Τα ζυμαρικά είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα που εμπνέουν ζεστές αναμνήσεις από την παιδική ηλικία. Το άρωμα των καυτών ζυμαρικών κάτω από ξινή κρέμα και τα βότανα καλύπτει ακόμη και τα πιο έντονα νοικοκυριά. Με την έλευση των καθολικών πολυκατοικιών στην κουζίνα, η διαδικασία μαγειρέματος αυτού του απλού πιάτου έχει γίνει ακόμα πιο ενδιαφέρουσα. Μπορείτε να μαγειρέψετε, να ατμό, να τηγανίζετε και να σβήνετε ζυμαρικά κάτω από τη σάλτσα. Γενικά, να κάνουμε ό, τι επιθυμούν η ψυχή και το στομάχι. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τις απλούστερες και πιο νόστιμες συνταγές για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου, ώστε να μπορείτε να εξοικονομήσετε περισσότερο χρόνο και να αντιμετωπίσετε την οικογένειά σας με ένα νόστιμο και πλούσιο πιάτο.

Παραδοσιακά ζυμαρικά στο Multicooker Redmond

Σχεδόν κάθε νοικοκυρά προστατεύει στη μνήμη τις αναμνήσεις της γεύσης των ζυμαρικών της γιαγιάς. Ωστόσο, ένα σφιχτό πρόγραμμα εργασίας δεν σας επιτρέπει πάντα να περάσετε αρκετές ώρες για να μαγειρέψετε αυτό το νόστιμο και αρωματικό φαγητό για την οικογένειά σας. Ως εκ τούτου, η χρήση μιας αργής κουζίνας γίνεται τέλεια σε αυτό το θέμα. Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο σε μόλις μισή ώρα. Αρχικά, θα εξετάσουμε τη συνταγή για το μαγείρεμα των παραδοσιακών ζυμαρικών στο Redmondic Multicooker. Και ας το ξεκινήσουμε με τη ζύμη. Για μια αργή κουζίνα, θα πρέπει να προετοιμαστεί λίγο διαφορετικά από ό, τι για το μαγείρεμα σε ένα συνηθισμένο τηγάνι. Ας ξεκινήσουμε δουλειά.

Τα απαραίτητα συστατικά:

• αλεύρι - 500 g.
• Γάλα - 200 mL.
• αυγό - 2 τεμ.
• Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• κιμά - 500 g.
• κρεμμύδια - 1 pc.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αρχικά, είναι απαραίτητο να ζυμώνετε τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε το αυγό σε ένα ξεχωριστό δοχείο και προσθέστε γάλα σε αυτό.
2. Στη συνέχεια, ρίχνουμε 2/3 του αλεύρου στο σκάφος, κάνοντας μια μικρή εσοχή στο κέντρο.
3. Ρίξτε ένα αυγό με γάλα σε αυτήν την τρύπα.
4. Αλάτι για γεύση και προσθήκη φυτικού ελαίου.
5. Στη συνέχεια, σταδιακά ζυμώνετε τη ζύμη, προσθέτοντας αλεύρι. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να πάρουμε μια μαλακή και ελαστική ζύμη.
6. Μόλις αναμιγνύεται, παίρνουμε την ταινία τροφίμων και τυλίγουμε τη ζύμη. Αφήνουμε σε ένα δροσερό μέρος για 30 λεπτά.
7. Αυτή τη στιγμή, μαγειρεύουμε το κρέας. Για να γίνει αυτό, πάρτε το χοιρινό και το βόειο κρέας σε ίσες αναλογίες και περάστε μέσα από ένα μύλο κρέατος.
8. Στη συνέχεια, καθαρίζουμε το κρεμμύδι και επίσης αλέθουμε σε ένα μύλο κρέατος.
9. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, κρεμμύδι στο κιμά και ανακατέψτε καλά μέχρι μια ομοιογενή κατάσταση.
10. Βγάζουμε τη ζύμη και τα γλυπτά ζυμαρικά.
11. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και ρυθμίστε τη λειτουργία μαγειρέματος "μαγείρεμα". Ξεκινάμε το χρονοδιακόπτη για 15 λεπτά.
12. Στέλνουμε ζυμαρικά στο μπολ και κλείνουμε το καπάκι.
13. Μόλις η συσκευή δώσει ένα σήμα για το τέλος του προγράμματος, βγάζουμε τα τελικά ζυμαρικά και προσθέτουμε ένα κομμάτι βουτύρου.
14. Ετοιμος! Σερβίρετε στο τραπέζι, διακοσμώντας με ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο.

