Από το χοιρινό μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα: αυτό είναι ένα λεπτό μπάρμπεκιου, και ένα αρωματικό bujenin, και ένα νόστιμο strogan beef. Η λίστα μπορεί να συνεχιστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα κομμάτι φρέσκου χοιρινού κρέατος και να μαγειρέψετε το αγαπημένο σας πιάτο από αυτό. Εάν προετοιμάσετε το χοιρινό σε μια αργή κουζίνα, τότε θα διατηρήσει όλα τα ευεργετικά και τη γεύση του.

Befstroganov σε μια αργή κουζίνα

Ο Count Stroganova οφείλει το ασυνήθιστο όνομα του στον Count Stroganov, ο οποίος ήρθε με αυτή τη συνταγή για το χοιρινό κρέας. Το μυστικό του πιάτου είναι ότι τα κομμάτια του χοιρινού κρέατος είναι πρώτα χτυπημένα με ένα ειδικό σφυρί και στη συνέχεια κόβονται και υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ λεπτό και ζουμερό πιάτο.

Συστατικά:

• χοιρινό (όχι πολύ λίπος) - 700 g.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ξινή κρέμα - 1 φλιτζάνι?
• tomatnaya Paste - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Το αλάτι και τα μπαχαρικά πρέπει να δοκιμάσουν.

Προετοιμασία των befstrogans σε μια αργή κουζίνα:

1. Κόψτε το κρέας κατά μήκος των ινών σε τεμάχια 2x2 cm, μετακινήστε τα καλά στο αλεύρι και τα τηγανίζετε σε ηλιόσπτορο, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "τηγάνισμα".
2. Ενώ το κρέας είναι τηγανισμένο, κόψτε το κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια και στείλτε το στο κρέας. Τηγανίστε τα πάντα σε μια ευχάριστη χρυσή κρούστα.
3. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με πάστα ντομάτας και στείλτε αυτό το ντύσιμο στο μπολ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, αλάτι, εποχή με μπαχαρικά.
4. Προετοιμάστε το Befstroganov σε μια αργή κουζίνα για 30 λεπτά, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "σβήνοντας".

Σερβίρετε το τελικό πιάτο με οποιοδήποτε πιάτο. Διακοσμήστε το πιάτο με βότανα και απολαύστε!

Χοιρινό ρολά σε μια αργή κουζίνα

Αυτό είναι ένα πολύ πρωτότυπο πιάτο που μπορεί να είναι προετοιμασμένο όχι μόνο για ένα οικογενειακό γεύμα, αλλά και για κάθε γιορτή. Ο συνδυασμός χοιρινού κρέατος με μανιτάρια έχει το δικό του highlight. Τα ρολά χοιρινού κρέατος με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα είναι πάντα απαλά και αρωματικά.

Συστατικά:

• χοιρινό (τραχηλικό τμήμα) - 500 g;
• Μανιτάρια (οποιαδήποτε) - 200 g;
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σχέδιο σκόρδου-2-3.
• Κρέμα - 200 g;
• Φρέσκο \u200b\u200bάνηθο - 50 g.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Το αλάτι και τα μπαχαρικά πρέπει να δοκιμάσουν.

Προετοιμασία χοιρινών ρολών με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα:

1. Κόψτε το λαιμό του χοιρινού κρέατος σε μπριζόλες πάχους 1 cm και τα μαστίγια. Έτσι ώστε το κρέας να μην χάσει τον χυμό του, να το βάλει σε μια τσάντα.
2. Προετοιμάστε το γέμισμα για τα ρολά: Κόψτε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, το αλάτι, την εποχή με τα μπαχαρικά, στη συνέχεια τα τηγανίζετε σε ηλιέλαιο σε μια ευχάριστη χρυσή κρούστα, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "τηγάνισμα". Σε μια δροσερή γέμιση, σχάρα το σκόρδο και κόψτε τον άνηθο.
3. Ξεκινήστε το σχηματισμό κυλίνδρων. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τη γέμιση των μανιταριών στη μπριζόλα και το κυλήστε με ένα ρολό. Για να αποφευχθεί η διάσπαση του κυλίνδρου, πρέπει να ραμμένο με νήματα ή να συνδυάσει τις άκρες με μια οδοντογλυφίδα.
4. Τηγανίστε τους προετοιμασμένους κυλίνδρους σε μια αργή κουζίνα και στις δύο πλευρές μέχρι τη χρυσή κρούστα, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "ψησίματος".
5. Όταν τα ρολά είναι τηγανητά, ρίξτε τα με κρέμα, αλάτι, εποχή με μπαχαρικά και σιγοβράστε για 40 λεπτά, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "σβήνοντας".
6. Ενώ τα ρολά στιφάδο, ετοιμάστε ένα πιάτο για αυτούς. Το καλύτερο πιάτο θα είναι βρασμένες πατάτες. Το χοιρινό σε μια αργή κουζίνα είναι έτοιμο, παραμένει μόνο να διακοσμήσει το τελικό πιάτο με βότανα και να υπηρετεί στο τραπέζι.

