Θυμάστε την παιδική σας ηλικία; Καθώς συγκεντρώθηκαν με όλη την οικογένεια την Κυριακή στο τραπέζι και μίλησαν, και η μητέρα μου σερβίρεται μια νόστιμη πατάτα με κρέας για δείπνο. Το πιάτο ήταν τόσο θρεπτικό που ένα τμήμα ήταν αρκετό. Πολλοί άνθρωποι θυμούνται τη γεύση των πατάτας με κρέας από την παιδική ηλικία. Θέλετε να μαγειρέψετε το πιάτο στη συνταγή της μητέρας μου; Έχετε μια τέτοια ευκαιρία με έναν βοηθό-πολιτιστικό. Προσφέρουμε αρκετές απλές συνταγές για να φτιάξετε ένα νόστιμο και πλούσιο πιάτο - χοιρινό με πατάτες σε μια αργή κουζίνα.

Χοιρινό με πατάτες σε αργή κουζίνα

Είναι πολύ πιο εύκολο να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο σε μια αργή κουζίνα από ό, τι πριν από μερικές δεκαετίες. Αποδεικνύεται πατάτες με ένα λεπτό χοιρινό εμποτισμένο με λίπος, αλλά το ίδιο το κρέας θα ευχαριστήσει επίσης με εξαιρετική και λεπτή γεύση.

Τι θα χρειαστεί:

• Πατάτες - 1,5 kg.
• Χοιρινό Goulash - 500 g.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι και μπαχαρικά - κατά βούληση.

Μαγειρική χοιρινό με κρέας σε αργή κουζίνα:

1. Το κύριο συστατικό αυτού του πιάτου είναι το κρέας - επιλέξτε ένα ολόκληρο κομμάτι κρέατος ή αγοράστε ένα έτοιμο goulash. Το κύριο πράγμα είναι ότι το χοιρινό είναι με λίπος, έτσι ώστε η πατάτα να μην αποδειχθεί ξηρή.
2. Εάν δεν σας αρέσει πραγματικά η πάστα ντομάτας ή το σκόρδο, αυτά τα συστατικά μπορεί να μην προσθέσουν.
3. Προετοιμασία λαχανικών: Η εργασία δεν είναι περίπλοκη. Επιλέξτε ένα μεσαίο μέγεθος, αν είναι μικρά, πάρτε 3 κρεμμύδια, αν είναι μεγάλα, τότε ένα. Ξεφλουδίστε κάθε κρεμμύδι, αντικαταστήστε το νερό κάτω από ένα ρεύμα νερού και στη συνέχεια κόψτε τα μισά δαχτυλίδια. Τα κρεμμύδια πρέπει να κοπούν όσο το δυνατόν πιο λεπτά.
4. Τα καρότα πρέπει επίσης να πλυθούν πρώτα, καθαρά, ξεπλύνετε και πάλι. Κόψτε σε μικρούς κύβους. Εάν η καλλιέργεια ρίζας δεν είναι μεγάλη, μπορείτε να δακτυλογραφήσετε.
5. Κάνουμε παρόμοιους χειρισμούς με πατάτες, καθαρά, πλένουμε, κόβουμε τις ίδιες φέτες.
6. Τώρα αρκετές συστάσεις σχετικά με το κρέας: αν αγοράσατε χοιρινό με ένα κομμάτι, τότε κόψτε το πρώτα στο μισό, και στη συνέχεια στα ίδια κομμάτια. Δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα με το ghoul. Εάν το μέγεθος κάθε κομμάτι είναι ικανοποιημένο, τότε παίρνουμε για δουλειά.
7. Ρίξτε το λάδι στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα". Αφήστε το λάδι να ζεσταθεί για τουλάχιστον 2 λεπτά.
8. Βάλτε κομμάτια χοιρινού κρέατος, χρόνο μαγειρέματος για περίπου 15 λεπτά. Θα χρειαστεί απλώς έτσι ώστε το κρέας να τηγανισμένο.
9. Μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος, προσθέστε κρεμμύδια και καρότα, επεκτείνετε τη λειτουργία μαγειρέματος για άλλα 10 λεπτά.
10. Το επόμενο είναι απλό: Προσθέστε λίγο αλάτι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
11. Εάν δεν έχετε αρνηθεί το σκόρδο και την πάστα ντομάτας, ακριβώς το χρόνο να προσθέσετε αυτά τα συστατικά.
12. Έχουμε τις πατάτες αριστερά - βάλτε το στην κορυφή, ανακατέψτε το με κρέας και λαχανικά. Κοιτάζουμε: Εάν το χοιρινό δεν είναι πολύ ζουμερό, τότε είναι απαραίτητο να προσθέσετε τουλάχιστον 125 ml νερού, έτσι ώστε το χοιρινό με πατάτες στην αργή κουζίνα για να ταιριάζει καλά.
13. Το πρόγραμμα "τηγάνισμα" μετατρέπεται στη λειτουργία "σβήνοντας". Ο χρόνος πρέπει να ρυθμιστεί - 1 ώρα ή 60 λεπτά.

