Το πιο παραδοσιακό προϊόν για την κουζίνα μας ήταν πάντα πατάτες. Αυτό το φαινομενικά απλό λαχανικό είναι αρκετά καθολικό και σας επιτρέπει να δημιουργήσετε πραγματικά μαγειρικά αριστουργήματα. Χάρη στη μεταβλητότητα της παρασκευής των πατάτας, μπορείτε να την εξυπηρετήσετε στο τραπέζι σε βρασμένο, ψημένο, τηγανισμένο, στιφάδο. Το λεπτό άρωμα πατάτας με σάλτσα, πιάτα κρέατος ή απλά ψιλοκομμένα βότανα είναι γνωστό σε όλους, αλλά δεν μπορεί να βαρεθεί. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τις πιο νόστιμες συνταγές για την κατασκευή πατάτας σε μια αργή κουζίνα, χάρη στην οποία μπορείτε να περιποιηθείτε τους επισκέπτες με νόστιμα και απλά πιάτα.

Πατάτα σε μια αργή κουζίνα με μανιτάρια σε ξινή κρέμα

Πολλοί από εμάς αγαπούν τα πιάτα που ετοιμάστηκαν οι γιαγιάδες για εμάς. Ως εκ τούτου, οι αρωματικές πατάτες με μανιτάρια που λιώνουν στο στόμα τους σίγουρα θα αρέσουν ακόμη και τους πιο επιλεκτικούς μαγειρικούς ειδικούς. Ειδικά αν σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο κάτω από σάλτσα με ξινή κρέμα. Έτσι, εξετάστε τη συνταγή για το μαγείρεμα πατάτες σε μια αργή κουζίνα με μανιτάρια και ξινή κρέμα, η οποία έχει σχεδιαστεί για συσκευές με δύναμη 700 watt. Στην έξοδο παίρνουμε 4 μερίδες νόστιμων πατάτας.

Για το μαγείρεμα, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

• Πατάτες - 1 kg.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• champignons - 300 g.
• Καρότα - 1 PC.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
• Δάφνη;
• Πράσινη - 1 δέσμη;
• sour Cream - 1 Multi Cup;
• Νερό - 1 γυαλί.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε λαχανικά. Για να γίνει αυτό, πλύθηκε καλά τα μανιτάρια κάτω από τρεχούμενο νερό, τότε πλένουμε και καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα από τη φλούδα.
2. Αλέστε τα συστατικά. Κόψτε τα champignons με λεπτές φέτες, και τα κρεμμύδια και τα καρότα - σε μεσαία κύβους.
3. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και ρυθμίστε τη λειτουργία μαγειρέματος "TWES", ρυθμίζοντας τον χρόνο χρονοδιακόπτη για 120 λεπτά.
4. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι στο κάτω μέρος του μπολ και ρίξτε τα μανιτάρια, τα καρότα και τα κρεμμύδια εκεί.
5. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το να προετοιμαστείτε.
6. Αυτή τη στιγμή, καθαρίζουμε τις πατάτες και κόβουμε με μεσαίους κύβους.
7. Προσθέστε στα λαχανικά και ανακατέψτε καλά τα περιεχόμενα. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
8. Στη συνέχεια, ανακατέψτε σε μια ξεχωριστή ξινή κρέμα, νερό και προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα.
9. Ρίξτε τις πατάτες με σάλτσα, ρίξτε ένα φύλλο δάφνης και αφήστε το σε στιφάδο για το υπόλοιπο χρόνο. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε ζωμό ή νερό.
10. Η πατάτα σε μια αργή κουζίνα είναι έτοιμη! Σερβίρετε ζεστό στο τραπέζι, διακοσμώντας με φρέσκα λαχανικά.

Καλή όρεξη!

Πατάτα σε αργή κουζίνα με πόδια κοτόπουλου

Πολλές νοικοκυρές προτιμούν να προετοιμάζουν πιάτα σε μια αργή κουζίνα για το λόγο ότι η διαδικασία παίρνει πολύ λίγο χρόνο και δεν απαιτεί παρέμβαση κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αυτό είναι ιδιαίτερα ευχάριστο αν μπορείτε να μαγειρέψετε δύο πιάτα ταυτόχρονα - ένα πιάτο και ένα κρέας. Επιπλέον, η αργή χαλάρωση αυτών των συστατικών σάς επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα απλό, αλλά κυριολεκτικά τήγμα γαστρονομικών αριστουργημάτων στο στόμα σας. Θα εξετάσουμε τη συνταγή για το μαγείρεμα πατάτες σε μια αργή κουζίνα με τα πόδια κοτόπουλου, σχεδιασμένα για 4 μερίδες και τη χρήση εξοπλισμού για 700 watts.