Καλή όρεξη!

Τηγανητά ζυμαρικά στο Multicooker Redmond

Είμαστε όλοι συνηθισμένοι στο γεγονός ότι τα ζυμαρικά είναι ένα πιάτο που μπορεί να βράσει μόνο σε νερό ή ζωμό. Ωστόσο, με την έλευση ενός multicooker, αυτή η διαδικασία έχει γίνει πιο ενδιαφέρουσα. Και σήμερα μπορείτε να κάνετε τηγανητά ζυμαρικά στο Multicooker Redmond, τα οποία προετοιμάζονται αρκετά γρήγορα και μοιάζουν με το Chebureks για να δοκιμάσετε. Ταυτόχρονα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ημι -οφέλη προϊόντα και να εξοικονομήσετε πολύ χρόνο. Έτσι, εξετάστε με περισσότερες λεπτομέρειες τη συνταγή για το μαγείρεμα τηγανητά ζυμαρικά.

Τα απαραίτητα συστατικά:

• ζυμαρικά - 500 g.
• sour Cream - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ζεστό νερό - ¼ Πολλά γυαλιά.
• φυτικό λάδι;
• Μπαχαρικά, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και ρίξτε ένα μικρό φυτικό έλαιο προς τα κάτω.
2. Εγκαταστήστε τη λειτουργία μαγειρέματος "ψήσιμο" και ξεκινήστε το χρονοδιακόπτη για 35 λεπτά. Περιμένουμε μέχρι να ζεσταθεί το λάδι.
3. Στη συνέχεια, ρίξτε τα κατεψυγμένα ζυμαρικά στο κάτω μέρος και κλείστε το κάλυμμα της συσκευής.
4. Αυτή τη στιγμή, παίρνουμε ένα ξεχωριστό δοχείο και μεταφέρουμε 3 κουταλιές της σούπας σε αυτό. μεγάλο. κρέμα γάλακτος.
5. Ρίξτε ζεστό νερό εκεί. Προσθέστε τα μπαχαρικά και ανακατέψτε τα περιεχόμενα καλά μέχρι μια ομοιογενή κατάσταση.
6. Μετά από 20 λεπτά, πρέπει να ανοίξετε την αργή κουζίνα και να παρεμποδίσετε τα ζυμαρικά.
7. Στη συνέχεια, ρίξτε τη σάλτσα ξινής κρέμας.
8. Συνεχίζουμε να προετοιμάζουμε το χρόνο που παραμένει στο χρονοδιακόπτη, αλλά με ένα ανοιχτό καπάκι.
9. Μόλις η συσκευή δώσει ένα σήμα για το τέλος του προγράμματος, βγάζουμε ζυμαρικά.
10. Ετοιμος! Σερβίρετε ζεστό στο τραπέζι, διακοσμώντας με βότανα, τυρί ή ξινή κρέμα.

Καλή όρεξη!

Dumplings σε ένα multicooker Redmond με μανιτάρια

Κάθε μάγειρας έχει τη δική του συνταγή για να κάνει σπιτικά ζυμαρικά. Ταυτόχρονα, ένα τέτοιο πιάτο θεωρείται καθολικό κύμα, αφού είναι κατάλληλο για ένα πυκνό πρωινό και δείπνο. Αλλά πρέπει να παραδεχτείτε ότι όλοι θα μπορούν να μαγειρεύουν ζυμαρικά, αλλά μερικές φορές θέλετε πραγματικά να δοκιμάσετε κάτι νέο, ασυνήθιστο και σίγουρα νόστιμο. Θα εξετάσουμε τη συνταγή για την προετοιμασία νόστιμων ζυμαρικών με μανιτάρια, τα οποία μαγειρεύονται αρκετά γρήγορα, αλλά έχουν μια μοναδική γεύση.

