Πολλές νοικοκυρές επιθυμούν να χρησιμοποιούν το κρέας για να προετοιμάσουν τα βασικά ζεστά πιάτα, επειδή είναι νόστιμο, φθηνό και δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Τα στομάχια στην αργή κουζίνα είναι πάντα ζουμερά και μαλακά, και αν δεν τα έχετε δοκιμάσει, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μία από τις προηγούμενες συνταγές παρακάτω.

Στομάχια σε μια αργή κουζίνα

Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε πιάτο στο γούστο σας, συμπεριλαμβανομένων των δημητριακών ή των συνηθισμένων ζυμαρικών. Οι αρωματικές κοιλίες κοτόπουλου είναι μέτρια ελαστική και έχουν μια μοναδική γεύση.

Ποια εξαρτήματα χρειάζονται για να μαγειρέψουν τα στομάχια σε μια αργή κουζίνα:

• κοιλίες κοτόπουλου - 500 g.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Καρότα - 1 PC.
• Σκόρδο - 2 δοκιμή?
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Σάλτσα σόγιας χωρίς πρόσθετα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Δάφνη;
• αρωματοπιπέρι;
• μπαχαρικά - για γεύση.

Σε αυτή τη συνταγή, η σάλτσα σόγιας αντικαθιστά πλήρως το αλάτι, αλλά αν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bκαι τα δύο συστατικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν.

Πώς να κάνετε τα στομάχια σε μια αργή κουζίνα:

1. Ξεπλύνετε τα στομάχια, καθαρίστε από τις φλέβες και το λίπος. Κόψε σε μικρά κομμάτια.
2. Κόψτε το κρεμμύδι χονδροειδώς, σχάρα τα καρότα.
3. Σε ένα κύπελλο πολλαπλών μαχών, θερμαίνετε το ηλίανθος και τηγανίζετε τα στομάχια. Όταν το ήμισυ του υγρού εξατμίζεται, προσθέστε κρεμμύδια και καρότα. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "ψησίματος" μέχρι να εξατμιστεί όλη η υγρασία.
4. Αραιώστε την πάστα ντομάτας σε 100-150 ml νερού, αλατιού, πιπέρι και ρίξτε στο μπολ.
5. Περάστε το σκόρδο μέσω του τύπου και προσθέστε επίσης στα υπόλοιπα συστατικά.
6. Για να μαγειρέψετε, ανακατεύοντας από καιρό σε καιρό, 10 λεπτά στη λειτουργία "ψησίματος". Προσθέστε περισσότερο νερό εάν είναι απαραίτητο.
7. Μετά την καθορισμένη ώρα, ρυθμίστε το πρόγραμμα "σβήνοντας" και προετοιμάστε τα στομάχια στην αργή κουζίνα για 60 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα γίνουν πολύ τρυφερά και μαλακά.
8. Πριν από το σερβίρισμα, πασπαλίζουμε το πιάτο με φρέσκα βότανα.

Στομάχια με πατάτες σε αργή κουζίνα

Ένα πλήρες και πολύ πλούσιο πιάτο θα απευθυνθεί σε εκείνους που αγαπούν μια απλή και νόστιμη κουζίνα στο σπίτι. Αυτά τα στομάχια σε μια αργή κουζίνα είναι ιδιαίτερα καλά το χειμώνα, αν σερβίρονται με τουρσιά και το sauerkraut. Το πιάτο θα ζεσταθεί αμέσως και θα γεμίσει το σώμα με ευχάριστη ζεστασιά. Μια εξαιρετική επιλογή για να κάνετε ένα πλούσιο γεύμα για μια μεγάλη εταιρεία.

Τα συστατικά που είναι απαραίτητα για την προετοιμασία των στομάχων σε μια αργή κουζίνα:

• Κοτόπουλο στομάχια - 1 kg.
• Πατάτες - 6 τεμ.
• Μανιτάρια - 300 g.
• Καρότα - 1 PC.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
• ηλιέλαιο.

