Produkte werden benötigt:

• tushka Duck - 1 PC.;
• Äpfel - 3 PCs.;
• zwiebeln - 1 PC.;
• kartoffeln - 7 PCs;
• rote Zwiebel - 1 PC.;
• honig - 2 EL;
• frische Preiselbeeren - 100 g;
• orange - 1 PC;
• gewürze: Schwarzer Pfeffer, Pfeffer mit Erbsen, Lorbeerblatt und Salz zum Geschmack;
• frisches Grün - mehrere Zweige zum Servieren.

Zubereitung von Enten mit Kartoffeln in einem Slow Cooker:

1. Trotz der Liste der Zutaten ist in der Tat alles nicht so beängstigend, wie es scheint. Die Ente muss vollständig unter fließendem Wasser gewaschen, getrocknet und in mehrere Teile geschnitten werden.
2. Jedes Stück muss mit Salz mit Erdungspfeffer und anderen Lieblingsgewürzen gründlich gerieben werden. Legen Sie den Behälter bisher mit dem Vogel beiseite, um andere Produkte zu machen.
3. Es ist besser, eine weiße Zwiebel zu nehmen, eine Rot - jede Sorte von Zwiebeln hat ihren eigenen Geschmack und Aroma. Es ist notwendig, die Zwiebel zu reinigen, in halbe Ringe geschnitten.
4. Nehmen Sie die grünen Äpfel und schneiden Sie in 2 Teile, um den Kern zu entfernen. Jede Hälfte muss in Würfel geschnitten werden, 1x1 cm.
5. Die Orange waschen, in Stücke schneiden, den Saft drücken, abseihen.
6. Fügen Sie Honig, eine Prise Gewürze und mehrere Salzkristalle zu Orangensaft hinzu.
7. Legen Sie die Ente in die Arbeitsschale, legen Sie die Kartoffeln, Zwiebeln, Äpfel, frische Preiselbeeren darauf und gießen Sie die Orangensauce.
8. Es ist notwendig, dieses Gericht im "Löschen" -Modus zuzubereiten und den Timer 2 Stunden lang einzustellen. Jede halbe Stunde ist es ratsam, den Deckel zu öffnen, um die Zutaten zu mischen. Also wird die Ente schneller vorbereiten.

Es stellt sich eine Ente mit Kartoffeln aus, sehr duftend, sehr saftig und weich. Und auch - lecker! Es muss nichts anderes für ein solches Gericht serviert werden, außer dass ein Schnitt aus frischem Gemüse. Sie sind angenehmer Appetit!

Ente mit Kartoffeln in einem Multicooker mit Sojasauce

Das Entenfleisch, obwohl etwas fett, aber nützlich und lecker, wenn Sie richtig kochen. Es gibt viele Rezepte, aber es ist besser und einfacher, dieses Fleisch in einem langsamen Kocher zu kochen. Sie müssen den Kochprozess nicht stehen und steuern.

Welche Produkte werden benötigt:

• entenfleisch - 1 kg;
• kartoffel - 10 Stcs. mittlere Größe;
• knoblauch - 3 Nelken;
• große Zwiebel - 1 Stc.;
• salz, Gewürze - zu schmecken;
• sojasauce - 4 EL;
• gemüseöl - 1,5 EL.

Kochen Sie eine Ente mit Kartoffeln in einem Slow Cooker:

1. Der Kadaver sollte unter dem Wasserhahn gewaschen, ausgelöscht und in große Stücke geschnitten werden.
2. In der Pial, Mischen: Honig, Salz (Prise), gemahlener Pfeffer und anderen Gewürzen, um zu schmecken, Knoblauch (durch die Presse zu fahren), Sojasauce.
3. Gießen Sie eine Ente mit dieser Marinade, lassen Sie eine halbe Stunde.
4. In einem langsamen Kocher warm warmes Öl zum Braten ("Braten" -Programm), das Fleisch bis zu einer rosigen Kruste braten.
5. Die Zwiebel schälen, in dünne halbe Ringe schneiden, zum Fleisch hinzufügen, 7 Minuten lang alle zusammen braten.
6. Es stellte sich heraus, dass es eine kostenlose Minute war: Sie müssen Zeit haben, um den Rest des Gemüses zu reinigen. Wir reinigen die Karotten, schneiden sie mit Ringen, Kartoffeln - Stücke.
7. Sie müssen der Ente Karotten und Zwiebeln hinzufügen, das Gerät in den „Gebäck“ -Modus wechseln, 60 Minuten kochen und den Deckel regelmäßig öffnen, um das Fleisch zu drehen.
8. Wenn Sie das Signal hören, probieren Sie die Ente aus. Wenn Sie bereit sind, ist es Zeit, den Tisch festzulegen. Servieren Sie das Gericht heiß. Guten Appetit!

Ente mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher. Video