Για το μαγείρεμα, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

• Πόδια κοτόπουλου - 600 g.
• Γλυκά κομμάτια πιπέρι-2-3.
• Πατάτες - 500 g.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αρχικά, είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε το κρέας κάτω από τρεχούμενο νερό και θαλάσσιο για 2 ώρες πριν από το μαγείρεμα. Για να προετοιμάσουμε τη μαρινάδα, αναμιγνύουμε τη σάλτσα σόγιας σε ξεχωριστό δοχείο και ένα σκόρδο που πωλείται μέσω του Τύπου. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα και αφήστε το να παρασκευάσει για 10 λεπτά.
2. Αυτή τη στιγμή, τρίβουμε τα πόδια κοτόπουλου με αλάτι και πιπέρι, το βάζουμε σε ένα βαθύ δοχείο και γεμίζουν με μαρινάδα. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να προσθέσετε 100 ml νερού έτσι ώστε το κρέας να βυθίζεται περισσότερο στο υγρό, αλλά η γεύση θα αποδειχθεί λιγότερο κορεσμένη. Καλύψτε και αφήστε το να τουρσί την καθορισμένη ώρα.
3. Ενώ τα πόδια εμποτίζονται με μαρινάδα, ασχολούμαστε με ένα πιάτο. Για να το κάνετε αυτό, καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τις με φέτες μεσαίου μεγέθους.
4. Καθαρίζουμε το πιπέρι από τον πυρήνα και το κόβουμε με δαχτυλίδια ή λωρίδες.
5. Όταν το κρέας είναι επαρκώς χαμένο, ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και ρίξτε λίγο φυτικό έλαιο στο κάτω μέρος του μπολ.
6. Διαδίδουμε τα πόδια έτσι ώστε να βάζουν δερμάτινα κάτω. Αυτό θα τους επιτρέψει να τηγανίσουν καλά και στη διαδικασία θα έχετε μια χρυσή κρούστα.
7. Ρίξτε πατάτες, γλυκό πιπέρι στην κορυφή του κρέατος και ρίξτε 200 ml νερού. Αλάτι για να δοκιμάσετε και να κλείσετε το καπάκι.
8. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα προετοιμασίας "ψήσιμο" και ρυθμίζουμε το χρονοδιακόπτη για 45 λεπτά.
9. Η πατάτα σε μια αργή κουζίνα με κρέας είναι έτοιμη! Σερβίρετε ζεστό στο τραπέζι, διακοσμώντας με ψιλοκομμένα βότανα ή σάλτσα ντομάτας.

Σπουδαίος! Με αυτή τη συνταγή, επιτρέπεται το μαγείρεμα στο πρόγραμμα "σβήνοντας", αλλά σε αυτή την περίπτωση θα χρειαστούν 60 λεπτά για να μαγειρέψουν το πιάτο. Ταυτόχρονα, το κρέας θα αποδειχθεί πιο ζουμερό, αλλά χωρίς κρούστα.

Καλή όρεξη!

Πατάτα σε αργή κουζίνα με λίπος και κρεμμύδια

Όλοι θυμόμαστε από την παιδική ηλικία μια πατάτα που παρασκευάζεται σε κάρβουνα, τα οποία ήταν προσεκτικά τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο και έβαλαν έναν άνηθο με ένα κομμάτι λίπους μέσα. Η αξεπέραστη γεύση και το άρωμα αυτού του απλού γεύματος εξακολουθεί να φέρει ζεστή και νόστιμη αναμνήσεις. Με την έλευση μιας αργής κουζίνας, η διαδικασία μαγειρέματος ενός τέτοιου πιάτου έχει γίνει πολύ απλούστερη και ταχύτερη. Θα εξετάσουμε τη συνταγή για τη δημιουργία πατάτας με λαρδί και κρεμμύδια, τα οποία θα ευχαριστήσουν τα νοικοκυριά και τους επισκέπτες σας.