Χοιρινό bujenina σε μια αργή κουζίνα

Είναι από το χοιρινό του Buzhenin ότι αποδεικνύεται ζουμερό, τρυφερό και μαλακό. Αυτό το πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί κάθε μέρα και να κάνει σάντουιτς με αυτό. Θα είναι πολύ πιο χρήσιμο και πιο γευστικό από το λουκάνικο. Η προετοιμασία ενός χοιρινού κρέατος σε μια αργή κουζίνα είναι ταχύτερη και πιο βολική από ό, τι στο φούρνο. Και το κρέας θα διατηρήσει όλα τα ευεργετικά και τη γεύση του.

Συστατικά:

• Χοιρινό - 2 kg;
• σκόρδο - 5 σκελίδες.
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• κουρκούμη-1 κουταλάκι του γλυκού.
• paprika - 1 κουταλάκι της σούπας.
• bay Leaf - 2 τεμ.
• Αλάτι - 1,5 κουταλιές της σούπας.

Παρασκευή χοιρινού κρέατος σε μια αργή κουζίνα:

1. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να μαριώσετε το κρέας, να το πλύνετε πρώτα και να το στεγνώσετε με μια χαρτοπετσέτα.
2. Στο χοιρινό κρέας, κάντε μερικές τομές με ένα αιχμηρό μαχαίρι, σε αυτά πρέπει να τοποθετήσετε λεπτό ψιλοκομμένο σκόρδο και φύλλα δάφνης.
3. Το αλάτι και το πιπέρι πρέπει να αναμειγνύουν και να σχηματίσουν το κρέας. Βάλτε το χοιρινό σε μια τσάντα και στείλτε το στο ψυγείο, τουλάχιστον τη νύχτα. Όσο περισσότερο είναι το κρέας, τόσο πιο νόστιμο αποδεικνύεται ότι είναι Buzhenina.
4. Αφού το κρέας έχει μαριναριστεί, μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο στάδιο του μαγειρέματος. Ρίξτε το ηλιοτρόπιο στο μπολ, βάλτε το χοιρινό σε αυτό και τηγανίστε και στις δύο πλευρές στο καφέ κρούστα, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "ψησίματος".
5. Αφού το τηγανητό χοιρινό, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 2 ώρες. Για να κάνετε τη Buzhenina ένα ρόδι και στις δύο πλευρές, γυρίστε το στη διαδικασία μαγειρέματος 2-3 φορές.
6. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε το Buzhenin ζεστό σε οποιοδήποτε πιάτο και κρύο - με τη μορφή μιας κοπής.

Βραστό χοιρινό σε μια αργή κουζίνα

Εάν αντενδείκνυται για τηγανητά και αιχμηρά πιάτα, αυτό δεν είναι ένας λόγος για να εγκαταλείψετε ένα νόστιμο λεπτό κομμάτι χοιρινού κρέατος. Μπορείτε να βράσετε κρέας με ελάχιστα μπαχαρικά και αλάτι. Το βραστό χοιρινό στην αργή κουζίνα είναι χρήσιμο και ικανοποιητικό.

Συστατικά:

• Χαμηλό χοιρινό - 800 g.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Καρότα - 1 PC.;
• ρίζα μαϊντανού - 1 pc.;
• Νερό - 3 L;
• bay Leaf - 1 PC.;
• Το αλάτι και τα μπαχαρικά πρέπει να δοκιμάσουν.

Μαγειρεύοντας βραστό χοιρινό σε μια αργή κουζίνα:

1. Πλύνετε το κρέας και αφαιρέστε τις κλάσεις και το υπερβολικό λίπος.
2. Καθαρίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Μην κόβετε τα λαχανικά, είναι καλύτερο να τα μαγειρέψετε ολόκληρα. Εάν τα λαχανικά είναι πολύ μεγάλα, μπορείτε να τα κόψετε στο μισό.
3. Ρίχνουμε νερό στο κύπελλο πολλαπλών περιττών, βάλτε το κρέας, τα κρεμμύδια, τα καρότα, το φύλλο δάφνης και τη ρίζα του μαϊντανού σε αυτό. Αλάτι και σεζόν με μπαχαρικά.
4. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 1 ώρα.
5. Το τελικό βραστό χοιρινό μπορεί να καταναλωθεί ζεστό, με ζωμό. Μπορείτε επίσης να το δροσίσετε και να το κόψετε με κομμάτια για το αγαπημένο σας πιάτο ή να μαγειρέψετε κάποια σαλάτα από αυτό. Μην ρίχνετε το ζωμό, από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πλούσιο και πλούσιο πρώτο πιάτο.