Για προετοιμασία, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• ζυμαρικά - 500 g.
• sour Cream - 200 ml.
• αποξηραμένα μανιτάρια - 200 g;
• Γάλα - 200 mL.
• κρεμμύδια - 1 pc.
• χόρτα;
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε καλά τα αποξηραμένα μανιτάρια.
2. Στη συνέχεια, τα ρίχνουμε στο δοχείο, ρίχνουμε το γάλα και τα αφήνουμε σε μούσκεμα για 1 ώρα.
3. Αυτή τη στιγμή, καθαρίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε σε μικρούς κύβους.
4. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και εγκαταστήστε το πρόγραμμα τηγάνισμα. Ξεκινάμε το χρονοδιακόπτη για 10 λεπτά.
5. Ρίξτε φυτικό έλαιο στο κάτω μέρος του μπολ και περιμένετε να ζεσταθεί.
6. Ρίχνουμε ζυμαρικά σε μια αργή κουζίνα και τηγανίζουμε μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα.
7. Στη συνέχεια, ρίξτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στην κορυφή, ανακατέψτε καλά τα περιεχόμενα και απενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα".
8. Αυτή τη στιγμή, παίρνουμε ένα δοχείο με μανιτάρια και ξινή κρέμα, προσθέτουμε ½ φλιτζάνι νερό, ξινή κρέμα και αλάτι εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα.
9. Ρίξτε τα ζυμαρικά με αυτή τη σάλτσα και κλείστε το καπάκι.
10. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία μαγειρέματος "σβήνοντας" και ξεκινήστε το χρονοδιακόπτη για 20 λεπτά.
11. Μόλις η αργή κουζίνα δίνει το ήχο σήμα του προγράμματος, βγάζουμε τα ζυμαρικά.
12. Ετοιμος! Σερβίρετε στο τραπέζι, διακοσμώντας με χόρτα και πιπέρι.

Καλή όρεξη!

Dumplings στο Multicooker Redmond για Steam

Για τους υποστηρικτές μιας νόστιμης και υγιεινής διατροφής, μια συνταγή για το μαγείρεμα ζυμαρικών για τον ατμό. Αυτό είναι ένα μοναδικό πιάτο που σας επιτρέπει να αντιμετωπίζετε τα νοικοκυριά με πλούσια, νόστιμα και διαιτητικά ζυμαρικά. Ταυτόχρονα, μπορείτε να πάρετε και τα δύο ημι -φτιαγμένα προϊόντα και τα γλυπτά σπιτικά κενά - το κύριο πράγμα είναι να τα μαγειρέψετε νόστιμα. Δεδομένου ότι στο κιτ κάθε αργής κουζίνας υπάρχει ένα ειδικό καλάθι με ατμό, το χρησιμοποιούμε. Έτσι, εξετάστε τη συνταγή για το μαγείρεμα ζυμαρικά σε ένα ατμό Redmond Multicooker.

Για προετοιμασία, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• αλεύρι σίτου - 350 g;
• Νερό - 80 ml (για ζύμη).
• αυγό - 2 τεμ.
• Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• κιμά - 700 g.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• πιπέρι μπιζέλια.
• αποξηραμένα καρότα και σέλινο.
• Δάφνη;
• χόρτα;
• νερό για μαγείρεμα?
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να φτιάξετε τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε το αυγό και προσθέστε νερό σε αυτό.
2. Ρίξτε 2/3 του αλεύρου σε ένα μπολ και κάντε μια μικρή εσοχή στο κέντρο. Ρίξτε το αυγό σε αυτήν την τρύπα.
3. Αλάτι για γεύση και προσθήκη φυτικού ελαίου.
4. Στη συνέχεια ζυμώνετε τη ζύμη, προσθέτοντας αλεύρι μέχρι να ληφθεί ελαστική συνέπεια.
5. Τελειώνουμε την τελική ζύμη στην ταινία και βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
6. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και ρίξτε νερό στο μπολ. Κλείστε το καπάκι, ρυθμίστε τη λειτουργία μαγειρέματος "ζυμαρικά" και ξεκινήστε το χρονοδιακόπτη για 30 λεπτά.
7. Στη συνέχεια, προσθέστε τα φύλλα δάφνης, τα μπαχαρικά, το αλάτι, τα βότανα, το σέλινο, τα καρότα και το πιπέρι στο νερό. Γι 'αυτό παίρνουμε αρωματικό ζωμό.
8. Αυτή τη στιγμή, γλυπτά ζυμαρικά. Μόλις φτιάξουμε την πρώτη παρτίδα, ρίξτε τα στο πλέγμα για ατμό.
9. Κλείστε το κάλυμμα της συσκευής και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.
10. Ετοιμος! Τα ζυμαρικά είναι εκπληκτικά - ζουμερά, ελαφρώς διαφανή, μην κολλάτε μαζί και μην σπάσετε. Χάρη στο αρωματικό ζωμό, τα ζυμαρικά γίνονται αρωματικά και ορεκτικά.