Για το μαγείρεμα, χρειαζόμαστε τα εξής:

• λίπος - 200 g;
• Πατάτες - 6 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε καλά τις πατάτες. Εάν αγοράζετε όχι νέους κονδύλους, συνιστάται να κόψετε το δέρμα. Αλλά είναι καλύτερο να παίρνετε πατάτες με λεπτό δέρμα.
2. Σε κάθε πατάτα, κάνουμε τις εγκοπές με ένα μαχαίρι κάθε 1-2 cm, έτσι ώστε οι περικοπές να μην φτάσουν στην άκρη του κονδύλου.
3. Πασπαλίστε κάθε λαχανικό με αλάτι έτσι ώστε να μπαίνει μέσα στις εσοχές.
4. Κόψτε το λίπος με λεπτές πλάκες.
5. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε λεπτές δακτυλίους.
6. Τοποθετήστε προσεκτικά ένα κομμάτι λίπους και ένα λεπτό δακτύλιο κρεμμυδιών σε κάθε τομή. Εάν δεν ταιριάζει, τότε απλά ρίξτε το κρεμμύδι πάνω από τους κονδύλους όταν τοποθετούνται στο μπολ.
7. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και ρυθμίστε τη λειτουργία προετοιμασίας του "ψησίματος". Ξεκινάμε το χρονοδιακόπτη για 40 λεπτά.
8. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στο μπολ και μεταφέρετε τις πατάτες εκεί, έτσι ώστε οι κόνδυλοι να είναι σφιχτά δίπλα στο άλλο.
9. Ολα. Η πατάτα σε μια αργή κουζίνα με λίπος είναι έτοιμη! Σερβίρετε ζεστό, διακοσμώντας με ψιλοκομμένα χόρτα ή ξινή κρέμα.

Καλή όρεξη!

Πατάτα σε αργή κουζίνα με λαχανικά και σάλτσα σκόρδου

Οι πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν με οποιονδήποτε τρόπο, προσθέτοντας συστατικά κρέατος ή λαχανικών. Ταυτόχρονα, ένα τέτοιο προϊόν είναι δύσκολο να χαλάσει, επειδή με οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία αποδεικνύεται αρκετά νόστιμη. Θα εξετάσουμε τη συνταγή για το μαγείρεμα πατάτες σε μια αργή κουζίνα με λαχανικά και σάλτσα σκόρδου, χάρη στην οποία αποκτάται ένα τρυφερό, νόστιμο και πλούσιο πιάτο.

Για το μαγείρεμα, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

• Πατάτες - 1 kg.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.
• σκληρό τυρί - 100 g;
• κρεμμύδια - 1 pc.
• καλαμπόκι - 30 g;
• Σπαράγγια - 20 g;
• Σάλτσα σκόρδου - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Μαύρο πιπέρι, αλάτι, άνηθο, βασιλικός - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αρχικά, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε και να κόψετε σε μικρούς κύβους κρεμμυδιών.
2. Στη συνέχεια, καθαρίζουμε τα τρία σε ένα χονδρόκοκκο καρότο.
3. Μετά από αυτό, πλύνετε τις ντομάτες και κόψτε τις σε λεπτούς κύκλους.
4. Τρίνουμε το τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
5. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα σπαράγγια και καλαμπόκι, τότε θα πρέπει να ληφθούν για την απόψυξη 10 λεπτών πριν από την έναρξη του μαγειρέματος.
6. Καθαρίζουμε τις πατάτες από τη φλούδα και κόβουμε τους μέσους κύκλους, πάχους περίπου 1 cm.
7. Στη συνέχεια, πατάτες αλατιού, πιπέρι και προσθέστε μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά τα περιεχόμενα.
8. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και εγκαταστήστε το πρόγραμμα τηγάνισμα. Ξεκινάμε το χρονοδιακόπτη για 15 λεπτά.
9. Προσθέστε λίγο φυτικό λάδι στο κάτω μέρος του μπολ και βάλτε ένα κρεμμύδι με καρότα εκεί. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
10. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τις πατάτες εκεί και ανακατεύουμε με ψητό. Μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά.
11. Μετά από αυτό, τοποθετήστε τα λαχανικά στο μπολ.
12. Αλλάζουμε το πρόγραμμα μαγειρέματος στη λειτουργία "σβήνοντας" και ρυθμίζουμε το χρόνο χρονομετρητή για 40 λεπτά.
13. Προσθέστε σάλτσα σκόρδου και ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά. Εάν δεν θέλετε να αγοράσετε μια έτοιμη σάλτσα, μπορεί να γίνει ανεξάρτητα. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας σε ξεχωριστό δοχείο. μεγάλο. Μαγιονέζα, ψιλοκομμένο άνηθο και 2 σκελίδες συμπιεσμένου σκόρδου. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα μέχρι να μαλακώσουν. Η σάλτσα είναι έτοιμη.
14. Στη συνέχεια, προσθέστε ντομάτες και τριμμένο τυρί σε πατάτες. Κλείστε το καπάκι multicooker και μαγειρέψτε μέχρι το τέλος του προγράμματος.
15. Συνιστάται να αναμιγνύεται περιοδικά τα περιεχόμενα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
16. Μόλις η αργή κουζίνα δίνει το ήχο σήμα του προγράμματος, ανοίξτε το καπάκι και αφήστε τις πατάτες να στέκονται για άλλα 10 λεπτά.
17. Η πατάτα σε μια αργή κουζίνα με λαχανικά και σάλτσα σκόρδου είναι έτοιμη!