Χοιρινό τηγάνισμα σε μια αργή κουζίνα

Το ζεστό θεωρείται καθημερινό και απλό πιάτο. Αλλά αν το μαγειρέψετε σωστά, δεν θα είναι κρίμα να προσκαλέσετε τους επισκέπτες να δοκιμάσετε. Το τηγάνι χοιρινό με πατάτες σε μια αργή κουζίνα είναι ένα εορταστικό πιάτο. Φροντίστε να προετοιμαστείτε και να δείτε μόνοι σας.

Συστατικά:

• Χοιρινό - 400 g.
• Πατάτες - 800 g.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.;
• Βουλγαρική πιπεριά - 1 pc.;
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Νερό - 0,5 φλιτζάνια.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• μαύρο πιπέρι με μπιζέλια - 20 τεμ.
• bay Leaf - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• πράσινα για διακόσμηση.
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Μαγειρεύοντας ζεστό χοιρινό με πατάτες σε μια αργή κουζίνα:

1. Πλύνετε το κρέας και κόψτε το με φέτες μεσαίου μεγέθους.
2. Καθαρίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, στη συνέχεια κόψτε το κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια και τα καλαμάκια των καρότων.
3. Καθαρίστε το πιπέρι από τους σπόρους και κόψτε σε λωρίδες ή κύβους.
4. Ρίχνουμε ηλιοτρόπιο στο κύπελλο multicooker και τηγανίζουμε το τόξο σε αυτό με καρότα σε ένα ευχάριστο χρυσό χρώμα στη λειτουργία "τηγάνισμα".
5. Όταν τα λαχανικά είναι τηγανητά, προσθέστε ψιλοκομμένο κρέας σε αυτά και τηγανίστε με τον ίδιο τρόπο με καφέ κρούστα.
6. Μετά από αυτό, βάλτε το πιπέρι στο κρέας και τα λαχανικά. Τηγανίστε για άλλα 5 λεπτά.
7. Προετοιμάστε ένα βενζινάδικο - Αναμείξτε νερό, πάστα ντομάτας με ζάχαρη, αλάτι και μπαχαρικά.
8. Κόψτε τις πατάτες σε 4 μέρη, βάλτε το σε ένα μπολ, ρίξτε τα πάντα με βενζινάδικα και μαγειρέψτε στη λειτουργία "ψησίματος" για 1 ώρα.

Σερβίρετε το τελικό ζεστό χοιρινό με πατάτες με ζεστό, διακοσμώντας με προ -greens.

Χοιρινό με δαμάσκηνα σε μια αργή κουζίνα

Το χοιρινό με τα δαμάσκηνα στην αργή κουζίνα είναι τόσο νόστιμο και τρυφερό που απλά είναι γεμάτο στο στόμα. Το Bunny και ο Badyan θα δώσουν ένα ειδικό άρωμα και λεπτή γλυκύτητα του χοιρινού κρέατος. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού σας και να εκπλήσσετε τους αγαπημένους σας, αυτό είναι μόνο το πιάτο που χρειάζεται.

Συστατικά:

• Χοιρινό - 800 g.
• Τα δαμάσκηνα χωρίς οστά - 200 g.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Νερό - 0,5 φλιτζάνια.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• πράσινα για διακόσμηση.
• badyan - 1 PC.

Χοιρινό μαγείρεμα με δαμάσκηνα σε μια αργή κουζίνα:

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, τηγανίστε το σε ηλιοτρόπιο, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "τηγάνισμα" για 10 λεπτά.
2. Ενώ το κρεμμύδι είναι τηγανισμένο, πλύνετε το κρέας και κόψτε το με φέτες μεσαίου μεγέθους.
3. Πλύνετε τα δαμάσκηνα. Δεν είναι απαραίτητο να το αλέσει, θα πρέπει να είναι άθικτο.
4. Προετοιμάστε τη σάλτσα: αραιά πάστα ντομάτας με νερό, εποχή με ζάχαρη και μπαχαρικά.
5. Βάλτε το ψιλοκομμένο κρέας στα τηγανητά κρεμμύδια, ρίξτε τη σάλτσα ντομάτας, προσθέστε ένα batth και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "stebtuishing" για 40 λεπτά.
6. Σερβίρετε το τελικό πιάτο με το αγαπημένο σας πιάτο, διακοσμώντας τα προ -greens. Καλή όρεξη!

Χοιρινό σε μια αργή κουζίνα. βίντεο