Σερβίρετε στο τραπέζι, τοποθετώντας πλάκες με τον κόλπο με ζωμό. Μπορείτε να σχηματίσετε το τυρί στην κορυφή ή να πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα χόρτα. Καλή όρεξη!

Τεμπέλης ζυμαρικά στο Multicooker Redmond

Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος ζυμαρικά διακρίνεται από την ευκολία και την απλότητα του. Ταυτόχρονα, το φαγητό δεν χάνει το γούστο του, αλλά στην εμφάνιση γίνεται πιο ορεκτικό και ενδιαφέρον. Επιπλέον, για αυτή τη συνταγή είναι απαραίτητο να φτιάξετε τον εαυτό σας ζύμη και κιμά, έτσι ένα τέτοιο πιάτο φαίνεται πλεονεκτικό και τα νοικοκυριά θα εκτιμήσουν σίγουρα τη γεύση των πλούσιων και αρωματικών τεμπέλης ζυμαρικά. Επιπλέον, το μαξιλάρι και τα ζουμερά λαχανικά δίνουν πικάντικη. Έτσι, εξετάστε λεπτομερέστερα τη μέθοδο μαγειρέματος.

Συστατικά:

• κιμά - 700 g.
• αλεύρι - 500 g.
• Νερό - 200 mL.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.
• σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 PC.
• Το αλάτι και τα μπαχαρικά πρέπει να δοκιμάσουν.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να ζυμώνετε τη ζύμη από το αλεύρι, το αλάτι, το νερό και τα αυγά.
2. Μόλις λάβουμε ελαστική και ελαστική ζύμη, αφήστε το να χαλαρώσει για 30 λεπτά.
3. Αυτή τη στιγμή φτιάχνουμε κρέας. Για να γίνει αυτό, περνούμε μέσα από το μύλο κρέατος το κρέας (συνιστάται να παίρνετε χοιρινό και βόειο κρέας σε ίσες αναλογίες), ένα ξεφλουδισμένο κρεμμύδι.
4. Προσθέστε αλάτι στο τελειωμένο κιμά, ένα μικρό πιπέρι και πιέστε μέσα από το Τύπο 1 Σφαίρα του σκόρδου. Τα περιεχόμενα αναμιγνύονται καλά μέχρι να ομαλοποιηθούν.
5. Στη συνέχεια διαιρούμε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη. Περνάμε προσεκτικά κάθε ένα από αυτά. Ως αποτέλεσμα, τα φύλλα πρέπει να λαμβάνονται με πάχος περίπου 2 mm.
6. Στην κορυφή της ζύμης απλώσαμε το λεπτό στρώμα του κιμά κρέατος, που διανέμεται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την περιοχή.
7. Στο μονοπάτι πίσω από αυτό, μετατρέπουμε το φύλλο σε ένα ρολό και το κόψουμε με τα ίδια κομμάτια.
8. Στη συνέχεια, ενεργοποιούμε την αργή κουζίνα και ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι στο κάτω μέρος του μπολ. Εγκαταστήστε τη λειτουργία μαγειρέματος "ψήσιμο".
9. Ξεφλουδίστε και αλέστε το δεύτερο κρεμμύδι με κύβους.
10. Στέλνουμε το κρεμμύδι στην αργή κουζίνα και τηγανίζουμε μέχρι την εμφάνιση χρυσού χρώματος.
11. Αυτή τη στιγμή, καθαρίζουμε τα καρότα και το τρίψουμε σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
12. Στη συνέχεια, πλένουμε το πιπέρι, αφαιρέσουμε τον πυρήνα και κόβουμε σε λεπτές πλάκες.
13. Ρίξτε τα καρότα και πιπέρι στο μπολ και τηγανίστε με το τόξο για άλλα 7-10 λεπτά.
14. Απενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και απλώστε τα τεμπέλης ζυμαρικά πάνω από τα λαχανικά.
15. Ρίξτε νερό στην κορυφή έτσι ώστε το υγρό να καλύπτει όλα τα συστατικά.
16. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς. Προσθέστε το φύλλο δάφνης.
17. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία μαγειρέματος "σβήνοντας" και ξεκινήστε το χρονοδιακόπτη για 60 λεπτά.
18. Μετά το δεδομένο χρόνο, βγάζουμε τα ζυμαρικά, το βάζουμε σε μια επίπεδη πλάκα και διακοσμούμε με ξινή κρέμα με βότανα. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να εξυπηρετήσετε μουστάρδα, κέτσαπ ή μαγιονέζα.

Καλή όρεξη!