Αυτό είναι όλο, μπορείτε να αφιερώσετε μια ώρα στην οικογένειά σας ή ακόμα και να πάτε για μια βόλτα. Το multicooker θα αντιμετωπίσει την εργασία μόνη της. Μετά το σήμα, η συσκευή θα σβήσει μόνη της, η αργή κουζίνα θα μεταβεί σε λειτουργία θέρμανσης. Αυτό είναι πολύ βολικό, αν παραμείνετε, τότε το τελικό πιάτο δεν δροσερό. Απολαύστε την απίστευτη γεύση και το άρωμα χοιρινού κρέατος με πατάτες που παρασκευάζονται σε μια αργή κουζίνα.

Χοιρινό με πατάτες και λαχανικά σε αργή κουζίνα

Σχεδόν το ίδιο σύνολο προϊόντων, μόνο αντί για το σκόρδο και την πάστα ντομάτας προσθέτουμε φρέσκες ντομάτες, αλλά και λίγο τριμμένο σκληρό τυρί και ξινή κρέμα. Θα εκπλαγείτε ευχάριστα από το αποτέλεσμα - ένα πλούσιο και πολύ νόστιμο χοιρινό με πατάτες, που παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα, σίγουρα θα απολαύσει όλους χωρίς εξαίρεση: τόσο συγγενείς όσο και επισκέπτες. Είμαστε αποδεκτοί για δουλειά.

Πρέπει να προετοιμάσετε ένα τέτοιο σύνολο προϊόντων:

• Χοιρινό - 600 g.
• Πατάτες - 8 τεμ.
• κρεμμύδια και καρότα - 1 pc.;
• ντομάτες - 2 τεμ.
• ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• σκληρό τυρί - 100 g;
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Το αλάτι και τα μπαχαρικά πρέπει να δοκιμάσουν.

Πώς να μαγειρέψετε χοιρινό με πατάτες σε μια αργή κουζίνα:

1. Καθαρίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Κόψτε σε κύβους. Βάζουμε τα λαχανικά σε ένα κύπελλο πολλαπλών μαχών. Ο πυθμένας και οι τοίχοι του δοχείου πρέπει πρώτα να λιπαίνονται με οποιοδήποτε φυτικό έλαιο.
2. Στη συνέχεια, κόψτε το κρέας με κύβους, αλλά όχι πολύ μικρό και όχι πολύ μεγάλο, όπως ένα goulash. Διαδίδουμε το κρέας πάνω από τα λαχανικά. Αληθινό ένα μείγμα αλατιού με πιπέρι.
3. Κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες και βάλτε το κρέας.
4. Τώρα η στροφή των πατάτας - παραδοσιακά καθαρή, πλένονται κάτω από ένα ρεύμα νερού, κόβονται σε φέτες ή κύβους. Πόσο σας αρέσει. Προσθέστε λίγο αλάτι και κατόπιν αιτήματος μπαχαρικών.
5. Τρίβουμε τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο πάνω από τις πατάτες.
6. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα σε ξεχωριστό μπολ και 1 κουταλιά της σούπας. Η μαγιονέζα (αυτό το προϊόν δεν μπορεί να προστεθεί) και να λιπαίνει γενναιόδωρα την κορυφή του αριστουργηματικού μας.
7. Αυτό είναι, μπορείτε να κλείσετε το καπάκι της συσκευής. Η προετοιμασία χοιρινού κρέατος με πατάτες στην αργή κουζίνα θα είναι 1 ώρα στη λειτουργία "σβήνοντας" ή "ψήσιμο".
8. Εάν επιλέξετε τη δεύτερη επιλογή, τότε μετά από 20 λεπτά πρέπει να ανοίξετε το κάλυμμα της συσκευής και να ελέγξετε το κρέας. Εάν το υγρό δεν είναι αρκετό, προσθέστε λίγο νερό, μόνο το ήμισυ του γυαλιού.