Τα μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν - champignons, μανιτάρια στρειδιών, μανιτάρια μελιού κ.λπ. Για το άρωμα, συνιστάται να προσθέσετε τουλάχιστον 5-10 γραμμάρια λευκών μανιταριών. Εάν χρησιμοποιείτε αποξηραμένα λευκά μανιτάρια, απορροφήστε τα σε ζεστό νερό για 20 λεπτά και στραγγίστε την έγχυση και χρήση για σάλτσα.

Αυτός ο αριθμός συστατικών έχει σχεδιαστεί για 4-5 μερίδες.

Πώς να μαγειρέψετε τα στομάχια κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα:

1. Ξεφλουδίστε τα στομάχια του υπερβολικού λίπους, των φλεβών και ξεπλύνετε καλά με το νερό. Πολύ συχνά, οι μικρές πέτρες συναντιούνται σε κακά επεξεργασμένα στομάχια, τα οποία μπορείτε στη συνέχεια να σπάσετε το δόντι. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να ξεπλύνετε καλά κάθε κομμάτι.
2. Κόψτε τα στομάχια σε μικρά κομμάτια ή αφήστε το ολόκληρο (όπως θέλετε).
3. Ζεσταίνετε το λάδι στο μπολ, βάλτε το πρόγραμμα "σβήνοντας" και ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 90 λεπτά. Σταματήστε τα στομάχια στην αργή κουζίνα στο σήμα, ανακατεύοντας περιοδικά. Προσθέστε λίγο νερό εάν είναι απαραίτητο. Δεν είναι απαραίτητο να αλάτι σε αυτό το στάδιο - το αλάτι θα κάνει τα στομάχια πιο αυστηρά.
4. Όταν περνάει για 60 λεπτά, προσθέστε πατάτες ψιλοκομμένες από μικρά κομμάτια και τριμμένα καρότα.
5. Κόψτε τα μανιτάρια με φέτες και βάλτε πάνω από τα υπόλοιπα συστατικά.
6. Μετά το σήμα ήχου, το αλάτι και το πιπέρι τα στομάχια στην αργή κουζίνα, ανακατέψτε και αφήστε τη λειτουργία "θέρμανσης" για 15 λεπτά.
7. Πριν από το σερβίρισμα, πασπαλίζουμε το πιάτο με φρέσκα βότανα.

Στομάχι σε μια αργή κουζίνα

Οι οπαδοί των αρωματικών σάλτσες θα απευθύνονται σε αυτό το πιάτο. Συνήθως, το βόειο κρέας ή το χοιρινό χρησιμοποιείται για να προετοιμάσετε κάτι παρόμοιο, αλλά αν θέλετε να αποθηκεύσετε, χρησιμοποιήστε κοιλίες κοτόπουλου. Μια εξειδικευμένη και επινοητική ερωμένη θα είναι πάντα σε θέση να κάνει ένα πλούσιο και νόστιμο δείπνο από τα πιο συνηθισμένα συστατικά!

Ποια προϊόντα θα χρειαστούν για το μαγείρεμα:

• Κοτόπουλο στομάχια - 600 g.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• zira - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Νερό - 250 mL.
• ηλιέλαιο;
• Κρεμμύδια, μπαχαρικά - για γεύση.

Αυτά τα συστατικά είναι αρκετά για να προετοιμάσουν το μεσημεριανό γεύμα για τρία.

Το μαγείρεμα θα διαρκέσει περίπου μία ώρα.