Καλή όρεξη!

Κροκέτα πατάτας

Οι κροκέτες πατάτας είναι εκπληκτικές τραγανές μπάλες που μπορούν να μαγειρευτούν σε βαθιά φρούτα ή multicooker. Παρά το γεγονός ότι η αρχική συνταγή περιλαμβάνει κιμά με κιμά κρέατα, η παραλλαγή του μαγειρέματος από τις πατάτες είναι πιο κερδοφόρα. Το πιάτο αποδεικνύεται ευαίσθητο, αρωματικό, διατροφικό και αξεπέραστο νόστιμο.

Για το μαγείρεμα, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

• Λουκάνικο τυρί - 50 g.
• Πατάτες - 6 τεμ.
• αυγό - 2 τεμ.
• σκληρό τυρί - 50g;
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• φυτικό λάδι;
• τριμμένη φρυγανιά;
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αρχικά, είναι απαραίτητο να βράσει πατάτες σε στολές. Στη συνέχεια, τρίψτε το σε ένα τρίφτη.
2. Προσθέστε αυγά, αλεύρι και σκληρό τυρί στο δοχείο με πατάτες. Πιπέρι και αλάτι για γεύση. Ανακατέψτε καλά τα περιεχόμενα μέχρι να μαλακώσετε. Κυτταρικά τα χέρια σας με νερό έτσι ώστε η μάζα να μην κολλάει στα δάχτυλά σας και μπορείτε να αναμίξετε τα πάντα πιο γρήγορα.
3. Βάλτε αυτό το δοχείο στο ψυγείο για 2 ώρες.
4. Βγάζουμε ένα ευρύ πιάτο ή πίνακα και πασπαλίζουμε την επιφάνεια με ψωμί.
5. Από τη δροσερή μάζα, αρχίζουμε να γλυπτάς μπάλες. Ρυθμίζουμε κάθε τελειωμένο κροκέ σε κροτίδες και εισάγουμε προσεκτικά ένα κομμάτι τυριού λουκάνικου σε αυτό.
6. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και εγκαταστήστε το πρόγραμμα μαγειρικής "σβήνοντας".
7. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στο μπολ, έτσι ώστε το κροκέτο να βυθιστεί εντελώς σε αυτό.
8. Όταν το λάδι είναι ζεστό, μειώστε προσεκτικά τις κροκίδες σε αυτό. Εάν το πετρέλαιο σφύζει, τότε είναι αρκετά ζεστό και οι μπάλες θα προετοιμαστούν αρκετά γρήγορα.
9. Όταν οι κροτίδες είναι καφετί και το τυρί λουκάνικου θα λιωθεί, βγάζουμε τις μπάλες και τα βάζουμε σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσουμε το υπερβολικό λίπος.
10. Η φόρτιση, οι τραγανές και νόστιμες κροτίδες της Σικελίας είναι έτοιμες! Σερβίρετε κάτω από σάλτσα ταρτάρ.

Καλή όρεξη!

Βίντεο λήψη πατάτας μαγειρέματος σε αργή κουζίνα