Μετά το σήμα, προχωρούμε αμέσως στη γευσιγνωσία: Είναι πολύ σημαντικό να μετατοπίζουμε προσεκτικά το χοιρινό με πατάτες που παρασκευάζονται σε μια αργή κουζίνα στο πιάτο έτσι ώστε να μην βλάψουμε τα στρώματα. Προσπαθήστε να τοποθετήσετε αμέσως το τελικό φαγητό σε πλάκες από την αργή κουζίνα. Διακοσμήστε την κορυφή με θρυμματισμένα φρέσκα βότανα. Bon Appetit όλοι!

Χοιρινό με πατάτες και μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα

Ένας μεγάλος συνδυασμός πατάτας χοιρινού κρέατος και μανιταριών είναι μια εκπληκτική γεύση! Το πιάτο είναι πολύ θρεπτικό, αρωματικό και ασυνήθιστα νόστιμο. Οποιαδήποτε μανιτάρια είναι κατάλληλα: ξηρό δάσος ή αγοράζονται σε ένα κατάστημα (Champignons ή Oyster μανιτάρια). Εάν έχετε την ευκαιρία να αγοράσετε φρέσκες αλεπούδες, τότε προετοιμάστε το χοιρινό με πατάτες σε ένα multicooker σύμφωνα με αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα, ακολουθώντας τις αναλογίες.

Προϊόντα:

• Χοιρινό - 500 g.
• φρέσκα ή ξηρά chanterelles - 400 g.
• Πατάτες - 6 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• sour Cream - 4 κουταλιές της σούπας.
• φρέσκα πράσινα - για γεύση?
• Αλάτι, ένα μείγμα πιπεριών και ρίγανης - για γεύση.

Βήμα -Το βήμα προετοιμασία χοιρινού κρέατος με πατάτες σε αργή κουζίνα:

1. Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στο κύπελλο πολλαπλών ματιών, ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "τηγάνισμα".
2. Όταν το δοχείο εργασίας θερμαίνεται, τοποθετήστε το κρέας, περιμένετε 10 λεπτά. Χρειαζόμαστε κρέας για να αλλάξουμε το χρώμα.
3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε τα μισά δαχτυλίδια ή το κόβουμε πολύ λεπτό, όπως σας αρέσει καλύτερα. Βγάζουμε το τόξο στο κρέας.
4. Κόψτε τα μανιτάρια σε κομμάτια, αλλά όχι πολύ λεπτό. Βάλτε ένα μπολ με πολυεπίπεδα για κρέας, ανακατέψτε. Συνεχίστε να τηγανίζετε αυτά τα προϊόντα για 15 λεπτά σε λειτουργία "τηγάνισμα".
5. Ενώ το κρέας και τα μανιτάρια μαγειρεύονται, έχουμε χρόνο να προετοιμάσουμε πατάτες. Μετά το χρόνο (μετά από 15 λεπτά), βάζουμε τις πατάτες στο κύπελλο multicooker στο χοιρινό και τα chanterelles.
6. Η αργή κουζίνα πρέπει να μεταβεί στη λειτουργία "σβήνοντας", να ρυθμίσετε την ώρα για 50 λεπτά συν άλλα 10.
7. Μπορείτε να κάνετε διαφορετικά και να προσπαθήσετε να αποκαλύψετε τη γεύση κάθε συστατικού: αυτό το μικρό τέχνασμα θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Μετά από 40 λεπτά μετά την προσθήκη των πατάτας, πρέπει να ανοίξετε το κάλυμμα της συσκευής και να βάλετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ρίγανη πάνω από την πατάτα στην κορυφή.
8. Όταν ακούτε το σήμα, αφήστε το πιάτο να "χαλαρώσει" για 10 λεπτά. Απλά έχετε χρόνο να ρυθμίσετε το τραπέζι.

Ρίξτε το χοιρινό με πατάτες που παρασκευάζονται σε μια αργή κουζίνα, σε πλάκες, κομμένες με θρυμματισμένα φρέσκα βότανα. Σερβίρετε με ένα κουτάλι ξινή κρέμα ή σάλτσα σκόρδου. Είστε ευχάριστη όρεξη!

Χοιρινό με πατάτες σε μια αργή κουζίνα, όπως τα γαλλικά

Είναι δύσκολο να πούμε πού προέρχεται αυτή η συνταγή για την προετοιμασία του χοιρινού κρέατος με πατάτες, από τη Γαλλία ή άλλη χώρα, αλλά οι περισσότερες οικοδέσποινες πιστεύουν ότι μαγειρεύουν το κρέας με τον ίδιο τρόπο όπως ένας Γάλλος. Και υπάρχει ένα μερίδιο της αλήθειας σε αυτό, διότι στη Γαλλία σχετίζονται με την προετοιμασία οποιουδήποτε πιάτου υπεύθυνα και βάζουν την ψυχή σε αυτή την τέχνη. Ας ετοιμάσουμε ένα νόστιμο πιάτο με τον βοηθό μας - χοιρινό με πατάτες σε μια αργή κουζίνα.

Προϊόντα:

• Χοιρινό - 700 g.
• Πατάτες - 8 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 30 g;
• σκληρό τυρί - 150 g.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε χοιρινό με πατάτες σε μια αργή κουζίνα:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, κόβουμε σε κύκλους, πάχους 0,5 mm.
2. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα κόψουμε το κρέας σε κομμάτια, πρέπει να φτιάξουμε μάρκες. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το κρέας κατά μήκος των ινών, χτυπήστε με ένα σφυρί, με ένα μείγμα αλατιού με πιπέρι.
3. Λιπάνετε το κάτω μέρος και τοίχους του σχήματος του πολυκατοικίου με μαλακό βούτυρο. Βάλτε πατάτες, βάλτε το κάτω μέρος με δίσκους πατάτας σε 2 στρώματα.
4. Πάνω από τις πατάτες, τοποθετήστε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα με δαχτυλίδια ή μισά δαχτυλίδια. Βάλτε πατάτες με αλάτι πιπέρι.
5. Εκτός από το κρεμμύδι πρέπει να βάλετε κρέας. Και τώρα ένα μικρό τέχνασμα: έτσι ώστε το χοιρινό με πατάτες στην αργή κουζίνα να αποδεικνύεται νόστιμο, πρέπει πρώτα να τηγανίζετε το κρέας γρήγορα σε ένα τηγάνι και στις δύο πλευρές (χωρίς λάδι). Χρησιμοποιούμε ένα τηγάνι επικάλυψης. Το κρέας πρέπει να τηγανίζει μέχρι να εμφανιστεί μια καφέ κρούστα. Το χοιρινό θα είναι ζουμερό και ο ίδιος ο χυμός δεν θα ξεφύγει.
6. Και τώρα μπορείτε να βάλετε το κρέας απευθείας στην πατάτα με κρεμμύδια.
7. Στη συνέχεια, τυρί: τρίψτε σε ένα τρίψιμο, χρησιμοποιώντας την πλευρά με μεγάλες εγκοπές, και στη συνέχεια ανακατέψτε το τυρί με μαγιονέζα.
8. Εκτός από το κρέας, τοποθετήστε αυτό το μείγμα και κλείστε το καπάκι της συσκευής. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να βάλετε ένα άλλο στρώμα, αλλά τότε το τυρί μέσα σε μια τέτοια "πίτα" δεν θα ψήσει. Αυτό δεν θα επηρεάσει το τελικό αποτέλεσμα.
9. Κλείστε το εξώφυλλο της συσκευής, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "αρτοσκευάσματα", τον χρόνο παρασκευής χοιρινού κρέατος με πατάτες σε ένα multicooker για 1 ώρα. Εάν μετά από 20 λεπτά βλέπετε ότι υπάρχουν λίγα υγρά στο μπολ, πρέπει να προσθέσετε λίγο βρασμένο νερό, έτσι ώστε το κρέας και οι πατάτες να παραμείνουν ζουμερά.

Όλοι, στο τέλος του προγράμματος, μπορείτε να εφαρμόσετε αμέσως το πιάτο σε πλάκες και να προσκαλέσετε όλους στο τραπέζι. Βοηθήστε τον εαυτό σας στην υγεία σας!

Χοιρινό με πατάτες σε μια αργή κουζίνα. βίντεο