Πώς να φτιάξετε νόστιμα στομάχι σε μια αργή κουζίνα:

1. Ξεφλουδίστε τα στομάχια λίπους, ξεπλύνετε σε κρύο νερό και κόψτε.
2. Κόψτε με λεπτό το κρεμμύδι, συντρίψτε το σκόρδο με ένα πάνελ μαχαιριών.
3. Στο μπολ, θερμαίνετε λίγο ηλιέλαιο σε λειτουργία "τηγάνισμα", τηγανίζουμε τα στομάχια μέχρι το κρούστα.
4. Προσθέστε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι για να δοκιμάσετε, να ανακατέψετε και να μαγειρέψετε για άλλα 5 λεπτά. Αφαιρέστε το σκόρδο, αλλάξτε το πρόγραμμα για να "σβήσετε" και σιγοβράστε τα στομάχια σε μια αργή κουζίνα για 40 λεπτά.
5. Μετά το σήμα, προσθέστε zira, αλεύρι στο μπολ, ρίξτε ένα ποτήρι νερό, ανακατέψτε και μαγειρέψτε στη λειτουργία "θέρμανσης" για 15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το αλεύρι θα διογκωθεί και θα έχετε μια παχιά αρωματική σάλτσα.

Τα στομάχια κοτόπουλου με ρύζι σε μια αργή κουζίνα

Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε φθηνό, αλλά πολύ νόστιμο μεσημεριανό γεύμα από τα στομάχια κοτόπουλου. Σε μια αργή κουζίνα, καθιστώντας την ευκολότερη και όλη η διαδικασία θα διαρκέσει τουλάχιστον.

Θα χρειαστούν τα ακόλουθα συστατικά για την προετοιμασία ενός μεσημεριανού προϋπολογισμού:

• στομάχια - 500 g.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 PC.
• Πράσινα κρεμμύδια - 1 δέσμη.
• Ρύζι - 300 g.
• Βούτυρο - 30 g;
• Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Η παραγωγή στομάχων σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ απλή:

1. Ξεφλουδίστε τα στομάχια του υπερβολικού λίπους και ξεπλύνετε καλά.
2. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα ψησίματος και τηγανίστε τα στομάχια σε μια αργή κουζίνα σε μια μικρή ποσότητα βουτύρου.
3. Όταν το υγρό εξατμίζεται, προσθέστε ένα ποτήρι νερό, μεταβείτε στο πρόγραμμα "σβήνοντας" και ρυθμίστε το χρόνο στο χρονοδιακόπτη για 60 λεπτά.
4. Προετοιμάστε το ρύζι ρυθμίζοντας το αντίστοιχο δοχείο πάνω από το μπολ.
5. Κατά τη λήξη της καθορισμένης ώρας, προσθέστε το πιπέρι ψιλοκομμένο στις κοιλίες στις κοιλίες, αλάτι και σιγοβράστε για άλλα 15 λεπτά.
6. Πριν από το σερβίρισμα, πασπαλίζουμε με πράσινα κρεμμύδια.

Τα στομάχια σε σάλτσα ξινής κρέμας σε αργή κουζίνα

Η σάλτσα ξινής κρέμας κάνει τα στομάχια σε μια αργή κουζίνα πιο τρυφερή και αρωματική, οπότε αν σας αρέσει το ζουμερό σάλτσα για το πλάι, συνιστούμε να μαγειρέψετε αυτό το συγκεκριμένο πιάτο. Και ως πλάγια πιάτο μπορείτε να μαγειρέψετε ακόμα και τα πιο συνηθισμένα ζυμαρικά - με μια τέτοια σάλτσα θα φαίνεται να είναι μια βασιλική απόλαυση!

Ποια συστατικά χρειάζονται για να κάνουν τα στομάχια σε μια αργή κουζίνα κάτω από τη σάλτσα:

• στομάχια - 500 g.
• ξινή κρέμα - 250 g.
• ζωμό κοτόπουλου - 1 φλιτζάνι?
• ηλιέλαιο;
• Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Εάν δεν υπήρχε ζωμός κοτόπουλου, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με νερό. Για το μεγαλύτερο άρωμα, συνιστούμε να προσθέσετε 10 γραμμάρια αποξηραμένων λευκών μανιταριών. Ρίξτε τα για 20 λεπτά με βραστό νερό, ψιλοκόψτε τον πολτό και προσθέστε στη σάλτσα και στρέψτε την έγχυση και τη χρήση αντί του ζωμού.

Μέθοδος παρασκευής στομάχων κάτω από σάλτσα ξινής κρέμας:

1. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τα στομάχια.
2. Κάθε ένα από αυτά κόβεται σε 3 μέρη και τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο σε λειτουργία "τηγάνισμα" μέχρι να ορεκτικά κρούστα.
3. Ρίξτε το ζωμό στο μπολ (νερό, έγχυση μανιταριών), αλάτι και προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά για να δοκιμάσετε.
4. Φέρτε το ζωμό σε βράση, αλλάξτε το πρόγραμμα για να "σβήσετε" και να προετοιμάσετε τα στομάχια κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα για 30 λεπτά.
5. Ρίξτε ξινή κρέμα στο μπολ, προσθέστε λευκά μανιτάρια, αν μαγειρέψετε μαζί τους, ανακατέψτε και συνεχίστε να βγάζετε μέχρι να πυκνωθεί. Εάν η ξινή κρέμα βρέθηκε σε χαμηλά λιπαρά, μπορείτε να προσθέσετε 1-2 κουταλιές σούπας αλεύρι σίτου έτσι ώστε η σάλτσα να γίνει ιξώδη.

Μπορείτε να σερβίρετε στομάχια σε μια αργή κουζίνα με οποιοδήποτε πιάτο.

Τραγικά στομάχια σε μια αργή κουζίνα

Σχεδόν όλες οι συνταγές υποδηλώνουν ότι οι κοιλίες θα είναι μαλακές και τρυφερές, αλλά τι γίνεται αν θέλετε να τραγουδήσετε κάτι για μεσημεριανό γεύμα; Προσφέρουμε να κάνουμε στομάχια σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με τη συνταγή παρακάτω! Μπορούν να σερβιριστούν στο δεύτερο με ένα πιάτο ή να τοποθετηθούν στο τραπέζι ως ένα νόστιμο σνακ.

Ποια είναι τα συστατικά:

• Κοτόπουλο στομάχια - 500 g.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• ηλιέλαιο;
• Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Εάν θέλετε να κάνετε το πιάτο πιο έντονο, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι κατά τη διάρκεια του τηγάνισμα.

Η μέθοδος παρασκευής τραγανών στομάχων σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ απλή:

1. Ξεφλουδίστε τα στομάχια και ξεπλύνετε καλά.
2. Στο κύπελλο του πολυεπίπεδου, θερμαίνετε το ηλιέλαιο και τηγανίζετε τα στομάχια στο πρόγραμμα "τηγάνισμα" στο φλοιό.
3. Ρίξτε ένα ποτήρι νερό στο μπολ, αλλάξτε το πρόγραμμα "σβήνοντας" και σιγοβράστε τα στομάχια στην αργή κουζίνα μέχρι να μαλακώσετε.
4. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές μισές δαχτυλίδια και προσθέστε στο μπολ. Συνεχίστε να σιγοβράστε κάτω από το ανοιχτό καπάκι μέχρι να εξατμιστεί πλήρως το υγρό.
5. Όταν όλα τα φύλλα υγρασίας, το αλάτι και το πιπέρι τα συστατικά για να δοκιμάσετε, να ρίξετε λίγο ηλίανθος, να αλλάξετε το πρόγραμμα σε "αρτοσκευάσματα" και να τηγανίζετε τα στομάχια στην αργή κουζίνα μέχρι τη χρυσή κρούστα.

Εάν σερβίρετε το πιάτο ως σνακ, συνιστάται να τοποθετήσετε τα στομάχια σε μια χαρτοπετσέτα για να απαλλαγείτε από το υπερβολικό πετρέλαιο.

Στεγασμένα στομάχια σε μια αργή κουζίνα: υποδοχέας βίντεο

Ένας εναλλακτικός τρόπος για την προετοιμασία των στομάχι του Stewed στην αργή κουζίνα περιγράφεται λεπτομερώς στις παρακάτω οδηγίες βίντεο: